□ 楚曉慧 甘肅省武威市涼州區(qū)韓佐鄉(xiāng)人民政府

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中精細化管理的實踐探索

□ 楚曉慧 甘肅省武威市涼州區(qū)韓佐鄉(xiāng)人民政府

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)品質(zhì)量關(guān)系著人們的身體健康，但我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管存在許多問題，使得農(nóng)產(chǎn)品存在較多的安全隱患。精細化管理是一種現(xiàn)代化的企業(yè)管理理念，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中實施精細化管理，有利于確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的系統(tǒng)化管理。本文對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中精細化管理的實踐進行探討。

我國的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體比較復(fù)雜，具有多樣性特點，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管意識不強、監(jiān)管力度不夠等問題普遍存在，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品安全問題越來越突出。對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管實施精細化管理，是要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中的每個環(huán)節(jié)、每個細節(jié)進行監(jiān)管，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。

鼓勵全民參與管理，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方式進行創(chuàng)新

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題關(guān)系著人們的身體健康，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管是一個系統(tǒng)性的工程，只依靠某個部門、單位的力量是不可能完成的，需要全社會的參與。所以，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進行精細化管理，需要社會大眾的參與。同時，各個部門還應(yīng)該通力合作，加大對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度。將社會群眾的積極性調(diào)動起來，形成強大的社會監(jiān)督體系，對農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的每個環(huán)節(jié)進行質(zhì)量監(jiān)督控制，從而確保人們的食品安全。比如：針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的危害進行宣傳，讓社會公眾意識到食品安全的重要性。政府可在廣場的大屏幕上播放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的宣傳片，并播放一些由于食用存在質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品而導(dǎo)致事故的案例，提高公眾的警惕，強化公眾的農(nóng)產(chǎn)品安全意識，從而讓社會公眾自覺參與到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中。

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中，需要對監(jiān)管方式進行創(chuàng)新，而精細化管理就是創(chuàng)新的一種方式。在實施精細化管理的過程中，要將各種管理手段、管理方式和管理流程等結(jié)合起來，對管理內(nèi)容進行創(chuàng)新和優(yōu)化，從而達到更加高效的管理目的。要提高監(jiān)管的有效性，還得找準農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的根源，從源頭上進行控制。比如，對農(nóng)產(chǎn)品進行可追溯管理，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，要根據(jù)每個環(huán)節(jié)所必須記載的信息，追蹤問題產(chǎn)品的流向，及時召回問題產(chǎn)品，以減少其危害。在召回過程中，還要做好統(tǒng)計工作，以免有問題產(chǎn)品在市場中遺留，造成食品安全隱患。

轉(zhuǎn)變管理理念，加大管理執(zhí)行力度

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管過程中，不僅涉及監(jiān)管者，還會涉及監(jiān)管對象。監(jiān)管部門要重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理理念，堅持“以人為本”的管理原則。同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管單位還應(yīng)重視與農(nóng)戶、企業(yè)的交流協(xié)作，以提高監(jiān)管工作的有效性。監(jiān)管單位是最主要的管理者，要注重提升自身的管理能力，學(xué)習(xí)先進的管理知識，從而提高管理效率。同時，要落實好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的精細化管理，還需要加大管理執(zhí)行力度，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系。而農(nóng)業(yè)部門則要重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，制定并落實相關(guān)的管理制度，以提高精細化管理水平。比如，建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，深入開展專項執(zhí)法，對非法添加、制假售假的行為進行嚴厲的打擊，斬斷非法利益鏈。

對于農(nóng)藥的經(jīng)營告知要嚴格落實，農(nóng)戶在購買高毒農(nóng)藥時，應(yīng)實行實名制。只有具備“兩證一號”標簽，且符合規(guī)定要求的農(nóng)藥產(chǎn)品，在經(jīng)過登記備案后，才能夠準予銷售。同時，相關(guān)部門要不定期組織開展種植、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品、瘦肉精、獸藥等的專項整治。在經(jīng)過排查之后，及時發(fā)現(xiàn)問題，以便消除安全隱患。同時，要積極推進質(zhì)量安全檢測，制訂嚴格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃。鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年的定性檢測量不能少于3 120次，縣檢測中心每年定性檢測的樣品數(shù)量不能少于4 000個，而定量檢測的樣品數(shù)量則不能少于600個。此外，還應(yīng)對農(nóng)作物、經(jīng)濟作物種植過程進行精細化管理。以馬鈴薯的種植為例，要做好馬鈴薯的田間管理，進行三四次的中耕，淺鋤和深鋤一般要控制在3~4cm和5~6cm以內(nèi)，在出芽之前，應(yīng)將雜草除盡。在長出到中期時除草、再次施肥，因為這個時期的需肥量比較大，可以達到增產(chǎn)的目的。而玉米的種植一般采用套種方式，與針葉豌豆栽培在一起，如玉米2行、針葉豌豆4行，或者是玉米4行、針葉豌豆2行，并且，玉米在有4到5片葉子時，需要進行一次定苗操作，每個穴留一株比較壯的玉米苗，豌豆不用間苗。

結(jié)語

農(nóng)業(yè)是我國的重要產(chǎn)業(yè)，在推動國民經(jīng)濟發(fā)展中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品是人們生活中的必需品，其質(zhì)量安全性與人們的健康息息相關(guān)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督中實施精細化管理，需要鼓勵全民參與到管理中來，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方式進行創(chuàng)新。同時，還要轉(zhuǎn)變管理理念，加大管理執(zhí)行力度，以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。