蘭政文

低聚糖又稱寡糖，口感不是很甜，但對(duì)孩子有著特殊的生理作用。低聚糖是雙歧桿菌、乳酸桿菌等腸道有益菌的養(yǎng)分。低聚糖越多，意味著孩子營(yíng)養(yǎng)越充分，越能茁壯成長(zhǎng)。低聚糖可在雙歧桿菌等有益菌的作用下發(fā)酵，產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸，如乙酸等，進(jìn)而助力腸道運(yùn)動(dòng)，有利于孩子順利排便，并減少孩子哭鬧、溢奶、嘔吐、腹瀉等腸道不良反應(yīng)。此外，低聚糖不僅可保腸道平安，還有很多保健功效。

低聚糖的保健功能

①低聚糖可促進(jìn)雙歧桿菌增殖，而雙歧桿菌又是合成B族維生素的一把好手，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等，為寶寶獲取維生素提供了又一條渠道。

②可使寶寶腸道變?yōu)槠嵝原h(huán)境，促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)溶解，進(jìn)而提升其吸收率。

③能清除腸道內(nèi)的致癌物，促進(jìn)腸道有益菌增殖，確保腸道為一方“凈土”，讓孩子遠(yuǎn)離癌癥偷襲。

④改善器官與組織對(duì)胰島素的敏感性，延緩和降低機(jī)體對(duì)葡萄糖的吸收速度與數(shù)量，穩(wěn)定血糖，防止糖尿病攀上孩子。

⑤輔助治療孩子的某些疾病，如母乳性黃疸、病毒性肝炎、濕疹等。

哪些孩子需要補(bǔ)充低聚糖

剖宮產(chǎn)、早產(chǎn)、斷奶后或更換奶粉的孩子；便秘或腹瀉的孩子；經(jīng)常“上火”的孩子；容易過(guò)敏的孩子和口服雙歧桿菌制劑或喝酸奶的孩子都可以補(bǔ)充一下低聚糖。

補(bǔ)充的方法

周歲內(nèi)的孩子當(dāng)以母乳喂養(yǎng)為最佳。檢測(cè)資料顯示，母乳中所蘊(yùn)藏的低聚糖品種最多，約130種，所喂孩子的糞便中雙歧桿菌可達(dá)50%。而牛奶僅含很少的低聚糖成分（即“牛乳聚糖”），以牛乳喂養(yǎng)為主的孩子糞便中雙歧桿菌數(shù)量只有10%。無(wú)母乳喂養(yǎng)條件者，宜用添加了低聚糖的嬰兒配方奶作為替補(bǔ)品。

斷奶后，孩子的飲食應(yīng)多選富含低聚糖的食物，大豆堪稱代表，其他如刀豆、菜豆、蕓豆、鷹咀豆等亦有一定含量，可做成豆?jié){或豆腐喂養(yǎng)，防止孩子小肚子脹氣。

另外，蘆筍、洋姜、芥菜葉、甜菜、菠菜、洋蔥、菊苣、番茄、羽衣甘藍(lán)等蔬菜，香蕉、草莓、櫻桃、黑加侖等漿果類水果，以及小麥、大麥、燕麥、亞麻籽等都含有低聚糖，應(yīng)酌情適時(shí)納入孩子的食譜。

不過(guò)，要讓孩子完全從天然食物中攝取足量的低聚糖尚有一定難度，所以額外補(bǔ)充就顯得有必要了?？梢栽卺t(yī)生指導(dǎo)下，購(gòu)買含有低聚糖的保健品，如大豆低聚糖、牛奶低聚糖、幾丁聚糖、海藻糖、低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。至于補(bǔ)充量，一般每天吃3克就會(huì)產(chǎn)生有益作用，食用過(guò)多可能會(huì)引起脹氣等不適感，故建議孩子服用量控制在每天20克以內(nèi)。