集裝箱變身“養(yǎng)殖箱”廣東英德開啟水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式

2017年11月2日，廣州港集團精準扶貧產(chǎn)業(yè)項目——集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖落成投產(chǎn)。該次集裝箱養(yǎng)殖開啟了英德市水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式，將有效增加農(nóng)民收入。

當(dāng)天，英德市畜牧水產(chǎn)局派出3名技術(shù)人員在大洞鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)組組長的帶領(lǐng)下到大田村現(xiàn)場指導(dǎo)放養(yǎng)魚苗。據(jù)了解，此次扶貧養(yǎng)殖集裝箱共有6個，其中5個集裝箱均放養(yǎng)了約1.0 kg的草魚魚苗1 000尾，還有1箱放養(yǎng)了黃骨魚苗兩萬尾，預(yù)計2018年春節(jié)前可上市。

為更好掌握養(yǎng)殖過程中遇到的各類問題，確保養(yǎng)殖收入，畜牧水產(chǎn)局技術(shù)員要求集裝箱入口處設(shè)置安全警示牌，平時工作操作要注意安全生產(chǎn)，嚴禁使用孔雀石綠、硝基呋喃類、氯霉素等違禁藥物，集裝箱管理人員還要做好水產(chǎn)養(yǎng)殖日志，與畜牧水產(chǎn)局簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。

據(jù)介紹，集裝箱養(yǎng)殖具有占地小、容積大、養(yǎng)殖集中、產(chǎn)量高、免受自然災(zāi)害、自帶自動循環(huán)水系統(tǒng)等亮點，由廣州水產(chǎn)集團有限公司統(tǒng)一提供魚苗、飼料和魚病防治及其他養(yǎng)殖技術(shù)，育成商品魚后實行保護性集中回收，切實解決了產(chǎn)供銷中存在的各種問題?！斑@將是增加農(nóng)民收入的一項新舉措?！庇⒌率行竽了a(chǎn)局有關(guān)負責(zé)人表示，從此開啟英德市水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式。

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南美白對蝦在云南昆明試養(yǎng)成功

來自昆明市農(nóng)業(yè)局的消息，經(jīng)過6個月的嘗試，云南茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司利用抗浪魚養(yǎng)殖基地，首次養(yǎng)殖66萬尾南美對蝦取得成功。

南美對蝦原產(chǎn)于太平洋沿岸熱帶水域，具有殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)點，是世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一。1988年，我國開展了南美對蝦引進、適應(yīng)性養(yǎng)殖以及大面積推廣工作。2000年以后，我國南美對蝦養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大，并成為水產(chǎn)養(yǎng)殖新的經(jīng)濟增長點。2010年，云南省先后有多家機構(gòu)、企業(yè)進行過南美對蝦的養(yǎng)殖試驗，但均以失敗而告終。

2017年上半年，茂灣水產(chǎn)公司引進66萬尾南美對蝦蝦苗，在攻克“淡化關(guān)”“飼養(yǎng)關(guān)”“飼料關(guān)”等一系列難關(guān)及克服氣候影響后，日前已捕撈成品蝦32萬尾。據(jù)公司負責(zé)人介紹，按100尾1 kg計算，成品蝦產(chǎn)量為3 200 kg。按80元/kg的市場售價計算，3 200 kg蝦產(chǎn)值超過25萬元。

市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責(zé)人認為，此次試養(yǎng)成功為昆明特色水產(chǎn)養(yǎng)殖開辟了一個新的空間。再結(jié)合昆明優(yōu)良的空氣、水質(zhì)等環(huán)境，昆明產(chǎn)南美對蝦具有市場競爭力。

茂灣水產(chǎn)公司負責(zé)人表示，下一步將采取“公司+基地+農(nóng)戶”的做法，建設(shè)南美對蝦育苗中心，為規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。同時，引進技術(shù)人才、建立融資平臺，全面提高南美對蝦養(yǎng)殖技術(shù)水平，解決產(chǎn)業(yè)融資難題。

目前，昆明產(chǎn)南美對蝦養(yǎng)殖還處于布點試驗階段，離上市民的餐桌預(yù)計還需要一定時間。

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山東威海本土養(yǎng)殖南美白對蝦首次出口加拿大

威海某企業(yè)以本地養(yǎng)殖南北美對蝦為原料生產(chǎn)的凍蝦仁順利出口加拿大，首批出口共15.414 t，這是山東省本土養(yǎng)殖的南美白對蝦首次出口加拿大。

