□潘靜

在主題活動(dòng)中凸顯地域文化——主題班會(huì)《湯圓探秘》觀摩有感

□潘靜

前不久，湖北“楚天卓越工程”小學(xué)骨干教師研修班的老師們來到上海七寶明強(qiáng)小學(xué)，觀摩了該校新基礎(chǔ)教育實(shí)驗(yàn)老師的兩節(jié)精彩的示范課。其中，《舌尖上的七寶——湯圓探秘》主題班會(huì)各環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)得非常新穎：1.唱一唱：拍手跟唱上海童謠，引出七寶老街；2.說一說：師生交流古鎮(zhèn)美食，導(dǎo)入班會(huì)主題；3.看一看：動(dòng)畫演示，老師講解，了解糯米的生長過程；4.演一演：班級(jí)舞蹈隊(duì)表演節(jié)目《糯米寶寶長大了》；5.做一做：家長志愿者講解示范，孩子們學(xué)做湯圓。6.學(xué)一學(xué)：學(xué)唱《賣湯圓》?？赐赀@節(jié)示范課，我感嘆班會(huì)課竟然可以設(shè)計(jì)得這么精巧，這么有趣。課后，我開始思考這節(jié)帶有濃郁地域特色和開放性的班會(huì)課的成功之處。

▲駱秋清攝

教育資源的開放

“十年上海看浦東，百年上海看外灘，千年上海看七寶。”七寶古鎮(zhèn)具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，教師選擇了一個(gè)一年級(jí)新生最感興趣也最親近的切入點(diǎn)——古鎮(zhèn)美食。通過調(diào)查，老師了解到孩子們都喜歡香糯軟滑的湯圓，從而確定了本次班會(huì)的主題——湯圓探秘。

小小湯圓激發(fā)了學(xué)生對(duì)身邊事物的關(guān)注和熱情，更體現(xiàn)了學(xué)校先進(jìn)的教學(xué)理念：教學(xué)內(nèi)容不拘泥于課本，充分挖掘本土文化資源，幫助孩子扎下文化的根——我驕傲，我是七寶人。這種本土資源的開發(fā)還體現(xiàn)在他們的活動(dòng)課程上，如“學(xué)說上海話”“探訪本地老行當(dāng)”等。人們常說民族的才是世界的，文化的根要從小滋養(yǎng)，向下深扎。這種文化的認(rèn)同和定位離不開地方課程的有效開發(fā)。

地方文化是教育資源，家長也是寶貴的教育資源。在學(xué)做湯圓的活動(dòng)環(huán)節(jié)，老師請(qǐng)出了家長志愿者——四位媽媽，她們像變魔術(shù)似的給四個(gè)小組鋪上桌布，擺上食材。更讓我們意外的是，老師留下了一位媽媽，請(qǐng)她演示并介紹湯圓的做法。

我們常說父母是孩子的第一任老師，通過這個(gè)活動(dòng)，我們真正看到了媽媽和老師身份的有機(jī)融合。這位媽媽一邊演示講解，一邊跟孩子們交流：“知道湯圓為什么是圓的嗎？因?yàn)樗笳髦鴪F(tuán)團(tuán)圓圓?！痹谝恢恢慌趾鹾醯男∈值娜啻晗?，湯圓寶寶出現(xiàn)了。

此時(shí)，我真想為明強(qiáng)小學(xué)叫好，家長志愿者成為了學(xué)校的課程資源，家校合作互動(dòng)的新模式為教學(xué)注入了新的活力，真正實(shí)現(xiàn)了家校合力。

教學(xué)時(shí)空的開放

小小湯圓不僅串聯(lián)了一節(jié)主題班會(huì)，還串出了系列活動(dòng)。

系列一：七寶古鎮(zhèn)探秘，品嘗美食，了解美食背后的秘密，收集相關(guān)資料，制作小報(bào)。在班級(jí)文化墻上，我們欣賞到孩子們圖文并茂的手抄報(bào)，有的孩子曬出了全家分享美食的親子照，有的孩子搜集老字號(hào)的歷史故事，有的孩子調(diào)查研究美食的制作……活動(dòng)精彩紛呈。

系列二：七寶湯圓探秘，班級(jí)微社團(tuán)——舞蹈隊(duì)表演課間排練的節(jié)目《糯米寶寶長大了》，大家一起動(dòng)手制作湯圓，交流感受。

系列三：在探秘七寶湯圓的基礎(chǔ)上，孩子們嘗試用提問和親自實(shí)踐的方式，探尋另一美食“一品方糕”。

小小湯圓不僅溝通了古今，還融合了課內(nèi)、課間和課外，打造了多維的教學(xué)時(shí)空，形成了開放的大課程。教學(xué)樓上懸掛的兩條標(biāo)語：“讓每一個(gè)學(xué)生主動(dòng)健康地生長，讓每一個(gè)教師智慧幸福地工作”，明強(qiáng)人以開放的心態(tài)、博大的情懷努力做到了這一點(diǎn)。

