問(wèn)： ?編輯同志您好！我在報(bào)刊上看到，腸道菌群是寄居在人體腸道內(nèi)微生物群落，是人體健康狀況的晴雨表，被稱為第二基因組。請(qǐng)問(wèn)該如何保護(hù)腸道有益菌，維持健康的腸道菌群？

答： ? ? ? ?讀者您好，正常情況下，胃腸道中絕大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人體有益。作為腸道里的保護(hù)屏障，有益菌不僅能抑制有害菌，激活免疫力，還能為腸道提供營(yíng)養(yǎng)。但很多時(shí)候，不良的飲食習(xí)慣會(huì)加快腸道中有害菌的生長(zhǎng)繁殖，破壞腸道菌群平衡，如飲食太油膩、不衛(wèi)生、抽煙喝酒等。

要想保護(hù)腸道，就要“喂飽”有益菌。益生元是腸道中有益菌的食物，人們可以通過(guò)補(bǔ)充富含益生元的食物來(lái)“喂飽”有益菌。洋蔥、豆類等食物富含益生元，能給腸道有益菌補(bǔ)充養(yǎng)分;大蒜、姜黃等食物中也含有豐富的益生元，有助有益菌繁殖。另外，果膠是一種非淀粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量，促進(jìn)有益菌的繁殖和生長(zhǎng)，富含果膠的水果有蘋(píng)果、山楂、香蕉等。富含膳食纖維的食物，可以被有益菌吸收利用，為其提供能量，如紅豆、木耳、蘑菇等，均有利于有益菌生長(zhǎng)。

雖然有益菌能保護(hù)腸道健康，但并非多多益善。長(zhǎng)期使用人工合成的有益菌產(chǎn)品，會(huì)促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力。另外，有益菌的過(guò)度增加可能成為孕育“超級(jí)病菌”的新溫床，導(dǎo)致代謝功能及免疫功能失調(diào)。所以，日常飲食以適度為原則，才是保持健康的根本所在。