顏燕

（海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，海南?？?70216）

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下茶文化旅游發(fā)展路徑探索

顏燕

（海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，海南?？?70216）

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的國(guó)家是中國(guó)。歷經(jīng)發(fā)展，中國(guó)茶的品種繁多，口味豐富，中國(guó)的十大名茶在國(guó)內(nèi)外都享譽(yù)盛名。經(jīng)過(guò)幾千年的歷史沉淀，中國(guó)形成了屬于中國(guó)特色的茶文化。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，旅游市場(chǎng)也獲得極速提升，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，人們進(jìn)行旅游除了放松心情，緩解生活和工作中的壓力之外，更希望獲得美好的體驗(yàn)和長(zhǎng)期鮮明的記憶。將茶文化內(nèi)涵融入到茶文化旅游活動(dòng)中，既能夠讓游客獲得愉悅的旅游體驗(yàn)，還能夠讓游客了解到更多的茶文化內(nèi)容。本文就是在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，對(duì)茶文化旅游發(fā)展路徑進(jìn)行探索，希望能夠提供借鑒。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代；茶文化旅游；發(fā)展；路徑

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從“柴米油鹽醬醋茶”這個(gè)中國(guó)人耳熟能詳?shù)呐帕兄胁浑y發(fā)現(xiàn)茶在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾裕韪侨穗H交往的紐帶，在生活中無(wú)論是訪(fǎng)親問(wèn)友還是招待貴客都需要茶。在當(dāng)今這個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代，我們更需要與世界對(duì)話(huà)，因此，可以將茶作為公關(guān)媒介將中國(guó)博大精深的茶文化傳播出去。在當(dāng)前這個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，茶文化旅游更是廣泛興起，獲得社會(huì)各界人士的高度關(guān)注。

1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)概述

1.1 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)概念

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是指以商品和服務(wù)為基本形式，為消費(fèi)者提供一種以感受為中心的經(jīng)濟(jì)形式。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，消費(fèi)者獲取的不僅僅是商品和服務(wù)，還有一種精神上的愉悅感。這種愉悅感讓消費(fèi)者感到享受，并且他們的身心與此獲得滿(mǎn)足。同時(shí)，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)屬于一種無(wú)形的消費(fèi)模式，最為注重的是體驗(yàn)的感受。

1.2 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)原因

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下，導(dǎo)致旅游的體驗(yàn)式發(fā)展模式開(kāi)始出現(xiàn)。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，消費(fèi)者的需求由原來(lái)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的要求轉(zhuǎn)變?yōu)橄Ｍ谙M(fèi)活動(dòng)中獲得更為豐富的體驗(yàn)。這種情感上的愉悅能夠讓消費(fèi)者獲得活力，促進(jìn)他們審美情趣的提升?？偠灾?，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)能力和層次的極大提升，我們勢(shì)必要進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這就是其出現(xiàn)的根本原因。

1.3 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的必要性

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作為經(jīng)濟(jì)的第四種形態(tài)，是一個(gè)巨大進(jìn)步，是賣(mài)方為了讓顧客更加滿(mǎn)意而出現(xiàn)的一種經(jīng)濟(jì)類(lèi)型。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)還沒(méi)有出現(xiàn)之前，社會(huì)發(fā)展曾經(jīng)出現(xiàn)了包括農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)等多個(gè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)型。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)這種形態(tài)迅速崛起，尤其是在21世紀(jì)的今天，我們已經(jīng)進(jìn)入到了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，它能夠?yàn)槲磥?lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出有效的保障。而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從字面上就可以看出其核心在于：“體驗(yàn)”，也就說(shuō)在未來(lái)的發(fā)展中，消費(fèi)者不僅僅是為了產(chǎn)品和服務(wù)而進(jìn)行消費(fèi)，更是要為了獲取體驗(yàn)而進(jìn)行消費(fèi)，使其身心均獲得滿(mǎn)足。當(dāng)進(jìn)行完這種體驗(yàn)之后所帶來(lái)的美好心理享受讓消費(fèi)者覺(jué)得無(wú)可替代之后，他們往往會(huì)忽視價(jià)格。也就是說(shuō)消費(fèi)者為了獲得獨(dú)特的情感體驗(yàn)，不吝嗇于付出更多的金錢(qián)。旅游作為一種求新、求奇、求美的活動(dòng)，本身就具有天然的體驗(yàn)性。作為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，旅游能讓游客在一系經(jīng)歷之后獲得身心愉悅的感受，因此，許多人正是因?yàn)檫@種愉悅的感受而去選擇旅游放松身心。

1.4 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)

1.4.1 參與性

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中，特別強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者在參與活動(dòng)中所獲得的體驗(yàn)度。在這種形勢(shì)下，消費(fèi)者成為了產(chǎn)品的體驗(yàn)者，處于消費(fèi)中的主體地位，而不再如同原來(lái)一樣，屬于產(chǎn)品消費(fèi)中的被動(dòng)者。旅游企業(yè)除了產(chǎn)品生產(chǎn)者這一身份之外，還扮演著“引導(dǎo)者”的角色，帶領(lǐng)消費(fèi)者去體驗(yàn)旅游的感覺(jué)。由此可見(jiàn)，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一就是參與性，如果消費(fèi)者不參與到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)當(dāng)中去，就不可能發(fā)生體驗(yàn)的感受。

