唐艷麗

論漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)中華文化才藝系列課程的教學(xué)改革

唐艷麗

漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生，因?yàn)閷I(yè)的特殊性，學(xué)生將來(lái)的就業(yè)很大可能是到“一帶一路”中所涉及的國(guó)家，從事相關(guān)專業(yè)的教育教學(xué)活動(dòng)，各方面都需要較強(qiáng)的專業(yè)水平。因此，需要對(duì)中華文化才藝系列課程的教學(xué)進(jìn)行相應(yīng)的改革，完善課程體系，不斷創(chuàng)新教學(xué)理念，注重中華文化涵養(yǎng)和實(shí)踐能力培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的素質(zhì)。

中華文化才藝 課程體系 教師素質(zhì) 理論 實(shí)踐

中國(guó)文化，上下五千年，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，弘揚(yáng)中華文化，展現(xiàn)中國(guó)智慧，是國(guó)家的文化政策之一，也是我們每一個(gè)中華兒女應(yīng)盡的義務(wù)。面對(duì)全球一體化，尤其是在“一帶一路”的背景下，加強(qiáng)中西方的交流與合作，成為當(dāng)今世界的發(fā)展潮流。漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，開(kāi)設(shè)中華文化才藝系列課程，就是為了順應(yīng)這個(gè)時(shí)代發(fā)展潮流，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的大學(xué)生。

一個(gè)國(guó)家的希望在于青年，習(xí)近平曾強(qiáng)調(diào)，“青年最富有朝氣、最富有夢(mèng)想，青年興則國(guó)家興，青年強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)”。青年大學(xué)生，作為未來(lái)的國(guó)家棟梁，他們身上所肩負(fù)著沉重而光榮的歷史使命，培養(yǎng)更多時(shí)代所需要的優(yōu)秀人才也是高校應(yīng)盡的神圣職責(zé)。對(duì)于漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們首先需要不斷學(xué)習(xí)中國(guó)的文化知識(shí)，提高人文素養(yǎng)和實(shí)踐能力。中華文化才藝系列課程的開(kāi)設(shè)是學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化的補(bǔ)充，希望學(xué)生能夠很好掌握具有中華民族特色的文化藝術(shù)才能，從而能夠在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中與外國(guó)學(xué)生進(jìn)行文化交流。

從筆者的調(diào)查了解來(lái)看，中華文化才藝系列課程的設(shè)置，還存在著一些不足，比如課程體系不夠完善、教學(xué)方法單一，不能很好調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，相關(guān)的文化內(nèi)涵傳授不夠全面，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于中華文化的了解不夠等等。因此，為了更好地培養(yǎng)優(yōu)秀的漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的人才，需要提高緊迫感和使命感，對(duì)癥下藥，提高教學(xué)效果，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一.完善課程體系

教師教得好，學(xué)生學(xué)得好，完善課程的設(shè)置是基礎(chǔ)。課程的設(shè)置應(yīng)該結(jié)合辦學(xué)條件，以及學(xué)生的學(xué)習(xí)能力的實(shí)際情況，本著能夠全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨。根據(jù)筆者的調(diào)查，在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中，我們開(kāi)設(shè)的中華文化才藝課程包括：國(guó)畫繪畫基礎(chǔ)、中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)、中國(guó)民間舞蹈、中國(guó)民族體育、中國(guó)民間歌曲、酒文化與茶文化、民間手工藝實(shí)踐等。這樣的課程設(shè)置，表面看來(lái)是比較全面完善的，不過(guò)仔細(xì)留意，會(huì)發(fā)現(xiàn)是存在不夠完善的地方。

