[中圖分類號] S664.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0181-01

薄殼山核桃（Carya illinoinensis K.Koch），在中國又稱作美國山核桃、長山核桃，原產(chǎn)美國和墨西哥北部。作為世界上最著名干果之一，引入中國地區(qū)已有100多年的歷史。目前在中國種植范圍比較廣闊，但主要集中于安徽、江蘇、浙江等地。薄殼山核桃的經(jīng)濟壽命可以達到50～70年，產(chǎn)值較高，具有很高的種植價值。安徽省阜陽市地理位置，天氣條件，非常適合薄殼山核桃的種植，并且成立阜陽市林業(yè)科學技術推廣站薄殼山核桃育種基地。安徽省黃山市林科所自1976年開始引進種植，并且培育出適合安徽省適宜的優(yōu)良品種“黃山1號、2號”。安徽省從2009年逐步推廣，重點發(fā)展薄殼山核桃種植。2012年主要種苗基地共育苗440多萬株，造林1.2萬畝.。2013年將育苗510多萬株，造林2.7萬畝，預計到2020年，全省將新發(fā)展薄殼山核桃20萬畝。

1 優(yōu)良品種的引種

為提高薄殼山核桃育苗水平，培育優(yōu)質(zhì)壯苗，安徽省林業(yè)部門選擇黃山市林科所、滁州市林科所和阜陽市林業(yè)技術推廣站建立采穗圃，建立種質(zhì)資源收集區(qū)、試驗林。適宜安徽省省栽培的優(yōu)良品種 “波尼”、“韋斯頓”、“馬漢”、“黃山1號”、“茅山1號”、“中山26”、紹興、金華等。安徽省處于淮北地區(qū)，非常適合波尼的種植條件。所以重點說明波尼的具體表現(xiàn)。

波尼是1984年美國農(nóng)業(yè)部研究服務中心使用兩種不同的核桃樹雜交培育生成的優(yōu)良品種，英文名Pawnee。最先從中國林業(yè)科學院引種波尼新梢，并且將波尼新芽嫁接到幼樹上，并且定植到地屬北亞熱帶和北暖溫帶的過渡區(qū)，由于季風氣候顯著、四季分明、氣候溫和，光照充足，土層深厚，非常適合波尼的生長、發(fā)育、繁殖的研究。

2 引種的具體表現(xiàn)

2.1 生長狀態(tài)

波尼的成花能力強，花序的座果率為91.0%～94.2%。并且五年以上的樹苗結(jié)果率高達100%，經(jīng)濟效益也達到15萬元/hm2以上。

2.2 果實的質(zhì)量

波尼的果實中等大小，堅果呈橢圓形，果殼粗糙，波尼果實的縱徑為2.3～2.5cm，橫徑為4.5～4.9cm，殼厚度為1.0～1.3mm，單果重量為7.6～8.1g。果仁充實飽滿，棕黃色或白色，單仁重量4.4～4.7g。出仁率為58.0%，粗脂肪為71.4%，粗蛋白為13.4%，脂肪酸中油酸占59.22%、亞油酸占30.03%。因此具有很高的營養(yǎng)價值。

2.3 物候期

通過科研所連續(xù)三年的觀察記錄得知波尼為雄先型品種，雄花比較早于雌花開。但若果實成熟于9月底，則是早熟品種。

2.4 抗逆性

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園引種兩年來，波尼的生長狀態(tài)良好，除了個別發(fā)生褐斑病。其他均正常生長。因此抗逆性高，種植方便。

3 栽培技術要點分析

3.1 園地的選擇與整治

薄殼山核桃可以適應多種土壤類型，由于它是深根性樹木，應當選擇土壤肥沃、水土保持良好的土壤。在種植時，定穴的規(guī)格一般長寬深為80厘米，挖好之后施入有機肥10～20Kg。

3.2 栽植

品種優(yōu)良的苗木完全可以利用有效的栽培條件下達到高產(chǎn)。苗木的要求一般是品種純正，主根以及側(cè)根保留完整，沒有病害和抗逆性強。為了提早保證開花結(jié)果和產(chǎn)量，大部分地區(qū)采用矮化密植栽培技術，并且選擇嫁接苗。這是由于嫁接苗在定植2～3年就可以結(jié)果，4～5年便進入豐產(chǎn)期。這與實生苗需要8～10年才可以結(jié)果、15年豐產(chǎn)形成較大的差距。

