劉赫男

（通遼職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼市028000）

宋代茶畫藝術(shù)及其文化內(nèi)涵解讀

劉赫男

（通遼職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼市028000）

茶畫，是我國古代眾多繪畫種類之中體現(xiàn)著人民生活與藝術(shù)緊密相連的一個類別，主要描繪人們飲茶所用茶具極其場景。而茶畫在宋朝的發(fā)展突出，大多茶畫都流源于宋朝。宋朝是一個由茶引起的茶文化飛速發(fā)展興盛的時期，在這之間應(yīng)運而生的茶畫藝術(shù)，更是具有深刻的文化與審美內(nèi)涵。由于宋代開國皇帝趙匡胤對茶文化的欣賞，以及宋徽宗重文喜政、嗜好飲茶品畫，這從上至下的文化潮流隨之流行，成為宋代茶事活動十分繁榮的主要原因，茶畫便是在這樣的社會與文化背景之下，顯露出其本身的內(nèi)涵，進而被人們欣賞與喜愛。本文將圍繞宋代茶畫，從茶畫起源入手，進一步地探究其中包含的歷久彌新的文化內(nèi)涵，感受宋朝人民對于茶畫藝術(shù)的創(chuàng)作之精良，關(guān)照宋朝人民的生活。

宋代；茶事活動；茶畫藝術(shù)

古往今來，文人墨客們或是選擇寄情山水，或是飲酒作詩來宣泄自己內(nèi)心情感。而作為一個將茶文化與水墨融合貫通的藝術(shù)形式——茶畫，它獨具內(nèi)質(zhì)，反映出創(chuàng)作者們不同尋常的人生追求。茶與畫的結(jié)合，更是一種富含了哲學(xué)與情思的理念；而茶畫自身所蘊含的文化藝術(shù)更是值得品味。作為中國傳統(tǒng)文化的繼承者與開創(chuàng)者，來研究茶畫所帶給我們后世的影響，才可以達到借古啟今的深層次作用，不會辜負那一盞清茶的醇綿幽香。

1 茶畫的起源和興盛原因

我國茶畫的歷史積淀較為悠久，大概從魏晉開始就有了茶畫的萌芽。而茶文化的流傳和普及，以及宋朝對茶文化的茶事活動的欣賞，更是推動了茶畫的不斷發(fā)展。

1.1 茶畫的起源

我國的繪畫藝術(shù)源遠流長，從遠古時期存留下來的壁畫與銘文，都可以歸結(jié)于繪畫藝術(shù)之中。到了唐代之時，飲茶普及到下層民眾之間，從而使得茶文化繁衍生息，演變出多種多樣的文化形式，其中便出現(xiàn)了一批精彩的茶事繪畫。但當時唐代的畫作多為以精巧著稱的工筆畫，因而當時的茶畫也較為注重對人物動作和行為的刻畫，茶事活動則淪為輔助性的畫面內(nèi)容。山水文人畫鼎盛的宋朝時期，上至皇帝百官，下到平民百姓都對水墨點染的畫面青睞有加。加之當時的茶樓發(fā)展迅速，幾乎大街小巷，四處都林立著茶館茶攤。從而使得品茶、斗茶等等極富于文化氣息的茶事活動和人民的生活緊密相連起來。由生活反映到文化層面上來，宋代繁盛的茶事活動則逐漸頻繁地出現(xiàn)在宋代的人物、山水畫中來。可以說，當時的宋朝百姓，已經(jīng)將茶融入到自己的生活中來，成為不可或缺的重要組成部分。元代和明代之后，將茶事活動融進繪畫中的技法和取材點已經(jīng)日趨多樣化，當時流行的風(fēng)俗畫和山水文人畫，很多都會選擇將茶這一元素點綴其中。而明清之后，民眾日益開化，茶事繪畫的題材內(nèi)容也日趨廣泛。品茶賞畫、焚香聽琴，這些古代文人墨客集會之時做的風(fēng)雅之事，也開始彌漫出一種獨特的韻味，讓現(xiàn)代生活在都市中的人也心馳神往。

