陳文琦

摘要：年俗文化是民俗文化重要和集中的體現(xiàn)，既有傳統(tǒng)性，也有地域性，同時(shí)還具有時(shí)代性。文獻(xiàn)分析、實(shí)地觀察和調(diào)查表明，地處江西省鄱陽湖東北地區(qū)的都昌縣的年俗文化，隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)，特別是信息技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)方式、生活方式以及社會(huì)組織結(jié)構(gòu)的變革，當(dāng)?shù)氐哪晁孜幕苍诎l(fā)生變化，年俗文化的傳承、發(fā)展和創(chuàng)新需要有新的思路和方法。

關(guān)鍵詞：年俗文化；鄱陽湖；都昌縣；觀察法；訪談法；信息社會(huì)

一、引言

民俗文化，以民俗事件為載體，折射出特定國家或民族物質(zhì)文化與精神文化的歷史積淀與發(fā)展脈絡(luò)[1]。民俗文化包括傳統(tǒng)的節(jié)慶文化、婚嫁文化、喪葬文化、飲食文化等。同一個(gè)地域生活的人們，相似的情感、信仰、生活方式等交織融合在一起后，所產(chǎn)生的則是該地域獨(dú)特的民俗文化[2]。本文以地處鄱陽湖地區(qū)的都昌縣為例，分析了當(dāng)?shù)啬晁孜幕默F(xiàn)狀、特點(diǎn)及其變遷，分析了社會(huì)信息化對(duì)年俗文化的影響，探討了年俗文化的傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，以期對(duì)信息時(shí)代鄱陽湖地區(qū)年俗文化的傳承、保護(hù)和創(chuàng)新的關(guān)注。

二、研究方法

本文以筆者老家所在的地處鄱陽湖東北地區(qū)的都昌縣為例，應(yīng)用了文獻(xiàn)分析、實(shí)地觀察和人物訪談等方法，對(duì)當(dāng)?shù)剡^年的習(xí)俗進(jìn)行了資料梳理和分析，實(shí)地觀察體會(huì)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)和村落的年俗現(xiàn)象及生活狀態(tài)，還選擇了10位生活在當(dāng)?shù)鼗蛘弋?dāng)?shù)亻L大至今還經(jīng)?；厝ミ^年的人士進(jìn)行訪談。本次10位受訪者，如表1所示，年齡在50歲以上的3人、40-50歲之間的2人、30-40歲之間的2人、20-30歲之間的3人，他們?cè)诙疾h連續(xù)生活都超過18年，對(duì)都昌的年俗文化有比較系統(tǒng)的體會(huì)和了解，他們的感受和看法比較有參考性。

訪談的內(nèi)容包括了年飯時(shí)間和頻次、守歲和放鞭炮等典型年俗活動(dòng)，以及受訪者對(duì)年味的感受、變遷的看法。本次訪談是事先編制好訪談提綱，用手機(jī)發(fā)送給受訪者，請(qǐng)受訪者按訪談提綱要求用短信和微信的方式返回訪談內(nèi)容。本次訪談實(shí)踐表明，應(yīng)用手機(jī)訪談快捷、可信，具有較好的信度和效度。

三、鄱陽湖東北地區(qū)過年習(xí)俗概況

鄱陽湖地區(qū)地域廣闊，年俗文化混合著農(nóng)耕文化、山水文化、漁獵文化和商貿(mào)文化，不同地方的年俗文化有很大差別。過完小年正式進(jìn)入過年時(shí)間，各家各戶都忙著準(zhǔn)備過年用品，比如辦年貨、切年糕、殺年豬、貼春聯(lián)、掃揚(yáng)塵。

本文作者老家地處鄱陽湖東邊的都昌縣，年飯是在農(nóng)歷年三十，遇到小年份就在農(nóng)歷臘月29日。當(dāng)天有兩餐年飯，一餐在早上7點(diǎn)左右，叫迎年飯（也有人叫挽年飯），而另一餐在當(dāng)天晚上，叫辭年飯。大人得很早起來準(zhǔn)備年飯。在老家過年時(shí)，問過到家中拜年的親戚，發(fā)現(xiàn)他們村有的只吃一餐年飯，早的在臘月28日或者29日，更多的還是在大年三十那天吃年飯。

