林長全

庫區(qū)網(wǎng)箱草魚大規(guī)格魚種培育技術(shù)

林長全

閩湖街面水電站是福建省五大水電站之一，水域面積達(dá)36.75km2，庫容18.24 億m3。大田縣湖美庫區(qū)是閩湖的上游，水域面積8790畝，湖美庫區(qū)從2007年開始蓄水，2009年庫區(qū)開始網(wǎng)箱養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從“年初放魚、年終賣魚”改為“秋放春收、冬放夏收”，不但滿足市場的需求，還能賣出好的價(jià)格。庫區(qū)養(yǎng)殖水域面積大，需求大量草魚大規(guī)格魚種，為了解決這個(gè)問題，筆者結(jié)合多年來網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶投放草魚夏花苗培育魚種的經(jīng)驗(yàn)，2016年進(jìn)行較大規(guī)模網(wǎng)箱投放夏花苗培育草魚秋、冬片魚種的生產(chǎn)，取得很好經(jīng)濟(jì)收益，主要技術(shù)小結(jié)如下。

—、養(yǎng)殖條件和方法

1.水體的選擇

網(wǎng)箱養(yǎng)魚地點(diǎn)，宜選擇交通便利、水面寬闊、背風(fēng)向陽、兩岸植被好、無工廠污染、pH值6.5-8.5、溶解氧達(dá)5mg/L以上，透明度大于70cm，水位比較穩(wěn)定，水深8m以上，水流流速在0.1m/s左右的水域更佳。

2.網(wǎng)箱的設(shè)置

（1）網(wǎng)箱制作

選用聚乙烯材料制作網(wǎng)箱，外層敞開網(wǎng)箱由邊網(wǎng)和底網(wǎng)構(gòu)成，內(nèi)層封閉式網(wǎng)箱用網(wǎng)蓋封閉網(wǎng)箱上口，全箱為雙層。內(nèi)網(wǎng)箱與外網(wǎng)箱之間距離為0.2-0.3m，網(wǎng)箱規(guī)格6m×6m×3m或6m×8m×3m或6m×12m×4m，網(wǎng)目孔徑1.1-1.2cm，網(wǎng)目的確定以不跑魚為原則。網(wǎng)箱底部邊沿每隔3m，捆綁一塊磚頭為沉子，箱底四個(gè)角個(gè)加兩個(gè)磚頭為沉子，箱體入水2.5m，露出水面0.5m，便于觀察魚活動(dòng)攝食。在蓋網(wǎng)一角的兩邊各留1m左右的活動(dòng)網(wǎng)口，便于進(jìn)行魚種投放和生產(chǎn)期間的檢查等操作。

（2）網(wǎng)箱架設(shè)

根據(jù)汛期和枯水期水位的變動(dòng)，采用浮動(dòng)式網(wǎng)箱框架，定置在泡沫大浮球和不銹鋼管架置而成，網(wǎng)箱四周用鋼管架成60-100cm寬的簡易走道，供人行走，投餌管理。

（3）網(wǎng)箱布置

網(wǎng)箱的排列方式，分為單列或雙列，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大小，一般每列安置網(wǎng)箱3-10個(gè)，箱間距1-1.5m，網(wǎng)箱組間距大于50m，網(wǎng)箱排列方向與水流方向垂直，有利于網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換，增加箱內(nèi)溶氧量。網(wǎng)箱要求在魚苗入箱前7-10天下水浸泡，讓網(wǎng)衣附著藻類，避免魚苗入箱擦傷。

3.生產(chǎn)設(shè)備

在網(wǎng)箱框架建設(shè)簡易生產(chǎn)用房20-30m2，暫放飼料等生產(chǎn)用品，又是休息場所。每戶配備一艘功率12-15kW的生產(chǎn)漁船，運(yùn)輸飼料等使用，為了提高工作效率，有條件還要配備投餌機(jī)，正常每戶飼養(yǎng)管理10-20箱。

4.魚苗的放養(yǎng)

2016年5月26日從廣東調(diào)進(jìn)夏花草魚苗20萬尾，規(guī)格5cm以上。要求放養(yǎng)夏花苗規(guī)格整齊，無損傷、不帶病害、體質(zhì)健壯，入箱時(shí)用3%食鹽水浸泡10分鐘進(jìn)行消毒處理。使用10個(gè)網(wǎng)箱（規(guī)格6m×6m×3m）集中囤養(yǎng)，每箱放養(yǎng)2萬尾，暫養(yǎng)一個(gè)月，魚苗長到10-13cm注射出血病疫苗，疫苗選擇質(zhì)量合格、效力好的正規(guī)廠家生產(chǎn)干凍疫苗。疫苗注射，隨用隨配，注射部位為草魚種的胸鰭基部或背鰭肌肉，操作上要求做到快、準(zhǔn)、穩(wěn)，避免損傷草魚種。通過每尾打疫苗過程進(jìn)行大小篩選分箱放養(yǎng)，每箱放養(yǎng)10000尾，放養(yǎng)密度為300尾/m2。

