彭慶文

微生物制劑在草魚一齡苗種培育中的應用

彭慶文

隨著草魚成魚養(yǎng)殖面積的不斷增加，草魚苗種養(yǎng)殖密度也在加大，在培育草魚冬片魚種時，每年到9-10月就會暴發(fā)草魚出血病、“老三病”而大量死亡，養(yǎng)殖戶損失較大。2016年，我縣在塘西村水產魚苗養(yǎng)殖專業(yè)合作社千畝魚塘通過應用微生物制劑調節(jié)池塘水質、科學投喂，有效地預防了草魚出血病、爛鰓、腸炎、赤皮等魚病的發(fā)生，取得較好的效果。在整個養(yǎng)殖過程中很少發(fā)生魚病，草魚苗種成活率很高，平均畝產2273.5kg冬片魚種，有部分池塘畝產高達2563kg，其中草魚魚種平均畝產1841kg，每畝獲純利潤8147.元?，F(xiàn)將該應用技術總結如下：

一、材料與方法

1.池塘條件。應用池塘135口，池塘面積5～12畝，總面積1080畝，平均水深2.5m，呈長方形，池底平坦，淤泥厚15cm。水源為地下井水，水質好，排注方便。同時每口池塘均配有1～2臺功率3kW的增氧機和1～2臺自動投餌機。

2.放養(yǎng)前準備。于4月中旬開始清整池塘，將池水抽干后，池底經陽光曝曬一段時間，再用75kg/畝的生石灰進行干法清塘，現(xiàn)兌現(xiàn)潑。3～4天后加注新水，至水深60cm。7～10天后每畝施經芽孢桿菌和EM菌制劑處理的豬糞100kg，將池水培肥起來，但不能過肥。

3.微生物制劑處理豬糞的方法。選擇新鮮豬糞（不含尿）先堆垛干燥幾天，水份控制在40%左右時使用。發(fā)酵時先用少量溫開水將紅糖溶化，倒入芽孢桿菌和EM菌攪勻，放置8小時左右，再將菌液與豬糞拌和堆垛（菌、紅糖、豬糞按1∶1∶500的比例），用塑料薄膜密封發(fā)酵5～7天后施用。

4.夏花魚苗的放養(yǎng)。投放魚苗前1～2天全池潑灑一次光合菌原粉100g/畝。5月中旬投放5～6cm夏花魚苗3萬尾/畝，其中草魚夏花魚苗2.5萬尾/畝，另外作為搭配品種，投放白鰱夏花魚苗3500尾/畝，鳙魚夏花魚苗1000尾/畝，彭澤鯽夏花魚苗500尾/畝。放養(yǎng)魚苗時，操作要輕快。投放前用5%食鹽水浸泡10分鐘左右。

5.科學投喂飼料。在夏花魚苗下塘后每天投喂粉狀全價飼料，半個月后改用投餌機定點投喂小粒徑顆粒全價飼料，同時投喂小浮萍，以后適時調整飼料的粒徑，以便草魚吃到適口的飼料。投喂飼料遵循“四定”原則，每天投喂兩次，使魚每次吃八分飽，每次投喂時間在1.5小時左右。另外根據(jù)天氣、水溫、魚的體重及時調整投喂量。

6.微生物制劑的應用。在養(yǎng)殖過程中，經常使用微生物制劑來調節(jié)苗種培育池的水質。在養(yǎng)殖前期每半個月用光合細菌原粉100g/畝全池潑灑，在養(yǎng)殖中后期每半個月用復合芽孢桿菌原粉100g/畝全池潑灑。當水質出現(xiàn)老化，池塘中有機物多、亞硝酸鹽偏高時，使用EM菌原粉100g/畝全池潑灑。當養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)水肥發(fā)黑的情況，第一天先用芽孢桿菌原粉300g/畝潑灑，第二天再用EM菌原粉100g/畝加光合細菌原粉100g/畝及時進行處理。

表1 試驗池總收益情況

7.日常管理。經常對試驗池的水質進行檢測，主要檢測指標為氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值等。根據(jù)水質情況加注新水和勤換水。隨著魚的生長和水溫升高，逐漸把池水加深，直至最高水位。每天早晚堅持巡塘兩次，主要觀察魚的活動情況，注意水體溶氧的變化和防治病害的發(fā)生。經常開啟增氧機，晴天中午開機，陰雨天晚上開機，確保池水溶氧充足，最好保持池塘水體溶氧在4.5mg/L以上。防治病害遵循“預防為主，防治結合”的原則，定期潑灑阿維菌素進行殺蟲，隔天用二氧化氯滅菌。殺蟲滅菌與施用微生物制劑的時間相隔3～5天。

表2 試驗池塘總開支情況 單位：萬元

二、應用結果

1.魚種產量。2016年12月至2017年3月，1080畝苗種培育塘共起捕冬片魚種2455.4噸，畝均產2273.5kg；其中，草魚魚種1988.3噸，畝均產1841kg，白鰱魚種224.6噸，畝均產208kg，鳙魚魚種220.8噸，畝均產204.5kg，彭澤鯽魚種44.9噸，畝均產41.6kg。

2.經濟效益。草魚魚種平均售價12.60元/kg，白鰱魚種3.60元/kg，鳙魚魚種8.80元/kg，彭澤鯽魚種10.00元/kg，共獲銷售收入2807.91萬元，畝產值25999.17元（總收益情況見表1）。

其養(yǎng)殖成本包括魚苗費34.93萬元，飼料3578.9噸、費用1431.57萬元、電費74.17萬元、魚藥費6.94萬元、人工費154.3萬元、塘租64.8萬元、微生物制劑費43.59萬元、其他費用9.64元，共計1819.92萬元（總開支情況見表2）。

該試驗池養(yǎng)殖魚種共獲利987.97萬元，畝平純利潤9147.8元。

（通聯(lián)：331316，江西省新干縣桃溪鄉(xiāng)農業(yè)綜合站）