巴國(guó)民

高油大豆是指含油率達(dá)到21%以上、蛋白質(zhì)含量不低于38%（干基），主要用于榨油的大豆。東北三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)是高油大豆的生態(tài)適宜區(qū)，也是我國(guó)最大的大豆產(chǎn)區(qū)，大豆播種面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的一半。近年來(lái)，我國(guó)大豆育種在注重提高品種豐產(chǎn)性、抗性的基礎(chǔ)上，開(kāi)始重視大豆品質(zhì)問(wèn)題，已育成了一批高蛋白（蛋白質(zhì)含量超過(guò)45%）、高油（含油量超過(guò)22%）及特用大豆品種。近十年來(lái)各省先后審定了近40個(gè)高油品種，其中東北地區(qū)有23個(gè)品種的含油率、豐產(chǎn)性和抗性比較好，并形成了多套成熟的栽培技術(shù)體系，本文就東北高油大豆的栽培技術(shù)做簡(jiǎn)要分析，以供參考。

1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。一般生產(chǎn)上良種的貢獻(xiàn)率約占30～40%，而在高油大豆生產(chǎn)中，從商品含油率看，高油品種的貢獻(xiàn)率可以達(dá)到80%以上。

2 種子處理

2.1 種子精選

種子質(zhì)量好與壞直接關(guān)系到大豆的生長(zhǎng)情況，播種前必須進(jìn)行人工或機(jī)械選種，選用飽滿、粒大、沒(méi)有病蟲(chóng)口和雜質(zhì)的種子作良種。機(jī)械和人工粒選剔除病斑粒、蟲(chóng)食粒、破損粒及雜質(zhì)。

2.2 種子包衣

用種衣劑包過(guò)的種子播種后，能迅速吸水膨脹。隨著種子內(nèi)胚胎的逐漸發(fā)育以及幼苗的不斷生長(zhǎng)，種衣劑將含有的各種有效成分緩慢地釋放，被種子幼苗逐步吸收到體內(nèi)，從而達(dá)到防治苗期病蟲(chóng)害、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高作物產(chǎn)量的目的播前用已登記的大豆種衣劑包衣，防治抱囊線蟲(chóng)、根腐病等地下病蟲(chóng)害。因種衣劑對(duì)人畜有毒，包衣時(shí)宜用機(jī)械，人工包衣必須帶膠皮手套。

3 合理輪作

種植大豆最忌重茬或迎茬，生產(chǎn)實(shí)踐證明，重茬或迎茬大豆生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，葉色黃綠，易感染病蟲(chóng)害，莢少，粒小，顯著減產(chǎn)。因此，在大豆生產(chǎn)上要盡量避免重、迎茬，也不宜種在其它豆類作物茬口上。盡量實(shí)行三年以上（含三年）合理輪作，不重茬，不迎茬，減輕連作帶來(lái)病蟲(chóng)害加重對(duì)大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。適宜輪作方式為實(shí)行玉米-玉米-大豆三年輪作制。

4 地塊選擇

4.1 氣候條件：應(yīng)選擇光照條件充足，氣候溫和，晝夜溫差較大地區(qū)種植。

4.2 茬口條件：兩年來(lái)未種過(guò)大豆、未受雜草菟絲子感染、未感染孢囊線蟲(chóng)病的地塊。

4.3 土壤條件：土壤比較肥沃，保水性好，通氣性強(qiáng)，自然生態(tài)環(huán)境破壞少，有機(jī)質(zhì)含量高，污染程度低的中性或弱酸、弱堿性地塊。

5 實(shí)施精細(xì)播種

5.1 播種方式：壟上雙行精量點(diǎn)播；壟上等量穴播；“三壟”栽培法。

5.2 精播條件

（1）合理輪作：優(yōu)先選不重茬，正茬、迎茬種植。

（2）細(xì)致整地：整地以深松為原則，東北大豆主產(chǎn)區(qū)采用深松旋耕機(jī)進(jìn)行深松耙茬、增強(qiáng)土壤通透性與抗旱耐澇能力，一般耕翻深度20cm左右。壟作大豆整地要與起壟相結(jié)合，做到壟體壟溝深松。

