鄭燕云

大水面養(yǎng)草魚飼料系數(shù)僅 1-1.1 ，每畝純賺 4000 多元，這個澧縣“老司機(jī)”不得了

鄭燕云

6月中旬，由農(nóng)財(cái)寶典和匯海集團(tuán)共同舉辦的“五萬元大獎尋找匠心‘魚塘公’”活動啟動后，便受到廣大養(yǎng)殖戶熱烈支持，參賽報(bào)名者眾，接下來組委會報(bào)道小組將對入圍的參賽選手進(jìn)行回訪報(bào)道，定時跟蹤賽事進(jìn)展。走過路過，千萬不要錯過5萬元大獎哦，還沒報(bào)名的你，現(xiàn)在聯(lián)系鄭記者13760659642（微信同步）還來得及哦！

大水面魚塘怎樣創(chuàng)造高效益？養(yǎng)殖管理有何秘訣？湖南常德澧縣小渡口鎮(zhèn)的崔先峰是這方面的“老司機(jī)”，他現(xiàn)有養(yǎng)殖水面1500畝，其中最大的一口塘水面面積達(dá)800畝，小塘也是幾十畝或近百畝規(guī)模，養(yǎng)殖四大家魚、武昌魚、鯉魚、鯽魚、鱖魚等淡水魚類，通過合理搭配養(yǎng)殖品種和精細(xì)化管理，去年每畝水面凈賺4000多元，“今年草魚價(jià)格高，預(yù)計(jì)每畝可以凈賺5000多元。”

合理搭配養(yǎng)殖品種，搭建魚塘生態(tài)系增產(chǎn)增效

崔先峰養(yǎng)殖基地所在的小渡口，屬洞庭湖的東部平原過渡地帶，是澧縣湖區(qū)唯一的建制鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)境內(nèi)河道屬澧水、滋水、涔水三大流域，盛產(chǎn)魚類，魚塘養(yǎng)殖面積100公頃，產(chǎn)量1500噸。因境內(nèi)水資源豐富，河道圍網(wǎng)養(yǎng)殖的數(shù)量不少，每年豐水期從洞庭湖區(qū)帶來大量的小魚小蝦和優(yōu)良水源，豐富了河道養(yǎng)殖的餌料資源和生態(tài)體系。當(dāng)?shù)匾话阋荒曛火B(yǎng)一造魚，在上年年底或當(dāng)年清明投苗，當(dāng)年國慶中秋節(jié)后根據(jù)行情走勢陸續(xù)收獲，到年底枯水期時，將沒有抓完的魚類趕到低洼處圍起來過冬，其他區(qū)域則干底連續(xù)曬塘幾個月。

“每一個魚塘都是一個生態(tài)系，通過上中下水層魚類的合理分布，讓魚塘養(yǎng)殖效益最大化?！睋?jù)崔先峰介紹，以其那口800畝的魚塘為例，今年主養(yǎng)草魚和鯉魚，在去年年底放了20萬尾規(guī)格為20尾/kg的草魚苗，25萬尾50～100g/尾和500～1500g/尾規(guī)格的鯉魚苗，同時搭配20萬尾30尾/kg的武昌魚苗，200g左右的翹嘴紅鮊4萬尾，8～10cm的鱖魚苗1.5萬尾，100～200g/尾規(guī)格的花鰱120尾/畝，50～75g/尾規(guī)格的白鰱250尾/畝，輪捕輪放250g左右的甲魚。采用活水生態(tài)養(yǎng)殖方式，除了草魚采用精養(yǎng)模式需要投喂飼料外，其他品種任由它們在這個豐富的生態(tài)系里自行找食，每種魚的產(chǎn)量也不低。

“放養(yǎng)鱖魚和翹嘴紅鲌是為了清除湖區(qū)洪水帶來的野雜魚，否則野雜魚把草魚的飼料都給搶了，不但影響草魚生長還增加餌料系數(shù)”，崔先峰還告訴筆者，之所以搭配武昌魚，那是因?yàn)槲洳~吃草比草魚更為兇猛，可以清除枯水期在塘底長出來的水草；而鯉魚則屬于下層魚類，可以采食草魚吃剩沉底的飼料，不浪費(fèi)飼料；花白鰱則是調(diào)水高手、魚塘養(yǎng)殖標(biāo)配；而甲魚則純粹增產(chǎn)增效，不用專門投喂，每年可收獲1.5～2kg生態(tài)甲魚4000kg，每公斤塘頭價(jià)高達(dá)160元。

自制有益菌勤調(diào)水，多增氧選好料

雖然是大水面養(yǎng)殖，但崔先峰在管理方面十分細(xì)致，舍得投入。

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，崔先峰養(yǎng)殖成功的秘訣之一就是勤追肥調(diào)水，隔一天就驗(yàn)一次水，塘頭自配顯微鏡，隨時觀察水體浮游生物的豐富程度和健康狀態(tài)，及時追肥保持水體藻相豐盈度?！皠e人都是等到掉了才調(diào)水，而我是在水體藻相最豐富、顯微鏡下浮游動植物都‘胖嘟嘟’的時候就開始補(bǔ)肥了，缺啥補(bǔ)啥，該下磷就下磷，該下氮就下氮”，崔先峰表示，水體浮游動植物長起來需要兩三天時間，如果追肥不及時（就算只遲了一天，水體養(yǎng)分耗盡后水色掉得特別快），掉水后要好幾天才能恢復(fù)，食物鏈一斷，花白鰱就要好幾天沒得吃，經(jīng)常挨餓產(chǎn)量自然不高，“我就是要讓花白鰱想吃就吃，每條都吃得胖胖的?！?/p>

此外，他還在塘頭自備發(fā)酵罐制作有益菌液調(diào)水，使用芽孢桿菌、EM菌、光合菌等有益菌種發(fā)酵后，拌料或全塘潑灑，溫度高的時候2天補(bǔ)菌一次，因?yàn)樗{(diào)得好，養(yǎng)殖的魚類幾乎沒有發(fā)過病，藍(lán)藻、亞硝酸鹽等問題更是從來沒有發(fā)生過，綜合算下來，動保成本比常規(guī)消殺模式更低。

洞庭湖是魚米之鄉(xiāng)，秋分后天氣轉(zhuǎn)涼，精養(yǎng)的草魚吃食增加，崔先峰仍舊保持每天投喂5次飼料，四臺風(fēng)投機(jī)360度投喂，最多每天喂料65～70包，每年飼料用量七八百噸。為了讓草魚吃料時溶氧充足、吃料更多，他在投料機(jī)周圍布局12臺增氧機(jī)（其中3臺涌浪機(jī)），同時配備底層增氧，在投料前半小時便打開增氧設(shè)備。

在飼料方面，崔先峰選擇高檔料“魚塘公”系列，“我是去年開始用‘魚塘公’的，當(dāng)時在小塘試養(yǎng)湘云鯽，沒想到效果明顯，喂一噸料賺一噸”，崔先峰解釋，一噸飼料可以長750～850kg湘云鯽，一噸料5000多元，一噸料養(yǎng)出來的湘云鯽也能凈賺5000多元！因此，從去年開始，他養(yǎng)殖草魚也改用“魚塘公”。在飼料、水質(zhì)、溶氧、管理等各方面配合下，他養(yǎng)殖的草魚，從20尾/kg養(yǎng)到1.25kg/尾左右，餌料系數(shù)僅1.0～1.1。