過去的除夕夜，全家人圍坐火盆前在一起守歲，往往是守一通宵。午夜12點(diǎn)各家要開門放鞭炮，表示新的一年到來了。如今的除夕夜大家在家看央視春晚，用手機(jī)短信和微信互致問候、分享各自過年的趣事、喜事、快樂事，也不用守通宵了。大年初一是新年了，全村的第一個(gè)活動(dòng)是出“天方”，早上7點(diǎn)多，各家各戶的代表聚集到祖堂里，給祖宗拜年，也互致新年好。穿上新衣服的孩子們?cè)谝慌愿吲d地放鞭炮和玩耍。長輩們給村里上一年出生的男孩上宗譜，孩子家長端上香煙、果子、雞蛋和糖水給大家品嘗。出完“天方”后，各自開始走親訪友拜年。

正月十五的元宵燈節(jié)是最為熱鬧的年俗活動(dòng)。據(jù)老人講，過去元宵節(jié)少不了扎龍燈、玩龍燈。龍燈有稻草扎的、布扎的，也有竹篾和紙?jiān)?。夜間龍頭龍身龍尾均點(diǎn)上蠟燭或插上火把，排成一行，確實(shí)壯觀，穿巷過戶。到了一戶人家，從大門進(jìn)出，說些押韻的喜慶話，主人高興地放鞭炮、裝香煙、擺出糖果糕點(diǎn)。到了別的村，接燈的村往往要鳴放鞭炮，擺上茶點(diǎn)，男女老幼競(jìng)相觀看[6]。過去農(nóng)村崇尚習(xí)武，元宵節(jié)常常有舞獅子、耍大刀活動(dòng)，現(xiàn)在農(nóng)村青壯年平時(shí)出去打工，很少有時(shí)間習(xí)武，這種活動(dòng)也就很少見了。鄱陽湖地區(qū)很多地方還有做燈粑的風(fēng)俗，炒些米磨成粉，做成豬、牛、雞、鴨等造型，象征在新年里五谷豐登、六畜興旺，蒸熟后供奉祖先。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生活方式的變化，人口流動(dòng)加大、生活節(jié)奏加快，年俗文化也發(fā)生了變化，加上大部分年輕人和壯勞動(dòng)力整年都在外地打工和生活，也帶來工作所在地的生活方式，過去那種一致的生活方式就變得多樣了，反映在年俗上，就不是原來的嚴(yán)格一致性。比如，有的村把早上吃年飯的習(xí)慣改到晚上了，盡管與傳統(tǒng)相悖也還是將習(xí)俗改了。

四、主要年俗活動(dòng)變遷的訪談?wù){(diào)查

年俗活動(dòng)形式多樣、內(nèi)涵豐富，本文選擇吃年飯、放鞭炮、守歲、拜年等主要年俗活動(dòng)進(jìn)行了訪談?wù){(diào)查。

吃年飯是過年習(xí)俗中最重要的活動(dòng)。在10位受訪者中，大部分受訪者所在村鎮(zhèn)都是吃兩餐年飯，第一餐年飯多在大年三十的前一兩天，叫“挽年”飯，也有叫“款年”飯的，年三十晚上的年飯叫辭年飯或者團(tuán)歲飯。據(jù)了解，也有村鎮(zhèn)將年飯安排在臘月28日的。年俗的形成是自然的、多樣的。過去日出而作日落而息，很多村的年飯安排在早餐。現(xiàn)在，生活方式變化很大，特別是在城市工作多年的人，不適應(yīng)很早起床準(zhǔn)備年飯，要求年飯改在中午或者晚上吃，有些過去吃兩餐年飯的村鎮(zhèn)改為吃一餐年飯了。智能手機(jī)的普及讓大家有機(jī)會(huì)分享自家的年飯美食和團(tuán)聚歡樂。這些變化從受訪者的回復(fù)也得到了印證。

