邱君

（安陽學(xué)院，河南安陽455000）

基于茶文化的電影字幕翻譯文化缺省解決途徑
——以《臥虎藏龍》為例

邱君

（安陽學(xué)院，河南安陽455000）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的縮影，因此中國電影中的茶文化也有傳統(tǒng)文化的歷史積淀和文化內(nèi)涵。然而中國電影在翻譯到國外時，由于文化差異、字幕屬性及文化過于龐雜的原因也存在文化缺省的現(xiàn)象。因此，只有加強(qiáng)文化交流、加大文化宣傳以及提升電影字幕從業(yè)者的文化素養(yǎng)，才能將諸如《臥虎藏龍》的優(yōu)秀電影更好地輸出國外，影響全球。減少中西方的文化差異，使得以茶文化為代表的傳統(tǒng)文化被各國接受和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)中國的文化自信和長足發(fā)展。

文化缺??；差異；傳統(tǒng)

隨著中國著名導(dǎo)演張藝謀的《長城》全球公映，中國傳統(tǒng)文化正在搭乘電影的快車道快步走向世界。當(dāng)然，由于中西方文化存在諸多差異，在將中國電影翻譯到國外時，也存在誤差。這是電影字幕翻譯中存在的文化缺省現(xiàn)象，它是中西方傳統(tǒng)思維的沖突，同時也是電影字幕翻譯的屬性所致，所以實(shí)現(xiàn)電影字幕的優(yōu)化與適當(dāng)，是中國電影業(yè)走出國門、走向世界的重要環(huán)節(jié)。

1 中國電影中的茶文化

中國是茶文化豐富的國度，因此，也產(chǎn)生了眾多與茶相關(guān)的電影。中國現(xiàn)代作家老舍曾經(jīng)創(chuàng)作話劇《茶館》，1982年導(dǎo)演謝添將其搬上大熒幕。電影《茶館》主要講述的是二十世紀(jì)初的中國，形形色色的人都集中在茶館之中。電影《茶館》中的茶館場景，一方面說明茶館已經(jīng)成為尋常百姓的生活方式，同時也說明茶文化在中國的影響和意義。當(dāng)代作家王旭峰曾創(chuàng)作“茶人三部曲”，其中有一部是《南方有嘉木》，也被拍成了電影。2005年，中國首部紀(jì)實(shí)電影《南方有嘉木》開始拍攝，期間吸引了眾多文化學(xué)者和茶文化專家關(guān)注。當(dāng)然，除了專門介紹茶文化的電影，還有很多電影情節(jié)涉及到了茶文化。如趙薇、姜文主演的電影《綠茶》也有關(guān)于喝茶的橋段。女主角吳芳總是喜歡在相親時點(diǎn)一杯綠茶，因?yàn)樗冀K認(rèn)為茶品可以反映人品。這是茶文化在電影中的投射和放映，同時也是中國人的集體潛意識的認(rèn)同感。除了《綠茶》，還有吳宇森導(dǎo)演的大型史詩電影《赤壁》也曾使用飲茶的情節(jié)。周瑜招待從西蜀而來的諸葛亮?xí)r，小喬煮茶招待，這里的茶體現(xiàn)出的是中國傳統(tǒng)文化的待客之道。另一個情節(jié)則發(fā)生在曹操軍營，驪姬為他斟茶，但他卻看成了“小喬”，這不但是因?yàn)轶P姬與小喬長得頗為相似，更重要的是茶“從來佳茗似佳人”的文化熏陶。除了諸如《茶館》、《綠茶》、《赤壁》這些包含具體茶文化的電影，還有包含茶思維和茶意蘊(yùn)的電影形式。李安導(dǎo)演的電影《臥虎藏龍》便是具有中國茶文化的藝術(shù)形態(tài)?！暗兰椅幕?、中國書法藝術(shù)、山水畫藝術(shù)貫穿著影片的始終，形成了影片的總體意象?！盵1]《臥虎藏龍》中潛藏的傳統(tǒng)文化旨在開拓全球市場，實(shí)現(xiàn)民族電影的特質(zhì)和優(yōu)勢。中國茶文化，作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，同樣體現(xiàn)出道家情懷、書法及水墨畫的特質(zhì)，因此《臥虎藏龍》中同樣深藏著茶基因和茶特質(zhì)?！杜P虎藏龍》這樣的頂級大片，更好地宣傳了中國茶文化，讓更多的世界友人了解和喜歡。

2 字幕翻譯文化缺省的原因

《臥虎藏龍》作為極具中國特色的武俠大片，有著強(qiáng)大的文化優(yōu)勢。但中國電影也存在現(xiàn)實(shí)的翻譯問題，而且這種問題始終存在，在以茶文化為代表的中國傳統(tǒng)文化詞匯上體現(xiàn)的更為明顯。這種矛盾性在字幕翻譯中勢必造成一定程度的“文化缺省”，這是中國電影走向世界的必然趨勢，也是中西文化尋求共同點(diǎn)的必經(jīng)之路?！啊幕笔　且粋€比較生僻的術(shù)語，意指交際雙方在交際過程中對雙方共有的文化背景知識的省略?！盵2]因此，基于“文化缺省”的概念，可以分析造成電影字幕翻譯問題的主要原因。

