沙莎

（成都中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院，四川成都610075）

茶葉經(jīng)濟(jì)模式下的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)與發(fā)展研究

沙莎

（成都中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)院，四川成都610075）

茶葉經(jīng)濟(jì)是是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種重要形式，占有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重極高，自古以來便為中國社會經(jīng)濟(jì)做出杰出貢獻(xiàn)，在社會經(jīng)濟(jì)中具有重大價值。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的今天，茶葉經(jīng)濟(jì)為主體的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)與發(fā)展，便成為現(xiàn)代人類的迫切需求與當(dāng)代多元社會的客觀要求。本文擬從茶葉經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵入手，探討茶葉經(jīng)濟(jì)與我國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的切合點(diǎn)，從而為茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展提供重要應(yīng)用價值。

茶葉經(jīng)濟(jì)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)旅游；應(yīng)用價值

引言

隨著現(xiàn)代化社會物質(zhì)文明的逐步提升，城市化進(jìn)程日益加快，而傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的旅游文化需求，農(nóng)業(yè)旅游便應(yīng)需而生。城鎮(zhèn)中的人們渴望在忙碌的工作后，在閑暇周末之余親近大自然，回到日益遠(yuǎn)離的田園生活，人們向往農(nóng)業(yè)旅游是人們對精神文化建設(shè)的需求和凈化升華自己的迫切要求，而茶葉在農(nóng)業(yè)中占有較大比重，所以以茶葉為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)旅游對人們的精神文化生活影響日益提升，所以探討茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)與發(fā)展不僅對當(dāng)代社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有重要指導(dǎo)意義，同時對人類精神文明建設(shè)與發(fā)展能夠提供借鑒意義，這是當(dāng)下多元化復(fù)雜社會發(fā)展的必然結(jié)果與客觀需求。

1 農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)開發(fā)背景分析

我國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上占有重要地位。隨著我國改革開放的不斷深入發(fā)展，我國社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)日益繁榮昌盛，尤其是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)日新月異，并產(chǎn)生了一系列新時代的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式。其中農(nóng)業(yè)旅游更是迅猛發(fā)展，并且成為當(dāng)今社會旅游業(yè)的一大重要經(jīng)濟(jì)支柱。

1.1 人們消費(fèi)能力提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級

隨著人類社會生產(chǎn)力水平的提高，社會物質(zhì)文明建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)收入得到迅速的提高，消費(fèi)能力也隨之大大提升。在人們的初級物質(zhì)需求得到滿足后，人們開始更加注重自己對于更高級的精神文明消費(fèi)的需求，開始不斷加大對精神文明需求的投入，這就促使當(dāng)前以物質(zhì)文明為主的消費(fèi)結(jié)構(gòu)開始逐漸向物質(zhì)文明與精神文明和諧發(fā)展的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型，以符合當(dāng)前人們的消費(fèi)理念與趨勢。這是人類文明更加進(jìn)步的具體體現(xiàn)，也是當(dāng)代多元化社會持續(xù)和諧文明發(fā)展的必然要求。

1.2 人們消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，更加重視生態(tài)綠色旅游

在可持續(xù)發(fā)展理念的影響下，在精神文明發(fā)展的推動下，人們的整體素質(zhì)逐漸得到提高，人們開始越來越重視到環(huán)境的重要性，意識到我們只有一個地球，消費(fèi)理念開始悄然轉(zhuǎn)變，從鋪張浪費(fèi)到勤儉節(jié)約，從破壞環(huán)境到注重生態(tài)保護(hù)，生態(tài)綠色旅游得到越來越多的人類的青睞和大力支持，而農(nóng)業(yè)旅游屬于生態(tài)綠色旅游，農(nóng)業(yè)旅游有著廣闊的市場需求，農(nóng)業(yè)旅游是將經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展道路，對提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益具有重要的戰(zhàn)略意義。

1.3 農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)能夠綜合利用各種經(jīng)濟(jì)資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

從根本上說，農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)是對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的更充分的開發(fā)利用，是將多種農(nóng)業(yè)資源與社會資源的優(yōu)化與整合，是統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。此外，農(nóng)業(yè)旅游建設(shè)能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿M(jìn)行再就業(yè)、再創(chuàng)業(yè)，能夠統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，能夠提高當(dāng)?shù)鼐用裆钚腋Ｖ笖?shù)，能夠促進(jìn)社會安定團(tuán)結(jié)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)、合理、健康的可持續(xù)發(fā)展。

