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        南美白對(duì)蝦土池淡化標(biāo)粗技術(shù)

        2017-03-03 06:21:04張敏梅肖樂郭闖蓋建軍陳煥根
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2017年2期

        張敏,梅肖樂,郭闖,蓋建軍,陳煥根

        (江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心,江蘇 南京 210036)

        南美白對(duì)蝦土池淡化標(biāo)粗技術(shù)

        張敏,梅肖樂,郭闖,蓋建軍,陳煥根

        (江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心,江蘇 南京 210036)

        南美白對(duì)蝦學(xué)名凡納對(duì)蝦,是廣溫廣鹽性熱帶蝦類,因其成長快、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng),受到廣大養(yǎng)殖戶的青睞。目前,南美白對(duì)蝦的人工育苗一般在海水中進(jìn)行,需要采取淡化標(biāo)粗過程才能較好的在淡水池塘中養(yǎng)殖,如何在淡化的過程提高苗種成活率是淡化標(biāo)粗成功的關(guān)鍵。筆者在江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心揚(yáng)中試驗(yàn)示范基地開展了南美白對(duì)蝦土池淡化標(biāo)粗試驗(yàn),獲得了較好的結(jié)果,現(xiàn)將技術(shù)總結(jié)如下。

        1 池塘條件

        養(yǎng)殖池塘為江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心揚(yáng)中示范基地新開挖魚塘,面積300 m2,東西走向,坡度比為1∶2。池塘進(jìn)排水方便,水源為經(jīng)沉淀的長江水,水質(zhì)符合NY5361的規(guī)定。池塘增氧采取微孔增氧的方式,每4 m2有一個(gè)增氧氣頭,保證氧氣的充足。池塘進(jìn)排水口處加套雙層篩絹網(wǎng)袋,內(nèi)層60網(wǎng)目,外層120網(wǎng)目,防止野雜魚及有害生物進(jìn)入。

        2 放苗前的準(zhǔn)備工作

        放苗前7 d,進(jìn)水50 cm,每667 m2用漂白粉25 kg進(jìn)行消毒,殺滅水中的病菌及其他生物,在進(jìn)水口一側(cè),用塑料薄膜隔出100 m2的水體空間用來做淡化池。連續(xù)曝氣2 d后,根據(jù)目前魚苗廠培育池的鹽度(5左右)配比鹽水,加入各種化合物的種類配比為,氯化鈉:1 000,硫酸鎂:300,氯化鈣:36,氯化鉀:18,硼酸:12,溴化鉀:1,開動(dòng)增氧機(jī),使鹽充分溶解。放苗前4 d,用酵素菌肥料進(jìn)行肥水,用量為每667 m2施用10 kg,培育池水中的天然餌料。放苗前1 d,測定余氯、鹽度、pH值、硬度、堿度、氨氮、亞硝酸鹽等各項(xiàng)指標(biāo),確保符合育苗用水的規(guī)定。

        3 苗種放養(yǎng)

        3.1 苗種來源

        苗種來自于南通如東某正規(guī)育苗場一代苗,蝦苗體質(zhì)健全,活力好,通體透明,規(guī)格整齊,苗種規(guī)格體長0.8~1.0 cm。

        3.2 試苗

        苗種運(yùn)輸前1 d,用試苗袋裝淡化池中水到育苗場試苗,具體做法是隨機(jī)取100尾蝦種放入育苗袋,12 h后,成活率在95%以上,方可運(yùn)輸。

        3.3 苗種運(yùn)輸

        采用塑料袋充氧運(yùn)輸,在凌晨氣溫低時(shí)捕撈運(yùn)輸,每袋放10 000尾左右,運(yùn)輸過程成活率在90%以上。7月8日清晨,從育苗場運(yùn)輸100萬尾蝦苗至淡化池,待運(yùn)輸袋內(nèi)水溫與淡化池水溫一致時(shí),放養(yǎng)蝦苗,放養(yǎng)密度為2萬尾/m3。在苗種到達(dá)之前,潑灑VC藥劑,以減少蝦苗的應(yīng)激反應(yīng),提高成活率。

        4 投飼管理

        蝦苗入塘后第2天開始飼料投喂,開始的2~7 d,投喂蝦片,每天投喂4次,投喂量為100 g蝦片/ 10萬苗,并按照每天15%的比例增加投喂量。7~20 d,開始投喂南美白對(duì)蝦破碎料,通過粉碎機(jī)將南美白對(duì)蝦大顆粒專用飼料破碎到和蝦苗眼柄大小投喂,并設(shè)置食臺(tái)觀察攝食情況來增減投喂量。當(dāng)蝦苗長到2 cm時(shí)開始投喂0#料,每天晚餐拌料投喂VC提高蝦苗免疫力,每隔7 d使用1次“鈣鎂”,1 kg硫酸鎂+0.5 kg氯化鈣或磷酸二氫鈣,防止軟殼和痙攣癥的發(fā)生。

