賀彩霞

（甘肅省隴西縣中醫(yī)藥研究院，甘肅隴西 748100）

隴西縣農(nóng)產(chǎn)品檢測發(fā)展現(xiàn)狀的研究分析

賀彩霞

（甘肅省隴西縣中醫(yī)藥研究院，甘肅隴西 748100）

農(nóng)產(chǎn)品檢測工作是農(nóng)產(chǎn)品和市場之間一道重要的關(guān)卡，在人民倡導(dǎo)綠色生活、注重食品安全的今天顯得尤為重要。隴西有“千年藥鄉(xiāng)”、“天下藥倉”和“西部藥都”之美稱，除此之外，也是重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，所以做好農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作對整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有促進作用，是打造品牌和優(yōu)化生態(tài)的關(guān)鍵一步。文章就農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的關(guān)鍵性、存在問題和發(fā)展方向做一論述，以供同行參考。

農(nóng)產(chǎn)品檢測；發(fā)展現(xiàn)狀；研究；隴西縣

隴西縣位于甘肅省東南部，定西市中部，總面積2408km2，轄10鎮(zhèn)7鄉(xiāng)、215個村、11個社區(qū)、1287個村民小組，總?cè)丝?1.92萬人，其中農(nóng)業(yè)人口43.3萬人，耕地面積165.95萬畝，農(nóng)業(yè)人口人均占有耕地3.83畝。全縣海拔1612～2762m，年均氣溫8.1℃，日照時數(shù)2210h，降雨量415mm，無霜期160d，屬黃土高原地區(qū)，溫帶大陸性季風氣候。2016年底，全縣認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品54.525萬畝，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地14萬畝、綠色食品產(chǎn)地25.725萬畝、地理標志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地14.5萬畝，糧食總產(chǎn)量達20萬t，馬鈴薯、菌菜分別提供農(nóng)民人均純收入253元、883元，農(nóng)業(yè)首當其沖的成為富民惠農(nóng)的第一產(chǎn)業(yè)。

一、農(nóng)產(chǎn)品檢測的關(guān)鍵性

農(nóng)產(chǎn)品檢測作為田間地頭和市場之間的“安全”聯(lián)結(jié)，事關(guān)下游消費者的安全及整個農(nóng)產(chǎn)品在市場的核心競爭力，是農(nóng)產(chǎn)品進軍高端市場的“通行證”，也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵一環(huán)。

（一）必然性

現(xiàn)階段綠色、無公害食品深受廣大消費者追捧，所謂綠色勢必要求不含有有害物質(zhì)，同時營養(yǎng)價值高，檢測工作作為甄別和鑒定的主要手段，其發(fā)展壯大具有必然性。

（二）必要性

隨著人們生活水平的提高和安全意識的增強，農(nóng)產(chǎn)品安全勢必成基本要求，同時農(nóng)業(yè)部門作為農(nóng)村工作的領(lǐng)航者，要求必須把好安全關(guān)，對農(nóng)戶、消費者負責，故而農(nóng)產(chǎn)品檢測是必要的。

（三）重要性

除上述外，農(nóng)產(chǎn)品檢測是均衡和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的重要之舉，只有追本溯源，才能科學地發(fā)現(xiàn)問題、預(yù)見性地指導(dǎo)道生產(chǎn)、降低有害物排放，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作出貢獻。同時，與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標準是我國農(nóng)作物“進軍”國外市場不可缺少的硬件，對經(jīng)濟建設(shè)有決定性作用。

二、存在的問題

（一）農(nóng)戶觀念落后

有些農(nóng)戶為了產(chǎn)品提前上市，采取催肥和添加有害物質(zhì)等行為，對農(nóng)產(chǎn)品檢測工作造成一定難度。同時，有的農(nóng)戶為防止病蟲害，而過度噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致殘留物超標。

（二）缺乏檢測人員

就當前而言，隴西年抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品不足萬份，主要因為人員配置上不能滿足實際工作需要，尤其化驗檢測人員多為兼職，致使一些工作無法開展。其次，農(nóng)產(chǎn)品量大面廣，相對來說檢測人員嚴重偏少不能面面俱到，導(dǎo)致工作量大、失誤增多。

（三）檢測經(jīng)費缺乏

同檢測人員一樣，檢測經(jīng)費由于工作量的增大而顯得緊缺，導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作難以為繼，影響整個縣域檢測工作質(zhì)量。

三、發(fā)展方向

（一）多部門合作形成監(jiān)管合力

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管是良心工程，看似簡單，實則復(fù)雜，需要多部門合作才能取得實效。就歷次專項整治活動而言，都需要衛(wèi)生、工商、公安等部門通力合作，因此多部門要建立聯(lián)席機制，對整治活動、應(yīng)急反應(yīng)等都要做到權(quán)責明了、分工明確。

（二）提高全民食品安全意識

一是提高工作人員農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管意識。以系統(tǒng)內(nèi)部為主場，宣傳貫徹相關(guān)法規(guī)、政策和方針，切實提高工作人員的安全意識。二是提高廣大人民群眾的安全意識。要以全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主戰(zhàn)場，通過課堂講授、散發(fā)資料等方式，一方面宣傳不合格農(nóng)產(chǎn)品的負面影響和危害，另一方面提供無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技能教育，全面提高人民大眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全思想意識，確保全縣不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

（三）防范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題不光靠職能部門倡導(dǎo)、推行，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落也要靠實責任，增強防范意識，通過大力宣傳、立章建制等措施，建立長效機制，逐步使被迫執(zhí)行轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉嵤瑸榻ㄔO(shè)美麗鄉(xiāng)村助力。

（四）加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)

一是大力推廣標準化生產(chǎn)和網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管模式，強化屬地管理責任，加強農(nóng)產(chǎn)品檢測。在全面完成省、市例行檢測任務(wù)的同時，縣級部門每月至少開展一次全面監(jiān)測，節(jié)假日前加大抽檢頻次，并重點監(jiān)管蔬菜生產(chǎn)基地。二是大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，充分利用農(nóng)博會、綠博會等各類會議活動和信息網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)媒體，廣泛宣傳名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，切實提高市場競爭力。

四、結(jié)束語

當今社會，隨著人們生活水平的提高，食品安全成為關(guān)注的焦點。但是農(nóng)產(chǎn)品在種植、生產(chǎn)和加工的過程中可能會受到化學、生物等各種各樣的污染，因此農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測工作就顯得尤為重要，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到餐桌”的有利保障，建立完善的工作制度、健全相關(guān)信息，有利于民生、社會和諧和可持續(xù)發(fā)展。

（編輯：王駿杰）

F322 文獻識別碼：A

1673-9019（2017）06-0028-02

2017-3-09

賀彩霞（1984-），女，甘肅隴西人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)產(chǎn)品檢測和中醫(yī)藥研究工作。