春節(jié)臨近，鮮紅欲滴的草莓成為水果市場的寵兒。如何讓草莓高產(chǎn)而品質(zhì)不減，是草莓種植戶最關(guān)心的問題。本期《實(shí)用信息》特為農(nóng)民朋友介紹一種豐產(chǎn)新技術(shù)。

草莓要想豐產(chǎn)，一要有好的、適合的品種，二要看栽培技術(shù)。傳統(tǒng)的草莓栽培方式是地栽，但地栽多年，就產(chǎn)生了諸多弊端，具體表現(xiàn)在3個方面。首先，一旦這塊耕地連續(xù)種植3年以上，土壤中的致病微生物就會增多，草莓會出現(xiàn)常見的病害、毒害，像白粉病、紅蜘蛛等。其次，土壤鹽漬化會加重，可能灼傷根苗。同時還會出現(xiàn)自毒現(xiàn)象。自毒現(xiàn)象是指同科植物的生長產(chǎn)生抑制，即在種群密度過大時，會引起有些物種的抑制物分泌，而自動調(diào)節(jié)種群密度。

由北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任路河及其團(tuán)隊(duì)于2011年自主研發(fā)的草莓半基質(zhì)栽培技術(shù)，經(jīng)過5年科研試驗(yàn)、示范等工作，已于2016年成功申請實(shí)用新型專利。該項(xiàng)栽培技術(shù)不但改良了傳統(tǒng)地栽方式，而且結(jié)合了近年來在日本、荷蘭、美國等國家開發(fā)并成功應(yīng)用的高架基質(zhì)栽培方式，是將兩種方式的優(yōu)點(diǎn)充分挖掘，根據(jù)普通莓農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)際研發(fā)而來的。

“半基質(zhì)”是這項(xiàng)技術(shù)的創(chuàng)新之處，即用一半基質(zhì)土、一半土壤培育草莓苗，具體來說，就是在溫室地下安裝栽培槽，栽培槽橫截面呈正梯形，槽內(nèi)下部是土，只在上部裝填基質(zhì)。在填充土壤時，將土壤填成三角形，占半個栽培槽，然后在土壤上鋪滿基質(zhì)土。采用半基質(zhì)栽培技術(shù)，因上層鋪的是基質(zhì)土，每年種植季結(jié)束后，通過基質(zhì)的清洗、消毒等步驟，可有效解決土壤連作障礙，減輕土傳病害的發(fā)生。據(jù)了解，該技術(shù)不僅攻破了土壤連作障礙，還使得每個大棚增產(chǎn)30%。據(jù)了解，經(jīng)過2015年底連續(xù)多天的低溫霧霾，半基質(zhì)栽培模式因其保水、保肥、保溫效果好，穩(wěn)定根系和改善微量元素供給比傳統(tǒng)的基質(zhì)栽培具有優(yōu)勢，以此模式栽培的草莓生長表現(xiàn)良好。從開始結(jié)果到春節(jié)，半基質(zhì)栽培溫室的畝產(chǎn)量為415千克，傳統(tǒng)土栽溫室的畝產(chǎn)量為336千克，而架式栽培溫室的畝產(chǎn)量僅為185千克。

然而，目前，許多農(nóng)戶還在采用高架基質(zhì)栽培，對此，路河表示：“我去日本考察過他們已經(jīng)成功運(yùn)用的高架基質(zhì)栽培技術(shù)，這個技術(shù)有我們條件達(dá)不到的地方。比如，日本采用完全基質(zhì)土，成本不是我們的所有農(nóng)戶都能擔(dān)負(fù)起的，再者，人家的日光溫室有先進(jìn)的溫控設(shè)備，我們大部分農(nóng)戶沒有購買溫控設(shè)備的能力?！?/p>

讓我們來聽聽昌平莓農(nóng)吳運(yùn)玲采用這項(xiàng)新技術(shù)的體驗(yàn)。吳運(yùn)玲種草莓已有20多年，她的草莓園中22個大棚，其中20個已于2016年8月份改造成了半基質(zhì)栽培模式。自從改成半基質(zhì)栽培模式，她感到種植上輕松了許多。減少了基質(zhì)的使用量，不需要投入過多水肥；采用石膏板材，栽培槽可以反復(fù)使用5年以上，避免每年重新作畦；同時避免了土培因澆水導(dǎo)致的草莓畦塌陷變形，更加適合城市觀光農(nóng)業(yè)。

她算了一筆賬，“原來每個大棚每年打壟的人工費(fèi)就要480塊錢，旋地、安放滴管、起壟每年每個大棚還需要再投入780塊錢。按20個大棚算下來，5年下來至少要126000元。換了半基質(zhì)栽培以后，這五年只要一次性給每個大棚投入5000塊。前前后后能算得出來的，就省了26000元！”