書法是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展五千年來(lái)最具有經(jīng)典標(biāo)志的民族符號(hào)。它是用毛筆書寫漢字并具有審美慣性的藝術(shù)形式。書法堪稱中國(guó)的“第四宗教”，有著強(qiáng)烈的吸引力、儀式感和大眾參與性，故有五千多年來(lái)，各時(shí)期代表人物燦若星河，最重要的人物有王羲之、顏真卿、黃庭堅(jiān)、米芾、趙孟頫、祝允明、王鐸、柳公權(quán)、蘇軾、于博、歐陽(yáng)詢、虞世南、禇遂良等。技法上講究執(zhí)筆、用筆、點(diǎn)畫、結(jié)構(gòu)、墨法、章法等，與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫、篆刻關(guān)系密切。中國(guó)的書法藝術(shù)也是獨(dú)一無(wú)二的存在，在書法的一點(diǎn)、一橫、一撇一捺之中它所體現(xiàn)出來(lái)的文化思想內(nèi)涵是非常深厚的。因此書法藝術(shù)這門課應(yīng)該是歸入到“中華文化才藝”系列課程當(dāng)中的，缺少了這門課的開(kāi)設(shè)是不夠完善的。

中國(guó)象棋在中國(guó)有著三千多年的歷史，屬于二人對(duì)抗性游戲的一種。由于用具簡(jiǎn)單，趣味性強(qiáng)，成為流行極為廣泛的棋藝活動(dòng)，是我國(guó)正式開(kāi)展的78個(gè)體育項(xiàng)目之一，現(xiàn)在有著數(shù)以億計(jì)的愛(ài)好者。在中國(guó)古代，象棋被列為士大夫們的修身之藝。它不僅能豐富文化生活，陶冶情操，更有助于開(kāi)發(fā)智力，啟迪思維，鍛煉辨證分析能力和培養(yǎng)頑強(qiáng)的意志。中國(guó)象棋歷史悠久，它難易適中，基本規(guī)則簡(jiǎn)明易懂，古今中外男女老少皆宜，變化豐富細(xì)膩，棋盤棋子文字都體現(xiàn)了中國(guó)文化。因此，筆者認(rèn)為，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)中華文化才藝系列課程當(dāng)中，應(yīng)該把中國(guó)象棋也作為一門課程歸納進(jìn)去，通過(guò)中國(guó)象棋課程的開(kāi)設(shè)，既能更加全面體現(xiàn)出我們博大精深的中華文化，也有利于學(xué)生提高思維能力。

另外，“酒文化與茶文化”，這門課程是開(kāi)設(shè)在學(xué)生的大學(xué)的第七個(gè)學(xué)期，而根據(jù)實(shí)習(xí)安排，學(xué)生是在第四個(gè)學(xué)期期末到第五個(gè)學(xué)期期末都是在國(guó)外實(shí)習(xí)。也就是說(shuō)他們還沒(méi)有學(xué)這門課的時(shí)候，已經(jīng)到外國(guó)實(shí)習(xí)了，而酒、茶文化同樣中華文化的重要組成部分，它們所承載的文化思想是非常厚重的。因此，筆者認(rèn)為這門課同樣應(yīng)該安排在不遲于大學(xué)的第四個(gè)學(xué)期。

二.注重提高教師綜合素質(zhì)，完善師資隊(duì)伍

古人云:工欲善其事，必先利其器。國(guó)家倡議我們各行各業(yè)都需要培養(yǎng)一種工匠精神，從教師的行業(yè)來(lái)看，在筆者認(rèn)為，這種工匠精神，其中蘊(yùn)含的意義除了希望我們能夠守住一份耐心和認(rèn)真之外，我想應(yīng)該國(guó)家更是希望我們能夠進(jìn)一步完善自身，綜合提高各方面的素質(zhì)，使自身“器”更加鋒利，如此方能更好披荊斬棘，攀登更高的教書育人的山峰。從學(xué)生的學(xué)習(xí)的接受角度來(lái)說(shuō)，他們都希望自己的老師學(xué)識(shí)淵博，有獨(dú)特而適合他們接受的教育教學(xué)方法，希望能夠在輕松愉快的氛圍當(dāng)中學(xué)到更多的知識(shí)。這就要求我們，作為一名高校教師通過(guò)不斷的苦練“內(nèi)功”，并積極的把頭腦中的思想認(rèn)識(shí)通過(guò)適合的方式進(jìn)行向外“輸出”，教研結(jié)合。當(dāng)然，我們?cè)谧⒅靥岣咭延薪處熅C合素質(zhì)的同時(shí)，也需要進(jìn)一步完善教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，適當(dāng)引進(jìn)高學(xué)歷、高職稱，有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、特別是有在“一帶一路”國(guó)家中留學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，輸入新鮮血液，使我們的教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)更加合理，有利于漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)人才的培養(yǎng)。

