朱建國

（江蘇金湖縣動物疫病預(yù)防控制中心，江蘇淮安 211600）

一種淮黑豬育肥期的自配飼料的研發(fā)

朱建國

（江蘇金湖縣動物疫病預(yù)防控制中心，江蘇淮安 211600）

本試驗旨在研究一種淮黑豬育肥期的自配飼料。該飼料由以下原料組成：玉米、豆粕、小麥、麩皮、米糠、青干牧草粉、淡水雜魚粉、雜豆、蒲公英、車前草、黃芪、黨參、柴胡、枯草芽孢桿菌、預(yù)混料、小麥酶、脫霉素。本發(fā)明的主要原料均來自當(dāng)?shù)兀瑏碓磸V泛易得，價格低廉，綠色安全，生產(chǎn)肉品肉質(zhì)鮮美，口感香甜，可以減緩畜禽出欄周期，有利于畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的提高；提高畜禽自身免疫力，對豬丹毒、豬高熱癥等多種畜禽流行性疾病有一定的預(yù)防作用；減少對人體不利殘留物。制作方法簡單實用，使用效果好，方便生產(chǎn)，易于推廣。（該項研究已經(jīng)申報國家發(fā)明專利，在實審階段專利號：2016106502744）

淮黑豬 育肥期 飼料配方 加工工藝 飼養(yǎng)試驗

本研究內(nèi)容屬于動物飼養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種淮黑豬育肥期的自配飼料。土豬是相對洋豬即瘦肉型豬而言，是地方品種，具有耐粗飼，抗病率強，口感好，營養(yǎng)豐富，但生長速度慢，飼養(yǎng)周期長。目前市場對土豬需求越來越高，價格明顯高出瘦肉型豬。

淮黑豬是里下河地區(qū)地方品種具有土豬的優(yōu)點，選用土豬種、采用土方法、土飼料養(yǎng)殖的土豬，從而保證土豬原有的風(fēng)味。

由于飼料成本占養(yǎng)殖成本70%，在豆粕，玉米高價運行的情況下，這就給養(yǎng)豬者帶來極大的難題。

通過檢索和查閱資料，目前尚未有針對淮黑豬通過飼喂當(dāng)?shù)氐禺a(chǎn)為主的飼料（即土飼料養(yǎng)土豬）來降低成本，保持土豬原有風(fēng)味，提高養(yǎng)殖效益，無抗生素、藥物添加的綠色養(yǎng)殖的報道。

1 研究內(nèi)容

（1）本研究的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種既能保持淮黑豬口感好、營養(yǎng)豐富的原有風(fēng)味，又保證其所需營養(yǎng)需要，生長速度快，抗病力強，不含抗生素激素，原料來源廣泛，價格便宜，制作簡單，易于推廣的飼料。

（2）為了達到以上目的，本發(fā)明的技術(shù)手段是：一種淮黑豬育肥期的自配飼料，其特征在于其組成原料重量比為：玉米20、豆粕10、小麥20、麩皮10、米糠15、青干牧草粉10、淡水雜魚粉3、雜豆8、蒲公英0.5、車前草0.2、黃芪0.2、黨參0.3、柴胡0.1、枯草芽孢桿菌0.2、預(yù)混料4、小麥酶02-0.4、脫霉素0.08-0.12。

（3）所述預(yù)混料每1kg含維生素A：120000-162500IU；維生素D3：36000～70000IU；維生素E≥500IU；維生素K3：40-100mg；維生素B1≥60 mg；維生素B2≥125 mg；維生素B6≥75 mg；維生素B12≥0.6mg；煙酰胺≥700mg；泛酸≥300mg；葉酸≥25mg；生物素≥3mg；氯化膽堿≥8000mg；鈣：12%～14%；總磷≥1.2%；氯化鈉5.0%～12%；賴氨酸≥3.1%；鐵1700～5500 mg；銅450～3750 mg；鋅1500-3750 mg；錳400～2500 mg；碘3-30mg；硒2.5～12.5 mg；植物酶≥12500 IU。

