任穎

（川北幼兒師范高等?？茖W(xué)校，四川廣元628017）

英國(guó)茶文化對(duì)歐美文學(xué)的影響

任穎

（川北幼兒師范高等專科學(xué)校，四川廣元628017）

在17世紀(jì)中期，隨著世界交通包括航海技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，一些最早的英國(guó)人來到中國(guó)開始認(rèn)識(shí)了解茶葉，并將中國(guó)的茶葉和飲茶文化帶回國(guó)內(nèi)，深受當(dāng)時(shí)的查理二世王后的喜歡，在她的大力推動(dòng)和影響下，中國(guó)茶葉和茶文化逐漸融入英國(guó)，并與英國(guó)本土的傳統(tǒng)生活習(xí)慣相融合，形成了自己獨(dú)有的英國(guó)茶文化，至18世紀(jì)，英國(guó)已成為世界上人均茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家。本文擬從英國(guó)茶文化發(fā)展背景闡述入手，結(jié)合歐美文學(xué)的具體內(nèi)涵認(rèn)知，從而分析英國(guó)茶文化對(duì)歐美文學(xué)的影響與意義。

英國(guó)茶文化；歐美文化；文化融合；影響價(jià)值

在中國(guó)的茶葉和飲茶文化傳入到英國(guó)后，開始在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽，形成了獨(dú)特的英國(guó)茶文化。隨著英國(guó)茶文化的不斷發(fā)展和盛行，在極大程度上影響和促進(jìn)了英美本土文化的發(fā)展，并且逐漸成為該地區(qū)的主流文化，深受歐美各國(guó)社會(huì)各個(gè)階層的追捧和青睞。隨著英國(guó)在世界范圍內(nèi)的殖民統(tǒng)治的開展和推進(jìn)，英國(guó)茶文化也被帶出國(guó)門，帶向世界各地，尤其是在歐美地區(qū)產(chǎn)生了重大影響，豐富了歐美傳統(tǒng)文化的具體內(nèi)容和形式。茶文化作為一種價(jià)值內(nèi)涵，在整個(gè)文化體系中形成了相應(yīng)的文學(xué)作品，對(duì)歐美文學(xué)的影響也值得我們?cè)诮裉爝M(jìn)行研究，

1 英國(guó)茶文化的發(fā)展背景闡述

中國(guó)傳統(tǒng)文化在世界范圍內(nèi)具有深遠(yuǎn)的影響，在過去的數(shù)千年里，對(duì)世界文化的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。隨著世界交通技術(shù)的發(fā)展和地球一體化進(jìn)程的加快，中國(guó)茶文化開始在世界范圍內(nèi)廣泛的傳播，當(dāng)中國(guó)的茶葉和茶文化被英國(guó)人發(fā)現(xiàn)后深深喜愛，并帶回國(guó)內(nèi)將其進(jìn)一步的傳播和發(fā)展，英國(guó)茶文化順應(yīng)而生。

1.1 英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史

英國(guó)的茶文化可以追溯至17世紀(jì)中期，英國(guó)人當(dāng)時(shí)最早消費(fèi)的茶葉都來源于中國(guó)，他們通過東印度公司在中國(guó)設(shè)立代辦處，專門收購(gòu)福建等地的茶葉。中國(guó)的茶葉尤其是紅茶，在傳入英國(guó)本土后，深受英國(guó)上層社會(huì)喜愛，在王室的推動(dòng)下，自上而下的掀起了一股飲茶熱潮，飲茶逐漸成為英國(guó)人民的生活習(xí)慣，并且沖擊了其他飲品的地位，成為英國(guó)人民的主要飲料，深入滲透到飲食、應(yīng)酬等生活的各個(gè)方面，飲茶文化應(yīng)運(yùn)而生，誕生了許多以茶文化為主體的文學(xué)作品，深刻的影響和推動(dòng)了英國(guó)茶文化的發(fā)展。