2.1 中西方文化差異

所謂“翻譯”，就意味著不能實(shí)現(xiàn)盡善盡美。翻譯的精準(zhǔn)只限于各自文化中的名詞，稱謂，至于句式、語法都會有很大的差異。因此，看似翻譯問題是翻譯層面的問題，實(shí)則是兩種文化思維的差異。比如中國與西方都有茶文化，但由于雙方發(fā)展時間不同，因此其各自的茶文化也都有所差異。中國人喝茶喜歡喝熱茶，但美國人喜歡喝冰茶，因此，提起茶，各國人的思維中閃現(xiàn)出的形象是差別很大的。再如《臥虎藏龍》中俞秀蓮說：走“江湖”，便帶有十足的中國特色。在進(jìn)行字幕翻譯時當(dāng)然不能直接翻譯成“l(fā)akes”，而是“rules”。但由于中西方文化的差異，直接的翻譯又少了文化本身的情懷成分，使得語言的魅力大大削減。這種中西方文化的差異是任何文化交流與融合必須面對的困境，但隨著中西文化的交流和發(fā)展，翻譯上遇到的困境會將越來也少，中西文化便會實(shí)現(xiàn)更加長足的發(fā)展。

2.2 傳統(tǒng)文化過于繁復(fù)

在中西方文化交互日益密切的當(dāng)下，中國以茶文化為代表傳統(tǒng)文化正在發(fā)揮出獨(dú)具魅力的吸引力。但由于茶文化過于復(fù)雜，與中國諸多傳統(tǒng)文化又有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，因此當(dāng)下中國人對很多傳統(tǒng)文化也存在缺失現(xiàn)象。如茶文化與道家文化相結(jié)合，便產(chǎn)生了“道法自然”、“沖淡平和”的審美趣味。同樣在《臥虎藏龍》中也蘊(yùn)含著巨大的道家情懷。李慕白長衫飄逸，心無所求的形象正是道家思想的侵染，而這與茶的清淡無爭也不謀而合。當(dāng)然電影中還有儒家“出世入世”的表達(dá)，這也是以茶文化為代表傳統(tǒng)文化的精髓?？墒?，正是由于傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵性和復(fù)合性，《臥虎藏龍》在字幕翻譯中勢必會產(chǎn)生文化缺省，畢竟在用短短的幾個字很難闡述清楚中國博大精深的傳統(tǒng)文化。

2.3 字幕屬性必然

電影字幕，濃縮了整個電影在熒幕上呈現(xiàn)的所有精華。因此，要求其簡練、明了，所以很多需要交代的文化背景，在翻譯過程中勢必造成缺失。這種缺失不但是翻譯字幕簡短性的屬性所致，同時也受到語言情感化及大眾化的影響。字幕在進(jìn)行翻譯時，首先要立足于電影整個內(nèi)容的實(shí)際，對人物的語言進(jìn)行分析和搭配，使得翻譯出來的語言符合說話人的身份和象征。同時，為了顧及翻譯國家的大眾口味，會擴(kuò)展或縮短一些話的容量，旨在讓語言所在國家的觀眾更能接受和理解。因此，帶有中國傳統(tǒng)文化的情致和韻味勢必會大大削減，甚至消失殆盡。

3 解決文化缺省現(xiàn)象的途徑

由上述的分析可以看出，在中國電影對外輸出過程中，字幕出現(xiàn)“文化缺省”是不可避免的現(xiàn)象。但是，由于經(jīng)濟(jì)全球化和世界一體化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，電影字幕中的翻譯問題會逐漸減少，世界文化也將實(shí)現(xiàn)深度的交流與融合。

3.1 加大文化交往

字幕翻譯中的諸多問題，首先出現(xiàn)在中西方差異的范疇。電影從譯者為了照顧和迎合翻譯國的觀眾，會適當(dāng)?shù)蒯屪g和化譯一些晦澀詞匯，將一些帶有民族認(rèn)同感的成分刪除。因此，要想消除翻譯過程中的文化缺省，首先要著眼于觀影的受眾。隨著孔子學(xué)院和漢語熱的日漸流行，越來越多的人開始學(xué)習(xí)中國語言和傳統(tǒng)文化。如今的學(xué)習(xí)和交流已經(jīng)從學(xué)習(xí)簡單的字詞句，向思維習(xí)慣和文化傳統(tǒng)深入，這是文化交流的必然趨勢，同時也可以有效地解決中西文化的差異性。當(dāng)然，翻譯者不但要熟稔西方的傳統(tǒng)思維，同時也應(yīng)該清晰中國的傳統(tǒng)文化，在中西文化交流的過程中找尋思維的相似點(diǎn)和相通性，這也是加深文化交往的最好途徑。

