嚴(yán)志洪，楊清山

（莆田市秀嶼區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 莆田 351100）

角蠑螺淺海筏式吊籠養(yǎng)殖試驗(yàn)

嚴(yán)志洪，楊清山

（莆田市秀嶼區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 莆田 351100）

蠑螺是熱帶、亞熱帶海洋品種，是一種較大型的經(jīng)濟(jì)螺類。前幾年，鮑魚養(yǎng)殖不景氣，許多養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，導(dǎo)致原有養(yǎng)鮑的設(shè)施閑置。為了利用養(yǎng)鮑海區(qū)和設(shè)施，開發(fā)新的養(yǎng)殖品種，位于海島的福建省莆田市秀嶼區(qū)興南鮑魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社利用本地?fù)碛幸吧窍斅葙Y源優(yōu)勢(shì)，在福建省第一大離岸島——南日島浮嶼海區(qū)開展角蠑螺養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了不錯(cuò)的效果，現(xiàn)將角蠑螺淺海筏式吊籠養(yǎng)殖方法總結(jié)如下，供同行們參考。

1 養(yǎng)殖條件

1.1 養(yǎng)殖地點(diǎn)

養(yǎng)殖區(qū)位于莆田市南日島浮嶼海區(qū)，周邊無工業(yè)污染，無明顯的生活污水排入，無溪河水注入。海水水深超過6 m，水質(zhì)達(dá)到一、二類海水標(biāo)準(zhǔn)，海水鹽度保持在30以上，水溫在9～30℃之間，透明度1 m以上，潮流暢通，流速為0.5～1.5 m/s。

1.2 養(yǎng)殖設(shè)施

在原有鮑魚養(yǎng)殖魚排（3 m×3 m）上養(yǎng)殖角蠑螺4口魚排，每口魚排吊養(yǎng)角蠑螺16串養(yǎng)殖籠，每串為孔徑1.5 cm的鮑魚養(yǎng)殖塑料箱（40 cm×30 cm×12 cm）5層疊加的養(yǎng)殖籠。

2 試驗(yàn)方法

2.1 螺苗放養(yǎng)

2.1.1 螺苗選擇春季從南日島自然海區(qū)中挑選殼高2.5～4.0 cm、外殼完整、活力強(qiáng)的野生角蠑螺1.28萬粒作為養(yǎng)殖種苗。

2.1.2 螺苗投放投放前，把角蠑螺種苗按照不同規(guī)格分為3類，再用30 mg/L的聚維酮碘進(jìn)行藥浴10 min。根據(jù)不同規(guī)格分別在鮑魚養(yǎng)殖塑料箱中每層一次性投入角蠑螺30、40、50粒。

2.2 養(yǎng)殖管理

2.2.1 餌料投喂投喂本地養(yǎng)殖的新鮮海帶和無霉變的干海帶、紫菜，切碎后投喂，干海帶、紫菜需浸泡3～5 h。高溫期勤投，2 d投1次餌料，每次少投，投喂量保持在清理時(shí)基本無殘餌為宜；其他季節(jié)根據(jù)水溫、攝食情況和餌料品種酌情投喂，一般鮮海帶4～5 d投喂1次、干海帶、紫菜3～4 d投喂1次。

2.2.2 赤潮防范赤潮發(fā)生時(shí)，及時(shí)下沉養(yǎng)殖籠至水面下4 m或更深的水層，同時(shí)，停止投喂餌料，直到赤潮生物消亡、海水恢復(fù)正常時(shí)重新投喂餌料。

2.2.3 病害防治對(duì)養(yǎng)殖籠和工具定期用聚維酮碘消毒，每次投喂餌料前，徹底清理殘餌和死亡動(dòng)物。整個(gè)養(yǎng)殖過程沒有出現(xiàn)明顯的病害。

2.2.4 其他管理做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，收集死亡動(dòng)物、廢棄物于岸上無害化處理。臺(tái)風(fēng)來臨前要加固魚排，減少投喂量。

3 結(jié)果與分析

3.1 養(yǎng)殖效果

經(jīng)過15個(gè)月的養(yǎng)殖，角蠑螺普遍生長(zhǎng)到75 g以上，開始收獲上市，共收獲蠑螺約1.2萬粒，重量1 200 kg，成活率約93%。

3.2 養(yǎng)殖效益

3.2.1 養(yǎng)殖收入角蠑螺售價(jià)平均80元/kg，計(jì)產(chǎn)值9.6萬元。

3.2.2 養(yǎng)殖支出角蠑螺種苗費(fèi)用1.3萬元，餌料費(fèi)用1萬元，人工費(fèi)用2萬元，租金0.5萬元，藥品、燃油等其他費(fèi)用0.3萬元，計(jì)5.1萬元。

3.2.3 養(yǎng)殖效益4口魚排養(yǎng)殖收入9.6萬元，養(yǎng)殖支出5.1萬元，毛利潤(rùn)為4.5萬元。平均每口魚排利潤(rùn)1.125萬元。

4 小結(jié)與討論

利用現(xiàn)有大量閑置的鮑魚養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行角蠑螺養(yǎng)殖是可行的，既利用了寶貴的灣內(nèi)淺海資源，又為養(yǎng)殖戶開辟了新的貝類養(yǎng)殖品種。

角蠑螺養(yǎng)殖過程沒有出現(xiàn)過明顯的病害現(xiàn)象可能與種苗質(zhì)量好、養(yǎng)殖密度不高有關(guān)。隨著蠑螺養(yǎng)殖的繼續(xù)開展，要進(jìn)行適宜的養(yǎng)殖密度和病害防治研究。

目前，角蠑螺養(yǎng)殖種苗是來自野生資源，隨著蠑螺養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，可以進(jìn)行蠑螺人工育苗試驗(yàn)。同時(shí)，探索將蠑螺苗工廠化培育為2.5 cm以上的種苗技術(shù)，為海區(qū)養(yǎng)殖提供適宜的蠑螺種苗。

蠑螺在鮑魚養(yǎng)殖塑料箱中養(yǎng)殖成功，下一步可以進(jìn)行底播養(yǎng)殖，促進(jìn)海洋牧場(chǎng)開發(fā)。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.02.005

2016-07-04）