1.4.2 價(jià)值性

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，消費(fèi)者對(duì)于這種體驗(yàn)性活動(dòng)產(chǎn)生了更高的需求，為了獲得最好的體驗(yàn)，他們有時(shí)寧愿選擇付出昂貴價(jià)格來(lái)獲得這種愉悅的感覺(jué)。而對(duì)于提供產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有不斷完善自己所能夠提供的體驗(yàn)活動(dòng)，才能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品的與眾不同，從而獲得更為可觀的收入，因此，企業(yè)提供的產(chǎn)品所產(chǎn)生的體驗(yàn)價(jià)值應(yīng)該與其所收取的價(jià)格呈現(xiàn)正比例關(guān)系。

1.4.3 延續(xù)性

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)者之間的關(guān)系是一個(gè)延續(xù)持久的關(guān)系。在這個(gè)互動(dòng)性的體驗(yàn)過(guò)程之中，當(dāng)體驗(yàn)活動(dòng)結(jié)束之后，這種在體驗(yàn)活動(dòng)中所形成的體驗(yàn)感受會(huì)都會(huì)延續(xù)性的在腦海中存在。

2 茶文化旅游概述

2.1 茶文化旅游概念

茶文化旅游是文化生態(tài)旅游中的重要組成部分，與其他的旅游活動(dòng)相比，茶文化旅游更加注重茶文化的精神內(nèi)涵，能帶給人一種獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)。也就是說(shuō)茶文化旅游更加強(qiáng)調(diào)在旅游中讓游客獲得更為豐富的茶文化精神和茶文化內(nèi)涵，在這種體驗(yàn)下，讓游客感受到茶文化的魅力，促使他們對(duì)茶文化進(jìn)行更深層次的了解，從而有利于對(duì)我國(guó)茶文化的傳播、繼承和發(fā)展。

2.2 茶文化旅游特點(diǎn)

茶文化旅游屬于茶文化與旅游相結(jié)合的一種旅游形式。茶文化旅游在中國(guó)包括茶葉生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)以及茶葉活動(dòng)等，并且由于茶文化內(nèi)涵豐富，所以茶文化旅游有著獨(dú)特的文化體驗(yàn)特色。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，茶文化旅游是其中比較典型的一種旅游形式。游客能夠在茶文化旅游活動(dòng)中，通過(guò)與茶相關(guān)的一系列活動(dòng)，獲得不同的關(guān)于茶的體驗(yàn)，并能夠留下深刻的印象和與眾不同的體驗(yàn)經(jīng)歷。在觀看茶藝表演等一系列活動(dòng)時(shí)，由于每個(gè)人的個(gè)體差異性不同，如年齡不同、職業(yè)不同、性格不同，都會(huì)產(chǎn)生不同的關(guān)于茶的體驗(yàn)感受，但是基本上每個(gè)人都能夠從茶文化活動(dòng)中獲得身心愉悅的感受。同時(shí)，在茶文化旅游活動(dòng)中所產(chǎn)生的愉悅享受會(huì)在游客心中長(zhǎng)久的保存，這也正是茶文化旅游體驗(yàn)活動(dòng)的價(jià)值性所在。

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在千百年的歷史傳承中，茶文化被不斷的豐富、繼承和發(fā)展，茶文化旅游活動(dòng)的開(kāi)展將茶所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵以體驗(yàn)式的活動(dòng)形式展現(xiàn)出來(lái)。與其他的旅游活動(dòng)相比，由于茶的產(chǎn)地范圍廣、茶葉種類(lèi)豐富，可以說(shuō)在一年四季都有不同的茶葉能夠被采摘和飲用，所以茶文化旅游活動(dòng)的開(kāi)展受自然約束較小，游客可以隨時(shí)隨地進(jìn)行茶文化體驗(yàn)活動(dòng)。如我國(guó)的四大茶區(qū)：西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)等，遍布范圍特別廣，在這些地區(qū)都可以展開(kāi)豐富的茶文化旅游活動(dòng)。

3 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，茶文化旅游發(fā)展路徑的探索

3.1 挖掘文化底蘊(yùn)，進(jìn)行茶文化旅游的主題開(kāi)發(fā)

