楊金祥

(云南省麗江市永勝縣魯?shù)乩?zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南永勝 674204)

魯?shù)乩?zhèn)黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)初探

楊金祥

(云南省麗江市永勝縣魯?shù)乩?zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南永勝 674204)

黑山羊是魯?shù)乩?zhèn)優(yōu)良的地方品種，具備肉質(zhì)鮮美、體型大、屠宰率高、食用性廣等特點(diǎn)，黑山羊已經(jīng)成為該鎮(zhèn)的畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要養(yǎng)殖品種。部分農(nóng)戶通過(guò)養(yǎng)殖黑山羊走上了致富的道路，但是在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式和管理模式下，黑山羊生長(zhǎng)速度緩慢，經(jīng)濟(jì)效益低下。筆者通過(guò)分析全鎮(zhèn)黑山羊養(yǎng)殖情況，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際提出了養(yǎng)殖黑山羊切實(shí)可行的技術(shù)措施。

1 黑山羊的特點(diǎn)

1.1 生活習(xí)性

黑山羊行動(dòng)敏捷，愛(ài)居高，喜歡攀爬懸崖和其他高的地方，黑山羊能走在高角度的山坡上，采取直立姿勢(shì)吃到高處的樹(shù)葉或青草。黑山羊比較喜歡干燥清潔的環(huán)境，具有耐寒耐熱和適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，因此不易生病。其高度的群居性更利于管理帶來(lái)了很多方便。

1.2 繁殖

黑山羊?qū)傩栽缡炱贩N，有較強(qiáng)的繁殖能力，多數(shù)情況一胎能產(chǎn)1～2只羊羔，年可產(chǎn)羔2胎。一般5～7月齡性成熟，9～11月齡初配，可在較短時(shí)間內(nèi)組建起羊群，為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模創(chuàng)造了有利條件。

1.3 羊舍的建造

羊舍是黑山羊的休息之所，它為羊群提供了安全舒適的環(huán)境。一棟合格的羊舍要具有避雨防潮、遮光防曬、防暑通風(fēng)、防野獸，利于清潔等功能。魯?shù)乩?zhèn)內(nèi)的養(yǎng)羊戶因地制宜采用吊腳樓羊舍為主，吊腳樓羊舍的樓臺(tái)離地面0.5～1.8m，樓臺(tái)用木桿或竹竿鋪設(shè)，間隙1.0～1.6cm，利于糞尿下漏。

2 黑山羊的飼養(yǎng)管理

黑山羊?qū)儆谑巢蓊?lèi)動(dòng)物，飼料應(yīng)以牧草為主，精料為輔，在夏秋季節(jié)，應(yīng)多喂些嫩葉或草料，豆科牧草與禾本科草投喂比例為1：4，切忌投喂過(guò)量。冬春季節(jié)牧草匱乏，有條件的農(nóng)戶，應(yīng)利用山地種植牧草作補(bǔ)充，亦可投喂部分混合飼料解決牧草不足的問(wèn)題?；旌狭蠀⒖寂浞剑河衩?0%、牧草44%、黃豆4%、麥麩2%，外加適量礦物質(zhì)以及食鹽。做好母羊配種前1～3周和生產(chǎn)后這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的照管。母羊進(jìn)入配種期前應(yīng)有健康的體況和中等以上的體膘。生產(chǎn)后母羊擔(dān)負(fù)著哺乳職責(zé)，應(yīng)注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、供足飲水。

黑山羊消化道每天分泌出大量消化液，用于消化攝入的粗飼料及草料，所以黑山羊缺水的后果往往很?chē)?yán)重，容易導(dǎo)致食欲下降、消化不良等等。因此，應(yīng)供給充足清潔飲水，冬季則應(yīng)供給溫水。為了提高黑山羊的繁殖率，應(yīng)在羊羔2月左右斷奶前8～12d逐漸減少哺乳次數(shù)，同時(shí)加強(qiáng)飼料補(bǔ)給，然后一次性斷奶。羊群公母比例一般為1：20，公羊過(guò)多不利于羊只安靜進(jìn)食，過(guò)少則可能出現(xiàn)空懷。因此，凡是不作種的公羊都要進(jìn)行去勢(shì)，去勢(shì)一般要在出生后2周內(nèi)進(jìn)行。為了驅(qū)除黑山羊的體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，每只羊一年內(nèi)必須進(jìn)行2次以上驅(qū)蟲(chóng)和多次藥浴，這直接關(guān)系到羊群的健康狀況，比如引起足夠重視，否則易造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