1.苦練“內(nèi)功”

從整體來(lái)看，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)缺乏合格的，具有高水平的漢語(yǔ)教師和學(xué)科專業(yè)研究領(lǐng)軍人物。在實(shí)踐中不斷涌現(xiàn)新問(wèn)題，而“教師問(wèn)題”一直是漢語(yǔ)國(guó)際教育備受關(guān)注的話題。國(guó)家漢辦許琳主任指出:“要適應(yīng)這一新形勢(shì)的轉(zhuǎn)變，重中之重是要建設(shè)一支適應(yīng)海外教學(xué)需要的師資隊(duì)伍”[1]。其實(shí)，從目前的情況來(lái)看，無(wú)論是為了適應(yīng)海外教學(xué)，還是為了在國(guó)內(nèi)進(jìn)行教育教學(xué)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的教師都是需要不斷提升自身素質(zhì)的。學(xué)者高小平認(rèn)為“漢語(yǔ)國(guó)際教育教師作為一種職業(yè)資格，必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的實(shí)踐操練，通過(guò)資深教師的指點(diǎn)，實(shí)習(xí)教師之間的相互觀摩、評(píng)課、切磋、改進(jìn)、不斷自我反思才能將所學(xué)理論知識(shí)、教學(xué)方法轉(zhuǎn)化為教學(xué)技能”。高校教師應(yīng)該充分利用寒暑假和其他的閑暇時(shí)間不斷進(jìn)行自我“充電”，積極參加教學(xué)能力提高的培訓(xùn)班、進(jìn)修班、參與國(guó)際交流等，豐富豐富本體專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步熟識(shí)我們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化，比如文學(xué)、歷史、思想等，使自身更具“中國(guó)特色”；另外應(yīng)該有全球化視野，尤其是面向東南亞、一帶一路等，對(duì)其中的政治、文化等方面進(jìn)行深入的認(rèn)識(shí)和理解，充實(shí)自身，使自身更具“國(guó)際化”。語(yǔ)言是進(jìn)行溝通交流的基礎(chǔ)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的教師應(yīng)該不斷進(jìn)行外語(yǔ)學(xué)習(xí)，提高其聽(tīng)說(shuō)讀寫能力，從而有利于跨文化交際溝通，也有利于閱讀外語(yǔ)作品的原著，更好學(xué)習(xí)理解外國(guó)的文化。

2.注重“輸出”，教研結(jié)合

高校的性質(zhì)決定了漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)這一學(xué)科自然也是需要我們的教師要教學(xué)與科研并重，在學(xué)科建設(shè)與發(fā)展、教學(xué)的本體研究和教學(xué)研究等。高校教師因自身的工作性質(zhì)，他們有豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)歷、有較為敏銳的研究意識(shí)和較為充沛的科研時(shí)間，決定了他們?cè)跐h語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)、學(xué)科建設(shè)等是發(fā)揮著重要作用的，李泉認(rèn)為：“漢語(yǔ)教師結(jié)合教學(xué)實(shí)踐開(kāi)展的理論研究具有更強(qiáng)的針對(duì)性，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐的研究成果也更具實(shí)用價(jià)值”【2】25。漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)教師應(yīng)該通過(guò)不斷的教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)教育教學(xué)方法，提高自身的教學(xué)能力，并以此為根據(jù)，進(jìn)一步對(duì)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)人才的培養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)研究，積極申報(bào)與此相關(guān)的科研項(xiàng)目，爭(zhēng)取在較為權(quán)威的學(xué)術(shù)刊物發(fā)表研究論文等，以教促研，以研究成果指導(dǎo)教學(xué)和促進(jìn)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)學(xué)科建設(shè)發(fā)展。