3.2 加強(qiáng)文化宣傳

中國茶文化，作為傳統(tǒng)文化的有機(jī)體，在宣傳中國文化中起到了不可估計(jì)的作用。因此，中國電影中的茶元素，不僅僅是作為個體呈現(xiàn)的，更是凝聚著華夏民族的所有智慧，之所以選取茶作為切入口表現(xiàn)則是因?yàn)椴栉幕砩暇邆渲嘀貍鹘y(tǒng)文化的積淀。因此，在進(jìn)行翻譯過程中，勢必要把以茶為代表的傳統(tǒng)文化作為噱頭和宣傳點(diǎn)，這不僅是中國的文化自信，同時也是亮點(diǎn)和特色。當(dāng)然，在宣傳茶文化時，既可在電影的發(fā)布會上作為點(diǎn)綴呈現(xiàn)，同時也可做成電影的附屬品，方便傳播和收藏。如《臥虎藏龍》中，李安作為影響世界的大導(dǎo)演，完全可以兼任茶文化的代言者，一方面這與電影古香古韻的風(fēng)格相一致，同時這也是電影《臥虎藏龍》李慕白身上所體現(xiàn)出來的氣度和風(fēng)采。

3.3 提升字幕人員素養(yǎng)

當(dāng)前電影字幕從業(yè)者的數(shù)量，還處在緊張狀態(tài)，不能滿足對每一部電影內(nèi)涵和意蘊(yùn)的把握，因此，在操作過程中也會出現(xiàn)文化缺省的現(xiàn)象。這既不是中西方文化差異造成，也不是字幕屬性限制所致，因此應(yīng)該予以特殊重視。中國電影，能夠?qū)ν廨敵龊头庞车?，大都是帶有濃郁中國特色的，這是中國文化軟實(shí)力不斷增強(qiáng)的結(jié)果，也是中國電影事業(yè)高歌猛進(jìn)的原因。所以，電影字幕從業(yè)者在翻譯電影語言時，不僅僅是簡單地直譯和轉(zhuǎn)化，需要的是對整部電影文化底蘊(yùn)的消化和融合。這無論是對電影字幕從業(yè)者還是電影宣傳而言，無疑都是巨大的挑戰(zhàn)。以中國茶文化為例，茶文化是帶有中國知識分子追求的文藝活動?！拔氖匡嫴枋且环N雅趣，只有雅士才懂得飲茶。”[3]然而現(xiàn)實(shí)則是字幕翻譯者無法準(zhǔn)確地把握茶文化的精髓和特質(zhì)，造成在翻譯茶語時相差甚遠(yuǎn)，其結(jié)果便是“缺省”，因此需要特別加強(qiáng)翻譯從業(yè)者素養(yǎng)。以《臥虎藏龍》為例，首先應(yīng)該讓電影字幕從業(yè)者閱讀作者王度廬先生的其他作品，比對《臥虎藏龍》與其他作品的差異性和獨(dú)特性；其次，字幕從業(yè)者應(yīng)當(dāng)注重研究電影《臥虎藏龍》中的傳統(tǒng)文化，挖掘作品的內(nèi)在機(jī)理，尋找東方思維與西方思維的融合點(diǎn)，力求達(dá)到翻譯的最優(yōu)化和最大值；最后，從業(yè)者應(yīng)該扭轉(zhuǎn)對文化缺省的認(rèn)識，不要將文化缺省作為不能將原著翻譯盡善盡美的托詞，而應(yīng)該力求達(dá)到信達(dá)雅，到達(dá)既意會又言傳，從自身為中國電影字幕翻譯事業(yè)而努力奮斗。

以茶文化為代表的中國電影，在字幕中始終會遇到文化缺省的尷尬，但只要分析其原因，知道如何解決，中華文化會越來越多地傳播到世界各處。諸如李安導(dǎo)演《臥虎藏龍》的優(yōu)秀電影會逐漸占領(lǐng)全球市場，將中國故事傳播五湖，影響四海，讓更多的優(yōu)秀導(dǎo)演和電影作品為世界所熟知和喜愛。

[1]李靈.人心講話山水情懷—對電影《臥虎藏龍》的文化解讀[J].寫作，2002（01）：21.

[2]張卉.關(guān)于“文化缺省”內(nèi)涵的幾點(diǎn)思考[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2009（04）：103.

[3]陶宗儀.說郛[M].上海：上海古籍出版社，1988：4252.

基金或者課題：2017年度河南省人文社科研究一般項(xiàng)目“電影字幕翻譯中的文化缺省及有效途徑研究”，項(xiàng)目編號2017-ZZJH-010

邱君（1984-），女，河南內(nèi)黃人，碩士研究生，講師，研究方向：翻譯理論與實(shí)踐，認(rèn)知語言學(xué)。