（3）土壤水分適當(dāng)：整地后土壤水分含量，播種時(shí)應(yīng)為22%（干土重%）左右，確保種子正常吸水出芽。

（4）適期播種：在土層深處5～7厘米測(cè)量溫度，穩(wěn)定在8℃時(shí)，即為播種時(shí)期。

6 田間管理

6.1 查苗補(bǔ)種，間苗勻苗：出苗后，發(fā)現(xiàn)缺苗即應(yīng)補(bǔ)種。補(bǔ)種的種子可先在水中浸2-3小時(shí)，天旱時(shí)更應(yīng)帶水補(bǔ)種。移栽時(shí)應(yīng)帶土移栽且在陰天或下午4時(shí)以后進(jìn)行，帶土移栽隨即澆水。間苗要間早間小，一般在子葉出土手能拿得住時(shí)就可開(kāi)始間苗。

6.2 中耕除草和培土：通常當(dāng)幼苗出土后進(jìn)行第一次中耕，深約3.3公分；苗高10-13公分時(shí)進(jìn)行第二次中耕，深約5公分；開(kāi)花前再進(jìn)行第三次。后兩次結(jié)合中耕培土。培土高度要超過(guò)子葉節(jié)以上。

6.3 化學(xué)除草：在播種后出苗前公頃用60-75克25%的豆黃隆加50%乙草胺2.5-3升（1.5-2.25升90%的禾耐斯乳油或72%都爾乳油3升），對(duì)水400-500公斤，進(jìn)行土壤噴霧封閉。也可以播后闊葉雜草2-4葉期，公頃用48%苯達(dá)松水劑2.5-3升，對(duì)水400公斤，進(jìn)行第一次莖葉噴霧。隔1-2天，當(dāng)禾本科雜草3-5葉期，公頃用12.5%拿撲凈1.5升，對(duì)水400公斤，進(jìn)行第二次莖葉噴霧。噴霧要做到均勻噴酒全田覆蓋，在土壤有機(jī)質(zhì)含量高、比較干旱時(shí)，使用高劑量；與此相反使用低劑量。遇干旱時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加大對(duì)水量，以提高殺草效果。

6.4 病蟲(chóng)害防治：進(jìn)行科學(xué)田間管理重點(diǎn)是防治大豆病蟲(chóng)害，主要有孢囊線蟲(chóng)、根腐病、灰斑病、大豆食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)采取熏蒸防治方法，減少農(nóng)藥使用量。根腐病、孢囊線蟲(chóng)等可根據(jù)土壤條件因地制宜地采用種衣劑包衣、選用50%福美觀或50%多福合劑按種子量的0.4%拌種等辦法。大豆田間雜草很多，要篩選出低毒、高效、低殘留的化學(xué)除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，盡量控制施用量。播種前或出苗前結(jié)合中耕進(jìn)行一次土壤化學(xué)封閉除草，花莢期再噴一次除草劑，在開(kāi)花末期至結(jié)莢期可根據(jù)大豆長(zhǎng)勢(shì)噴施化學(xué)調(diào)控劑，保證大豆高產(chǎn)。

7 適時(shí)收獲

7.1 收獲時(shí)期

大豆葉全部脫落，籽粒已歸圓時(shí)（即響莢期），進(jìn)行收割。

7.2 收獲質(zhì)量

實(shí)行高油大豆單收、單貯、單運(yùn)。割茬要低，不可留莢，放鋪需規(guī)整。為減少損失，宜在早晨帶露水時(shí)收、拉，收割損失率小于l%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。脫粒后進(jìn)行機(jī)械或人工清選，產(chǎn)品質(zhì)量符合大豆收購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三等以上。

8 安全貯藏

大豆收獲后要及時(shí)脫粒、篩選、晾曬，機(jī)械脫粒需用大豆專用脫粒機(jī)，以免使子粒破碎損壞。當(dāng)子粒含水量降到14%以下時(shí)進(jìn)行包裝人庫(kù)。庫(kù)房條件要求干燥，易通風(fēng)。