為加快培育養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，威海出入境檢驗檢疫局充分發(fā)揮自身職能和技術(shù)優(yōu)勢，從養(yǎng)殖源頭持續(xù)深入抓質(zhì)量提升，讓威海南美白對蝦順利走出國門。邀請專家舉辦養(yǎng)殖管理、生產(chǎn)加工、獸藥經(jīng)營及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)班，講解出口水產(chǎn)品原料養(yǎng)殖基地法律法規(guī)和技術(shù)要求，幫助養(yǎng)殖戶和獸藥經(jīng)營者嚴格按照要求開展養(yǎng)殖、生產(chǎn)管理。收集整理我國出口水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測以及監(jiān)督抽檢項目、出口國家獸藥殘留、重金屬限量等國內(nèi)外相關(guān)標準要求、風(fēng)險預(yù)警信息，并及時通告企業(yè)。

按照“布局區(qū)域化、品種良種化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化”的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展要求，著力加強對傳統(tǒng)對蝦養(yǎng)殖的改造指引，對申請備案的養(yǎng)殖場多次進行現(xiàn)場幫扶指導(dǎo)，幫助企業(yè)規(guī)范管理、提高養(yǎng)殖水平，逐步符合出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品的備案要求。同時，支持南美白對蝦養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)做大做強，充分發(fā)揮龍頭帶動作用，逐步形成育苗、養(yǎng)殖、加工于一體的良好運行體制；鼓勵和引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)組建行業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)自律，規(guī)范養(yǎng)殖秩序。

主動開展調(diào)研，向市政府報送關(guān)于南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展調(diào)研情況的報告，獲主要領(lǐng)導(dǎo)批示肯定；多次向上級部門爭取政策支持，在全省系統(tǒng)先行先試，幫助3家南美白對蝦養(yǎng)殖場順利通過現(xiàn)場考核，成為全省首批獲得出口南美白對蝦資格的備案養(yǎng)殖場，為贏得國際市場和客戶資源搶占了先機。

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日本2017年日本魷漁獲可能再創(chuàng)新低

日本的日本魷漁業(yè)于2016年無論生鮮還是冷凍均創(chuàng)下史上最低漁獲量后，2017年可能持續(xù)向下探底，因為2017年1—8月生鮮日本魷的卸魚量較2016年同期下降三成，6—8月冷凍日本魷的漁獲量比2016年同期減少四成，致其市場行情從開市就呈現(xiàn)低調(diào)行情。另外其價格高漲的行情仍然不變，整體而言比2016年漲兩成。

根據(jù)日本漁業(yè)情報中心（JAFIC）的調(diào)查匯整，日本全國主要調(diào)查港的生鮮日本魷8月的漁獲量為2 600 t（比2016年同期減少53%），而1—8月累計漁獲量為12 493 t（比2016年同期減少29%）。而1—8月平均價格為每千克545日元（上漲18%），較2015年以前每千克300日元左右均漲2倍的多。

另一方面，從2017年6月開始的冷凍日本魷漁期，漁況也比去年下滑，6—8月的漁獲量為2 785 t（比2016年同期降低42%），而6—8月平均價格為每千克545日元（上漲18%），較2015年以前的每千克240～350日元間，也是價格高漲的情況。

彌補日本魷再度陷入漁況極端不佳的是北太平洋夏季漁期作業(yè)的冷凍赤魷，7—8月八戶港卸魚量為2 709 t（較2016年長14%），與往年相較漁況相對較穩(wěn)定。但因整體魷魚產(chǎn)量不足，其平均價格維持高價的每千克534日元（較2016年漲11%）?？磥?017年的前所未有的日本魷的漁況不佳，致加工原料魚不足，其價格飆漲將越來越嚴重。

（李賢忠 摘譯自日刊水產(chǎn)經(jīng)濟新聞）

尖端南美白對蝦將在福建廈門翔安生產(chǎn)

2017年11月4日，重點項目新榮騰中厄合資對蝦基因選育項目正式簽約，簽約雙方為廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司和厄瓜多爾第一實驗室公司。

據(jù)廈門新榮騰總經(jīng)理杜劍榮介紹，雙方已成立中外合資企業(yè)亞太海洋生物科技（廈門）有限公司，并將共同投資超過人民幣5 000萬元，用于南美白對蝦親本選育科研項目，目前項目已啟動，基地位于廈門市翔安區(qū)。

杜劍榮表示，作為重要的對蝦種苗生產(chǎn)基地，簽約后廈門就直接引進了國外最先進的科研團隊和技術(shù)，參與對蝦親本選育的研發(fā)，不僅能在國內(nèi)形成尖端的親蝦選育技術(shù)，還有望令項目成果——經(jīng)選育的良種親蝦在幾年內(nèi)替代進口親蝦。目前，國內(nèi)對蝦親本嚴重依賴國外進口，每年產(chǎn)生巨額外匯流失，今后這一局面有望改變，這將對全國對蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生深遠影響。

厄方的第一實驗室公司代表約翰也表示，合作后他們將會把公司多年來在對蝦基因選育方面的經(jīng)驗和技術(shù)帶到中國并加以轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，以改善目前中國的親蝦市場受制于國外、基因庫多樣化欠缺的現(xiàn)狀，幫助中國親蝦在抗病性、成活率和生長速度方面得到根本性提高。

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