這是一種甜蜜的吃食，將紅棗洗凈去核，或者取無核的紅棗，用剪子剪開，然后把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長(zhǎng)短差不多的小粒兒，塞進(jìn)紅棗里。然后準(zhǔn)備一些冰糖，根據(jù)自己的喜好來調(diào)整甜度。把冰糖和涼水倒入鍋里，待水燒熱后，把棗子倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)小火慢燉上半小時(shí)左右即成。由于其中包含的糯米溫潤(rùn)柔軟，所以又得名『心太軟』。

糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛止汗、健脾暖胃等作用。紅棗性溫味甘，有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的功效。