1.4 農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)有著適合旅游開發(fā)的資源優(yōu)勢

從廣義上講，農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)有著豐富的農(nóng)林漁等資源，農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)接近大部分人們生活工作的城市，旅游半徑相對較小，同時，農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)的田園風(fēng)光與生活方式更加親近大自然，人們在這里旅游可以更好的接觸親近大自然，更好的放松、放空自己，使自己的心靈得到凈化與升華，這是許多在城市鋼鐵水泥中生活的人們所向往的生活方式。所以農(nóng)業(yè)地區(qū)的旅游資源開發(fā)有著廣闊的消費(fèi)市場。

2 我國茶葉經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵分析

2.1 我國茶葉經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)是茶葉產(chǎn)品開發(fā)

我國茶葉經(jīng)濟(jì)已經(jīng)形成一條完整的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，其基礎(chǔ)是茶葉產(chǎn)品的開發(fā)，茶葉是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的源泉，只有不斷開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，對茶葉產(chǎn)品進(jìn)行更深層次的加工與再創(chuàng)造，不斷創(chuàng)新，探索茶葉產(chǎn)品發(fā)展的新模式、新思路，才能使我國茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?jié)M足更多消費(fèi)者以及現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要。

2.2 茶葉經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新需要融入體驗(yàn)式采茶經(jīng)濟(jì)

茶葉經(jīng)濟(jì)是我國的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，但是一些傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展至今遇到了很大瓶頸，無法滿足現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，如果無法突破這些瓶頸，茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將放緩步伐。為了適應(yīng)更廣闊的消費(fèi)者和市場的需求，茶葉經(jīng)濟(jì)需要融入體驗(yàn)式采摘模式，將茶莊農(nóng)家樂與采茶、摘茶、茶葉初步加工、品茶相結(jié)合，使廣大消費(fèi)者親自體驗(yàn)茶葉文化，更好的融入到茶葉文化中，了解茶葉經(jīng)濟(jì)，為茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展賦予更多的文化價值及經(jīng)濟(jì)價值，為茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供新思路。

2.3 茶葉經(jīng)濟(jì)需要將農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游相融合，構(gòu)建綜合旅游服務(wù)體系

茶葉經(jīng)濟(jì)不是簡簡單單的種好茶葉，而是農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)相結(jié)合的一體化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，這就需要政府提供大量政策支持、經(jīng)濟(jì)支持，大力完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大茶葉旅游業(yè)的宣傳力度，將茶葉種植與旅游業(yè)服務(wù)業(yè)相結(jié)合，形成也茶葉經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)旅游立體化經(jīng)濟(jì)體系，挖掘茶葉經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵，豐富茶葉經(jīng)濟(jì)內(nèi)容，將其構(gòu)建成一套綜合的旅游服務(wù)體系。

2.4 茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要融合茶文化內(nèi)涵，深化茶葉經(jīng)濟(jì)體系

茶葉文化為茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了理論與信念的支持，茶葉經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展又促進(jìn)了茶葉文化的深化與發(fā)展，所以說，茶葉經(jīng)濟(jì)與茶葉文化相互融合、相互影響與促進(jìn)。這就要求我們在大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)的同時需要進(jìn)一步融入茶葉文化的內(nèi)涵，豐富茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的文化價值內(nèi)涵，深化與完善茶葉經(jīng)濟(jì)體系。

3 基于茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)思路分析

3.1 注重茶葉產(chǎn)品研發(fā)，充分融入市場需要

茶葉產(chǎn)品是中國傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)晶，是中國傳統(tǒng)茶葉文化的濃縮，但是傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足目前社會物質(zhì)文明的需要，所以茶葉產(chǎn)品必須走向自主創(chuàng)新的道路，才能是茶葉經(jīng)濟(jì)在當(dāng)代市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中立于不敗之地。市場需求決定消費(fèi)需要，任何茶葉產(chǎn)品的研發(fā)，都要充分融入市場的需要，立足于現(xiàn)代多元化、多層次、多方位的立體化市場需要，完善茶葉產(chǎn)品研發(fā)體系，豐富茶葉產(chǎn)品的開發(fā)，從而滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的眾多口味與喜好，從市場出發(fā)，來源于市場并要領(lǐng)先于市場，引導(dǎo)茶葉經(jīng)濟(jì)的市場向健康可持續(xù)的方向發(fā)展。

