博 聞

有很多人喜歡吃辣，甚至是無(wú)辣不歡。但你知道世界上最辣的辣椒是什么嗎？

很多人會(huì)覺(jué)得是墨西哥辣椒（一般的墨西哥辣椒約5000 SHU），畢竟它的名聲傳播的最廣也最早。而根據(jù)最權(quán)威的史高維爾辣度單位（SHU）來(lái)比較的辣椒排名，你聽(tīng)說(shuō)或者吃過(guò)幾種呢？

1卡羅萊納死神辣椒

2013年11月14日，卡羅萊納死神辣椒刷新了吉尼斯世界紀(jì)錄，成為世界上最辣的辣椒，其最高辣度為2200000 SHU，它的辣度比警用辣椒噴霧（2000000 SHU）的辣度還要高。

2印度鬼椒

2007年初，產(chǎn)于印度東北部阿薩姆邦的印度鬼椒以1001300 SHU超越了墨西哥魔鬼椒，多年來(lái)始終排名世界第二。

3墨西哥辣椒

當(dāng)?shù)厝藢⒆罾钡哪鞲缋苯贩Q作“魔鬼椒”，是因?yàn)橄嘈潘軌虬涯Ч矶祭迸?。它在墨西哥辣椒研究所測(cè)出1001304 SHU，是當(dāng)時(shí)原吉尼斯世界紀(jì)錄保持者的兩倍。

4英國(guó)納加辣椒

這種名為“納加”的紅辣椒是2006年英國(guó)“海洋春天”農(nóng)場(chǎng)無(wú)意間培育出的。種植它的人在拔辣椒皮進(jìn)行播種時(shí)不得不帶上手套，且身體必須處在上風(fēng)位置，這樣眼睛才不至于被刺痛。

5墨西哥沙維娜椒

墨西哥沙維娜椒又號(hào)稱幽靈椒，辣度為577000 SHU，即使食物輕輕碰觸最小的一點(diǎn)也能辣得讓人毛骨悚然。限于法令規(guī)定，出口項(xiàng)目只限辣椒干以及辣椒醬。

責(zé)任編輯： 何一帆