1.2 英國(guó)茶文化的具體內(nèi)容和形式

隨著茶文化在英國(guó)本土的逐漸流行，茶文化開始與英國(guó)本土的一些生活習(xí)慣緊密融合，并逐漸改變和影響著英國(guó)乃至歐美人們的日常生活習(xí)慣，形成了新的具有鮮明特色的英國(guó)茶文化。有一種說法，英國(guó)人的一生有三分之一都是在飲茶，可見茶文化在英國(guó)的重要影響力和崇高的地位。

“早餐茶”，又名開眼茶，精選各國(guó)優(yōu)質(zhì)紅茶，味道濃郁，適合在早晨起床后和早餐時(shí)享用，可以幫助人們?cè)缟祥_竅醒神，神清氣爽。英國(guó)人的日常生活從此就是以茶開始，以茶結(jié)束。不過，就算英國(guó)人上午的工作再繁忙，他們也要抽出20分鐘左右來品嘗“工體茶”，同樣，下班前又能品嘗到以伯爵茶主的“下午茶”，伯爵茶是在中國(guó)茶業(yè)的基礎(chǔ)上，加入佛手柑調(diào)制而成，聞起來沁人心脾，嘗一口也不是特別濃厚，味道清新。所以總得來說，英國(guó)人的大部分時(shí)間都在飲茶，超過80%的英國(guó)人每天飲茶，英國(guó)還會(huì)經(jīng)常舉辦茶宴，促進(jìn)了英國(guó)人與人之間的交流文化，使得以嚴(yán)謹(jǐn)禮儀著稱的英國(guó)更加規(guī)范和典雅。

2 英國(guó)茶文化的內(nèi)涵闡述

眾所周知，中國(guó)是飲茶文化歷史最悠久最古老的國(guó)家，飲茶成為中國(guó)人的一種古老傳統(tǒng)的生活習(xí)慣并延續(xù)至今。英國(guó)的茶文化是在英國(guó)工業(yè)革命的大背景下產(chǎn)生的，在英國(guó)成功的完成工業(yè)革命后，社會(huì)生產(chǎn)力和綜合國(guó)力迅速發(fā)展，并開展了對(duì)外殖民擴(kuò)張的道路，因此英國(guó)一度宣稱“日不落帝國(guó)”。

在國(guó)際地位得到顯著的提高后，英國(guó)人的骨子里都帶有著傲慢與高貴，因此英國(guó)的茶文化處處充滿著高貴典雅的氣息?！坝⑹较挛绮琛备浅蔀橛?guó)人典雅生活的象征。下午茶以伯爵茶為基茶，或者加入錫蘭茶等傳統(tǒng)口味的純味茶，若是選擇奶茶，要求先倒入牛奶再放茶水，并且要求飲茶者著裝典雅，環(huán)境優(yōu)美，心情安靜。

英國(guó)茶文化體現(xiàn)的典雅高貴無處不在，飲茶開始成為社會(huì)上層的主流交流方式，并且產(chǎn)生了一系列相關(guān)的飲茶方式和飲茶的服飾、茶具等，還誕生了以茶文化為主題的舞蹈，同時(shí)茶文化深深的影響了英國(guó)文化的發(fā)展。在那個(gè)時(shí)代，產(chǎn)生了一部又一部地以茶文化為主要內(nèi)容的英國(guó)當(dāng)代文學(xué)作品，可以說，茶文化引導(dǎo)了英國(guó)的社會(huì)潮流，成為典雅規(guī)范的推廣者和推動(dòng)者，同時(shí)豐富了英國(guó)社會(huì)的文化內(nèi)容和價(jià)值，形成了鮮明有特色的英國(guó)茶文化。這些典雅的英國(guó)茶文化，隨著英國(guó)的殖民擴(kuò)張統(tǒng)治，傳向歐美，并且不斷的發(fā)展壯大。

3 歐美文學(xué)的特點(diǎn)及內(nèi)涵分析

歐美是地理、物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系程度相當(dāng)高的一個(gè)組織。由于歐美具有濃厚的歷史淵源，在其長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展一體化過程中，也形成了大體上相似的傳統(tǒng)歐美文化，而歐美文學(xué)作為整個(gè)歐美文化中極其重要的素材之一，通過對(duì)該文學(xué)形式進(jìn)行了解，能夠幫助我們對(duì)歐美地區(qū)人文社會(huì)狀況形成全面深層次感知。

