范志紅

一到供暖季，在家就覺(jué)得口干舌燥，喝多少水都不管用，還很容易上火。該如何解決供暖季的補(bǔ)水問(wèn)題？

一天到晚覺(jué)得渴，喝水后既不解渴，還要頻繁去衛(wèi)生間，喝什么才能改善這種情況？

白水的吸收速度快，排出速度也比較快，在人體停留時(shí)間較短。如果把白開(kāi)水換成牛奶、豆?jié){、粥湯等，其中部分水分被蛋白質(zhì)、碳水化合物所束縛，隨著消化逐漸釋放出水分，在體內(nèi)停留時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，牛奶比果汁和白水在體內(nèi)的停留時(shí)間明顯長(zhǎng)，補(bǔ)水效果更好。

咖啡和茶都有利尿作用，不太適合作為補(bǔ)水的飲料。淡蜂蜜水可以考慮，果糖有很強(qiáng)的吸水作用，可以把水分帶到小腸甚至大腸里。傳說(shuō)中“美容”的銀耳湯、桃膠羹之類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，但在干渴時(shí)有些補(bǔ)水作用。蘋(píng)果、梨之類(lèi)水果富含果糖，還有番茄之類(lèi)的蔬菜，多吃一些有止渴補(bǔ)水的作用。不管喝什么湯水，都要少放糖，甜度保持在比較低的狀態(tài)，否則滲透壓過(guò)高也不利于補(bǔ)水。

一到供暖季，我家寶寶的腸道就不太通暢，吃什么東西能讓腸道更暢通？

很多小朋友不愛(ài)吃蔬菜水果，冬天就特別容易發(fā)生便秘。除了多喝湯水外，通過(guò)調(diào)整食物結(jié)構(gòu)就能預(yù)防。

首先是改變主食，增加含膳食纖維較多的紅薯、玉米、燕麥、大麥、紅豆、蕓豆等。一半雜糧豆類(lèi)，一半白米白面，僅吃果蔬還不能完全達(dá)到吃雜糧豆類(lèi)的效果。

增加蔬菜供應(yīng)，尤其是要多吃綠葉菜。菠菜、茼蒿、空心菜之類(lèi)富含纖維的綠葉菜對(duì)腸道有好處。每天早晚各吃一碗，每天的總量超過(guò)半斤，會(huì)增加不少纖維，同時(shí)有利于改善腸道菌群。早上吃綠葉菜尤其值得提倡。

多吃富含可溶性纖維的菌藻類(lèi)蔬菜。比如木耳、銀耳、蘑菇、海帶等，它們所含的粘性多糖和菌類(lèi)多糖都能有效調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，起到吸收水分和調(diào)節(jié)腸道的作用。

讓寶寶養(yǎng)成吃水果的習(xí)慣。水果里的水分能在體內(nèi)停留更長(zhǎng)時(shí)間，而且額外供應(yīng)果膠等有益腸道健康的成分。不要相信所謂“水果寒涼，孩子不能吃”之類(lèi)的傳言，孩子代謝率高，身體發(fā)熱能力也比成年人高，健康的孩子比成年人怕熱而不怕冷。