1.2 茶畫的興盛原因

茶文化開始醞釀萌芽時期，在魏晉。到了唐代，飲茶之風(fēng)開始越過長江以南地區(qū)進入其他地區(qū)，逐漸在全國普及。此時開始，茶文化迎來了第一個輝煌期。中國茶文化的代表和引領(lǐng)人物——陸羽，也正是出生于這個時期。茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》一書，將飲茶與茶文化推向了一個審美藝術(shù)與文化欣賞的高度。茶興盛于宋，飲茶作為唐代時的一種藝術(shù)，轉(zhuǎn)變的更加理性和普遍，融入了民眾的日常生活之中。既形成了窮奢的宮廷飲茶文化，同時也出現(xiàn)了平民飲茶文化。元代的茶文化較為簡單和樸素，而直到明清，茶文化走向了完備和系統(tǒng)化。

2 宋代茶畫的品鑒

宋代的茶畫雖然品類多樣，但根據(jù)其畫面內(nèi)容的不同，大致可分為兩個種類——皇室茶畫和高士茶畫。下面本文將粗略地介紹著兩個茶畫的種類，增加對茶畫的文化內(nèi)涵接觸與了解。

2.1 皇室茶畫

我們以宋徽宗所畫的《文會圖》為例，就可以大致看出皇室茶畫的風(fēng)格特點與主要內(nèi)容。畫面描繪了北宋時期，眾多文人墨客集會品茶的盛況。在一個庭院之中，與清池毗鄰，山石為伴。四面有欄盾環(huán)繞，綠蔭婆娑，柳枝垂絳。樹下擺放著一張巨大的黑色長桌，上面置有各色果品、種類多樣的食物、酒樽和杯盞等等。八位賓客圍在桌邊，姿態(tài)隨意地坐著?；蚴切蕾p池邊美景，或是交談甚歡，羽扇綸巾，風(fēng)流儒雅。其中一位離開筵席，與身旁之人交耳相談。另外一位像是起身，正欲和對面文士攀談。席間還有兩位侍女，端著杯盤行走其中。靠近竹子的樹下，有兩位賓客正在相談，一人拱手行禮。除此外還有一童子站在一側(cè)，等候賓客差遣。

《文會圖》中描繪了各色的人物，動靜不一，神態(tài)多樣。畫中的場景，正是宋代點茶法的詳盡描繪，從而使得它具有了極高的文化藝術(shù)欣賞價值與史料價值。《文會圖》雖然以文人集會作為了主題，可茶卻是這之間難以或缺的元素之一，正好反映出文人墨客的生活，與茶有著緊密的聯(lián)系。

2.2 高士茶畫

對于高士茶畫，我們則以劉松年所繪制的《攆茶圖》為例，來加以解釋說明。

畫面內(nèi)容同樣也是文人集會，只是規(guī)模上相比《文人圖》要小的多。不過是三兩個知己好友聚會在一起，揮毫潑墨，點染繪就，啜茗點飲，可卻是當時文人集會的真實寫照。

這副畫用工筆白描的方式，表現(xiàn)出宋代從磨茶到烹點的整個完整過程，以及所用到的茶具和點茶場景。左前方有一個仆役坐在矮幾之上，轉(zhuǎn)動石碾來磨茶，他身邊的桌上擺著篩茶的茶籮和用來存放茶葉的茶盒等物品。還有一個人站在桌邊，手提湯瓶。在他左手邊放著煮水的爐、茶壺和茶巾。右手邊有一個貯水翁，桌面擺著茶筅、盞拖和茶盞。整個畫面井然有序，安靜齊整。而在畫面右側(cè)，伏案執(zhí)筆之人被傳說是“書圣”懷素。還有一人相對著懷素而坐，大抵是在觀賞懷素的書法技藝，而另外一個人坐在他身旁，攬卷沉思。

