張福年

(青海省民和縣農(nóng)業(yè)園區(qū)管委會(huì)，青海 民和810800）

民和縣自2008年開(kāi)始推廣全膜雙壟栽培技術(shù)以來(lái)，推廣規(guī)模逐年擴(kuò)大，糧食連年豐產(chǎn)，以玉米秸稈為主的飼草資源日益豐富，極大地促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，催生了“糧-草-畜-肥-果（菜）”為特點(diǎn)的循環(huán)發(fā)展的“民和模式”。2020年全縣飼草總量達(dá)到132.2萬(wàn)t（玉米秸稈達(dá)103.5萬(wàn)t），完成優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)和玉米秸稈加工58.08萬(wàn)t，其中青貯11.18萬(wàn)t、配送12萬(wàn)t，青干草10.3萬(wàn)t，秸稈加工24.6萬(wàn)t，飼草轉(zhuǎn)化率達(dá)到56.1%。 為了充分利用以玉米秸稈為主的農(nóng)作物秸稈，大力發(fā)展肉牛生產(chǎn)，解決秸稈飼料利用率低、質(zhì)量差的問(wèn)題，我們于2020年4月在民和縣天際千頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、馬聚垣千頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)育肥場(chǎng)進(jìn)行了應(yīng)用秸稈發(fā)酵飼料喂育肥牛的對(duì)比試驗(yàn)，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)牛的選擇與分組

從民和縣天際千頭肉牛育肥場(chǎng)飼養(yǎng)的西門(mén)塔爾與本地黃牛雜交公牛中，選擇20～24月齡，體重、大小、膘情基本一致的健康牛30頭，隨機(jī)分成3組，每組10頭，分組后進(jìn)行稱重、定位、編號(hào)、驅(qū)蟲(chóng)、健胃、防疫和飼料過(guò)濾等項(xiàng)工作，調(diào)整各組體重。使其差異不顯著（P＞0.05）

1.2 試驗(yàn)飼料（見(jiàn)表1）

表1 試驗(yàn)飼料組成 單位：kg

發(fā)酵秸稈應(yīng)用秸稈飼料發(fā)酵劑制作，制作過(guò)程按發(fā)酵劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。

本試驗(yàn)經(jīng)過(guò)7d的預(yù)試期，從2020年4月15日進(jìn)入正式試驗(yàn)，到2020年6月1日結(jié)束，試驗(yàn)期為45d。

將供試牛按編號(hào)順序飼養(yǎng)在同一棟塑膜暖棚牛舍中，專人飼養(yǎng)管理，日喂2次。各組在喂給等量混合精料的同時(shí)，試驗(yàn)1組喂發(fā)酵秸稈，試驗(yàn)2組喂白酒糟，對(duì)照組喂給普通玉米秸桿。喂后1h飲水，每天清理牛舍糞便，搞好清潔衛(wèi)生，并細(xì)心刷試牛體。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 增重情況（見(jiàn)表2）

由表2可見(jiàn)，試驗(yàn)1組比對(duì)照組平均日增重量提高32.8%，差異顯著（P＜0.05），比試驗(yàn)2組提高了6.3%，差異不顯著。

表2 試驗(yàn)各組增重對(duì)比

2.2 經(jīng)濟(jì)效益情況（見(jiàn)表3）

由表3可見(jiàn)試驗(yàn)一組每頭牛每天比對(duì)照組多盈利7.56元，比試驗(yàn)二組多盈利1.44元。

表3 各組收支與盈利情況

3 結(jié) 論

試驗(yàn)證明，應(yīng)用秸稈飼料發(fā)酵劑發(fā)酵飼料喂育肥牛，具有促進(jìn)肉牛增重的效果，比喂白酒糟的效果還好，而且發(fā)酵秸稈成本較低，故養(yǎng)牛效益顯著提高，值得推廣應(yīng)用。對(duì)改變我縣農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式、提高玉米秸稈等飼草資源的利用、增加農(nóng)民收入和豐富群眾的菜籃子等方面會(huì)起到一定的作用。