通過對(duì)歐美文學(xué)進(jìn)行研究，可以發(fā)現(xiàn)，其主要特點(diǎn)為：首先，整個(gè)文學(xué)體系中更加尊重實(shí)際，崇尚唯物。唯物主義是歐美文學(xué)的核心，在眾多歐美人們看來，物質(zhì)決定意識(shí)，一切從實(shí)際出發(fā)，高度體現(xiàn)了歐美人民的客觀主義精神，同時(shí)他們注重意識(shí)的能動(dòng)性，認(rèn)為意識(shí)能夠影響和促進(jìn)物質(zhì)的發(fā)展。正是在這種科學(xué)的理論指導(dǎo)下，歐美率先開始了工業(yè)革命，加快了世界物質(zhì)文明的現(xiàn)代化進(jìn)程，從而在一定程度上加快了世界精神文明建設(shè)的發(fā)展。

其次，更加崇尚個(gè)人奮斗的個(gè)人主義。隨著物質(zhì)主義的迅猛發(fā)展，個(gè)人主義逐漸發(fā)展成為歐美文化的顯著性標(biāo)志和信念教條。他們提倡人性的解放，追逐個(gè)人利益和個(gè)人自由，重視通過自我奮斗來實(shí)現(xiàn)個(gè)人的社會(huì)價(jià)值。只有個(gè)人實(shí)現(xiàn)了社會(huì)價(jià)值，社會(huì)才能得到進(jìn)步和發(fā)展，這種人本思想在一定程度上也極大的促進(jìn)了意識(shí)的發(fā)揮，豐富了社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展。

此外，從歐美文學(xué)中我們可以看到其中所包含的關(guān)注社會(huì)法治文明建設(shè)的文明理念，自羅馬古世紀(jì)以來，法治就成為了社會(huì)文明建設(shè)的主要核心規(guī)范。重視法治建設(shè)，體現(xiàn)了歐美人民人權(quán)意識(shí)的高度發(fā)展，注重保護(hù)個(gè)人合法權(quán)益，從而維護(hù)國(guó)家乃至社會(huì)的合法權(quán)益。同時(shí)，日益健全完善的法治建設(shè)也為歐美的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)的發(fā)展提供了更加科學(xué)的指導(dǎo)準(zhǔn)則，為現(xiàn)代精神物質(zhì)文明突飛猛進(jìn)的發(fā)展保駕護(hù)航。

最后，從歐美文學(xué)中，我們也能感受到其中對(duì)科學(xué)技術(shù)的推崇?？茖W(xué)觀早早地就植入在歐美人民的腦海和意識(shí)里，他們高度重視科技的發(fā)展，注重教育的投入，對(duì)教育方面的投資建設(shè)毫不吝嗇。并且在傳統(tǒng)科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，歐美人民不畏強(qiáng)權(quán)，勇敢的對(duì)科學(xué)進(jìn)行一次又一次的探索，無數(shù)的科學(xué)先驅(qū)為了追求真理，甚至獻(xiàn)出了自己寶貴的生命。也正是他們對(duì)于科技的重視，充分發(fā)揮了意識(shí)的能動(dòng)性，使得科學(xué)技術(shù)在一次又一次的碰撞中推陳樹新，走在了時(shí)代前沿，引導(dǎo)了全世界的科技文明發(fā)展。

4 英國(guó)茶文化對(duì)歐美文學(xué)的具體影響分析

在英國(guó)工業(yè)革命后，英國(guó)的生產(chǎn)力得到了前所未有的提升，從此英國(guó)憑借其雄厚的綜合國(guó)力開始走上了對(duì)外侵略擴(kuò)張的道路，盛極一時(shí)，號(hào)稱“日不落”帝國(guó)，并且在其對(duì)外擴(kuò)張推進(jìn)中，將英國(guó)的本土茶文化傳播到了歐美廣大地區(qū)，并在那里生根發(fā)芽，產(chǎn)生了一系列的深遠(yuǎn)影響。

