楊志蕊 蘇紹升 林樹伯 劉樂榮

(天津市寧河原種豬場,天津 301507)

發(fā)霉飼料對豬的危害及其防治

楊志蕊 蘇紹升 林樹伯 劉樂榮

(天津市寧河原種豬場,天津 301507)

當(dāng)前我國的生產(chǎn)力水平得到了提高，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展速度也比較快，尤其是家畜養(yǎng)殖過程中，從養(yǎng)殖的水平以及技術(shù)的應(yīng)用方面都有著很大發(fā)展。但是也會在實(shí)際養(yǎng)殖中遇到諸多的問題。本文主要就豬的養(yǎng)殖過程中，對發(fā)霉飼料的種類以及對豬的危害加以闡述，然后結(jié)合實(shí)際對預(yù)防以及治療的方法詳細(xì)探究。

霉變飼料 豬 危害 防治措施

0 引言

豬的養(yǎng)殖過程中，飼料的選擇以及飼料的質(zhì)量對影響豬的生長的重要因素。對于一些霉變的飼料在飼養(yǎng)過程中就比較容易出現(xiàn)問題，對豬的健康也會造成很大威脅。通過從理論層面加強(qiáng)這一層面的研究分析，對這一危害的防治措施探究，就有助于解決實(shí)際問題。

1 發(fā)霉飼料的種類以及對豬的危害分析

1.1 發(fā)霉飼料的種類分析

發(fā)霉的飼料對豬的不利影響比較顯著，發(fā)霉的飼料中含有霉素，這些霉素在豬吃了之后就會影響豬的健康。這就需要對霉菌的種類進(jìn)行簡要闡述，主要就有曲霉菌屬的黃曲霉毒素、赫曲霉毒素；嘔吐毒素、鐮刀菌屬的玉米赤霉烯酮、煙曲霉毒素、T-2毒素；青霉菌屬的拮霉毒素；麥角菌屬的麥角毒素。在這些霉菌當(dāng)中的玉米赤霉烯酮以及黃曲霉毒素是對豬的健康有著嚴(yán)重影響的霉毒素[1]。例如黃曲霉菌毒素，這是玉米以及花生等副產(chǎn)品由于在管理過程中，沒有注重科學(xué)的方法產(chǎn)生的霉菌。豬吃了之后就會在5～15d出現(xiàn)癥狀。

1.2 發(fā)霉飼料對豬的危害

發(fā)霉的飼料對豬喂食之后，會出現(xiàn)兩種情況，一種是急性的病狀，還有一種是慢性的病狀。急性的病狀主要是對于2～4月齡的小豬，這一時期的小豬食欲比較旺盛，體格也比較健壯。在吃了霉變的飼料之后，體溫就會升高或者是正常，會出現(xiàn)厭食，可視黏膜蒼白以及后軀衰弱，糞便呈現(xiàn)出干燥的狀況[2]。小豬在發(fā)生了中毒的病狀之后，基本在數(shù)天后就會死亡。而對于慢性的病狀則主要是患豬離群低頭站立，有異食癖，拱背卷腹，后期黃染，有的豬的眼睛以及鼻子的周圍皮膚發(fā)紅，最后會變藍(lán)色，有的豬的表皮膚就會呈現(xiàn)出紫斑。這是黃曲霉菌毒素所致。

還有一種就主要是玉米赤霉烯酮霉菌所致，這對豬的生殖系統(tǒng)會造成很大危害。后備豬以及經(jīng)產(chǎn)母豬的陰戶出現(xiàn)腫脹的問題，子宮道出現(xiàn)發(fā)炎的癥狀，分泌物明顯的增多。對于一些病情比較嚴(yán)重的陰道會出現(xiàn)外翻的情況。母豬則會表現(xiàn)出不發(fā)情以及假發(fā)情等癥狀。這些都會對豬的健康帶來很大的危害。而解決這些問題就要從預(yù)防以及治療的角度出發(fā)。

