徐先軍 扎西東主 （青海省天峻縣生格鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站 817200）

夏季奶牛飼養(yǎng)管理

徐先軍 扎西東主 （青海省天峻縣生格鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站 817200）

奶牛的泌乳、繁殖不但受飼料組成及質(zhì)量的影響，還受環(huán)境的影響，尤其是在炎熱的夏季，環(huán)境氣溫高會導(dǎo)致奶牛熱平衡破壞或失調(diào)，容易造成 “熱應(yīng)激”反應(yīng)，從而導(dǎo)致產(chǎn)奶量、繁殖率、抵抗力下降，發(fā)病率增高。認(rèn)為：奶牛夏季的飼養(yǎng)管理要以防暑降溫為主，以緩解和減少 “熱應(yīng)激”對奶牛所造成的危害。

奶牛；夏季；飼養(yǎng)管理；技術(shù)措施

1 防暑降溫

奶牛一般比較耐寒而不耐熱，適宜的環(huán)境溫度為5～21℃，耐受范圍為-15～26℃，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到25℃以上，不會導(dǎo)致奶牛采食量下降、產(chǎn)奶量降低、牛奶乳糖含量減少，還可能導(dǎo)致奶牛 “熱應(yīng)激”反應(yīng)，對各種傳染病的敏感性提高，造成情期受胎率和犢牛初生重下降。

（1)盛夏季節(jié)氣溫高、光照強(qiáng)、天氣熱，奶牛汗腺不發(fā)達(dá)，牛舍內(nèi)溫度上升，要常打開通風(fēng)孔 （窗)，促進(jìn)空氣對流以降低牛舍溫度。

（2)每天擠奶后，可用清水向牛體噴霧降溫，以增加奶牛的采食欲。

（3)牛舍周圍可植以樹減少日光輻射，防止熱氣進(jìn)入牛舍，改善小氣候。

（4)運(yùn)動場地可搭建涼棚或拉上遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)的高度以不妨礙奶牛運(yùn)動為宜，奶牛既可以自由運(yùn)動又可起到遮陽效果；不要在日照強(qiáng)烈時讓奶牛在運(yùn)動場活動，選擇清晨和傍晚時分讓奶牛在運(yùn)動場上活動和休息。

2 調(diào)整營養(yǎng)、改善飼料結(jié)構(gòu)和飼喂技術(shù)

（1)夏季要盡可能多喂青綠多汁飼料，以增加奶牛的適口性，從而提高采食量，提高蛋白質(zhì)和凈能量的攝取，以減少熱量消耗，提高過瘤胃比例 （占粗蛋白的35～38%)。

（2)由于盛夏奶牛呼吸和排汗增加，常常會引起奶牛礦物質(zhì)不足，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)，可在飼料中按配方加入適量的鈣和磷，一般每天喂5～15g；據(jù)報道，夏季奶牛日糧中添加適量碳酸氫鈉可使奶牛熱應(yīng)激的影響降到最低程度。

（3)良好的條件刺激有利于牛奶的分泌、排出，這樣可以提高產(chǎn)奶量，也便于奶牛的飼養(yǎng)管理。因此，良好的飼養(yǎng)習(xí)慣可使奶牛形成良好的條件反射，可自行制定一套行之有效、切合實(shí)際的飼養(yǎng)習(xí)慣，并嚴(yán)格執(zhí)行不要隨意更改，特別是奶牛的飼喂、擠奶時間與次數(shù)不隨意變化、更改。

3 供給充足清涼的飲水

奶牛的飲水量與外界氣溫、泌乳量、個體、品種、年齡有關(guān)，保持充足的飲水量對緩解 “熱應(yīng)激”反應(yīng)起到良好作用。所以供給充分且清涼的飲水，可加大尿液排泄量，以便帶走多余的熱量，減少因體溫升高大量出汗、排尿而造成的體液損失，同時，可在飲水中加入0.5%的食鹽，以促進(jìn)奶牛消化。

4 消除蚊蠅

（1)盛夏季節(jié)，蚊子、蒼蠅較多，不僅叮咬牛體影響奶牛休息，造成產(chǎn)奶量下降，而且蚊蠅可以傳播疾病，因此，在通風(fēng)孔 （窗)和牛舍門上加上紗網(wǎng)以防蚊蠅，也可用敵百蟲粉 1∶800～1∶1000 加水噴灑牛體， 驅(qū)殺蚊蠅。

（2)糞尿在夏季易發(fā)酵分解產(chǎn)生有害氣體，污染環(huán)境，所以要及時清理牛舍糞尿，做好沖洗消毒，防止疾病傳播。

5 環(huán)境及衛(wèi)生

（1)盛夏季節(jié)細(xì)菌繁殖很快，要勤打掃牛舍，清除糞便，保持牛舍清潔、干爽，運(yùn)動場內(nèi)的糞便也要做到及時清除，保持運(yùn)動場地的平整、干燥、清潔和防止積水，同時，對牛舍和運(yùn)動場地做好消毒工作。

（2)牛奶好靜不喜歡嘈雜的環(huán)境，強(qiáng)烈的噪音使奶牛產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，產(chǎn)奶量下降或出現(xiàn)低酸度酒精陽性乳，應(yīng)給予奶牛充分的休息時間和安靜的環(huán)境，以保證奶牛正常反芻，正常反芻使奶牛健康的標(biāo)志之一。

（3)定期刷拭牛體，刷拭牛體既可以保持牛體清潔衛(wèi)生，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體溫，促進(jìn)新陳代謝，又可以增強(qiáng)奶牛的抗病能力，減少疾病發(fā)生。

（4)擠奶時要嚴(yán)格操作規(guī)范，擠奶前、后應(yīng)藥浴、清洗乳頭，可有效防止乳房炎的發(fā)生。

徐先軍 （1971-），男，本科，高級獸醫(yī)師。