同時提高栽植的成活率以及栽好幼苗也是重要的環(huán)節(jié)，在保證壯樹、早食、豐產(chǎn)的基礎下，保證栽植的質(zhì)量可以使幼樹茁壯成長，順利經(jīng)過發(fā)育生長期，為實現(xiàn)豐產(chǎn)期打下良好的基礎工作。薄殼山核桃栽植季節(jié)春秋兩季都可以，但春季萌芽期前定植較適宜。在薄殼山核桃定植面木之前，將苗木的傷根和爛根去除，在水中浸泡半天，這樣做法是保證根系水分充足，利于成活。定植保證苗正、舒展根系、分層填土踏實，使根系分布均勻，充分灌水，然后細土封蓋，高出地面約為20cm。

3.3 土肥水管理

薄殼山核桃園在進行深耕使用的是綠肥，或者壓入有機肥，這樣也是保證幼樹提早結(jié)果和豐產(chǎn)的保障。深耕在春夏秋三季都可以進行，春季在萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，可以結(jié)合施肥和除草。并且應當在定穴處逐年向外進行深耕，防止損傷粗根。

關于除草劑的使用，每年4～9月份除草劑使用兩次，主要除草季節(jié)應當是夏季高溫干旱時期，要將雜草除盡，以免雜草與樹苗爭奪肥料。其他季節(jié)除去影響薄殼山核桃的雜草就可以，低矮的雜草不宜去除。由于幼樹生長緩慢，在核桃園進行間作，不僅可以保證其他經(jīng)濟作物，還可以促進薄殼山核桃的生長，提高產(chǎn)量。不宜選擇高桿作物，防止透光性不足。在經(jīng)過各地的實踐經(jīng)驗可以證明：在薄殼山核桃幼齡期間適合種植瓜果類、薯類；在中齡期可以間作中草藥和綠肥植物；老齡期間可以間作小麥等喜光植物。春季作物的產(chǎn)量高低，對樹木沒有太大的影響。

3.4 整形修剪

樹木的整形修剪分為：幼樹期和結(jié)果期。在生長過程中要注意保持中心領導枝的生長優(yōu)勢，不可輕易換頭。這是由于薄殼山核桃本身有橫向生長的特點，若處理不當，就會使得樹木變?nèi)酰焕谏L發(fā)育。要適當控制前后枝，任其生長的話就會導致超過原枝頭，不利于結(jié)果期的發(fā)育。

結(jié)果期的樹木，樹冠外圍1年生長的壯枝是第二年的母枝，不影響通風透光下不宜修剪，以穩(wěn)定產(chǎn)量，促進樹木的正常發(fā)育。延長枝的修剪，在對于15～30年生的盛產(chǎn)期樹木，樹冠外圍可在枯芽下2～3芽處截短。徒長枝的修剪大多從基部剪去。而下垂枝的修剪，剪掉干枯病蟲枝下，過密的下垂枝應當逐年砍掉。

3.5 人工輔助授粉和疏除雄花序

人工輔助授粉的好處在于可以提高10%～30%的座果率，這也大大提高了產(chǎn)量。一般上午開展輔助授粉，效果比較理想。

而在薄殼山核桃雄花和雌花的發(fā)育期，大量的營養(yǎng)和水分被消耗，特別是雄花序的生長迅速和雌花大量綻放時期。疏除過多的雄花可以減少樹木本身的生長發(fā)育限制，使更多的營養(yǎng)和水分供給結(jié)果。關于疏雄的數(shù)量，應當根據(jù)雄花雌花的比例決定。不開展人工輔助授粉，雄花過多較合適。對于混合芽較多的，雄花較少的枝芽，可以不進行疏除工作，這樣也就保證了產(chǎn)量的高產(chǎn)。

4 結(jié)束語

薄殼山核桃的優(yōu)良品種選擇不僅影響幼樹的生長發(fā)育狀況，而且是核桃樹豐產(chǎn)的保障。適宜的種植栽培技術是果樹生長發(fā)育的保證，是提高成活率，提升座果率，提高產(chǎn)量的基礎工作，有利于優(yōu)良品種的良好生長，促進我省實現(xiàn)實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)濟快速發(fā)展。