高兆明

淡水小龍蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)

高兆明

淡水小龍蝦學(xué)名克氏原鰲蝦，具有生長快、個體大、食性廣、適應(yīng)性強，以及肉味美、經(jīng)濟(jì)價值高等優(yōu)點，有著廣闊的市場前景，近年小龍蝦養(yǎng)殖逐漸成為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友的致富好項目。根據(jù)多年小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗和走訪養(yǎng)殖戶取經(jīng)，現(xiàn)整理小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)如下，以供參考。

1.池塘條件

淡水龍蝦對池塘條件要求比較寬松，養(yǎng)殖池塘可選擇在通風(fēng)向陽、土質(zhì)保水、進(jìn)排水方便、無外源污染的地方。為方便管理，面積一般4～6畝為宜，水深1～1.5m，中間有深溝，四周有淺灘，深溝、淺灘面積比可在3:1左右。

2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備

（1）池塘消毒。放苗前1個月左右，筑牢塘埂，池底進(jìn)行清淤。之后用100～150kg/畝的生石灰化漿潑灑塘底。約過10～15d后，抽干塘底積水，曝曬1周。曝曬7天之后進(jìn)水，進(jìn)排水時要用40～80目的紗網(wǎng)，防止野雜魚進(jìn)入。

（2）防逃。小龍蝦有溯水逃逸的習(xí)性，應(yīng)圍繞池塘設(shè)置0.5m高的防逃板，同時進(jìn)排水口用紗網(wǎng)扎牢，并經(jīng)常檢查。

（3）植草。俗話說“要想龍蝦長得好，半塘水面半塘草”。除蘆葦、蒲草外需在四周淺灘處種植水草，如眼子菜、輪葉黑藻、金魚藻、鳳眼蓮、水浮蓮等都可。水草既可作為小龍蝦蛻殼躲避及棲息場所，夏季又可有效遮陽。

3.苗種選擇及放養(yǎng)

選擇體壯、附肢全、無傷病、活力強、規(guī)格齊的蝦苗。選少量蝦苗先放入容器添加池水進(jìn)行試水暫養(yǎng)，觀察蝦苗適應(yīng)力。選擇適應(yīng)力強的蝦苗一次放足。放養(yǎng)前可用3%～4%的淡鹽水浸浴5分鐘，殺滅蝦苗體表細(xì)菌，消毒后放苗。在氣溫維持在20℃以上時放苗，放養(yǎng)密度一般為2～4cm蝦苗4萬尾/畝。

4.飼料投喂

淡水小龍蝦屬雜食性動物，無論投喂野雜魚、螺螄等動物性餌料，還是藻類豆餅等植物性餌料都可，最好本著“葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合”原則混合投喂，以保證營養(yǎng)，日投餌量為蝦體重的3%～5%。在保證餌料新鮮的情況下,為防止小龍蝦饑餓自相殘殺，每天的投餌量應(yīng)掌握以吃飽、少留殘餌為準(zhǔn)，每天投喂3次，早中晚各1次。因為小龍蝦喜歡集中在夜間進(jìn)食，所以晚上投喂量可適當(dāng)增多，可占全天餌料的50%，為便于攝食餌料投放應(yīng)集中在岸邊及淺灘水草中。投飼要堅持定時、定點、定質(zhì)、定量。此外，飼料投喂須根據(jù)天氣變化、生長階段做到加料減料。

5.水質(zhì)管理

適時潑灑肥水素，使池塘的水色維持在黃綠色、淡綠色，使水質(zhì)具“肥活嫩爽”的特點，透明度保持在30～40cm左右，pH保持在7～8.5。定期改良水質(zhì)，定期使用EM菌液、底質(zhì)改良劑兌水全池潑灑，以保持良好水環(huán)境。高溫季節(jié)每10天換水一次，每次換水量約為池塘總水量的25%左右。用生石灰10～15kg/畝化水全池潑灑每15天1次，對水體進(jìn)行殺菌消毒，防止蛻殼不遂癥發(fā)生，還可起到固殼的作用。

6.日常管理及病害防治

養(yǎng)殖過程中，堅持早中晚巡塘各一次，觀察小龍蝦生活狀態(tài)（攝食、蛻殼、生長等），注意水色、水溫變化情況。檢查進(jìn)出水口紗網(wǎng)是否牢固，防逃板是否損壞，平時也要清除塘內(nèi)各種敵害生物。注意在小龍蝦蛻殼期間保持安靜，防止干擾驚嚇。

病害防治應(yīng)以預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)早治療。主要做到以下三點：一是定期用生石灰對水體進(jìn)行殺菌消毒；二是在飼料中適時添加大黃、多維，增強抵抗力；三是定期潑灑EM菌和使用底改片改底。

7.小結(jié)

（1）水草移植是養(yǎng)蝦成功關(guān)鍵

水草移栽與投放對提高小龍蝦養(yǎng)殖效益具有重要作用，首先水草是小龍蝦重要的植物性飼料，有利于降低成本；可作為小龍蝦脫殼的隱蔽場所；在高溫季節(jié)可以達(dá)到降溫作用；可吸取水中的養(yǎng)分，有利于水質(zhì)的改良和穩(wěn)定，因此水草的多少是小龍蝦養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵。小龍蝦養(yǎng)殖池一般種植蘆葦、蒲草、輪葉黑藻、金魚藻等水生植物。

（2）防止自相殘食

當(dāng)食物供應(yīng)不足時，小龍蝦之間會互相殘殺，主要是捕食剛脫殼的軟殼蝦，所以自相殘食已經(jīng)是阻礙產(chǎn)量提高的重要原因之一。生產(chǎn)中應(yīng)注意重視飼料的投喂和人工隱蔽物的設(shè)置。一是飼料投喂量一定要足，二是要加強水草栽種及其他人工隱蔽物的設(shè)置，這樣可以有效地防止小龍蝦自相殘殺。

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