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        制造就是思考

        2017-02-27 22:36:17吳曉波
        黨員文摘 2017年1期
        關(guān)鍵詞:張小泉小瓶云南白藥

        吳曉波

        兩把菜刀擺在你面前:張小泉和雙立人。

        張小泉?jiǎng)?chuàng)建于1663年,當(dāng)年用龍泉之鋼鑄造,經(jīng)66道工序,曾被列為貢品。1915年,張小泉在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上得過(guò)銀獎(jiǎng),還是唯一被評(píng)為國(guó)家馳名商標(biāo)的刀剪類(lèi)商品,是名副其實(shí)的中國(guó)百年品牌。

        雙立人創(chuàng)建于1731年,它所在的索林根小城,地處德國(guó)西部,是歐洲不銹鋼技術(shù)的發(fā)源地。也是1915年,雙立人在舊金山世界博覽會(huì)上獨(dú)攬四項(xiàng)大獎(jiǎng),是如假包換的德國(guó)百年品牌。

        如今的張小泉亦步亦趨地走在先人開(kāi)拓的路上,材料不變,工序不變,款式不變,視之為“百年傳承的工匠精神”;而雙立人則百般求變,不銹鋼技術(shù)不斷迭代,生產(chǎn)工藝全面創(chuàng)新,款式、門(mén)類(lèi)更是層出不窮。

        在今天的商店里,張小泉菜刀的價(jià)格是雙立人菜刀的1/20,至于銷(xiāo)量和銷(xiāo)售區(qū)域,差距則可能更大。

        我們要找的“新工匠”,應(yīng)該是雙立人,而不是張小泉。

        中國(guó)不乏匠人,但缺乏新工匠。

        全國(guó)老字號(hào)品牌超過(guò)1.2萬(wàn)個(gè),攤開(kāi)來(lái),家家都有一個(gè)與傳承和工匠精神有關(guān)的“神話(huà)”??墒牵械钠堁託埓?,有的容光煥發(fā),究之根源,正是有新舊之別。

        譬如張小泉,它和雙立人一樣,能在百年前崛起,是因?yàn)樗墓そ硨?duì)當(dāng)時(shí)的鍛鑄技術(shù)實(shí)現(xiàn)了突破。其生產(chǎn)的菜刀鋒利輕快、造型時(shí)尚,產(chǎn)品風(fēng)格也被固化為傳統(tǒng)而得以流傳。

        但是,時(shí)間會(huì)消磨價(jià)值。隨著時(shí)代的演進(jìn),技術(shù)一再被突破,審美也不斷改變,甚至使用的場(chǎng)景也發(fā)生了根本性變化。如果后世的匠人墨守成規(guī)而不思進(jìn)取,則傳統(tǒng)就成為枷鎖。

        云南白藥由云南傷骨名醫(yī)曲煥章發(fā)明于1902年,被視為止血神藥,其配方、工藝被列為絕密。早年的白藥,為粉末狀的小瓶封裝,一姓單傳,百年不變。

        從十多年前開(kāi)始,這家企業(yè)大開(kāi)大闔,先后從散劑開(kāi)發(fā)出膠囊劑、酊劑、硬膏劑、氣霧劑、創(chuàng)可貼等新品類(lèi),甚至還進(jìn)入牙膏、洗發(fā)水等快消品領(lǐng)域,成為老字號(hào)企業(yè)中第一家年銷(xiāo)售額突破百億元的公司。

        如果固守曲老藥師的“小瓶模式”,云南白藥恐怕迄今還是一家偏居南國(guó)一隅的小而美作坊。

        云南白藥新的領(lǐng)頭人,就是老字號(hào)的新工匠。

        所以,真正的工匠精神不是一味地向前輩致敬,而是從傳統(tǒng)出發(fā),在當(dāng)代的審美和生活中重新尋找存在的理由。美國(guó)社會(huì)學(xué)家理查德·桑內(nèi)對(duì)匠人的解讀是“通過(guò)制造的物品去了解自身,體現(xiàn)時(shí)代的生活品質(zhì)和審美特征”,在他看來(lái),“制造就是思考”。

        (摘自《博客天下》2016年第6期)

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