[摘 要] 本文主要闡述了大豆生產(chǎn)過程中存在的問題，如生產(chǎn)上應(yīng)用的品種存在多亂雜現(xiàn)象，種植規(guī)模小、科技推廣難、單產(chǎn)難以提高，耕整地、施肥等方面存在的問題，缺少必要的政策支持，大豆加工缺少大型龍頭企業(yè)支撐。并從因地制宜選用良種，良種良法配套，種子處理，運用測土配方施肥，加強龍頭企業(yè)引進，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈，加大政策扶持的力度等方面介紹了解決的途徑，為清流縣大豆生產(chǎn)的發(fā)展提供參考。

[關(guān)鍵詞] 清流縣 大豆生產(chǎn) 問題 高產(chǎn)栽培

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0050-01

1 引言

清流縣位于福建省西部，武夷山南側(cè)，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和雨量充沛，冬少嚴寒夏無酷暑，日照充足，無霜期長，土壤肥沃。非常適宜大豆生長。大豆是本縣的主栽作物之一，清流縣是福建省大豆新品種區(qū)域試驗基地縣之一。桂夏豆1號、桂夏豆2號在這里區(qū)試喜獲成功，繼而大面積推廣獲得很好的效益。這里大豆加工也得到了一定的發(fā)展，嵩溪豆腐皮聞名省內(nèi)外。

2 我縣大豆生產(chǎn)過程中存在的問題

2.1 生產(chǎn)上應(yīng)用的品種存在多、亂、雜的現(xiàn)象

清流縣種植的的大豆品種多、亂、雜現(xiàn)象比較嚴重，但同時又缺少高產(chǎn)、抗病、抗逆性強的品種。目前，許多農(nóng)民還在種植一些傳統(tǒng)的自留自繁的品種，或者種植還未審定的品種。真正高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的當家品種種植較少，這樣一來品種本身的優(yōu)勢不能得到充分發(fā)揮，既影響產(chǎn)量又降低了商品的品質(zhì)。從而降低了大豆生產(chǎn)的效益。

2.2 種植規(guī)模小，科技推廣難，單產(chǎn)難以提高

清流縣大豆生產(chǎn)主要是以一家一戶的小規(guī)模種植為主，種植大戶少，種植面積小， 由于分散種植先進技術(shù)難以推廣，造成單產(chǎn)低。

2.3 大豆栽培過程中耕整地的影響

由于我縣土地耕作多是家庭耕作，應(yīng)用的農(nóng)具都是小型農(nóng)具，以手扶拖拉機為主。這樣在耕地時深度不夠，耕層淺、整地標準不到位，易造成土壤板結(jié)，土壤有機質(zhì)下降，從而造成肥力下降影響產(chǎn)量。

2.4 大豆栽培過程中施肥存在的問題

2.4.1由于有機肥存在含量較低，施用量大，肥效較慢等缺點，我縣大多數(shù)農(nóng)民不愿意使用農(nóng)家肥，致使在大豆種植中極少施用農(nóng)家肥，取而代之的是化肥。長期大量使用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，土壤團粒結(jié)構(gòu)差，土壤通透性差，造成大豆生長不好影響產(chǎn)量。

2.4.2化肥的施用沒有針對性

我縣農(nóng)民普遍存在化肥施用量逐年增加的趨勢，大量化肥的施用，導(dǎo)致土壤板結(jié)，使投入產(chǎn)出比下降。此外，多數(shù)農(nóng)民還存在重氮肥輕磷鉀肥的現(xiàn)象，造成大豆徒長影響產(chǎn)量。

2.5 缺少必要的政策支持

縱觀世界各大豆生產(chǎn)國都對大豆生產(chǎn)不同程度地實行補貼政策及限制進口政策，以此來保護本國的大豆生產(chǎn)。如日本在1999年制定的“新大豆政策大綱”，包括定額補貼和經(jīng)營安定補貼兩部分。我國雖也實行了大豆補貼政策，但由于種種原因，政策沒有很好地落實，沒有對大豆生產(chǎn)取得應(yīng)有的推動作用。

2.6 大豆加工缺少大型龍頭企業(yè)支撐

我縣大豆的銷售大多只靠嵩溪豆腐皮企業(yè)和零星農(nóng)戶豆腐加工，本縣沒有大型龍頭企業(yè)來帶動，造成大豆產(chǎn)業(yè)鏈短，增值空間小，經(jīng)濟效益低，影響了農(nóng)民種植大豆的積極性。

3 對于我縣大豆生產(chǎn)中存在的問題，特提出如下解決途經(jīng)和方法

3.1 因地制宜地選用優(yōu)良品種，良種良法相配套

大豆的品種選擇很關(guān)鍵。一定要選擇適合當?shù)胤N植且抗病抗蟲高產(chǎn)的優(yōu)良品種，例如我縣一般選擇桂夏豆2號，該品種是我縣綜合性狀最好的大豆品種，在我縣多年種植表現(xiàn)：耐肥、抗倒、高產(chǎn)、結(jié)莢多，田間不易裂莢，適應(yīng)性廣，做豆腐皮和豆腐加工率高，做豆?jié){香濃可口等特性。在選擇好良種后還應(yīng)配套良法栽培，這樣才能良種良法相得益彰。

3.2 種子處理

播種前要用大豆種衣劑包衣，可用35%多克福大豆種衣劑按藥種比1：75的比例拌種，防治大豆苗期病蟲害。未包衣的種子也可用鉬酸銨進行拌種，通常100kg豆種用鉬酸銨60g，先在3kg左右熱水中溶解再與豆種拌勻，陰干后再播種。

3.3 選擇土地及耕整地

大豆種植最好選用土壤肥沃、耕層深厚、排灌方便的田塊。耕整地要求：最好選擇煙后稻田在冬季采用深翻整地，使土壤深耕曬白，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)和水肥氣熱狀況，以利于來年大豆根系生長發(fā)育，增強大豆的抗逆性和抗病性。同時冬耕曬白還有利于破壞病蟲的越冬環(huán)境，達到減少越冬蟲源的目的。

3.4 運用測土配方施肥技術(shù)，增施有機肥

充分運用測土配方施肥技術(shù)，通過對不同田塊取樣調(diào)查，根據(jù)不同土質(zhì)運用不同的配方肥料，從而提高大豆單產(chǎn)。同時增施農(nóng)家肥，改善土壤結(jié)構(gòu)同樣具有提高單產(chǎn)的作用。

3.5 加強龍頭企業(yè)引進，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈

引進油脂企業(yè)、豆奶加工企業(yè)等，做大嵩溪豆腐皮企業(yè)。從而延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈，促進大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.6 加大政策扶持的力度

政府要在良種補貼、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面加大扶持力度，加強農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、中低產(chǎn)田改造及水利設(shè)施建設(shè)，使農(nóng)民真正得到實惠。只有這樣才能促進大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)我縣大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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