        5 水質(zhì)調(diào)控

        放苗時(shí),淡化池水位為0.5 m,隨著淡化的深入和蝦的生長,逐漸增加水深至0.8~1.0 m。水質(zhì)的管理是淡化成功的關(guān)鍵,在淡化過程中,每隔3 d進(jìn)行1次肥水,保證水中的浮游動(dòng)植物密度。放苗24 h后可開始鹽度的淡化過程,打開進(jìn)水管,使水流保持一定的流速,使60 h內(nèi)鹽度降低1,同時(shí)注意排水,12 d后鹽度已與水源達(dá)到一致,此時(shí)撤去分隔的塑料薄膜,使蝦苗在整個(gè)池塘中分散,降低密度,提高成活率。由于淡化池養(yǎng)殖密度較大,每天檢測水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo),每2 d潑灑1次芽孢桿菌,減少殘餌及蝦苗排泄物。

        6 日常管理

        加大巡塘力度,觀察蝦苗的活動(dòng)情況,根據(jù)其體表情況、游泳能力、攝食情況、活力等判斷有無病害發(fā)生。每隔5 d,隨機(jī)撈取50尾,測定蝦的體質(zhì)量、體長等生物學(xué)特性,來確定蝦苗的生長情況。每次喂食后1 h觀察蝦苗腸胃的飽滿程度,來確定飼料大小和類型。

        7 病害防治

        堅(jiān)持預(yù)防為主的原則,在選定的苗種場,對(duì)蝦苗進(jìn)行病原微生物的檢查,保證從種源上獲得優(yōu)質(zhì)健康的苗種。若池塘底質(zhì)有機(jī)質(zhì)較多,容易滋生原生動(dòng)物(纖毛蟲),因此清塘要徹底,并清除塘底有機(jī)物和雜草,防止蜻蜓幼蟲和原生動(dòng)物滋生。

        8 捕撈分塘

        從7月8號(hào)放苗,到8月18號(hào)開始陸續(xù)捕撈分到大塘養(yǎng)殖,分塘前也需要進(jìn)行試苗操作。捕撈方法是凌晨或日落時(shí)在淡化池放置蝦苗地籠,半小時(shí)后收獲,放地籠前潑灑VC降低蝦苗應(yīng)激反應(yīng),從淡化池到大塘采用干法運(yùn)輸,即用塑料桶不帶水運(yùn)輸,塑料桶內(nèi)放置蝦苗不宜過多,防止擠傷。大塘單養(yǎng)南美白對(duì)蝦,放苗密度一般為8萬~12萬尾/667 m2,混養(yǎng)密度為3萬~6萬尾/667 m2。

        9 養(yǎng)殖結(jié)果

        經(jīng)過40 d左右的淡化標(biāo)粗,蝦苗體長由0.8~1.0 cm增加到3.0~3.5 cm,分塘?xí)r規(guī)格為3 000尾/ kg。最后捕撈到約75萬尾蝦苗,淡化標(biāo)粗成活率在75%左右,成活率較高。

        10 小結(jié)

        在土池進(jìn)行南美白對(duì)蝦淡化,由于池塘環(huán)境暴露,容易受到自然環(huán)境影響,因此要注意天氣預(yù)報(bào),在陰雨、臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣到來前,應(yīng)減少喂食并潑灑抗應(yīng)激藥物,防止水環(huán)境劇烈變化造成蝦苗死亡現(xiàn)象。

        淡化池水體鹽度的配制是蝦苗放養(yǎng)成活率的關(guān)鍵,故應(yīng)采用精確度較高的鹽度計(jì)測定育苗場及淡化池的鹽度,通過進(jìn)水或放鹽的操作,使鹽度相同。剛開始淡化時(shí),進(jìn)水一定要慢,防止鹽度變化過大造成蝦苗死亡,后期逐漸加快,達(dá)到鹽度每天減低1。

        南美白對(duì)蝦的淡化標(biāo)粗過程最好在20~30 d,試驗(yàn)為了提高蝦苗的規(guī)格延長到40 d,淡化后期密度過大將會(huì)影響蝦的成活率,還會(huì)產(chǎn)生病害。南美白對(duì)蝦的土池淡化密度一般不超過5萬尾/m3,最好在1萬尾/m3左右,密度越低,越有利于提高成活率。

        10.3969/j.issn.1004-2091.2017.02.011

        2016-09-18)

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