文 匠心

消費(fèi)者選購(gòu)集成灶需謹(jǐn)慎

文 匠心

集成灶近些年迅速崛起，成為家電市場(chǎng)的一匹黑馬，消費(fèi)者對(duì)集成灶越了解，就會(huì)對(duì)集成灶越著迷，面對(duì)各種讓人眼花繚亂的宣傳口號(hào)，消費(fèi)者往往會(huì)迷失方向，怎樣讓消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)區(qū)分集成灶的好壞，避免選購(gòu)誤區(qū)，是當(dāng)務(wù)之急。

種類(lèi)

環(huán)吸集成灶

它的出現(xiàn)開(kāi)啟了整個(gè)集成灶的發(fā)展歷程。作為第一代產(chǎn)品也有著不完善、不成熟的地方，如清洗困難、無(wú)法有效分離油煙、熱效率低、易積油、鍋使用類(lèi)型受限、無(wú)法做到高溫殺毒，產(chǎn)生有毒廢氣等。吸煙腔長(zhǎng)期吸煙會(huì)形成一層油污，煙腔上的油污離火苗太近，在受熱的的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生可燃燒的氣體，氣體累積到一定程度，就可能發(fā)生由于燃燒而導(dǎo)致的化學(xué)爆炸；由于火苗離吸煙腔太近，油煙機(jī)在吸氣的同時(shí)帶走大量熱量，浪費(fèi)能源；環(huán)吸集成灶的鍋架是凹進(jìn)去的，這就導(dǎo)致煙腔比較難于清理；又由于這個(gè)環(huán)形的大小，對(duì)鍋的大小具有選擇性等問(wèn)題。

側(cè)吸集成灶

采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過(guò)側(cè)面的油煙凈化器，起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果，能把污染源與外界環(huán)境進(jìn)行雙方隔離，無(wú)論爆炒、煎炸都沒(méi)有油煙，油煙在沒(méi)有擴(kuò)散前被全部吸走，排盡空氣不污染環(huán)境。在安裝的時(shí)候需預(yù)留位置，與櫥柜融為一體，不占空間，而且不需要掛煙機(jī)。對(duì)小戶型的廚房，尤其是開(kāi)放式的廚房來(lái)說(shuō)，下排煙集成灶是最好的選擇，空間的利用率非常高。超高的吸油煙率又保證了選擇開(kāi)放式廚房不會(huì)對(duì)客廳和餐廳的環(huán)境造成污染。

翻蓋式集成灶

嚴(yán)格意義上說(shuō)也是采用的側(cè)吸下排技術(shù)，不過(guò)通過(guò)在油煙機(jī)部分做了一點(diǎn)改進(jìn)，由于吸煙腔與集煙腔的角度可以調(diào)整，即上下翻開(kāi)與閉合，使用戶可以根據(jù)做菜油煙的大小自己調(diào)整最佳的吸煙位置，大大地提升了集成灶的吸油煙率，是比較創(chuàng)新的調(diào)整，因此單獨(dú)成為一個(gè)種類(lèi)。翻蓋式集成灶產(chǎn)品采用的靜音風(fēng)道系統(tǒng)徹底解決了側(cè)吸下排式集成灶噪音大的問(wèn)題。

認(rèn)識(shí)誤區(qū)

集成灶及分體式集成灶不安全

現(xiàn)在的集成灶產(chǎn)品都添加了“防火墻功能”。也就是在集煙腔內(nèi)添加了溫度傳感器，檢測(cè)到集成灶煙腔內(nèi)的溫度超過(guò)設(shè)定值，集成灶會(huì)斷氣斷電，同時(shí)，很多集成灶產(chǎn)品熄火自動(dòng)切斷氣源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，電壓電流超載檢測(cè)，定時(shí)提醒功能等安全裝置，在使用過(guò)程中可起到安全防護(hù)作用，安全保障系數(shù)提高。傳統(tǒng)灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險(xiǎn)性更大，安全保障功能差，一旦燃?xì)庑孤┖蠊豢霸O(shè)想。

維修不方便

現(xiàn)在的集成灶產(chǎn)品都是模塊化設(shè)計(jì)，不僅各個(gè)功能獨(dú)立結(jié)構(gòu)。分體式集成灶少了集成灶的部分功能，相對(duì)而言，在維修上也少去了一部分?，F(xiàn)在集成灶廠商的政策是零配件終生免費(fèi)以壞換新，售后各方面都是值得相信的。

油煙下排違反油煙自然升騰的規(guī)律

集成灶吸煙效果好的根本原因是吸風(fēng)口離鍋更近，油煙擴(kuò)散之前將其排出。無(wú)論是上排還是下排，看實(shí)際吸煙效果就行。也有人說(shuō)集成灶增大功率耗電量大，但是油煙如果都吸不盡，省電又有何用，更何況并沒(méi)有真正很耗電。

