蘇秋芬

摘 要：通過調(diào)查陜西獼猴桃市場現(xiàn)狀與特點，分析了陜西獼猴桃市場中存在的機遇和挑戰(zhàn)，并針對性地為陜西獼猴桃市場發(fā)展提出建議和對策。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)；陜西；獼猴桃

中圖分類號：F49

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2016.08.025

0 引言

“互聯(lián)網(wǎng)+”是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，即利用信息技術(shù)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)相融合。農(nóng)業(yè)作為陜西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展面臨著生產(chǎn)成本提高、科技實力較弱、生產(chǎn)的規(guī)?；褪袌龌潭鹊偷炔蛔?。“互聯(lián)網(wǎng)+”將促使陜西獼猴桃市場進一步和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合，實現(xiàn)其發(fā)展方式的改變。

1 陜西省獼猴桃的種植現(xiàn)狀

從表1看，陜西全省獼猴桃種植面積和產(chǎn)量從2010年至2014年持續(xù)提升，到2014年陜西全省獼猴桃種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到6萬公頃和120萬噸，分別較2010年增長31.3%和91.6%，均居全國第一，成為繼蘋果之后陜西果業(yè)的又一亮點。陜西省獼猴桃已成為名副其實、富民強省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”給陜西獼猴桃市場帶來的機遇

借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，電商銷售是陜西省獼猴桃銷售的一個新亮點。據(jù)統(tǒng)計，僅眉縣參與獼猴桃網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)營主體就達(dá)到35家、個體商戶270家左右，其中齊峰果業(yè)到11月底，電商業(yè)務(wù)板塊銷售額就已突破2000萬元，預(yù)計2016年銷售季有望突破5000萬元大關(guān)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”促使陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這與其自身的優(yōu)勢和所處的環(huán)境密切相關(guān)的。

2.1 良好的自然條件和豐富的種植條件

獼猴桃既怕冷又怕熱，在我國北方氣候寒冷，獼猴桃易凍壞，在我國南方氣溫高，獼猴桃難以存儲。陜西省處于我國的中部，自然條件優(yōu)越，氣候適宜，是獼猴桃的優(yōu)越生長的集中區(qū)域。陜西省獼猴桃種植條件好，不僅有原生態(tài)的各種野生獼猴桃，還有較多的栽培品種，這為陜西獼猴桃后續(xù)品種研發(fā)提供了較好的原始材料和基因庫。

2.2 政府的政策支持

陜西省政府組織協(xié)調(diào)推進電子商務(wù)建設(shè)工作，并從電商園區(qū)建設(shè)、項目資金、教育培訓(xùn)等方面給予資金扶持支持；各地方政府也大力配合，相繼制定政策，促進獼猴桃電商發(fā)展，如邀請電商專家開展專題講座，普及電商知識；組織電商、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、回鄉(xiāng)大學(xué)生等赴西安學(xué)習(xí)電商經(jīng)驗；組建電子商務(wù)協(xié)會等。其中眉縣策劃設(shè)計的村鎮(zhèn)電商“千店工程”，建設(shè)1000戶左右的電商營銷專業(yè)戶，目前已新開C店30多個。

2.3 信息交流基礎(chǔ)已初步形成

陜西省自2014年實施“農(nóng)村寬帶應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)示范”項目后，重視農(nóng)村信息化重點產(chǎn)品的推廣使用，在農(nóng)村普遍開展農(nóng)技寶、健康寶和平安聯(lián)防等農(nóng)村特色應(yīng)用。陜西省農(nóng)村電信系統(tǒng)信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)也取得了一定的成果。據(jù)調(diào)查，2015年，陜西省農(nóng)戶百戶中擁有移動通信達(dá)289部，總體上網(wǎng)率達(dá)到了28%，一部分農(nóng)戶互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營或消費已成平常。由此可見，陜西省農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)市場已初步具備了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)，同時也為互聯(lián)網(wǎng)+陜西獼猴桃奠定了基礎(chǔ)。

2.4 獼猴桃縣域電商服務(wù)平臺已初具規(guī)模

2015年11月13日，“中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)基地項目合作協(xié)議”在武功成功簽約，武功縣立足縣域經(jīng)濟發(fā)展實際，走出了一條“買西北、賣全國”具有武功特色的電子商務(wù)發(fā)展新路子。先后引進70家以上知名電商企業(yè)落戶發(fā)展，培育個體網(wǎng)店400多家，2014年在阿里銷售平臺獼猴桃產(chǎn)品交易全國縣域排名中位居第11位，形成了一定的品牌優(yōu)勢和品牌規(guī)模效應(yīng)。優(yōu)質(zhì)獼猴桃是武功發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積近十萬畝。省果業(yè)局、市委市政府決定依托武功縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和電商優(yōu)勢，在武功縣實施“互聯(lián)網(wǎng)+果業(yè)”項目，組建陜西果業(yè)電子交易中心，建設(shè)國家級獼猴桃數(shù)據(jù)庫，探索解決全省獼猴桃營銷與品牌發(fā)展面臨的新問題，打造產(chǎn)業(yè)經(jīng)營新模式，發(fā)展前景廣闊。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”給陜西獼猴桃市場帶來的挑戰(zhàn)

雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)大大的提高了陜西農(nóng)戶的電子商務(wù)意識，但是要做到適應(yīng)市場需求把互聯(lián)網(wǎng)+獼猴桃市場做好做強還會遇到相應(yīng)的挑戰(zhàn)。

3.1 陜西農(nóng)戶的網(wǎng)絡(luò)知識技術(shù)水平偏低

陜西獼猴桃電子商務(wù)仍處于初步階段，發(fā)展氛圍仍需加強，同時陜西獼猴桃農(nóng)戶受教育程度較低，小農(nóng)經(jīng)濟體制下，耕作方式也較傳統(tǒng)，整體上陜西獼猴桃耕

種主要依靠前人的實踐經(jīng)驗，農(nóng)戶接觸網(wǎng)絡(luò)以及接受網(wǎng)絡(luò)知識培訓(xùn)的機會不多。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員受教育程度低影響了其思維方式，借助網(wǎng)絡(luò)解決獼猴桃銷路的能力低。雖然陜西農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)覆蓋率較好，但以中國電信為主，比較單一。同時還存在網(wǎng)絡(luò)信號不好、網(wǎng)速較慢等問題，不能很好滿足農(nóng)村電商發(fā)展的要求。

3.2 缺乏獼猴桃質(zhì)量保證措施和品牌戰(zhàn)略

首先陜西獼猴桃種植中重復(fù)使用除草劑和殺蟲劑等農(nóng)藥，不規(guī)范使用膨大劑等問題影響陜西獼猴桃的質(zhì)量。其次標(biāo)準(zhǔn)化種植水平不高，尤其是一些果農(nóng)和電商企業(yè)為了獼猴桃賣的價格好，沒到果子自然成熟期就提早進行采摘，這會對獼猴桃品質(zhì)造成影響，從而會讓消費者對陜西獼猴桃整體產(chǎn)生不好的評價，降低陜西獼猴桃品牌含金量，影響長遠(yuǎn)發(fā)展。另外，在互聯(lián)網(wǎng)+獼猴桃大潮中，也會有部分唯利是圖的人，打著陜西某個區(qū)域獼猴桃的名號銷售質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品，政府和果農(nóng)對他們又沒有任何有效制約手段，如果發(fā)生影響惡劣的事件，會對陜西獼猴桃品牌造成致命打擊。所以一定要把質(zhì)量安全放在首位，共同來打造陜西獼猴桃良好的互聯(lián)網(wǎng)形象，這樣才能走得更遠(yuǎn)。同時，建議政府有關(guān)職能部門，要加強對互聯(lián)網(wǎng)銷售獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，對危害陜西獼猴桃形象的有關(guān)單位和個人要及時處理，為陜西獼猴桃借助互聯(lián)網(wǎng)突破發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境，最終提升陜西獼猴桃品牌價值。

3.3 獼猴桃物流配送體系不健全

陜西省獼猴桃物流的經(jīng)營企業(yè)規(guī)模小，企業(yè)組織化程度低，經(jīng)營人員文化水平不高。同時陜西省獼猴桃物流流通渠道環(huán)節(jié)多，流通中的損失較大，物流配送、貨物倉儲等配套設(shè)施建設(shè)滯后。與此同時，現(xiàn)代化的冷鏈倉儲設(shè)施嚴(yán)重不夠，在生鮮獼猴桃配送過程中必不可少的冷庫、冷藏特種設(shè)備等嚴(yán)重不足，在物流配送過程中獼猴桃產(chǎn)品破損率較高，再加上陜西獼猴桃物流服務(wù)水平不高，陜西農(nóng)村交通條件有待于進一步改善，配送點較分散等，這嚴(yán)重阻礙了陜西獼猴桃電商的發(fā)展。

3.4 其它風(fēng)險

現(xiàn)從事陜西獼猴桃電商市場開放的經(jīng)營人中懂得平臺開發(fā)、維護和推廣的復(fù)合型人才非常短缺。這也是陜西省獼猴桃電商持續(xù)發(fā)展的又一風(fēng)險。同時陜西獼猴桃栽培制度存在不足，這造成單產(chǎn)和品質(zhì)的差別，機械進不了果園，果業(yè)現(xiàn)代化缺乏基礎(chǔ)。有關(guān)專家認(rèn)為近年來陜西獼猴桃電商還存在種植人工成本增加、品質(zhì)不穩(wěn)定、品牌不強、缺乏獼猴桃境外電商出口政策支持、管理部門服務(wù)力度不夠等多個方面風(fēng)險。

總之，陜西省發(fā)展獼猴桃電商首先需根據(jù)消費者需求調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展多樣化品種，以滿足不同消費者的需求。當(dāng)然在滿足內(nèi)在不同風(fēng)味要求的同時，重視外觀品質(zhì)也很重要。其次完善陜西獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)體系，支持企業(yè)建立HACCP、ISO9000等管理體系。再其次利用陜西作為科教大省的優(yōu)勢，培養(yǎng)精通陜西獼猴桃電商的人才，同時給予他們優(yōu)厚的福利待遇，讓他們積極為陜西獼猴桃電商發(fā)展出謀劃策，提升陜西獼猴桃電商競爭力，最后提高陜西獼猴桃電商企業(yè)規(guī)模和基地規(guī)模，提高冷鏈物流的服務(wù)水平，做大做強獼猴桃電商企業(yè)知名度，形成有市場影響力的品牌效應(yīng)。

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