[摘 要] 當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)不斷發(fā)展，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，栽培果樹(shù)就成為農(nóng)民群眾發(fā)家致富的重要途徑之一。發(fā)展果樹(shù)栽培可以顯著帶動(dòng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平，促進(jìn)地區(qū)生態(tài)環(huán)境好轉(zhuǎn)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。但是在果樹(shù)栽培過(guò)程中，也存在不少問(wèn)題，栽培技術(shù)不合理在影響果樹(shù)產(chǎn)量的同時(shí)，還會(huì)阻礙經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此，在發(fā)展果樹(shù)栽培產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，需要我們重點(diǎn)研究好果樹(shù)栽培過(guò)程存在的問(wèn)題，并及時(shí)采取措施將其解決。

[關(guān)鍵詞] 天津市 果樹(shù)栽培 存在問(wèn)題 解決對(duì)策

[中圖分類(lèi)號(hào)] S66 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）05-0136-01

目前全市果樹(shù)面積達(dá)到53759.15公頃，占到全市林木面積的43.3%，干鮮果品年總產(chǎn)量達(dá)到29萬(wàn)余噸，蘋(píng)果、梨、桃、柿、葡萄、小棗等品種大量上市，成為天津果品市場(chǎng)的主力軍，價(jià)格也比一些蔬菜品種便宜。近幾年來(lái)，天津果樹(shù)面積每年新增2000多公頃，新增金絲小棗、冬棗及酒用葡萄等優(yōu)良果樹(shù)4733公頃。采用果實(shí)套袋、配方施肥等先進(jìn)園藝科技改造低產(chǎn)低質(zhì)果園1333公頃。天津栽培的北辰黃冠梨和靜海大鴨梨，成為昆明世博會(huì)獲獎(jiǎng)果品。

1 果樹(shù)栽培技術(shù)存在問(wèn)題分析

1.1 果園選址不科學(xué)

在果樹(shù)栽培過(guò)程中，很多種植戶(hù)對(duì)科學(xué)選址的重要性認(rèn)識(shí)不足，選址存在隨意性和主觀性，選址缺乏科學(xué)性。在建園之前通常不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境進(jìn)行全面考察，導(dǎo)致果園土壤環(huán)境不適合果樹(shù)的生長(zhǎng)，果園中的水源、氣候環(huán)境都對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。有些果園在選址過(guò)程中距離化工廠等工業(yè)企業(yè)距離較近，空氣中很多污染物進(jìn)入到果園中，對(duì)果樹(shù)、果實(shí)和土壤造成嚴(yán)重污染。還有在一些山區(qū)地區(qū)并不適合栽植果樹(shù)，果樹(shù)品種和當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及光照條件是不適應(yīng)的，嚴(yán)重影響到果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。此外，一些地區(qū)地下水污染現(xiàn)象十分嚴(yán)重，如果在這些地區(qū)選擇建園，地下水中的污染物就會(huì)隨著土壤進(jìn)入到果樹(shù)體內(nèi)，導(dǎo)致果樹(shù)病害嚴(yán)重發(fā)生，不利于果樹(shù)健康生長(zhǎng)。

1.2 套袋和施肥技術(shù)不合理

在果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中，套袋和施肥技術(shù)在提高水果產(chǎn)量和商品性能方面發(fā)揮著十分重要的作用。但是很多農(nóng)民群眾在應(yīng)用這行技術(shù)中過(guò)程缺乏必要的科學(xué)知識(shí)。套袋的種類(lèi)要結(jié)合所種植的水果進(jìn)行科學(xué)選擇，并且還要控制好套袋的時(shí)間，不然會(huì)對(duì)果實(shí)健康成長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。目前，很大一部分農(nóng)民群眾在進(jìn)行果樹(shù)栽培過(guò)程中，缺乏科學(xué)的套袋技能，套袋時(shí)間和套袋的種類(lèi)選擇不合理，大多數(shù)都是憑借自身經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行施肥和套袋，并沒(méi)有結(jié)合果樹(shù)品種和種植模式進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，從而對(duì)果樹(shù)產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。此外，還有不少種植戶(hù)在種植過(guò)程中為了切實(shí)降低生產(chǎn)成本，套袋技術(shù)和施肥技術(shù)應(yīng)用都不是很充分，對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和在品質(zhì)造成不了不小的影響。而且這種影響是持續(xù)性的，如果施肥不科學(xué)還會(huì)對(duì)下一年的果實(shí)品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。

