華東理工大學奉賢校區(qū)的一角，有一幢不起眼的白色平房，進去乍一看，宛如到了水產市場：數十只圓桶里，養(yǎng)著各種各樣的魚，幾根塑料管將圓桶連接一起，不停地注水。多寶魚、石斑魚、三文魚、鱸魚……餐桌上我們常見的魚，應有盡有。這里是中國首個水產疫苗研發(fā)基地——上海海洋動物疫苗工程技術研究中心。中心的核心工作，是突破主要水產健康養(yǎng)殖和疫病控制關鍵技術，創(chuàng)制高效特異性疫苗。它將引導中國的水產養(yǎng)殖業(yè)從“抗生素時代”跨入“疫苗時代”。

我們食用的水產品，為何要引入疫苗?該中心負責人張元興介紹，其實這就涉及一個老生常談的話題：餐桌上的安全。隨著陸地資源的日益減少及天然漁業(yè)資源的日漸枯竭，海水養(yǎng)殖業(yè)顯得日益重要。然而，隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，各種病害問題日益突出，每年因養(yǎng)殖病害導致的直接經濟損失超過百億美元，成為限制海水養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要瓶頸。目前，美國、日本、挪威等世界養(yǎng)殖技術先進國家均采用疫苗接種的方式預防養(yǎng)殖病害。然而與發(fā)達國家相比，我國的海水動物疫苗研發(fā)長期空白，與之相應的卻是，中國已經發(fā)展成全球第一的水產養(yǎng)殖大國。據統計，我國目前海水魚類養(yǎng)殖年產值已超數百億元，但海水養(yǎng)殖魚類病害的常年發(fā)病率達50%以上，損失率在30%左右，其中以細菌性病害的影響最嚴重。面對病害，眼下養(yǎng)殖戶最普遍的做法，還是使用以抗生素為代表的化學藥物來控制。張元興說，端上餐桌的魚、蝦，如果服用過量抗生素，對人體影響如何，目前還不得而知，但一點是可以肯定的，藥物濫用導致了抗藥病原產生、水產品藥物殘留、環(huán)境污染等一系列問題。

為此，上海海洋動物疫苗工程技術研究中心接下了攻克“魚疫苗”的重任，并取得成果。工程中心自主研發(fā)的大菱鲆遲鈍愛德華氏菌活疫苗EIBAV1已獲得國家新獸藥注冊一類證書，該疫苗俗稱“多寶魚疫苗”，這是我國注冊的第一個海水養(yǎng)殖動物活疫苗，也是世界上第一個獲得政府許可的針對遲鈍愛德華氏菌的魚用疫苗。

此外，在這個中心，針對臨床分離病原如哈維氏弧菌、殺鮭氣單胞菌、溶藻弧菌的疫苗開發(fā)工作也已取得一定進展。首先建立了攻毒感染模型，確保實驗動物感染病原后具有明顯發(fā)病癥狀；隨后根據魚種、病原種類確定待研疫苗種類，并基于疫苗種類確定研發(fā)思路；采用多種策略例如配合佐劑、免疫增強劑等開發(fā)疫苗；考察所研發(fā)的疫苗對實驗動物及靶動物的安全及效力，并進行一系列免疫效果評價分析。通過以上實驗，篩選獲得有效疫苗候選株進行臨床試驗。這意味著，繼多寶魚疫苗后，諸如三文魚、石斑魚疫苗也將出現，而且都將屬于“中國專利”。

“不僅是研發(fā)‘魚疫苗’，我們還要建立‘魚疫苗’的中國標準?！睆堅d說。安全性、有效性是評價疫苗質量的重要指標，由于水產疫苗在中國尚屬新生事物，亟須建立規(guī)范標準。中心摸索了適合不同魚種的接種免疫、攻毒感染方式以及組織取樣、血液采集、樣本分析等一系列單元分析，為后續(xù)疫苗安全評價搭建良好的技術操作平臺。希望魚疫苗實現普及，不僅讓我們的餐桌安全，也讓中國從水產養(yǎng)殖大國變成出口大國。