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        嚴寒冬季進補四虛

        2017-02-27 23:35:28吳志張文明
        家庭科學·新健康 2017年1期
        關(guān)鍵詞:滋陰

        吳志+張文明

        新春佳節(jié)臨近,氣候日漸寒冷,再不進補今年就要過去了,可不同的人有不同的體質(zhì),進補時應該注意些什么呢?南京軍區(qū)福州總醫(yī)院中醫(yī)科劉建華主任醫(yī)師說,進補首先講究的是“糾偏”,以無虛不補為原則,并非多多益善。

        氣虛→補氣

        【臨床表現(xiàn)】容易覺得累,沒有精神,常常覺得全身乏力,整天像沒睡醒似的,稍稍動一動就覺得累得不行。一般舌苔比較淡,舌體較胖有齒痕。

        如何進補:氣虛者宜多選用性平、具有補氣健脾作用的食物,如山藥、蓮子、胡蘿卜、糯米、小米、栗子等。在藥物中,人參是補氣的代表補品。不過,用人參時一定要有所選擇。如果氣虛稍偏熱,且有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病,用西洋參比較合適;如果氣虛稍偏寒,可以服用紅參;如果是單純氣虛,宜用生曬參;如果氣虛較嚴重,要選用老山參。用人參時最好向醫(yī)生咨詢。

        血虛→補血

        【臨床表現(xiàn)】血虛者除了有氣虛的表現(xiàn)外,還有頭暈、臉色蒼白、口唇指甲發(fā)白沒血色、失眠等表現(xiàn)。尤其是女性,會出現(xiàn)月經(jīng)量少、色淡等表現(xiàn)。

        如何進補:血虛者最重要的是補血,可選用桂圓、大棗等食物,可以每天當做零食吃25克左右。另外,烏雞、黑芝麻、紅糖、赤小豆等也有補血的功效,平時宜選用。需要注意的是,阿膠并不適用于所有血虛者,如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題,吃阿膠只會加重癥狀。

        陰虛→滋陰

        【臨床表現(xiàn)】陰虛者除了有氣虛的表現(xiàn)外,還有口眼干燥、口苦、手心腳心熱、大便干結(jié)、脾氣暴躁等熱象表現(xiàn),這類人最怕熱。

        如何進補:陰虛自然要滋陰,盡管狗肉、羊肉是冬季的頭號進補食物,但這兩類肉食能補陽氣,對于身體虛火旺的陰虛體質(zhì)者來說,只會越吃越虛。如果是陰虛體質(zhì)者,要多吃鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等具有滋陰作用的食物,同時遠離辣椒、花椒等辛辣佐料,就連烹飪手法也要避免煎、炸、燒類的做法。

        陽虛→補陽

        【臨床表現(xiàn)】陽虛體質(zhì)者與陰虛體質(zhì)者正好相反,除了有氣虛的表現(xiàn)外,還有手腳發(fā)涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長等表現(xiàn)。

        如何進補:與陰虛者正好相反,陽虛者不僅要吃羊肉、狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等食物,還要在做飯時加入辛溫的蔥、姜、蒜等調(diào)味品,同時少吃生冷食物。冬季鹿茸等壯陽品有些人吃后會出現(xiàn)煩熱不安,甚至內(nèi)出血等癥狀,應及時停止進補。

        專家提醒,食補由于食物的偏性有限,不容易出現(xiàn)太大的問題,但是用中藥或藥膳進補時,最好循序漸進,以免出現(xiàn)“虛不受補”的情況。因此吃藥膳時先從小碗入口,如果身體適應再加大用量。通常進補一周2~3次即可,若出現(xiàn)流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便干等癥狀,應及時停止進補,立即到醫(yī)院就診。

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