閆永智

（青海省海南州共和縣石乃亥鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站813005）

生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工中應(yīng)用

閆永智

（青海省海南州共和縣石乃亥鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站813005）

隨著國家科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物發(fā)酵技術(shù)受到飼料加工領(lǐng)域的重視，在一定程度上可以提高飼料加工質(zhì)量，增強(qiáng)飼料加工效果，然而，當(dāng)前很多飼料加工企業(yè)在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)過程中，還存在較多不足之處，無法提高飼料加工效率與質(zhì)量，這就需要飼料加工企業(yè)可以科學(xué)、合理的對(duì)生物發(fā)酵技術(shù)予以應(yīng)用，保證可以提高飼料加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為其后續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

生物發(fā)酵技術(shù)；飼料加工；應(yīng)用措施

當(dāng)前，部分飼料加工企業(yè)在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)的過程中還存在較多不足，飼料加工企業(yè)必須根據(jù)生物發(fā)酵技術(shù)特點(diǎn)，利用一些植物作為飼料加工材料，生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值較高的飼料，保證可以為動(dòng)物健康生長提供更好的飼料，以便于提高飼料加工企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。

1 生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工應(yīng)用分析

當(dāng)前，部分飼料加工企業(yè)在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)的過程中還不能充分發(fā)揮生物加工技術(shù)的作用，難以提高飼料加工的經(jīng)濟(jì)效益與飼料質(zhì)量，導(dǎo)致飼料加工企業(yè)面臨較多難以解決的問題。具體包括以下幾點(diǎn)。

首先，飼料加工設(shè)備落后。目前，部分飼料加工企業(yè)的加工設(shè)備較為落后，甚至還在使用傳統(tǒng)的飼料加工設(shè)備，主要是因?yàn)橄冗M(jìn)的生物技術(shù)飼料加工設(shè)備成本較高，很多飼料加工企業(yè)不愿意投入更多的設(shè)備使用資金，無法積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，導(dǎo)致飼料加工企業(yè)整體生產(chǎn)水平降低，無法提高飼料加工的生產(chǎn)質(zhì)量。同時(shí)，部分飼料加工企業(yè)對(duì)于生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用較為忽視，無法針對(duì)生物發(fā)酵技術(shù)特點(diǎn)引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備，導(dǎo)致飼料加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)落后。

其次，飼料加工質(zhì)量較低。目前，部分飼料加工企業(yè)的生產(chǎn)水平較低，無法提升飼料加工質(zhì)量，不能根據(jù)動(dòng)物生長情況制定完善的飼料加工方案，導(dǎo)致動(dòng)物在食用飼料后不能提高營養(yǎng)吸收效率，不利于動(dòng)物的健康生長。

2 生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工重要性

在飼料加工過程中，生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用較為重要，主要因?yàn)楫?dāng)前部分飼料加工企業(yè)的加工設(shè)備較為滯后，加工質(zhì)量較低，應(yīng)用生物發(fā)酵加工技術(shù)，可以有效提高飼料加工效率與質(zhì)量，使其向著更好的方向發(fā)展。具體重要性表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)。

（1）在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)后可以提高飼料加工質(zhì)量與產(chǎn)量。生物發(fā)酵技術(shù)是一種高科技的飼料加工方式，在飼料加工中得到有效應(yīng)用，在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)之后，可以提高飼料的產(chǎn)量與質(zhì)量，生物發(fā)酵技術(shù)利用植物與植物性農(nóng)副產(chǎn)品作為原料，在一定程度上降解一些蛋白質(zhì)且對(duì)小分子物質(zhì)進(jìn)行分解，在提高飼料生產(chǎn)產(chǎn)量的同時(shí)，最大程度上提高飼料生產(chǎn)質(zhì)量。

（2）在應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù)過程中，可以提高飼料加工的綠色化程度，因?yàn)樯锇l(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的是原料農(nóng)副產(chǎn)品，在生產(chǎn)期間可以避免一些化學(xué)添加劑的使用，不僅可以提高飼料生產(chǎn)的綠色化程度，還有利于動(dòng)物營養(yǎng)吸收。

3 生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工應(yīng)用措施

飼料加工企業(yè)在實(shí)際發(fā)展過程中，必須要重視生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，保證可以提高飼料加工質(zhì)量與產(chǎn)量，達(dá)到良好的發(fā)展效果。具體應(yīng)用措施包括以下幾點(diǎn)。

3.1 生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用步驟

當(dāng)前，生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工企業(yè)中得到較好的應(yīng)用，已經(jīng)形成了成熟的加工機(jī)制，在實(shí)際應(yīng)用過程中，具體步驟表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：首先，在飼料加工期間，企業(yè)必須要科學(xué)、合理的對(duì)菌種進(jìn)行選擇，保證可以提高生物發(fā)酵效率，不可以選擇存在有害物質(zhì)的菌種，必須選擇一些生長活力與代謝強(qiáng)度較高的品種，在一定程度上可以降解大分子物質(zhì)，合成小分子物質(zhì)。其次要對(duì)所選擇的菌種進(jìn)行活化處理，并且制備出菌種液體。再次，對(duì)于菌種液體要進(jìn)行二次培養(yǎng)，在二次培養(yǎng)之后，要對(duì)其進(jìn)行3次擴(kuò)大培養(yǎng)，以便于提高飼料加工質(zhì)量。最后，利用專門的罐體容納經(jīng)過3次培養(yǎng)的菌種，保證可以提高飼料的最終發(fā)酵效率。

3.2 生物發(fā)酵技術(shù)在飼料加工中的應(yīng)用方式

在飼料加工企業(yè)實(shí)際發(fā)展過程中，相關(guān)技術(shù)人員必須要重視飼料發(fā)酵工作，保證可以提高生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用效率，增強(qiáng)飼料加工效果，提高飼料加工的經(jīng)濟(jì)效益。在此過程中，生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用方式包括以下幾點(diǎn)。

3.2.1 固體發(fā)酵方式

在飼料加工期間，利用微生物對(duì)飼料原材料的理化性狀進(jìn)行改善，此類加工技術(shù)可以提高動(dòng)物營養(yǎng)吸收效率，并且不斷延長飼料的保存時(shí)間，使飼料的營養(yǎng)效率提高。同時(shí)，微生物加工方式還可以將廢物再次利用，節(jié)約飼料企業(yè)加工原材料，降低飼料加工成本，此類生物發(fā)酵方式主要為青貯與微貯[1]。

3.2.2 液體發(fā)酵方式

將微生物放置在液體中，保證微生物可以在液體中繁殖，在繁殖過程中生成大量菌體，或是單細(xì)胞蛋白質(zhì)，在一定程度上可以提高飼料加工質(zhì)量。例如：酵母飼料與細(xì)菌飼料等都是液體發(fā)酵加工生產(chǎn)出來的飼料產(chǎn)品[2]。

4 結(jié)語

在飼料加工企業(yè)發(fā)展過程中，相關(guān)技術(shù)人員必須要制定完善的生物發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用制度，不斷提高生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用效率，保證可以提高飼料加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，逐漸提高飼料加工的生態(tài)環(huán)保效率與經(jīng)濟(jì)效益，使其向著更好的方向發(fā)展。

[1]佚名.反芻動(dòng)物飼料開發(fā)有新進(jìn)展[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù),2012(17)：50.

[2]史經(jīng)略,梁天林.生物發(fā)酵豬飼料飼喂仔豬的效果[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2013(12)：218-219.