5.飼料的投喂

網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚苗時(shí)，應(yīng)投喂全價(jià)顆粒配合飼料，整個(gè)養(yǎng)殖周期投喂飼料粗蛋白為30%-32%草魚苗專用顆粒沉性飼料。魚苗入箱第二天，即可人工投餌馴練，日投餌量為魚體重1%進(jìn)行投喂。投喂前堅(jiān)持采取敲擊鐵捅、潑水等方式來制造聲音刺激，使魚苗形成條件反射，成群上浮搶食，每次馴食時(shí)間不少于30分鐘，每天投喂2次。投喂時(shí)，集中一個(gè)方位投，一般經(jīng)5-7天誘食馴化成功。6-9月水溫達(dá)到25℃以上是魚苗快速生長階段，投餌的技術(shù)和飼料的質(zhì)量是影響?zhàn)B殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。為此必須科學(xué)投喂，嚴(yán)格遵循“四定”,即定質(zhì)，投喂新鮮、不變質(zhì)飼料。定量，是根據(jù)天氣、水溫、攝食等靈活掌握，天氣晴朗應(yīng)多投，悶熱下雨少投餌。6-9月水溫高、氣候好是魚類攝食高峰期，也是快速生長的“暴長期”。一定要使魚吃好吃飽，投餌率為4%-6%左右，每次投餌約0.5-1小時(shí)，以80%魚種吃飽散去則停止投喂，防止攝食過飽，減少飼料浪費(fèi)。定時(shí)，一般每天投喂3次，即早上6-7點(diǎn)、上午11-12點(diǎn)、下午4-5點(diǎn)。做到量少多次，魚消化更好、腸道健康、不易發(fā)病。定位，把投餌機(jī)固定位置投喂，投餌時(shí)把投餌機(jī)噴料速度調(diào)慢，讓飼料噴出后能夠被魚采食，避免投喂太快沉到庫底。

6.日常的管理

養(yǎng)殖期間，堅(jiān)持每天巡箱發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)的污物和箱外的漂浮物要及時(shí)撈掉，確保箱體內(nèi)外水流暢通，水質(zhì)清爽、溶氧量高。經(jīng)常檢查網(wǎng)箱是否破損、框架、浮球、纜繩有無松動(dòng)，如有破損及時(shí)補(bǔ)救以防逃魚。日常投喂時(shí)應(yīng)觀察魚的攝食情況，如有異常，突然間攝食量減少，及時(shí)查找原因是發(fā)病還是水體缺氧，并積極采取應(yīng)對措施。如遇到臺(tái)風(fēng)、暴雨、水體渾濁應(yīng)減少投餌量。當(dāng)高溫缺氧或連續(xù)陰雨天氣無風(fēng)，溶氧減低時(shí)投餌量也應(yīng)減少，當(dāng)魚發(fā)病期間可適當(dāng)減少投餌量。建立完善的生產(chǎn)記錄，為每只網(wǎng)箱編號(hào)，記錄魚苗放養(yǎng)、投餌、生長、魚病防治、及天氣、水溫變化等情況。

7.魚病的防治

網(wǎng)箱集約化養(yǎng)殖魚種，必須堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的原則。除對夏花苗入箱前的浸洗消毒，注射疫苗防止草魚出血病，注射疫苗時(shí)抓、打、分選、入箱，動(dòng)作要輕快，以防魚體受傷，并在操作后及時(shí)用高錳酸鉀或強(qiáng)氯精在網(wǎng)箱內(nèi)潑灑消毒，特別是洪水、暴雨過后消毒更為重要。平時(shí)每半個(gè)月定期消毒一次，一旦發(fā)現(xiàn)魚病，對癥下藥，療程要足。一是對寄生蟲病使用殺蟲藥物如硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）、敵百蟲、魚族安1-2天為一個(gè)療程，二是細(xì)菌性、病毒性疾病，潑灑聚維銅典、二氧化氯連續(xù)用藥3-5天為一個(gè)療程。三是藥餌內(nèi)服預(yù)防，使用大蒜素、三黃粉配制藥餌連續(xù)投喂3-5天。還要擇時(shí)用藥，晴天一般在11點(diǎn)前或15點(diǎn)后用藥，夏季高溫要避開中午時(shí)刻用藥，可在上午9點(diǎn)前或傍晚進(jìn)行，雷雨天氣、低氣壓、雨天停止用藥。

二、收獲與效益

2016年11月開始捕撈、出售。共收獲大規(guī)格魚種52560kg，平均尾種達(dá)0.3kg，最大個(gè)體0.9kg，成活率87.6%。經(jīng)濟(jì)效益，按每公斤魚種價(jià)格19元計(jì)，產(chǎn)值99.8640萬元，扣除成本，魚種、餌料、漁藥、網(wǎng)箱折舊等費(fèi)用為66.2098萬元，純利潤為33.6542萬元，平均純利499元/m2，投入產(chǎn)出比1∶1.51。

三、小結(jié)與討論

1.在庫區(qū)網(wǎng)箱投放夏花苗，經(jīng)過六個(gè)月的培育飼養(yǎng)，能夠出產(chǎn)大規(guī)格草魚種，不但經(jīng)濟(jì)效益好，而且保證質(zhì)量可靠。

2.在水面開闊的區(qū)域發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚，需要投放大量優(yōu)質(zhì)草魚種，若能在本庫區(qū)培育優(yōu)質(zhì)魚種，也減免了到外省調(diào)運(yùn)的麻煩。本地培育的魚種，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，為養(yǎng)殖的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提供強(qiáng)有力的支撐。

3.閩湖網(wǎng)箱養(yǎng)殖，夏、秋季氣溫較高，有利魚苗生長。但魚種快速增長時(shí)也是魚病的暴發(fā)期。因此草魚注射疫苗有效控制出血病的發(fā)生，是提高成活率的有效保證，其次管理人員一定堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的方針，將魚病發(fā)生控制在萌芽狀態(tài)之中。

綜上所述，庫區(qū)網(wǎng)箱培育大規(guī)格草魚種，需要堅(jiān)持以科學(xué)、高效、綠色的發(fā)展理念為指導(dǎo)，要在源頭上把好關(guān)，在過程中控制調(diào)節(jié)，在收獲時(shí)節(jié)監(jiān)督總結(jié)。相信通過不斷完善和優(yōu)化養(yǎng)殖方法，能更好帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

（通聯(lián)：366105，福建省大田縣湖美鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 電話：18950909376）