2 預(yù)防以及治療的方法探究

對霉變飼料的管理工作要加強(qiáng)，對飼料原料實(shí)施脫毒處理。對于輕度污染的飼料在經(jīng)過了脫毒處理之后，使其達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)再進(jìn)行使用。對霉變飼料的脫毒處理主要有幾種重要的方法。其中除去法的應(yīng)用比較有效。也就是將霉粒挑選出去，然后進(jìn)行加工去霉的處理，或者是通過清水進(jìn)行洗滌，或者是采取浸泡的方法[3]。以及通過活性炭進(jìn)行吸附等，這些方法都能有助于毒素的去除。還有是采用滅活的方法應(yīng)用，可進(jìn)行加熱處理。對于黃曲霉度能夠在高溫的情況下使其分解，這樣就能對其中的毒素去除干凈?；蛘呤峭ㄟ^堿煉法加以應(yīng)用，對黃曲霉度的內(nèi)酯化失去毒性。

對飼料的管理工作要做好，要選擇霉菌敏感性不強(qiáng)的飼料作為主料加以應(yīng)用，避免磨破以及蟲咬等。在對原料的管理工作實(shí)施中，注重儲存的方法科學(xué)應(yīng)用。儲存飼料的倉庫的通風(fēng)條件要好，保持干燥以及清潔。在對原料的堆放方面要按照規(guī)范進(jìn)行操作。在貯存的空氣以及溫濕度的控制方面要加強(qiáng)?？赏ㄟ^封閉隔氧儲存的方法運(yùn)用，以及低溫通風(fēng)的儲存方法運(yùn)用。為保障飼料的質(zhì)量安全，可采用防霉劑加以科學(xué)運(yùn)用[4]。如可利用雙乙酸鈉飼料高效防霉。既可用于食物防腐保鮮，防止谷物霉變，也可用于飼料儲存防霉，并可提高飼料營養(yǎng)價值。雙乙酸鈉非但價格低、效果好、毒性小，而且還有獨(dú)特的增加營養(yǎng)價值的功效。據(jù)介紹食用了含有雙乙酸鈉飼料的奶牛和肉牛，其乳量和重量均各增加15%左右。在含水量為21%～32%的谷物中加入0.8%的雙乙酸鈉，其保存期由3個月增加到7個月。

對飼料的安全得到保障之后，就要充分重視治療的方法運(yùn)用。先要停止喂食霉變飼料，及時性更換新鮮飼料。對于病情比較重的豬就可結(jié)合體重進(jìn)行靜脈輸液，5%葡萄糖注射液、5%維生素 C、40%烏洛托品，皮下注射安鈉咖等強(qiáng)心劑，同時注意多飲水。或者是采取中草藥熏蒸法以及乳酸菌等微物盡心補(bǔ)充，增加蛋白質(zhì)以及氨基酸的營養(yǎng)元素等?；蛘呤峭ㄟ^脫毒劑進(jìn)行應(yīng)用，采用1.5%苛性鈉溶液浸泡，通常浸泡 12h后，再用清水漂洗多次，直至漂洗液澄清為止，但由于處理后玉米中仍存留一定毒素，應(yīng)限制飼喂，并添加霉菌毒素吸附劑[5]。通過這些方法的運(yùn)用，就能有助于豬的病情治療。

3 結(jié)語

綜上所述，對豬的養(yǎng)殖過程中，要充分重視喂食環(huán)節(jié)的質(zhì)量，對飼料的安全性要加強(qiáng)重視。通過從理論層面對霉變飼料對豬的危害研究，以及提出相應(yīng)的預(yù)防以及治療的方法，對實(shí)際問題的解決就能起到積極作用。在進(jìn)行養(yǎng)殖方面，一定要加強(qiáng)各方面的管理，注重對豬的病害因素的消除，只有在這些基礎(chǔ)工作方面妥善實(shí)施，才能保障豬的健康。

[1] 楊立明.提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2013，（6）：2.

[2] 李忠書，石滿恒.內(nèi)蒙古養(yǎng)豬業(yè)的出路何在[J].中國畜牧業(yè)，2016，（21）：27-29.

[3] 張愛東.山西省養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景[J].當(dāng)代畜牧，2015，（10Z）：31-32.

楊志蕊（1980-），女，籍貫天津市寧河區(qū)，學(xué)歷大專，職稱助理畜牧師，研究方向動物營養(yǎng)。