（4）一種淮黑豬育肥期的自配飼料制備方法包括以下方面：

①青干牧草粉制備方法為將黑麥草、雜交狼尾草、俄羅斯牧草刈割后、晾曬、干燥、切碎加工成粉狀粉碎后過50目的篩子過篩。

②淡水雜魚粉的原料為小雜魚、蝦、泥鰍等，除去泥污雜質(zhì)、洗凈、瀝干、蒸熟、曬干，粉碎后用100目的篩子過篩即得。

③所述雜豆為黃豆、豇豆、小豆、豌豆，將雜豆炒熟后去毒，加工粉碎后過50目的篩子過篩即得。

④將中草藥蒲公英、車前草、黃芪、黨參、柴胡按重量比混合粉碎后過50目的篩子過篩即得。

⑤將上述原料按比例和其他原料混合均勻即得，使用前用紫外線消毒。

所述飼料為中等營養(yǎng)水平，適宜40～100kg出欄階段飼料。

2 研究方法

2.1 試驗點的選擇

（1）金湖縣戴樓鎮(zhèn)紅嶺村金湖縣綠源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，位于里下河地區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候帶，氣候溫和年平均溫度14.6℃。近年來，極端最高氣溫36.9℃，出現(xiàn)在7月中旬；極端最低氣溫-7.5℃，出現(xiàn)在12月下旬到1月上旬。日最高氣溫大于35℃的高溫日數(shù)為5d左右，出現(xiàn)在7、8兩月?；窗彩薪鸷h綠源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，江蘇省生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地，農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范場。

（2）試驗時間 2017年3月2日～7月8日，共123d。

2.2 試驗方法

（1）預(yù)試7d，觀察試驗豬的精神狀況、行為。

（2）飼養(yǎng)管理試驗全期自由飲水，環(huán)境控制采用風(fēng)機濕簾、縱向通風(fēng)、人工光照，做好日常管理和試驗豬的健康狀況記錄。

（3）試驗豬：試驗動物選擇養(yǎng)殖場平均體重為（7.16±0.15）kg的健康斷奶仔豬120頭，經(jīng)統(tǒng)計分析體重差異不顯著。采用單因子隨機化設(shè)計，將120頭健康斷奶仔豬，按公母各半，分成2組（對照組和試驗組），每組6個重復(fù)，每個重復(fù)10頭豬。試驗組添加實施例1制得的本發(fā)明產(chǎn)品，對照組不添加本發(fā)明產(chǎn)品。連續(xù)飼喂30天，與對照組相比，試驗結(jié)果表明，在斷奶仔豬日糧中添加本產(chǎn)品，仔豬的日增重比對照組有較大提高；料肉比有明顯降低；腹瀉率降低了85.7%。試驗組日糧本產(chǎn)品，對照組不添加本發(fā)明產(chǎn)品。對照組為某飼料公司育肥豬配合料，試驗表明：試驗組比對照組增重高11.3%，節(jié)約飼料14.6%，發(fā)病率減少13.8%，死亡率降低6.4%。試驗組肉質(zhì)好，營養(yǎng)豐富。

3 本發(fā)明的有益效果在于

（1）在飼料原料采用上因地制宜，均為地產(chǎn)原料，且來源廣泛易得，價格低廉，由于飼料種類比較多的原料，達到營養(yǎng)物質(zhì)互補（主要是氨基酸互補），既降低了成本，又保證了生豬生長發(fā)育的需要。

（2）加入中草藥具有調(diào)劑免疫，解毒促進生長適口性好提高飼料轉(zhuǎn)化率的作用，兼有營養(yǎng)和治療的雙向作用，有利于畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的提高，提高畜禽自身免疫力，對豬丹毒、豬高熱癥等多

種畜禽流行性疾病有一定的預(yù)防作用，減少引入對人體不利殘留物。

（3）添加適當(dāng)比例的青干牧草粉，不但讓畜禽獲得了大量的維生素，也讓它們采食后有飽感，能處于安靜狀態(tài)，利于增長。

（4）本發(fā)明飼料無抗生素、激素、和藥物添加，真正做到綠色安全，肉質(zhì)鮮美，口感香甜。

（5）本發(fā)明的飼料制作方法簡單實用，使用效果好，方便生產(chǎn)，易于推廣。

[1] 謝仲權(quán)，牛樹琦.對發(fā)展天然植物（中草藥）飼料添加劑的思考與建議[J].飼料與畜牧，2002，（6）：14-18.

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[4] 楊世營.統(tǒng)計與應(yīng)用范例.[M].中國青年出版社，2003.

本項目為2016年江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程支持項目“生豬適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖綜合技術(shù)示范推廣”項目（項目編號：SXGC[2016]168）

朱建國（1965-），男，畢業(yè)于揚州大學(xué)動科院（原江蘇農(nóng)學(xué)院畜牧專業(yè)），本科學(xué)歷，推廣研究員。該同志潛心研究有關(guān)畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論和實踐，努力克服遇到的難題，積極開展科學(xué)研究和發(fā)明創(chuàng)造。向國家知識產(chǎn)權(quán)局申報國家專利30余項，均為第一發(fā)明人，其中15項已授權(quán)并獲得專利證書，主持和參與28個省部級項目。獲得江蘇省豐收二等獎1次，科技進步三等獎2次。