[中圖分類號] S565.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0209-01

近年來我們充分借助科技特派員這個(gè)工作平臺，建立了以“農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心+科技特派員+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)模式。加大了新品種、新技術(shù)的宣傳力度，建立新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地，引進(jìn)推廣雜交食葵新品種RH318，推動(dòng)膜下滴灌、生物菌肥等新技術(shù)的使用，向農(nóng)牧民提供信息技術(shù)、無公害病蟲害防治、技術(shù)跟蹤等一體化服務(wù)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際制定了福海食葵高產(chǎn)技術(shù)操作措施，全面提升了農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系。于此同時(shí)食葵的發(fā)展前景也迅速成長起來。

1 食葵的選育

食葵的抗逆性較強(qiáng)，要獲得較高的產(chǎn)量必須選擇中等肥力以上的地段種植，輪作周期應(yīng)在4年以上。延長輪作周期，可以防止病蟲的傷害，防止減產(chǎn)。在我們這里食葵的常見品種有三道眉、美葵、蒙葵、RH318等。經(jīng)過常期的培育和發(fā)展現(xiàn)在的食葵培育技術(shù)已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，也正在培育和發(fā)現(xiàn)新品種來豐富食葵的選育工作。

2 食葵栽培技術(shù)

2.1 種植地挑選

由于食葵不耐澇，因此不能挑選地勢低洼和降雨量頻繁的區(qū)域種植，且要增加輪作周期，從而達(dá)到保護(hù)食葵不被蟲病的侵害達(dá)到增產(chǎn)的效果。食葵種植的前茬最好是甜菜或者深根的農(nóng)作物，但不要重茬種植，重茬種植就給病蟲草提供了重生的機(jī)會，會不斷蔓延擴(kuò)大，導(dǎo)致食葵的嚴(yán)重減產(chǎn)，所以不要重茬、迎茬種植，也不要種植在豆茬上，豆茬營養(yǎng)成分大，也是各類菌病發(fā)生的嚴(yán)重地區(qū)，因此為了防止箘?lì)惖慕徊娓腥?，盡量避免種植在豆茬上。

2.2 挑選最佳播種期

播種前應(yīng)深翻整地，這主要有利于主根和側(cè)根的生長，同時(shí)降低地下蟲病的危害。在播種前期還應(yīng)使用甲霜靈等抗菌農(nóng)藥進(jìn)行拌種。根據(jù)氣候溫度大約在每年的四月上、中旬進(jìn)行春播，五月中旬到六月上旬進(jìn)行夏播。經(jīng)過播種技術(shù)的不斷改良，播種深度一般不宜過深，大都以3到4cm為適宜，行距約在40+60cm，株距在70cm，播種量在3000到3500粒每667平方米。

2.3 科學(xué)施肥

在施肥前要測試各地的土壤，根據(jù)測試結(jié)果來進(jìn)行科學(xué)合理的施肥，在理論上磷酸二銨是200kg/hm2，硫酸鉀是50kg/hm2，并適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鋅、硼、鈣、鉀等微量肥料。同時(shí)在施肥前要施適量的尿素。會是葵苗的成長效果更佳。

2.4 加強(qiáng)田間的管理

種植一段時(shí)間后，會出現(xiàn)一些缺苗或苗死現(xiàn)象，因此要做好查田補(bǔ)苗的工作，做好病蟲和鼠害的預(yù)防工作。真葉展開時(shí)要進(jìn)行間苗和定苗，一對真葉時(shí)間苗，兩到三對時(shí)定苗。一般中耕除草兩到三次。防止地荒影響葵苗生長。

2.5 授粉工作

食葵異花授粉結(jié)實(shí)率高，自花授粉結(jié)實(shí)率低，因此我們大都采取蜜蜂和昆蟲來進(jìn)行傳粉工作。這大大增加了結(jié)實(shí)率，提高了食葵的產(chǎn)量。蜜蜂授粉的好處有很多，和人工授粉不同，蜜蜂授粉操作簡單，只需要引進(jìn)一批優(yōu)良的蜂種進(jìn)行培養(yǎng)，讓其對食葵花進(jìn)行授粉，可以大面積進(jìn)行花粉授粉，且效率快，產(chǎn)量高，也減少成本。但同時(shí)授粉工作我們也是食葵培育的關(guān)鍵時(shí)期，我們應(yīng)該引起重視，如過稍有差錯(cuò)將會影響整片食葵的成長，帶來一定的財(cái)產(chǎn)損失，因此我們應(yīng)做好食葵的授粉工作。

2.6 病蟲的防害

食葵主要受到菌核病和蟲病的傷害最為嚴(yán)重，直接的影響了向日葵的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此要在食葵開花的初期階段噴灑70%的甲基托布津或者50%的多菌靈和兌500倍水的液體進(jìn)行噴灑。充分的與蟲病傷害作斗爭，保證食葵的良好質(zhì)量。

2.7 收獲食葵

食葵成熟期的表現(xiàn)特征是：莖桿由綠色逐漸變成暗黃色，莖桿上部的葉子變成黃綠色，下部的葉子像地面下垂，葵果的邊上的花朵開始枯落，葵種變得干燥水分含量下降，這時(shí)為最好的收獲時(shí)段。在收貨后也要做好晾曬和存儲的工作，避免食葵籽出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)

[1]柳延濤，李萬云，陳寅初， 劉勝利， 王鵬， 殷波，食用型向日葵新品種新食葵9 號的選育與栽培技術(shù)[J]種子 2013，32（12）：104-105