過去農(nóng)村交通不便，山區(qū)、丘陵與湖區(qū)之間的交往少，有著“五里不同俗、十里不同音”的說法，不同村寨的年俗也有一定的差異?，F(xiàn)在交通方便了，年俗差異也減小了，但還是有一些差異，在本次訪談中也得到了印證。

在本次訪談中，還針對(duì)放鞭炮和守歲兩項(xiàng)主要年俗活動(dòng)進(jìn)行了訪談，如表2、表3所示。受訪者認(rèn)為，與過去相比，現(xiàn)在過年放鞭炮是多了，更加熱鬧喜慶，但噪聲大，對(duì)環(huán)境也有污染。關(guān)于守歲習(xí)俗，受訪者普遍認(rèn)為應(yīng)該堅(jiān)持，但應(yīng)該在午夜前結(jié)束。由此說明大家的環(huán)境意識(shí)和健康意識(shí)有所提升。

五、年俗變遷與感受的原因分析

關(guān)于年味的感受，大多數(shù)受訪者認(rèn)為現(xiàn)在過年的年味比過去少了，也有受訪者感覺現(xiàn)在的年味比過去強(qiáng)。至于年俗變遷和年味感受變淡的原因，有的認(rèn)為是社會(huì)發(fā)展了、生活水平提高了，生活方式變化了；也有人認(rèn)為年輕人接觸新鮮事物多了，思想在變化；也有人認(rèn)為手機(jī)普及，玩手機(jī)搶紅包多了，也影響年味的感受。具體如表4所示。

從上表的訪談和實(shí)際觀察看，年俗變化和感覺年味淡的原因很多，主要有以下幾個(gè)方面：

（1）社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展了，生活條件變好了，過去只有在過年期間才能吃到的好東西，平時(shí)都可以吃到。

（2）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式變了，過去，鄱陽湖地區(qū)以農(nóng)業(yè)或漁業(yè)為主，冬季農(nóng)事漁事不多，大家時(shí)間忙年，現(xiàn)在很多人在城市工作，一年四季都在工作。

（3）互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信等信息技術(shù)普及。據(jù)報(bào)道，截至2015年12月底，我國手機(jī)用戶數(shù)達(dá)到了13億多戶，手機(jī)用戶普及率超過95%，也影響到大家對(duì)年味的感受。遠(yuǎn)在外地的人與家鄉(xiāng)聯(lián)系方便頻繁了，借助網(wǎng)絡(luò)媒體及時(shí)了解家鄉(xiāng)信息，親友相互聯(lián)系多了，過年期間新習(xí)俗多了，給人感覺沖淡了傳統(tǒng)年味。

六、結(jié)論與探討

從以上文獻(xiàn)考察、實(shí)地觀察和訪談分析可以看出，過年是一種文化傳統(tǒng)，對(duì)家庭、個(gè)人和社會(huì)都有重要的影響，年俗是當(dāng)?shù)孛袼孜幕闹匾M成部分，反映了當(dāng)?shù)氐臍v史文化風(fēng)情，是當(dāng)?shù)厝藗兩畹臍v史結(jié)晶，應(yīng)該得到保持和發(fā)揚(yáng)。

年俗文化既有傳統(tǒng)性，也具有時(shí)代性，同時(shí)，科技發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)啬晁孜幕难葑円灿酗@著的影響。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強(qiáng)本地區(qū)年俗文化的保護(hù)和傳承，引導(dǎo)年俗文化的改革和創(chuàng)新，倡導(dǎo)和創(chuàng)設(shè)健康、向上的年俗活動(dòng)，在中小學(xué)開設(shè)包括年俗文化教育在內(nèi)的鄉(xiāng)土教育，利用新媒體技術(shù)手段傳播和分享優(yōu)秀的年俗文化，防止盲目和過度植入現(xiàn)代元素，避免年俗活動(dòng)失去其核心價(jià)值和基本面貌。同時(shí)，改造和剔除年俗文化中不健康的部分。在年俗改革的方式上，應(yīng)以引導(dǎo)為主，不宜強(qiáng)制。

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