《餐飲世界》雜志是世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦的唯一官方會刊，是餐飲行業(yè)內(nèi)權(quán)威刊物之一。2001年2月10日，經(jīng)原國家新聞出版總署批準，《餐飲世界》雜志作為公開出版期刊正式對外發(fā)行。

作為世界中餐業(yè)聯(lián)合會主辦的專業(yè)性期刊，《餐飲世界》努力實現(xiàn)對餐飲行業(yè)信息資源全方位、立體化的覆蓋。創(chuàng)刊15年，《餐飲世界》始終堅持“我們在現(xiàn)場”，為廣大讀者第一時間報道國內(nèi)餐飲業(yè)的各項重要活動；始終堅持“提供全面、準確、權(quán)威的信息報道”，為餐飲業(yè)者帶來行業(yè)的第一手信息資源；始終堅持“全球化眼光”，以遍及世界各地的信息渠道，豐富讀者的國際視野，為中餐同世界的交流創(chuàng)建溝通窗口。

成立以來，《餐飲世界》雜志在打造國內(nèi)最好的餐飲業(yè)公共關(guān)系服務(wù)平臺、幫助并完善餐飲企業(yè)的公共形象塑造、餐飲企業(yè)的營銷數(shù)據(jù)整合、餐飲企業(yè)之間的信息溝通、企業(yè)治理結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提升等方面有很大的貢獻。創(chuàng)刊至今，在餐飲行業(yè)內(nèi)獲得了良好的口碑和廣泛的認可，是致力于在世界范圍內(nèi)推廣中國餐飲文化、促進行業(yè)發(fā)展進步的第一專業(yè)刊物。