2.3 宋代茶畫的藝術(shù)特色

2.3.1 精致的點茶技藝

唐代之時，人們一直將烹煮法作為常用的飲茶之方。即將茶末直接放在茶釜中，用水煮開而后飲用。到了宋代，人們一改之前烹煮法的粗糙，創(chuàng)造出一種名為點茶法的飲茶方式。把茶餅烤炙之后，碾磨成細末，經(jīng)過茶蘿的分離，將最為細碎的茶末放入茶盞之中調(diào)制為膏狀。以沸水點注茶杯之中，而后飲用。這便是點茶法。同時，點茶法也被應(yīng)用在宋代的斗茶活動之中，即三五好友相約，各展所長，比拼茶藝。

2.3.2 豐富的點飲器皿

宋代的茶畫中，經(jīng)?？梢钥匆娦沃凭?，造型別具一格的茶具。它們基本褪去了以往茶器的奢靡和浮華之風(fēng)，開始轉(zhuǎn)化出一種雅致的風(fēng)氣來。陶器燒制制造在宋代達到了一個高峰期，無論是在陶器的形制，還是釉彩的點染上都具有自己出類拔萃的風(fēng)格，在世界藝術(shù)史上留下了光輝的印記。元明清開始，茶器的裝飾多采用繪畫為主體。由于宋代文士多好幽雅之風(fēng)，因而對陸羽時期廣為關(guān)注的采茶器具減少了關(guān)注，而是將目光投注在茶藝活動的本身，對泡茶飲茶之時所用的器具更為欣賞。

3 探尋宋代茶畫的美學(xué)理念

由茶所衍生出來的茶文化，涵納了華夏兒女的萬千情結(jié)。因此，往往大師們與筆墨的交流，便顯得尤為重要。那是心靈與現(xiàn)實的交融，是情感的宣泄之法。若是要真切的體味茶畫所深藏的文化內(nèi)涵，就要努力地去追尋茶畫中體現(xiàn)的美學(xué)，追本溯源，方可不辜負茶香。

德、和、心境，這三者可謂是茶畫所體現(xiàn)出來的美學(xué)概念總括。萬物皆可入畫，而如何將自己所要傳達的文化理念，通過畫面的內(nèi)容展現(xiàn)出來，這便是茶畫這一帶有禪意的繪畫種類可以表明的“德”之外向。禪意自然可在茶文化中尋到蹤跡，而茶畫更是將“天人合一”的道家思想淋淋盡致地表達出來。至于心境，作畫者或激動難平、或心有郁結(jié)，無論怎樣，都可以通過茶畫的方式，來宣泄自己的情感，以求達到平和心態(tài)、鐫刻心緒的境界。

結(jié)語

宋代的茶畫，是一個包羅萬象的藝術(shù)體。它將書法、繪畫、音樂融合在自身之中，具有了超高的藝術(shù)內(nèi)涵；同時，作為一個表情達意的工具，創(chuàng)作者通過茶畫所傳達給人們的觀念和情感，更是拓寬了茶畫的外延。除此之外，茶畫中所涉及的飲茶方式和茶器、茶具的使用，泡茶飲茶過程的展現(xiàn)，都對我們研究宋代茶藝文化提供了寶貴的史料。無論是在中國文化史還是繪畫史上，茶畫都是一顆不容被忽視的熠熠明星。

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[2]王亞萍.美觀秀氣的《葵閱壺》[J].陶瓷科學(xué)與藝術(shù).2015(12)

[3]徐莉.探析宋代繪畫中“以詩入畫”現(xiàn)象[J].青年文學(xué)家.2013(07)

[4]歐芹.宋代繪畫對陶瓷藝術(shù)的影響[J].藝術(shù)與設(shè)計(理論).2013(03)

劉赫男（1968-），女，內(nèi)蒙古通遼人，碩士研究生，副教授，研究方向：中國歷史。