宗蓮籽
在北京有個令人望塵莫及的酒店,它沒有任何星級,卻一直處于國際風(fēng)云際會的中心。那就是釣魚臺國賓館。北京釣魚臺國賓館是中國國家領(lǐng)導(dǎo)人進行外事活動的重要場所,更是國家接待各國元首和重要客人的超星級賓館。釣魚臺國賓館于1959年國慶前夕建成,至今已接待1300余位外國元首和政府首腦下榻,并成為黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人從事國務(wù)和外事活動的重要場所。已經(jīng)先后接待來自世界各國的總統(tǒng)、國王、總理近1000人次,是一處受到世界各國人民和媒體矚目的地方。
值得一提的是,由于國家重視,外交部等有關(guān)部門密切合作,50多年來,釣魚臺國賓館的外賓接待工作沒有發(fā)生過重大事故,服務(wù)有口皆碑,成為行業(yè)標(biāo)桿。在釣魚臺國賓館服務(wù)了45年特級服務(wù)大師劉馥敏說:“外事無小事?!闭f出這五字時,劉馥敏的面部表情變得嚴(yán)肅,語調(diào)也加重了?!笆陿淠荆倏礃淙恕?,45年的外事服務(wù)生涯,養(yǎng)成了劉馥敏既顧全大局且又細(xì)致謹(jǐn)慎的性格。
神秘的18號樓
1959年“十一”前夕,應(yīng)邀參加新中國成立10周年大慶的各國政要們,陸續(xù)住進了釣魚臺國賓館。12個社會主義國家的代表團,一個代表團入住一棟樓。蘇聯(lián)代表團的赫魯曉夫、朝鮮代表團的金日成、越南的胡志明、羅馬尼亞的齊奧塞斯庫和其他阿爾巴尼亞、保加利亞等東歐國家的領(lǐng)袖先后在這里入住。10年大慶慶典過后,經(jīng)過重新規(guī)劃安排,18號樓成為最高規(guī)格的元首級接待樓。元首以下的貴賓,一般安排在5號樓、6號樓、7號樓,這幾棟樓的規(guī)格大致相同。自上世紀(jì)60年代始,毛澤東、劉少奇、周恩來、彭真等中共中央的領(lǐng)袖,有時也到釣魚臺國賓館來召集會議或臨時小住?!恫惋嬍澜纭冯s志采訪了經(jīng)常被調(diào)派至18號樓,為外賓服務(wù)的特級服務(wù)大師劉馥敏。劉馥敏在釣魚臺國賓館工作45年,不僅服務(wù)了我們國家的四代領(lǐng)導(dǎo)人,而且接待了各國領(lǐng)袖?;貞?5年的崢嶸歲月,釣魚臺國賓館的風(fēng)云往事在劉馥敏的口中變得云淡風(fēng)輕,恰如《三國演義》的卷首詩《臨江仙》所言,“古今多少事,都付笑談中?!?/p>
1964年,陳毅批示挑選服務(wù)員
1964年,時任外交部長的陳毅同志有過一個批示,要從北京的中學(xué)里挑選一批品學(xué)兼?zhèn)涞膶W(xué)生充實釣魚臺國賓館的員工隊伍。當(dāng)時還在音樂學(xué)院附中讀書的劉馥敏有幸被選中。劉馥敏說:“現(xiàn)在的人很難想象當(dāng)年的選拔有多細(xì)多嚴(yán),打個比方吧,怎么也比現(xiàn)在的招空姐嚴(yán),牙齒長得不整齊都不要,當(dāng)然祖宗三代也必須查清楚。因為要為中央首長服務(wù),為國賓服務(wù),所以要求服務(wù)人員要絕對保險、絕對保密,對家人都不能多說一句。我們那一批招上來300多個跟我差不多的女生,后來漸漸淘汰只剩下了100人,而今,大概只有我還堅守在服務(wù)一線。”
對于這些嚴(yán)格挑選出來的學(xué)生,釣魚臺國賓館采用“一個師傅帶一個徒弟”的崗位培訓(xùn)方式,以期讓他們迅速走上崗位。“師傅們”是釣魚臺國館的第一批服務(wù)員,也是國家從全國精選的有經(jīng)驗的服務(wù)高手。劉馥敏說:“我?guī)煾凳巧虾H?,英文水平比外交部的翻譯都高。很多食物的名字,比如大蒜、柿子都是我?guī)煾祬f(xié)助翻譯的?!辈粌H如此,還經(jīng)常做技術(shù)比武,比武內(nèi)容五花八門,劉馥敏笑說:“我們當(dāng)年甚至要蒙著眼睛找到床單,必須記住每一個物品的擺放位置?!睘榱司毐哿?,少女們天天手里托著板磚。周總理更是親臨釣魚臺,做思想動員工作,他說:“我就是國家的大服務(wù)員?!痹谶@樣的強化訓(xùn)練下,劉馥敏一個月就脫穎而出,走上了外事接待的服務(wù)崗位。
金日成和藹背后的一絲不茍