英國(guó)與歐洲文化具有同一性，而美國(guó)是各個(gè)國(guó)家的移民，主要是英國(guó)和歐洲的移民，英國(guó)在工業(yè)革命后，歐洲和美國(guó)也相繼開始進(jìn)行了工業(yè)革命，他們開始了自己的資本積累，進(jìn)入了資本主義擴(kuò)張的時(shí)代，所以歐美地區(qū)具有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資產(chǎn)階級(jí)的一致性。這些英國(guó)人在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和殖民擴(kuò)張的同時(shí)把本土文化帶到了歐洲和美國(guó)，并在那里生根發(fā)芽，形成了新的當(dāng)?shù)靥赜械奈幕滦问?，所以歐洲文化與美國(guó)文化在大體上具有一致性。英國(guó)茶文化體現(xiàn)了更文明的人類交流方式，從英國(guó)開始，“以茶代酒”逐漸成為一種更加文明高貴的交往新時(shí)尚。人們?cè)陲嫴柚?，心情更加輕松自由，安靜舒適，借著茶香，品味著儒雅，改變了以往“以酒會(huì)友”所帶來的諸多不便與弊端。

英國(guó)早期的侵略擴(kuò)張和殖民統(tǒng)治雖然給當(dāng)?shù)厝嗣駧砹藶?zāi)難，但同時(shí)也帶去了更先機(jī)的生產(chǎn)技術(shù)和文化體系，尤其是英國(guó)茶文化的傳播，對(duì)歐美文學(xué)創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。英國(guó)茶文化的高貴典雅，在英國(guó)的上層社會(huì)收到追捧并成為主流，歐美地區(qū)也逐漸跟風(fēng)效仿，形成了具有自身特色的茶文化內(nèi)容。英國(guó)茶文化極大程度上的豐富了歐美文學(xué)的具體內(nèi)容，深化了歐美文學(xué)作品的創(chuàng)作形式，豐富了歐美文學(xué)創(chuàng)作的素材來源。無論是從詩歌、散文、小說，還是其他任何一種文學(xué)藝術(shù)形式，我們都能感受到英國(guó)茶文化對(duì)其深層次的影響。

在歐美文學(xué)塑造過程中，其最重要的就是有自身時(shí)代性特點(diǎn)，英國(guó)茶文化產(chǎn)生于文藝復(fù)興后期，因此整個(gè)茶文化體系中所包含和展現(xiàn)的更多的是具有資本主義色彩的意識(shí)內(nèi)容。從同時(shí)期發(fā)展?fàn)顟B(tài)看，該茶文化體系無疑是時(shí)代最先進(jìn)的內(nèi)容。對(duì)于文學(xué)創(chuàng)作來說，無論是小說，還是詩歌或者其他，其都是建立在對(duì)生活體系化觀察基礎(chǔ)上的，而不同類型的社會(huì)生活對(duì)創(chuàng)作帶來的影響是完全不同的，同時(shí)英國(guó)茶文化體系不僅僅是一種文化狀態(tài)，更是一種對(duì)社會(huì)理念認(rèn)知的文化內(nèi)涵，所以在歐美文學(xué)作品創(chuàng)作過程中，如果能夠體系化融入這一文化內(nèi)涵，必然能夠讓整個(gè)文學(xué)作品展現(xiàn)全面價(jià)值理念。

5 結(jié)語

茶文化在英國(guó)得到了極高的重視和巨大的發(fā)展，并在英國(guó)當(dāng)?shù)匦纬闪司哂絮r明特色的英國(guó)茶文化。在與英國(guó)具有緊密聯(lián)系的歐美地區(qū)，英國(guó)茶文化引領(lǐng)和促進(jìn)了歐美地區(qū)的精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明發(fā)展，為歐美地區(qū)探討社會(huì)的發(fā)展提供了更多的思路，對(duì)歐美地區(qū)文學(xué)作品創(chuàng)作起了巨大的推動(dòng)作用。

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任穎（1972-），男，四川蒼溪人，本科，副教授，研究方向：英語教學(xué)和英漢語法對(duì)比。