李國(guó)昉

[摘 要] 有機(jī)馬鈴薯栽培和傳統(tǒng)馬鈴薯栽培存在很大的差異性，因此，需要我們深入研究有機(jī)馬鈴薯栽培技術(shù)。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就有機(jī)馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，希望對(duì)更好提升有機(jī)馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)有一定助益。

[關(guān)鍵詞] 裕民縣 有機(jī)馬鈴薯 栽培技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）11-0216-01

近幾年來(lái)，裕民縣將生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)與發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，始終堅(jiān)持“環(huán)保優(yōu)先、生態(tài)立縣”發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞地委擴(kuò)大會(huì)議提出的“生態(tài)自然逛裕民”和“農(nóng)產(chǎn)品品牌亮起來(lái)”目標(biāo)，積極發(fā)展特色有機(jī)產(chǎn)業(yè)，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)廣大農(nóng)牧民增產(chǎn)增收，同時(shí)綠色裕民形象也日益凸顯，有效推動(dòng)了裕民縣經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)科學(xué)健康持續(xù)快速發(fā)展。2010年以來(lái)，裕民縣委、政府進(jìn)一步拓展思路，豐富“生態(tài)經(jīng)濟(jì)”內(nèi)涵，樹(shù)立爭(zhēng)創(chuàng)品牌意識(shí)，上下一心積極發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)雙豐收。2013年，裕民縣在發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域取得新的突破，成功獲得紅皮馬鈴薯特色農(nóng)作物有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證。紅皮馬鈴薯種植基地432畝，產(chǎn)量777噸，涉及農(nóng)民63戶。

1 科學(xué)選地

按照國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)體系的要求，生產(chǎn)有機(jī)馬鈴薯的土壤和水源等指標(biāo)都應(yīng)該符合相關(guān)要求。一般情況下選擇有機(jī)轉(zhuǎn)換期在3年以上作為種植地。對(duì)于從未施入化肥和農(nóng)藥的地塊和新開(kāi)墾的農(nóng)田應(yīng)該適當(dāng)放低標(biāo)準(zhǔn)。種植地土壤要求通氣性良好，地力條件均勻，肥力中等以上，排灌良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，土壤層深厚的壤土或者沙壤土比較適宜。有機(jī)馬鈴薯在栽培過(guò)程中不適合連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植，應(yīng)該制定科學(xué)的輪作制度，和小麥、豆科類(lèi)作物或者牧草輪作，前茬作物不適合種植十字花科類(lèi)作物。

2 科學(xué)整地施肥

有機(jī)馬鈴薯根膨大期生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)養(yǎng)肥和水分和需求十分強(qiáng)烈，因此，在播種前一定要要做好整地施肥工作。整地要求地面平整，土壤疏松。種植地一般在入冬前進(jìn)行深耕，整地深度維持在25cm之間，將土地整平之后等到來(lái)年春季播種。有機(jī)馬鈴薯栽培過(guò)程中一般會(huì)控制氮肥的施入，因此，結(jié)合整地還要做好施肥工作，底肥要求富含豐富的有機(jī)質(zhì)，并且要保證有機(jī)肥完全腐熟，不會(huì)向田間引入全新的病蟲(chóng)害。一般情況下每畝施入完全腐熟的有機(jī)肥4000公斤，草木灰180公斤，鈣鎂磷肥100公斤，采用雙壟定植，壟距維持在60～70cm之間，寬度維持在60cm，壟高25cm。采用起壟種植的方式可以顯著提高有機(jī)馬鈴薯根系膨大期的生長(zhǎng)，同時(shí)還能夠?yàn)橛袡C(jī)馬鈴薯前期生長(zhǎng)提供必要溫度和養(yǎng)分，避免田間濕度過(guò)大引起有機(jī)馬鈴薯根部病害的發(fā)生。