3 黑山羊疾病防治

黑山羊疫病要采取預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，口蹄疫疫苗每年要進(jìn)行至少兩次的預(yù)防注射，羊痘疫苗每年至少一次，山羊傳染性胸膜肺炎也要根據(jù)實(shí)際情況定期進(jìn)行預(yù)防注射。總之，凡是有疫苗預(yù)防的常見(jiàn)傳染病原則上都要進(jìn)行預(yù)防接種。因?yàn)檠蛉阂坏┍┌l(fā)傳染病是非常難控制的，容易造成整個(gè)養(yǎng)殖地區(qū)巨大的損失。一般性疾病則要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意衛(wèi)生，做好防范工作。

在魯?shù)乩?zhèn)，養(yǎng)殖黑山羊的人員大多文化水平較低甚至多數(shù)為文盲，他們不懂得將科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)及管理經(jīng)營(yíng)理念應(yīng)用到黑山羊養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖方式和觀念落后。導(dǎo)致黑山羊肉質(zhì)無(wú)法提高，羊肉的產(chǎn)量也很低。甚至養(yǎng)殖過(guò)程中不注意環(huán)境衛(wèi)生，導(dǎo)致黑山羊疾病頻發(fā)，特別是一些傳染病，一次疫情可導(dǎo)致大量的山羊病死，其結(jié)果不僅導(dǎo)致山羊的產(chǎn)量下降，還會(huì)嚴(yán)重影響黑山羊的優(yōu)良基因的遺傳，使黑山羊的品種越來(lái)越差。養(yǎng)殖戶不懂的羊舍的科學(xué)建造，建設(shè)的羊舍透風(fēng)、避雨、排污效果均較差，使羊群沒(méi)有好的生長(zhǎng)環(huán)境，更易患病和傳染病的傳播。

4 提高黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)的措施

4.1 人員培訓(xùn)

提高養(yǎng)殖人員素質(zhì)，對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，讓他們學(xué)習(xí)科學(xué)飼養(yǎng)、羊舍建設(shè)、疾病預(yù)防等知識(shí)。給養(yǎng)殖人員發(fā)放通俗易懂的養(yǎng)殖教學(xué)視頻，多開(kāi)展一些養(yǎng)殖技術(shù)講座，分發(fā)養(yǎng)殖類(lèi)的圖書(shū)，轉(zhuǎn)變他們的思想觀念，以科學(xué)及市場(chǎng)觀念代替他們的傳統(tǒng)的觀念。

4.2 科學(xué)選種

黑山羊質(zhì)量的好壞，較大程度取決于羊的品種和遺傳特性，通常羊的品種越好，山羊的質(zhì)量也就越好。選種時(shí)應(yīng)選擇那些發(fā)育良好、身體健康、毛色體貌均優(yōu)的黑山羊來(lái)當(dāng)種羊。

4.3 羊舍改造

將羊舍改造成遮陽(yáng)、避雨、通風(fēng)、干燥、飲水及喂食方便的環(huán)境。高山地帶應(yīng)建設(shè)一些防寒保暖的設(shè)施，經(jīng)常注意保持羊舍干凈，定期對(duì)羊舍進(jìn)行消毒。

4.4 定期檢查

一旦發(fā)現(xiàn)有黑山羊生病，及時(shí)聯(lián)系獸醫(yī)站人員進(jìn)行治療。另外，積極給山羊注射一些常見(jiàn)傳染病的疫苗，盡可能杜絕傳染病的發(fā)生和發(fā)展。

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[2] 張順林.黑山羊的養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2016，（11）：12-14.

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