就目前來(lái)看，油煙下排的設(shè)計(jì)反而更加衛(wèi)生環(huán)保，下排通過(guò)大吸力將吸入的油煙撞擊在集成灶上的冷凝板和集煙腔壁上，將油煙進(jìn)行分離，部分冷凝的油通過(guò)油路流入集成灶油盒內(nèi)。而傳統(tǒng)的壁掛式油煙機(jī)，長(zhǎng)期使用后，冷凝在油煙機(jī)上的油會(huì)滴落到灶具和鍋具上。所以，傳統(tǒng)油煙機(jī)的油盒設(shè)計(jì)也只是起到部分集油的作用。

選購(gòu)誤區(qū)

不注重工藝

消費(fèi)者在選購(gòu)集成灶的過(guò)程中，往往因?yàn)閮r(jià)格因素而忽略集成灶的工藝品質(zhì)。注重價(jià)格為人之常情，但“性價(jià)比”才是我們需要關(guān)注的重點(diǎn)。過(guò)于低價(jià)的集成灶往往不能保證處理工藝，其接頭處容易產(chǎn)生明顯縫隙，而這些縫隙往往是“藏污納垢”的絕佳場(chǎng)所，而且十分難處理，對(duì)于充滿食品的廚房來(lái)說(shuō)，可謂是一大隱患。

不看附加功能

由于廚房基本上每天都會(huì)接觸火與電，故防火防災(zāi)是許多人都會(huì)考慮到的問(wèn)題。集成灶作為新興的廚房電器，很多人都不知道好的集成灶擁有防火墻的功能。好的集成灶的傳感器能夠感受到集煙腔內(nèi)的溫度，一旦其溫度超過(guò)設(shè)定值，集成灶就會(huì)自動(dòng)斷氣斷電。

不看噪音

許多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，可能會(huì)下意識(shí)地忽略噪音的問(wèn)題，其實(shí)噪音對(duì)我們身體的負(fù)面影響非常大。如果家中有孕婦，就更需要注意了，噪音極有可能會(huì)影響胎兒的健康發(fā)育。

不看款式

集成灶的顏色應(yīng)與您家的櫥柜和整體裝修風(fēng)格相適應(yīng)。若一時(shí)沖動(dòng)不看款式就將集成灶買(mǎi)回家，很有可能出現(xiàn)“另類(lèi)廚房”的窘境。一旦廚房裝修完成，風(fēng)格更改就會(huì)很困難。如果天天都面對(duì)自己不喜歡的風(fēng)格，想必心情會(huì)大打折扣。

選購(gòu)方法

看不銹鋼板材

集成灶外觀都是用不銹鋼制造的，但不銹鋼種類(lèi)很多，外行人看起來(lái)沒(méi)啥區(qū)別，但不銹鋼板材的質(zhì)量相差很大。

看工藝處理

差的集成灶因?yàn)槭鞘止ぶ谱鞯漠a(chǎn)品，不僅不能整片不銹鋼板材一次壓制成型，而且接頭處不平整或有明顯縫隙，容易藏污納垢滋生細(xì)菌；大廠家生產(chǎn)的集成灶是機(jī)器壓制成型的外殼，不會(huì)有小塊拼裝的現(xiàn)象。集成灶臺(tái)面板、正面板一體拉伸成型，杜絕衛(wèi)生死角，清潔方便。

看油煙是否分離

差的集成灶是不能實(shí)現(xiàn)油煙分離的，如果油煙沒(méi)有分離就容易造成機(jī)身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經(jīng)過(guò)，好的灶體則油漬與氣體分離，排出氣體的同時(shí)把油漬過(guò)濾在漏斗里。有的集成灶產(chǎn)品的操作后面板吸風(fēng)口位置預(yù)留可自由拆卸的清潔面板，無(wú)清洗之煩，同時(shí)風(fēng)機(jī)前拆設(shè)置，取出風(fēng)機(jī)時(shí)，只需把消毒柜門(mén)取下，即可將風(fēng)機(jī)從前面取出，維護(hù)省時(shí)省力。

看火焰顏色

差的集成灶往往用舊的爐頭翻新，或用劣質(zhì)廠家的配件，使液化氣不能完全燃燒，產(chǎn)生的火焰是紅色或黃色的，這種灶具就會(huì)產(chǎn)生大量的毒氣。而好的集成灶的爐頭是新的原配件，全銅材質(zhì)，質(zhì)量有保障，液化氣燃燒徹底，燃燒時(shí)的火焰是淡藍(lán)色的，不會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。

看吸風(fēng)位置

有的集成灶是深井式吸風(fēng)，有的則是側(cè)面吸風(fēng)，深井式集成灶吸風(fēng)會(huì)消耗熱能，在烹飪時(shí)就會(huì)耗時(shí)耗氣耗電，且因離火焰太近有安全隱患；而側(cè)吸式吸風(fēng)則不影響熱能且無(wú)此安全隱患。