古明亮+劉學(xué)彬+李茂燕

摘要：為了解丹棱縣藤椒林下養(yǎng)雞效益情況，2016年4月～11月對(duì)丹棱縣楊場(chǎng)鎮(zhèn)獅子村1組藤椒林下養(yǎng)雞示范戶進(jìn)行跟蹤調(diào)查，并綜合分析了藤椒林下養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞：丹棱縣；藤椒；林下養(yǎng)雞；效益

中圖分類號(hào)： S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.017

近年丹棱縣大力發(fā)展林下養(yǎng)殖土雞產(chǎn)業(yè)，打造了省道106線果林雞產(chǎn)業(yè)園區(qū)。藤椒是淺根性樹種，側(cè)根發(fā)達(dá)，須根尤多（分布在0～60厘米深度土壤內(nèi)）[1]，林下不適宜套種其他作物，而利用林下昆蟲、小動(dòng)物及雜草，林下圍網(wǎng)散養(yǎng)土雞是較好的種養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式。藤椒林下土雞規(guī)模養(yǎng)殖在丹棱縣始于2009年，椒農(nóng)在近7年的實(shí)踐中逐步摸索出了“藤椒——草——雞”種養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)方案。然而目前對(duì)藤椒林下養(yǎng)雞效益分析卻少有報(bào)道，本研究在2016年4月～11月選擇丹棱縣楊場(chǎng)鎮(zhèn)獅子村1組藤椒養(yǎng)雞示范戶，進(jìn)行一個(gè)養(yǎng)殖期的全過程跟蹤調(diào)查，真實(shí)反映其養(yǎng)殖狀況和經(jīng)濟(jì)收入，并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益分析和總結(jié)。以期為眉山地區(qū)基于藤椒生產(chǎn)的復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)提供參考。

1“藤椒——草——雞”種養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)方案

4月初將體重1～1.5公斤的育成土公雞，按每畝椒園放養(yǎng)80～100只（雞群控制在200只以內(nèi)），前7天飼喂雛雞全價(jià)料，后期飼養(yǎng)玉米、米糠等。劃區(qū)輪牧，10天左右輪牧一次，一個(gè)養(yǎng)殖期結(jié)束后，為促進(jìn)藤椒的生長(zhǎng)，需將養(yǎng)殖地面的15～20厘米淺土層進(jìn)行耕翻，以解決雞踩踏所致的土壤板結(jié)、透氣性差的問題。因藤椒實(shí)生苗刺太多，不利于養(yǎng)殖過程中管理，藤椒林下養(yǎng)雞需全部采用刺較少的嫁接苗。藤椒樹噴藥防治病蟲害時(shí)，先驅(qū)趕雞群到安全避處（雨天6天，晴天10天），以防雞食入噴過農(nóng)藥的樹葉、青草等中毒。飼養(yǎng)區(qū)域需設(shè)防護(hù)網(wǎng)，用尼龍網(wǎng)（網(wǎng)目為2厘米×2厘米的魚網(wǎng)即可）或鐵絲網(wǎng)隔開，圍欄高度1.5～2米，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)破了應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。9～10月在藤椒林下秋播黑麥草，用種量1.0公斤/畝。雞舍采用竹木結(jié)構(gòu)，頂蓋用石綿瓦或油毛氈、稻草、玻纖瓦等材料搭建。棚舍中間高兩邊低，四周挖好排水溝。雞舍內(nèi)放置固定的料位和飲水器。雞舍（棚）寬4米、長(zhǎng)8米、高1.5米，兩側(cè)高1.0米。

2經(jīng)濟(jì)效益

示范椒園與普通椒園收益對(duì)比及示范園養(yǎng)雞收益，見表1、表2。

由表1、表2可知，盛果期藤椒示范園比普通藤椒園年凈收益增加約150元/畝，每畝藤椒示范園養(yǎng)雞凈收益約為2503元，綜合評(píng)價(jià)，每畝藤椒示范園比普通藤椒園增收2653元/年。

3生態(tài)效益

雞可將藤椒園地面上和草中絕大部分害蟲吃掉，減少了農(nóng)藥施用量。雞糞就地轉(zhuǎn)化利用，減輕了環(huán)境的污染，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，雞糞產(chǎn)生氨氣、二氧化碳等又可作為藤椒的葉肥及光合作用原料促進(jìn)其生長(zhǎng)。雞覓食果園雜草、昆蟲、蚯蚓等，經(jīng)常接觸土壤可補(bǔ)充鈣、鐵等微量元素，增強(qiáng)了雞的體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，減少了藥品用量及其對(duì)產(chǎn)品的污染。

4社會(huì)效益

提高了土地利用率，減少了藤椒栽培與養(yǎng)雞中的農(nóng)藥、獸藥的使用，迎合了消費(fèi)者對(duì)安全食品的需求，提高了人畜健康安全水平，提高廣大椒農(nóng)生態(tài)種植、科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)[2，3]。實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)良性循環(huán)，真正做到了“以草養(yǎng)禽，以牧促林，以禽增效”。

參考文獻(xiàn)

[1] 李正才.無公害藤椒栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2004（09）：15-16.

[2]李鴻杰，羅廣元，白瓊.西北山地花椒園種養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)方案及效益分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（18）：258-260.

[3] 吳麗芬，杜一新，李永青.茶園養(yǎng)雞生態(tài)種養(yǎng)模式效益淺析[J].現(xiàn)代物業(yè)，2010，9（07）：103，89.