在我國(guó)種茶的地方不僅僅是產(chǎn)茶的好地方，同時(shí)也是人杰地靈之處，風(fēng)景優(yōu)美，歷史文化底蘊(yùn)豐富。例如浙江省杭州所出的西湖龍井茶，眾所周知，西湖龍井是我國(guó)十大名茶之一，口感極佳，備受?chē)?guó)內(nèi)外愛(ài)茶之人推崇，其知名度十分廣。與此同時(shí)，杭州西湖也是我國(guó)著名的旅游勝地，蘇東坡曾經(jīng)有詩(shī)贊言：“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”，由此可見(jiàn)杭州西湖的獨(dú)特的魅力。因此，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，對(duì)于茶文化旅游的發(fā)展，可以深挖文其化底蘊(yùn)，將其與旅游風(fēng)景之地相結(jié)合，開(kāi)展茶文化旅游的體驗(yàn)活動(dòng)。還有例如我國(guó)五岳之首的泰山景區(qū)，其風(fēng)景十分奇特，并且人文資源豐富，在封建王朝時(shí)期，曾有多位帝王在這里舉行過(guò)封禪大典，這里有著眾多的廟宇塑像以及文人墨客的題字，其文化底蘊(yùn)十分豐厚。在此基礎(chǔ)上進(jìn)將茶文化與旅游資源相疊加，形成極具當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕w驗(yàn)旅游項(xiàng)目，讓游客在進(jìn)行茶文化體驗(yàn)活動(dòng)的同時(shí)，了解到更多歷史文化知識(shí)，進(jìn)而對(duì)我國(guó)博大精深內(nèi)涵豐富的茶文化進(jìn)行理解、傳播、繼承和發(fā)展。

3.2 開(kāi)發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，茶文化旅游活動(dòng)中最為注重的是消費(fèi)者的個(gè)體需求，更為強(qiáng)調(diào)的是通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)方式和消費(fèi)行為研究后，提高消費(fèi)者在體驗(yàn)活動(dòng)中的感受，讓消費(fèi)者在旅游體驗(yàn)活動(dòng)中感受到愉悅。在茶文化旅游體驗(yàn)活動(dòng)中，作為旅游企業(yè)需要開(kāi)發(fā)具有特色的茶文化旅游紀(jì)念品，以此來(lái)刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。消費(fèi)者對(duì)于茶文化禮品有較高的認(rèn)同感和信賴(lài)性，其具體原因如下：首先，近些年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人將關(guān)注點(diǎn)放在了“健康”之上。而茶除了能夠陶冶情操之外還具有極強(qiáng)的保健功能，因此備受推崇。所以旅游企業(yè)可以以此為由推出相應(yīng)的茶文化旅游紀(jì)念品，讓消費(fèi)者為健康消費(fèi)；其次，我國(guó)作為禮儀之邦，一直以來(lái)都十分講究禮節(jié)，在人情往來(lái)之間，茶具和茶葉也被作為極佳的送禮物品，所以旅游企業(yè)應(yīng)該抓住消費(fèi)者的這種心態(tài)，開(kāi)發(fā)一些包裝典雅，更具文化內(nèi)涵，更適宜進(jìn)行人情往來(lái)的高檔次的茶文化紀(jì)念品，從而來(lái)增加旅游企業(yè)的收入；最后，在茶文化旅游體驗(yàn)活動(dòng)中，為了加強(qiáng)游客與旅游企業(yè)之間關(guān)于茶的交流，可以讓游客自己進(jìn)行茶禮品的包裝設(shè)計(jì)，然后由企業(yè)進(jìn)行定制之后通過(guò)郵遞等方式交到游客手中。在這種方式下，游客在獲得成就感的同時(shí)永久擁有這個(gè)美好的回憶。

3.3 利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，培育茶文化旅游“驗(yàn)客”群體

在互聯(lián)網(wǎng)與智能手機(jī)日漸普及的當(dāng)下，越來(lái)越多的游客已經(jīng)不滿(mǎn)足于傳統(tǒng)的旅游方式。他們更愿意邊游邊記，隨時(shí)隨地地從別人的旅游經(jīng)驗(yàn)中獲取信息，同時(shí)又在第一時(shí)間將自己的旅游經(jīng)歷上傳到互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行記錄和分享，以期盼獲得更多的點(diǎn)擊量和認(rèn)可度。這種代表萬(wàn)千旅游者利益，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)旅游，熱衷于分享和創(chuàng)新的新群體我們稱(chēng)之為“驗(yàn)客”，即注重真實(shí)體驗(yàn)的客人。如前所述，茶文化旅游區(qū)大多風(fēng)景優(yōu)美，茶文化旅游中的觀茶、采茶、品茶、制茶等活動(dòng)又具有天然的體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，因此，茶文化旅游應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，培育“驗(yàn)客”群體，使其成為旅游企業(yè)的“首席體驗(yàn)官”、“免費(fèi)代言人”和“忠誠(chéng)顧客”。

[1]喬秋敏,祝明霞.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下茶文化旅游發(fā)展研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011(9)：5466-5467.

[2]毛峰.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視域下茶鄉(xiāng)旅游開(kāi)發(fā)探析[J].福建茶葉,2016(6)：159-160.

2014年海南省高等學(xué)校科學(xué)研究項(xiàng)目“基于生態(tài)民宿產(chǎn)業(yè)視角的海南民族地區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)與發(fā)展模式研究”階段性成果（項(xiàng)目編號(hào)：HNKY2014-83）；2014年海南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃資助課題“服務(wù)利潤(rùn)價(jià)值鏈理論與海南民族村寨旅游發(fā)展模式研究”階段性成果（項(xiàng)目編號(hào)：HNSK（JD）14-158）。

顏燕（1979-），女，海南海口人，碩士，講師，研究方向：酒店管理、民宿經(jīng)濟(jì)。