金日成一生訪問中國近40次,有的是公開正式訪問,有的是不公開的秘密訪問,訪華次數(shù)之多,在外國領(lǐng)導(dǎo)人中是少見的。1970年10月初,金日成秘密前往北京,會見毛主席和周總理。周總理在百忙中親自到西郊機場迎接,并陪同金日成至釣魚臺賓館18號樓。毛主席當(dāng)晚前往駐地會見金日成,并設(shè)晚宴招待。之后,周總理接連兩天,與金日成舉行會談,就雙邊關(guān)系和國際問題深入交換意見。那次訪問恰逢10月10日朝鮮勞動黨成立25周年,周總理十分細(xì)心周到,于當(dāng)晚在人民大會堂舉行宴會,招待金日成一行。金日成十分感動,講話時一再表示感謝。從這次之后,金日成又恢復(fù)了每年對中國的訪問,有時一年來兩次,每次來時,毛主席都會見他,周總理則與他長談,就廣泛的問題交換意見。
金日成的40次訪華,很多時候都由劉馥敏接待,因為朝鮮方面要求不許更換服務(wù)員。所以,每次金日成到訪之前,都會有警衛(wèi)局人員一一核對工作人員。毛主席宴請金日成亦是劉馥敏服務(wù),她說:“毛澤東很少參加宴會,他唯獨請了金日成。當(dāng)時宴請金日成的時候,還有周總理、林彪、葉群陪同,晚宴的第一道菜是紅燒海參?!泵看蝸碇袊?,金日成都會帶自己的服務(wù)人員。劉馥敏記得最清楚的是,朝方的服務(wù)人員很勤奮。以“坐墊”為例,只要主人起身離席,立刻更換清洗熨燙,真正把服務(wù)做到了極致。談及金日成本人,劉馥敏夸贊道:“普通話太標(biāo)準(zhǔn)了,為人也很和藹,偶爾會聊聊家常?!?/p>
尼克松用筷子夾起中國菜
1970年代,中美關(guān)系解凍及至建交,是整個新中國外交史上最重要的事件之一。也正因其意義重大,對實現(xiàn)“中美破冰”之旅的尼克松總統(tǒng)的來訪,周恩來格外重視,接待工作親自負(fù)責(zé)。尼克松夫婦訪華期間住在釣魚臺國賓館18號樓的二樓,日常生活都是由劉馥敏負(fù)責(zé)。劉馥敏說:“18號樓的二樓,毗鄰臥室有一個小餐廳,尼克松總統(tǒng)一家就在那里用早餐?!毙〔蛷d只允許劉馥敏一個人過去,傳菜只能送到樓梯拐角處,由警衛(wèi)把菜再傳給劉馥敏。18號樓更是從門口開始,就五步一崗十步一哨。
除了嚴(yán)密的安保之外,尼克松的生活飲食也同樣是一級戒備,就連廚師做飯的材料都是從美國隨機運到中國的,甚至刷牙用的漱口水都是美國的。他們談話都到馬路上去散步,不在房間里邊,因為房間里說話怕錄音,燈底下看材料怕錄像,實際上咱們那時候沒有,所以他們基本上就是咱們那個臺燈底下都不在,他跟基辛格都到馬路上去說事。
清晨,太陽撥開云層露出笑臉。劉馥敏在小餐廳忙忙碌碌地準(zhǔn)備著早餐。尼克松隨行的廚師和服務(wù)員也開始用自帶的瓦斯?fàn)t給總統(tǒng)做早餐。尼克松能品嘗中國美食嗎?年輕的劉馥敏笑著對晨起的尼克松說:“早晨好”,并把他迎到小餐廳,從尼克松眼神中,她看出對方的友善,見縫插針地介紹美食。尼克松總統(tǒng)轉(zhuǎn)移話題,問她中國的筷子怎么用?聰明敏慧的劉馥敏立刻明白總統(tǒng)的意思,一邊教他使用筷子一邊推薦說:“豆包比面包好吃”。尼克松順?biāo)浦?,享受中國美食。劉馥敏說:“事實上,從第二天開始,尼克松就開始吃中國的早餐了,比較愛吃的是煎雞蛋、豆包、包子等?!?/p>
隨行的美國人大都不會使用筷子,手握刀叉享受佳肴,可唯獨尼克松夫婦不同于他人,他們不緊不慢地用筷子享受著盤中的美味。30年后,尼克松的女兒朱莉受邀來到中國,她告訴劉馥敏,尼克松夫婦在家專門練習(xí)過如何使用筷子。朱莉在中國的電視臺做節(jié)目時,一位觀眾說:“我想問你三個問題:第一個是你怎么看待今天的中美關(guān)系;第二個是如果你像你父親一樣當(dāng)選為美國總統(tǒng)的話,你的對華政策會怎樣;第三個問題最重要,我希望你能直率地回答,那就是你喜歡中國餃子和北京烤鴨嗎?”朱莉說:“你提的三個問題都很好。但是我要說: 我最想回答的是關(guān)于餃子和北京烤鴨的問題。我覺得美國人每周至少吃一頓中國餐,至少我們家是這樣?!?/p>
時光再回到1972年2月,在中方舉行的國宴上,尼克松使用筷子的熟練手法,引起周恩來注意,稱贊他和夫人使用筷子技巧“堪稱一流”。得到了周恩來的高度贊賞,尼克松夫婦開心極了。尼克松認(rèn)為,政治家融入到訪國家的文化而受贊賞,是最成功和最光彩的事。尼克松訪華,為中美這兩個世界上最大的國家恢復(fù)正常關(guān)系、實現(xiàn)文化交流和貿(mào)易往來鋪平了道路。他是歷史上第一個訪問中國的美國在職總統(tǒng)。作為政治家的尼克松,其高明之處在于他能夠根據(jù)世界形勢的變化,修正自己固有的觀點。美國著名歷史學(xué)家貝文?亞歷山大對尼克松訪華大加稱贊,說他是“羅斯福以來在對華關(guān)系方面最有眼光的人”。