1.3 病蟲(chóng)害防治技術(shù)不到家

在果樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)防治過(guò)程中，積極利用套袋技術(shù)和藥劑殺蟲(chóng)技術(shù)取得了良好的應(yīng)用效果，但是不管采用哪種病蟲(chóng)害防治技術(shù)，都有其自身的缺點(diǎn)。套袋技術(shù)對(duì)病害的防治效果較好，但是對(duì)于一些害蟲(chóng)要是能夠進(jìn)入到袋子內(nèi)就會(huì)危害果實(shí)，此外，套袋技術(shù)需要花費(fèi)較高人工和資金成本，病蟲(chóng)害防治效果不高。使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治確實(shí)可以起到較高的殺蟲(chóng)效果，但是存在著污染果實(shí)和土壤的危害，農(nóng)藥殘留量高。在現(xiàn)如今果實(shí)栽培過(guò)程中，很大一部分果農(nóng)防治病蟲(chóng)害手段十分單一，并沒(méi)有針對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)采用綜合性的防治手段，種植戶(hù)往往一種方法用到底，農(nóng)藥存在過(guò)量使用的現(xiàn)象，對(duì)果實(shí)品質(zhì)造成了嚴(yán)重的威脅。

2 果樹(shù)栽培技術(shù)存在問(wèn)題的解決對(duì)策分析

2.1 科學(xué)選擇果園地址

要通過(guò)多種方式向種植戶(hù)宣傳科學(xué)選擇果園地址的重要性。在果園建設(shè)過(guò)程中，必須選擇遠(yuǎn)離污染源的地區(qū)作為果樹(shù)栽培地址。在選擇果園地址過(guò)程中，還要對(duì)周?chē)淖匀画h(huán)境進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的勘察和了解，對(duì)周?chē)S數(shù)量、空氣質(zhì)量、水源、土壤環(huán)境等多方面因素進(jìn)行全面的考慮分析，保證果園地址選擇的科學(xué)性和合理性，同時(shí)還能夠有效避免果園選址不恰當(dāng)對(duì)果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)造成的嚴(yán)重影響。

2.2 科學(xué)選擇套袋和肥料

套袋要結(jié)合果實(shí)的種類(lèi)，生產(chǎn)目標(biāo)和果實(shí)大小綜合確定采用哪種套袋，同時(shí)要選擇合適的套袋時(shí)間，保證套袋的科學(xué)性和合理性。要想生產(chǎn)出健康無(wú)公害的果實(shí)品種，還需要選擇安全、高效的肥料。首先，要科學(xué)選擇有機(jī)肥。有機(jī)肥可以是農(nóng)家肥、綠肥或者無(wú)污染的餅肥。對(duì)于農(nóng)家肥來(lái)說(shuō)，應(yīng)該保證肥料完全腐熟，避免病原菌通過(guò)肥料進(jìn)入到果園中，綠肥是苜蓿、三葉草以及小冠花等經(jīng)過(guò)完全腐爛而生成的肥料，這種肥料不僅安全無(wú)公害，而且還會(huì)對(duì)果園土壤結(jié)構(gòu)起到改善的作用；其次，科學(xué)選擇非化學(xué)成分的商品肥料。如腐殖酸、微生物肥料等，最近幾年應(yīng)用比較普遍的換控釋肥在果樹(shù)栽培過(guò)程中有著較好的應(yīng)用前景；最后，科學(xué)選擇化學(xué)肥料。要選擇合適的化肥，使用化肥時(shí)要嚴(yán)格控制好使用量，對(duì)于一些化肥需要和有機(jī)肥配合使用，如尿素、硫酸鉀等肥料，在果實(shí)采收前一個(gè)月禁止使用化肥。

2.3 科學(xué)做好病蟲(chóng)害防治工作

要按照適地適樹(shù)的原則選擇果樹(shù)品種，要選擇抗病性?xún)?yōu)良，耐寒耐旱的高產(chǎn)早熟品種，從而確保果樹(shù)健壯成長(zhǎng)，降低農(nóng)藥使用的概率。在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合，采用綜合防治技術(shù)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。首先，選擇物理方法。利用害蟲(chóng)的趨光性，使用震頻燈、樹(shù)干刷白處理，清除果園病蟲(chóng)害枝葉等方法，降低果園病蟲(chóng)害基數(shù)。在防護(hù)林建設(shè)過(guò)程中，要少選擇與果樹(shù)有相同病蟲(chóng)害的樹(shù)種；其次，利用生物方法進(jìn)行防治。在果園中要積極培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，利用生物間的拮抗作用降低果園病蟲(chóng)害數(shù)量，例如可以人工釋放赤眼蜂，使用除蟲(chóng)菌素，生物桿菌等方法進(jìn)行防治；最后，禁止使用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥。例如像敵百蟲(chóng)、甲胺磷、抵百威等高殘留化學(xué)農(nóng)藥，提高果品品質(zhì)和商品價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

[1]聶海東.果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間關(guān)系的探討[J]. 現(xiàn)代園藝. 2013（02）