蘆曉晶，徐俊杰，羅軍吉林醫(yī)藥學(xué)院

沙龍式教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的探索

蘆曉晶，徐俊杰，羅軍
吉林醫(yī)藥學(xué)院

利用選修課開展沙龍式教學(xué)，選取日常生活中的生化知識作為討論、報告內(nèi)容，不僅讓學(xué)生加深對知識的理解，又可以提高自學(xué)和探索的能力。

沙龍式教學(xué)；教學(xué)模式；生物化學(xué)

課題：《基于建構(gòu)主義理論的創(chuàng)新教學(xué)模式在生物化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐研究》，吉林省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題，批號GH150417。

隨著近年高校課程改革的開展，“以學(xué)生為本”的理念越加受到推崇，一系列的改變也隨之而來。在教學(xué)過程中，傳統(tǒng)課堂的學(xué)時數(shù)、教學(xué)內(nèi)容逐步減少，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力；在教學(xué)方法上，PBL教學(xué)、討論教學(xué)法、實(shí)踐教學(xué)法、微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等等教學(xué)方式被積極嘗試、研究。在這樣的大環(huán)境下，醫(yī)學(xué)院校的生物化學(xué)課程同樣面臨著減少學(xué)時、減少教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法的挑戰(zhàn)。學(xué)時、內(nèi)容的減少，應(yīng)對的是學(xué)時自主學(xué)習(xí)的時間增加，而確保學(xué)生自主學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，是學(xué)生是否對知識有學(xué)習(xí)興趣。而生物化學(xué)的知識內(nèi)容一向以繁雜、抽象聞名，那么改革傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法、提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就勢在必行了。課題組在學(xué)生學(xué)習(xí)了生物化學(xué)的基礎(chǔ)上，利用選修課開展沙龍式教學(xué)，選取日常生活中的生化知識作為討論、報告內(nèi)容，讓學(xué)生在加深對知識理解的同時，能換個角度重新認(rèn)識生物化學(xué)。

一、沙龍式教學(xué)的演變回溯

沙龍這一形式起源于文藝復(fù)興時期的意大利，發(fā)展于17世紀(jì)的法國貴族客廳，到了18世紀(jì)沙龍演變成了一個平等、自由的言論之地。在17世紀(jì)的英國，一些科學(xué)家針對研究中碰到的難題而自發(fā)的聚在一起進(jìn)行討論，組成了“無形學(xué)會”，這就是學(xué)術(shù)沙龍的雛形。1931年，美國科學(xué)家戈登發(fā)起召開了“戈登會議”，會議包括學(xué)術(shù)報告、自由交談、學(xué)術(shù)交流，這讓與會的學(xué)者獲益匪淺，而“戈登會議”就是現(xiàn)代學(xué)術(shù)沙龍的典型[1]。

沙龍式教學(xué)，是在現(xiàn)代教學(xué)理論指導(dǎo)下，將“學(xué)術(shù)研討”的基本原則和“沙龍”的民主形式融合到教學(xué)過程中的一種教學(xué)模式[2]。它不同于學(xué)術(shù)沙龍，學(xué)術(shù)沙龍屬于學(xué)者的非正式聚會，學(xué)者們可視自身需要而自由結(jié)合組成沙龍。它的組織形式類似于習(xí)明納，但也不盡相同，習(xí)明納在《牛津現(xiàn)代高級英漢雙解詞典》中定義為“學(xué)生為研究某問題而與教師共同討論之班級”，有明確的研究目標(biāo)，注重的是師生間的交互性，強(qiáng)調(diào)對知識新領(lǐng)域的探索。

沙龍式教學(xué)，有組織有目標(biāo)也有自由，有互動有探索也有引導(dǎo)，雙主體和交互性是它的突出特點(diǎn)。“教”與“學(xué)”在形式上通過“沙龍”來完成，在態(tài)度上注重“科學(xué)性”，在內(nèi)容上圍繞目標(biāo)知識為主題，在成員上教師與學(xué)生同是主體。

二、沙龍式教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的設(shè)計(jì)

（一）建立“沙龍”

課題組經(jīng)過多方考慮，初步選擇利用選修課開展沙龍式教學(xué)的實(shí)踐。在學(xué)生的選擇方面，限定剛剛學(xué)習(xí)完生物化學(xué)的學(xué)生可以選修本課程，人數(shù)暫時控制在30人左右。

授課進(jìn)程中，教師根據(jù)生物化學(xué)課程知識，合理的擴(kuò)充和延伸，讓科學(xué)性、趣味性和生活化有機(jī)融為一體。并依此設(shè)計(jì)話題、組織研討，最終將話題內(nèi)容與生物化學(xué)知識整合，從而加深學(xué)生對理論知識的理解。

報告和討論過程中，并不采取學(xué)生結(jié)組模式，而是每一位學(xué)生都需要選取一個話題，獨(dú)立完成報告內(nèi)容，報告的時間約15分鐘。討論也同樣如此，學(xué)生作為獨(dú)立體參與討論，教師可根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)給予評價。

選修課為20學(xué)時，(教師講授):(學(xué)生報告):(討論、總結(jié))的時間比率約為1:2:1。

（二）組織話題

課題組依據(jù)《生物化學(xué)與分子生物學(xué)》(第8版，人民衛(wèi)生出版社)的教材內(nèi)容，初步建立了沙龍式教學(xué)的授課大綱(見表1)，并設(shè)計(jì)了相關(guān)的話題，隨著進(jìn)一步的實(shí)踐，內(nèi)容也將不斷優(yōu)化。

表1 沙龍式教學(xué)選修課大綱

（三）科學(xué)評價

成績評價采用兩種考核方式：一種是報告成績，主要對報告的質(zhì)量和依報告而轉(zhuǎn)化的論文質(zhì)量進(jìn)行評價，占總成績的70%；一種是討論成績，主要對學(xué)生參與討論的活躍度和內(nèi)容質(zhì)量進(jìn)行評價，占總成績的30%。

三、討論

沙龍式教學(xué)在國外早已是一種較為普遍的教學(xué)模式，大量的教育實(shí)踐證明，它在促進(jìn)學(xué)生主動性、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性方面具有突出作用。

課題組通過沙龍式教學(xué)在生物化學(xué)選修課中的實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在已有生物化學(xué)知識的基礎(chǔ)上，仍然對課程產(chǎn)生了極大的好奇與熱情。其中的原因是多方面的，但最大的因素應(yīng)該是本課程設(shè)定的角度與傳統(tǒng)生物化學(xué)學(xué)習(xí)的角度有較大的差異，具有了娛樂性，而且不再苛求嚴(yán)謹(jǐn)。雖然目前采用的是小班教學(xué)，但我們認(rèn)為經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，沙龍式教學(xué)模式在大班教學(xué)中能達(dá)到同樣的效果，我們將繼續(xù)實(shí)踐。

[1]羅堯成,朱永東.學(xué)術(shù)沙龍:一種研究生教育課程實(shí)施形式[J].學(xué)位與研究生教育.2006(04)

[2]吳宏梅.淺談學(xué)術(shù)沙龍式教學(xué)方法——教學(xué)模式改革方案[J].陜西廣播電視大學(xué)學(xué)報.2002(02)

蘆曉晶，吉林醫(yī)藥學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室，講師。