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        酒水“混搭”還敢這么喝嗎

        2017-03-08 04:51:37仲年
        家庭科學(xué)·新健康 2017年2期

        仲年

        為了追求口感更好,或是為了稀釋烈酒的濃度,很多人習(xí)慣在酒里兌上飲料,來(lái)個(gè)“混搭”。殊不知,不同的酒水混在一起喝后患無(wú)窮。以下幾類(lèi)搭配最傷身。

        啤酒加白酒

        由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分,可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透,易對(duì)大腦、肝、腎、胃造成損害,而且二者混合飲用,更容易使醉感提前到來(lái),難受程度明顯大于只喝一種酒。

        白酒加濃茶

        濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升,不但起不到解酒作用,反而加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān),使人更難受。

        烈酒加紅牛

        因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕煞质强Х纫?、電解質(zhì)、氨基酸、維生素等,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌和胸悶。

        洋酒加飲料

        飲料中含有大量的糖和能量,喝洋酒時(shí)摻飲料,如威士忌加雪碧等,無(wú)形中會(huì)增加糖分和能量的攝入,長(zhǎng)期飲用會(huì)影響健康,導(dǎo)致肥胖和其他慢性病。如果覺(jué)得洋酒實(shí)在“太嗆”,可以加點(diǎn)冰塊。

        此外,酒水除了不能隨意混著喝以外,與某些食物搭配,也可能對(duì)身體造成損傷,需要留心。

        啤酒加海鮮

        啤酒中的維生素B1容易與海鮮中嘌呤發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致人體血液中尿酸含量增加,容易破壞代謝平衡,進(jìn)而形成結(jié)石、引發(fā)痛風(fēng)。

        紅酒怕拌菜

        喝紅酒重口感,如果與大拌菜等含醋較多的涼菜同時(shí)食用,其口味會(huì)大打折扣。紅酒中的鐵離子會(huì)讓白灼海鮮口感更腥,還會(huì)使紅酒自身有金屬味。

        白酒加燒烤或麻辣火鍋

        這一類(lèi)辛辣的菜會(huì)加重白酒的熱性,出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀。

        小貼士

        喝不醉有技巧

        喝酒前吃點(diǎn)飯菜墊墊肚子或喝點(diǎn)酸奶、果汁來(lái)保護(hù)胃黏膜;小口喝酒,給肝臟分解酒精的時(shí)間,也能避免喝過(guò)量;喝酒時(shí)可來(lái)碗熱湯面,因?yàn)槊鏈宣}類(lèi)、蛋白質(zhì)等可幫助消除醉酒的頭痛感,并恢復(fù)酒醉后的味覺(jué)。

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