3.2 注重消費(fèi)者需求入手，構(gòu)建體驗(yàn)參與式采茶經(jīng)濟(jì)

茶葉經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)，需要從消費(fèi)者日益增長的精神文明需求的角度出發(fā)，打開傳統(tǒng)茶葉經(jīng)濟(jì)的局限性，開放傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)的封閉環(huán)境，使消費(fèi)者能夠親身融入大自然中的茶園生活環(huán)境，身臨其境般的體驗(yàn)傳統(tǒng)茶葉文化的精粹，更加深刻的理解茶葉文化的千古傳承和茶葉經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)發(fā)展模式，從而更大程度刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，擴(kuò)大市場需求，同時又傳播了茶葉文化，將茶葉文化中的精華又發(fā)揚(yáng)光大，這種體驗(yàn)參與再消費(fèi)的采茶經(jīng)濟(jì)將為茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式提供了更多可能。

3.3 注重多重資源利用，構(gòu)建綜合旅游服務(wù)模式

以茶葉經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，實(shí)質(zhì)上是茶葉文化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、旅游行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)等諸多經(jīng)濟(jì)資源、文化資源、人力資源相融合的產(chǎn)物，在探討茶葉旅游業(yè)的發(fā)展模式時，就是為這些資源優(yōu)化整合尋找出路。只有結(jié)合當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的具體實(shí)際，充分利用當(dāng)?shù)氐呢S富資源，完善豐富綜合旅游服務(wù)模式，創(chuàng)立品牌效應(yīng)，加強(qiáng)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)宣傳，想群眾之所想，為消費(fèi)者盡可能的提供更大的旅游便利，并且提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使消費(fèi)者能夠全身心的融入到愉悅的旅游過程中。

3.4 注重傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵的融入，提升農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)品質(zhì)

隨著農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對自身的精神文化需求提出了更高的需求，這就迫切要求我們要提升農(nóng)業(yè)旅游的品質(zhì)開發(fā)，充分融入傳統(tǒng)茶葉文化的內(nèi)涵，提升茶葉旅游的文化價值和歷史深度。加強(qiáng)傳統(tǒng)茶葉文化內(nèi)涵的融入，同時是對消費(fèi)者精神文明需求的一個更高層次的滿足，它能夠升華消費(fèi)者的精神境界，將博大的傳統(tǒng)茶文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，尤其是將茶文化與親子教育相相結(jié)合，使青少年更好的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)茶葉文化，從而將中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。因此，注重傳統(tǒng)茶文化的融入，不僅僅提升農(nóng)業(yè)旅游的品質(zhì)與內(nèi)涵，更是將物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)高度契合，使現(xiàn)代文明建設(shè)全面發(fā)展。

3.5 應(yīng)用茶葉經(jīng)濟(jì)開發(fā)與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)意義分析

通過將茶葉經(jīng)濟(jì)開發(fā)與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游相結(jié)合，首先能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)與精神文明需求，擴(kuò)大內(nèi)需，刺激消費(fèi)，同時提升了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)品質(zhì),優(yōu)化當(dāng)前的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，整合和完善旅游資源、農(nóng)業(yè)資源、文化資源、人力資源，減少不必要的基礎(chǔ)建設(shè)，引導(dǎo)消費(fèi)者形成健康的消費(fèi)理念，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會和諧發(fā)展。

4 結(jié)語

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，旅游業(yè)開始成為新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展力量，人們對于農(nóng)業(yè)旅游更是提出了更多更高的要求，而茶葉經(jīng)濟(jì)又是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，所以開發(fā)以茶葉經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)旅游對于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)、現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文明建設(shè)具有重要指導(dǎo)意義。此外，開發(fā)茶葉旅游經(jīng)濟(jì)為我們傳承茶文化提供了有效載體，同時也豐富了茶葉經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，而且在這一過程中，也大大增加了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)了文化傳播、經(jīng)濟(jì)提升、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性提升。

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2016四川省教育廳資助科研項(xiàng)目，項(xiàng)目編號：16SA0032

沙莎（1981-），女，碩士，講師，研究方向：生態(tài)旅游、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等。