3 科學(xué)播種

3.1 科學(xué)選擇馬鈴薯品種

有機(jī)馬鈴薯品種按照成熟期的不同可以分為早熟、中熟和晚熟品種，在馬鈴薯品種選擇過(guò)程中，應(yīng)該選擇結(jié)合地區(qū)的氣候環(huán)境，種植制度和下茬作物播種期選擇合適的馬鈴薯品種。結(jié)合裕民縣有機(jī)馬鈴薯生產(chǎn)實(shí)際，可以選擇種植高原紅品種。有機(jī)馬鈴薯品種確定之后，還需要做好催芽工作。將選好的種薯放置于暗黑條件20度環(huán)境下進(jìn)行催芽，一般需要半個(gè)月的時(shí)間，在播種前30～40天內(nèi)進(jìn)行，直到頂部出現(xiàn)1cm大小的頂芽之后為止。馬鈴薯發(fā)芽之后將其轉(zhuǎn)移到陽(yáng)光下晾曬，保持溫度在15度左右，讓頂芽逐漸綠化發(fā)育，為播種奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.2 種薯處理

有機(jī)馬鈴薯播種過(guò)程中我們推薦采用小種薯播種，以重量為25～28g為宜。對(duì)于個(gè)頭較大的種薯需要做好去切塊處理工作。首先，切塊標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下將大塊種薯切成質(zhì)量為20～35g的薯塊為宜，保證每個(gè)薯塊上存在兩個(gè)以上健壯芽眼；其次，做好刀具消毒工作。為了避免種薯切塊處理過(guò)程中引入疾病，刀具在使用之前應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行全面消毒，可以將刀具放置于0.2%的高錳酸鉀溶液中消毒。種薯切塊過(guò)程中為了避免病菌通過(guò)刀具傳染，用刀具剔除帶病種薯后應(yīng)該對(duì)刀具進(jìn)行再一次的消毒；最后，做好種薯處理工作。將切好的薯塊用草木灰拌種，然后將薯塊晾曬，當(dāng)傷口組織萎縮愈合之后就可以播種了。

3.3 適時(shí)播種

當(dāng)土壤10cm深的地溫持續(xù)維持在7～8度后就可以播種了，適時(shí)播種能夠有效錯(cuò)開(kāi)病蟲(chóng)害發(fā)病高峰期，為有機(jī)馬鈴薯獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。一般情況下，4月15日～4月23日采用機(jī)械開(kāi)溝，人工播種，播深15 cm，株距30cm，機(jī)械封溝起壟，壟高20cm，壟距70厘米，播量130kg/667m2。4月24日用90%的禾耐斯80毫升/畝，兌水50公斤進(jìn)行土壤封閉。

4 做好田間管理工作

4.1 做好查苗補(bǔ)苗和中耕培土工作

有機(jī)馬鈴薯出苗之后應(yīng)該及時(shí)查苗補(bǔ)苗，一般情況下播種25天后馬鈴薯就會(huì)陸續(xù)出苗，對(duì)于缺苗地區(qū)應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)種，選擇同一個(gè)品種發(fā)芽的種薯播種。出苗后要及時(shí)放苗。出全苗到生長(zhǎng)到5～9cm高后，進(jìn)行第一次松土，并培高壟面5cm，當(dāng)苗高生長(zhǎng)到15～19cm之后，進(jìn)行第二次中耕培土，并做好田間除草工作。第三次培土應(yīng)該在馬鈴薯現(xiàn)蕾期進(jìn)行，高培土，深松土地，為馬鈴薯膨大奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，避免薯塊露出地面，影響到有機(jī)馬鈴薯的商品性能，同時(shí)也有利于提高有機(jī)馬鈴薯的產(chǎn)量。

4.2 做好肥水管理工作

對(duì)于有條件的種植戶我們建議采用滴灌方式進(jìn)行施肥和管理。4月26日～4月28日及時(shí)鋪設(shè)滴灌帶，每行馬鈴薯一側(cè)20厘米處鋪設(shè)一條滴灌帶，同時(shí)安裝好支管，支管之間距離為70米。5月25日出全苗，畝基本苗3200株。6月4日～6月6日進(jìn)行了第一次人工除草。6月7日滴第一水，隨水滴施尿素10公斤/畝，鉀肥1公斤/畝，6月16日滴第二水，隨水滴施尿素10公斤，6月27日滴第三水，隨水滴施鉀肥10公斤，7月9日滴第四水。

5 收獲

當(dāng)馬鈴薯有超過(guò)七成左右的植株莖葉變枯黃后，說(shuō)明馬鈴薯已經(jīng)成熟，就應(yīng)該及時(shí)收獲了。選擇晴朗天氣進(jìn)行，收獲時(shí)減少對(duì)薯塊的損傷，提高貯存質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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