三.創(chuàng)新教育教學(xué)方法

時(shí)代在不斷進(jìn)步，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，對(duì)于人才的能力要求也越來(lái)越高，現(xiàn)代社會(huì)更需要的是應(yīng)用創(chuàng)新型的人才。傳統(tǒng)教學(xué)模式中所謂的表演者，使出渾身解數(shù)，希望能夠把知識(shí)全部輸送給學(xué)生，以一種滿堂灌的方式進(jìn)行，學(xué)生聽(tīng)著、看著，昏昏欲睡，收到的效果一般都不好，甚至?xí)l(fā)出這樣的無(wú)奈之聲——“我待學(xué)生如初戀，學(xué)生卻虐我千萬(wàn)遍”。究其原因，很大程度在于教師在教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，太過(guò)于保守，缺乏互動(dòng)，師生之間缺少情感的共鳴點(diǎn)，在教與學(xué)之間，存在很大的“隔閡”。高效的教學(xué)活動(dòng)，教師應(yīng)該是課堂教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者，授人以魚不如授人以漁，教學(xué)最重要的不是告訴學(xué)生最終的答案，而是教會(huì)學(xué)生去尋找答案。理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這就要求我們教師，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，尤其是像中華文化才藝系列課程，一方面要加強(qiáng)學(xué)生的文化理論的積極引導(dǎo)，另一方面，要注重學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)。只有這樣，我們的教學(xué)才算是有效的教學(xué)，我們的培養(yǎng)的學(xué)生才能真正符合社會(huì)所需要的人才要求。

1.重理論，提高學(xué)生人文素養(yǎng)

中華文化才藝，豐富多彩，每一項(xiàng)才藝的背后都蘊(yùn)含著豐富的中國(guó)文化思想，是中國(guó)人民勤勞和智慧的體現(xiàn)。因此，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，每一門課背后所蘊(yùn)藏的知識(shí)文化，都應(yīng)該向?qū)W生傳達(dá)，提高學(xué)生對(duì)于中國(guó)從傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)熱情，啟發(fā)他們?nèi)ミM(jìn)一步探索，知其然而知其所以然。比如，對(duì)于“中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)”這門課，教師在真正開(kāi)始傳授一些武術(shù)“招數(shù)”之前，應(yīng)該對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)武術(shù)的起源、發(fā)展過(guò)程，門派、其蘊(yùn)含的文化思想等，都應(yīng)該有一個(gè)較為詳細(xì)的講解，讓學(xué)生能夠充分領(lǐng)略到我們中國(guó)傳統(tǒng)文化的美和博大精深，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。

另外，學(xué)生對(duì)于具體的技能步驟的理論學(xué)習(xí)也是非常重要的，這個(gè)是學(xué)生實(shí)踐的基礎(chǔ)，這方面教師的學(xué)習(xí)和講解方式將直接影響到最終的教學(xué)效果。教師在上課之前，必須要對(duì)所教授的內(nèi)容了然于心，熟練到家，然后在講解理論的時(shí)候，分步驟，一點(diǎn)一滴去耐心引導(dǎo)。

這些都是“傳道、授業(yè)、解惑”的過(guò)程。

在開(kāi)展“中國(guó)民間歌曲”課程教學(xué)中，應(yīng)該結(jié)合區(qū)域特色，以廣西的民歌作為一個(gè)典型代表，對(duì)中國(guó)民間歌曲相關(guān)知識(shí)進(jìn)行傳授。廣西素有“歌?！敝u(yù)，是斐名中外的壯族歌仙劉三姐的故鄉(xiāng),廣西各族人民一向有愛(ài)唱民歌的習(xí)俗，民歌作為歌唱生活、歌唱?jiǎng)趧?dòng)、抒發(fā)情感的一種特有藝術(shù)形式。因此，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)廣西民歌的了解和認(rèn)識(shí)，從而對(duì)廣西地區(qū)，乃至于中國(guó)的民俗風(fēng)情、人文地理等方面知識(shí)有更加直觀和形象化的了解。