教學(xué)過程的開放

從老師的課后說課中，我們了解到，老師在設(shè)計(jì)《舌尖上的七寶》系列主題活動(dòng)時(shí)，最開始選擇的切入點(diǎn)是七寶古鎮(zhèn)名氣最大的“一品方糕”。但從孩子們制作的美食小報(bào)中，老師發(fā)現(xiàn)他們對(duì)軟糯香甜的湯圓更感興趣，有的孩子對(duì)湯圓的制作很好奇，有的孩子搜集了關(guān)于湯圓來歷的故事，還有的孩子拍下了自己和家人一起品嘗各種湯圓的照片，所以老師馬上重新設(shè)計(jì)了活動(dòng)方案，將探秘對(duì)象由“一品方糕”調(diào)整為“七寶湯圓”。而在排練節(jié)目時(shí)，最早編排的節(jié)目編排是關(guān)于節(jié)約糧食的小品，后來小演員們?cè)谂啪氝^程中提出，他們想通過角色扮演的方式展現(xiàn)糯米的生長，因?yàn)榇蠹矣X得那樣更好玩。果然，最終他們呈上的《糯米寶寶長大了》萌翻全場(chǎng)。

由此可見，這一系列的主題班會(huì)活動(dòng)并不是既定不變的，老師通過捕捉信息不斷地生成新的資源，不斷地調(diào)整活動(dòng)方案，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)始終處于動(dòng)態(tài)生成的過程，始終把學(xué)生放在活動(dòng)的中心，一切從學(xué)生的需要出發(fā)，關(guān)注學(xué)生的需求和興趣點(diǎn)，這樣的活動(dòng)是接地氣的，也是充滿生長力的，自然深受孩子們歡迎。

這節(jié)主題班會(huì)課，從整體上來說，活動(dòng)目標(biāo)明確具體，教學(xué)資源開發(fā)到位，活動(dòng)板塊環(huán)環(huán)相扣，小小湯圓體現(xiàn)了學(xué)校先進(jìn)的辦學(xué)理念，構(gòu)建了開放的課堂，值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

此外，雖然我覺得這節(jié)主題班會(huì)課是成功的，但我深刻反思了這次教學(xué)活動(dòng)，覺得還可以把細(xì)節(jié)處理得更精彩、更完美。

思考一：教育如何落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)上

活動(dòng)結(jié)束，孩子們離開教室時(shí)，目光仍停留在自己剛剛親手制作的湯圓上。一個(gè)男孩大膽地問：“我們可以把這些湯圓吃掉嗎？”遺憾的是，埋頭收拾桌子的媽媽和老師們無一理睬他。更可惜的是，媽媽們麻利地把湯圓和一次性桌布包在一起，扔進(jìn)了垃圾桶。

當(dāng)時(shí)，如果班主任注意到這個(gè)細(xì)節(jié)，及時(shí)利用這一教育情節(jié)，完全可以這樣處理：“今天中午，我們請(qǐng)廚房的叔叔幫我們煮湯圓，一起來品嘗湯圓，做‘光盤族’，好嗎？”相信班主任的這一倡議一定會(huì)引發(fā)孩子們的歡呼。這時(shí)，還需要班主任苦口婆心地大談“珍惜糧食”嗎？

這些都是教育的細(xì)節(jié)問題，這些細(xì)節(jié)的落實(shí)來自于班主任對(duì)孩子心理需求的關(guān)注，來自于對(duì)實(shí)際操作可能出現(xiàn)問題的預(yù)設(shè)。班主任要事先預(yù)設(shè)得更細(xì)致、更周到才可以讓班會(huì)課更成功。

思考二：活動(dòng)設(shè)計(jì)的開放性怎樣落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)

老師設(shè)計(jì)的系列活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，層層推進(jìn)，但落實(shí)到具體的主題活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)，仍拘泥于這一節(jié)課，開放性不足。就拿導(dǎo)入環(huán)節(jié)來說吧，老師播放了一組上海童謠，孩子們拍手跟唱，在輕松愉悅的課堂氛圍中，鏡頭也自然地由江浙水鄉(xiāng)切換到了七寶老街，開始了師生的美食交流，從而引出了湯圓寶寶。這一導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖是引發(fā)學(xué)生的情感共鳴，但實(shí)際效果卻僅僅停留在孩子們身心愉悅的層面。

如果老師及時(shí)在導(dǎo)入環(huán)節(jié)反饋前期活動(dòng)的情況，播放孩子們拍攝的探秘視頻，展示他們親手制作的美食小報(bào)，交流探秘心得，孩子們的參與感和成就感將大大提升，真正達(dá)到激趣的作用，為推進(jìn)主題活動(dòng)助力。

為了體現(xiàn)活動(dòng)的完整性，老師以跟唱童謠導(dǎo)入，以學(xué)唱《賣湯圓》結(jié)束，并布置了后續(xù)活動(dòng)：和爸爸媽媽一起改編歌詞，唱唱七寶湯圓。不過，筆者認(rèn)為，改編歌詞與本次活動(dòng)主題偏離，學(xué)生沒有編寫基礎(chǔ)，也不利于推進(jìn)主題活動(dòng)。這節(jié)課若要為系列活動(dòng)服務(wù)，總結(jié)延伸環(huán)節(jié)可以這樣重建：孩子們回家與爺爺奶奶、爸爸媽媽一起做湯圓、吃湯圓，全家團(tuán)團(tuán)圓圓，在家庭親子活動(dòng)中體現(xiàn)湯圓的文化內(nèi)涵——圓滿。并且，班主任可以布置新的美食探秘任務(wù)，如“一品方糕”等，遷移活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，提升活動(dòng)能力，體現(xiàn)活動(dòng)的主題性、系列性。

通過本次教學(xué)觀摩活動(dòng)，讓我意識(shí)到如何通過班會(huì)主題活動(dòng)進(jìn)一步挖掘地方本土文化，構(gòu)建開放的課堂，是值得我們進(jìn)一步探討和研究的問題。

（作者單位：湖北省鄂州市實(shí)驗(yàn)小學(xué)）

（責(zé)任編輯陳殷）