2.重實(shí)踐，應(yīng)用創(chuàng)新能力是關(guān)鍵

從漢語(yǔ)國(guó)際教育推廣和學(xué)生的就業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，該專業(yè)學(xué)生所必備的知識(shí)和能力傾向于實(shí)踐和應(yīng)用。理論指導(dǎo)實(shí)踐，學(xué)以致用才能有長(zhǎng)足的發(fā)展。開(kāi)設(shè)中華文化才藝系列課程，就是希望漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生，能夠全面的發(fā)展，文武雙全，胸中有經(jīng)綸，手中有“絕招”。教師在上課時(shí)，既向?qū)W生傳授理論知識(shí)，也必須引導(dǎo)他們進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用。比如在上“民間手工藝實(shí)踐”“民舞舞蹈表演”等課時(shí)，就應(yīng)該向?qū)W生們現(xiàn)場(chǎng)展示，對(duì)于每一個(gè)動(dòng)作步驟都應(yīng)該以班級(jí)為單位，做一個(gè)詳細(xì)的講解，對(duì)于一些比較有難度的動(dòng)作可以適當(dāng)增加練習(xí)的次數(shù)等。學(xué)生們的學(xué)習(xí)能力也有差別，我們也可以以小組的形式，讓學(xué)會(huì)的學(xué)生去引導(dǎo)還沒(méi)能掌握步驟的學(xué)生，這樣，既提高了教師的授課進(jìn)度，也可以幫助學(xué)生養(yǎng)成相互學(xué)習(xí)，互相幫助的良好習(xí)慣。

學(xué)會(huì)是基礎(chǔ)，創(chuàng)新應(yīng)用才能更好發(fā)展，教師可以組織學(xué)生，以班級(jí)為單位，進(jìn)行競(jìng)賽，鼓勵(lì)創(chuàng)新。比如，在教授“民間手工藝實(shí)踐”課中，教師教會(huì)了學(xué)生一些基本的“結(jié)”的編織技巧之后，可以引導(dǎo)發(fā)揮想象能力去編織不同的“結(jié)”，比如“中國(guó)結(jié)”、“蝴蝶結(jié)”等，并把他們的作品收集在一起，請(qǐng)其他教師，或者其他班級(jí)的學(xué)生來(lái)當(dāng)評(píng)委，評(píng)選出各個(gè)級(jí)別的作品，進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓膭?lì)。這樣既可以檢驗(yàn)教學(xué)的效果，也可以提高學(xué)生參與熱情和激發(fā)他們的創(chuàng)新實(shí)踐能力。又如在教會(huì)他們基本的“豆畫”的制作之后，同樣可以鼓勵(lì)學(xué)生去創(chuàng)新創(chuàng)作，設(shè)置相應(yīng)的主題，比如父愛(ài)、母愛(ài)、友誼、愛(ài)情等，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情，去制作不一樣的“豆畫”來(lái)表達(dá)心中的所思所想，提高他們的創(chuàng)新實(shí)踐應(yīng)用能力。

四.結(jié)語(yǔ)

從學(xué)生的角度來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生，需要學(xué)習(xí)更多的中國(guó)文化才藝的理論知識(shí)和提高實(shí)踐創(chuàng)新應(yīng)用能力，而作為教師，我們同樣需要不斷完善我們的課程設(shè)置、提高自身的綜合素質(zhì)，建構(gòu)科學(xué)合理的教師隊(duì)伍、以及創(chuàng)新教育教學(xué)方法，只有這樣，我們的教學(xué)才能更有成效，我們的學(xué)生才能更加優(yōu)秀，更加符合時(shí)代的人才要求。

[1]許琳.首屆世界漢語(yǔ)大會(huì)講話[EB/OL].[2012－05－08］.http://hi．baidu com/liheming33/i-tem/9834f6e863c4a9d0 eb34c94a，html．

［2］趙金銘.對(duì)外漢語(yǔ)課程大綱與教學(xué)模式研究［M］.北京:商務(wù)印書館，2006:1－10．

項(xiàng)目：百色學(xué)院文學(xué)與傳媒學(xué)院2017年漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)課題：“民俗文化在漢語(yǔ)國(guó)際教育中的傳播與應(yīng)用”階段性成果。

2017年度廣西高等教育本科教學(xué)改革工程項(xiàng)目“應(yīng)用型本科院校漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)（東盟方向）復(fù)合型人才培養(yǎng)模式研究——以百色學(xué)院為例”階段性成果，項(xiàng)目編號(hào)：2017JGA302。

（作者介紹：唐艷麗，百色學(xué)院文學(xué)與傳媒學(xué)院助教，主要從事民俗文化研究）