江蘇省張家港市沙洲中學(xué)(215600)

黃瓊玉●

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淺談在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的方法

江蘇省張家港市沙洲中學(xué)(215600)

黃瓊玉●

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本文從“問題式”、“自主式”、“合作探究式”等各種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的闡述，從多方面來激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，使化學(xué)成為學(xué)生們喜愛的學(xué)科.

實(shí)驗(yàn)教學(xué);學(xué)習(xí)興趣

托爾斯泰曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣.”心理學(xué)認(rèn)為：“興趣是人樂于接觸認(rèn)識(shí)某種事物并力求參與相應(yīng)活動(dòng)的一種積極的意識(shí)傾向.”心理學(xué)和教學(xué)實(shí)踐都表明，就大多數(shù)學(xué)生而言，其智力因素相差并不懸殊，而導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)成績分化的一個(gè)重要原因就是由于非智力因素的發(fā)展存在較大差異.在非智力因素的動(dòng)機(jī)、興趣、情感、意志和性格等諸多因素中，興趣有著舉足輕重的作用.沒有興趣學(xué)生就失去了求知的原動(dòng)力，沒有興趣發(fā)明創(chuàng)造也就失去了精神源泉，由此可見興趣對(duì)學(xué)習(xí)的重要性非同一般.努力激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)的樂趣，是教師所肩負(fù)的重要使命，也是提高教學(xué)質(zhì)量的重要前提和關(guān)鍵.化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是利用實(shí)驗(yàn)操作或化學(xué)變化引起學(xué)生感知，形成短時(shí)感覺貯存；通過教學(xué)，使學(xué)生選擇知覺，引起注意，將信息“攝入”意識(shí)，進(jìn)行記憶；經(jīng)過思維或動(dòng)手操作，形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，并引起興趣，激發(fā)動(dòng)機(jī).因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)順應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是化學(xué)教學(xué)達(dá)到優(yōu)化的最成功手段之一.作為一名中學(xué)化學(xué)教師，筆者認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面來優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，創(chuàng)造條件激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)課的興趣，使學(xué)生能自覺、持久、主動(dòng)地學(xué)習(xí)化學(xué).

一、采用問題式進(jìn)行教學(xué)，幫助學(xué)生由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

懸念是對(duì)一個(gè)問題還沒有得到答案的焦慮心理，它是學(xué)生對(duì)新知識(shí)企盼的興趣來源.在教學(xué)中抓住中學(xué)生的心理特征及認(rèn)識(shí)規(guī)律，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，巧設(shè)懸念，誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲.因此，教師可以在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)前先有效地設(shè)計(jì)問題，學(xué)生在這些問題的啟示和要求下有目的地觀察實(shí)驗(yàn)，并積極思考探究，找出答案.這樣代替了平鋪直敘的講述，增強(qiáng)了學(xué)生的求知欲，提高了學(xué)習(xí)興趣.

以“氨的噴泉實(shí)驗(yàn)”為例：

第一步，提問或啟發(fā)學(xué)生思考，在進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)考慮哪些方面的問題？

第二步，學(xué)生充分思考后提出應(yīng)考慮以下：

(1)收集氨的燒瓶有何要求？

(2)如何操作能引發(fā)噴泉？

(3)為什么能引發(fā)噴泉？

解 (1)電路圖如圖8

(2)RL=62/3.6=10Ω,當(dāng)P滑到a端時(shí)，

UL=6V,UR0=U-UL=6V,

當(dāng)P滑到b端時(shí)，

UL=UR0′=3V,

Uab=U-UL′-UR0′=12-3-3=6V,

由Uab∶UL=Rab∶RL,6∶3=Rab∶10∶10.

∴Rab=20Ω,即最大阻值Rm=20Ω.

第三步，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)以上的討論仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)：

1.在干燥的燒瓶內(nèi)充滿氨，塞上帶有玻璃管和膠頭滴管(預(yù)先吸入少量水)的膠塞，燒杯中盛有滴有酚酞的水溶液.組裝好實(shí)驗(yàn)裝置.

2.打開橡皮管上的止水夾，擠壓膠頭滴管，觀察現(xiàn)象.

第四步，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論：向燒瓶中擠水后，由于NH3極易溶于水，造成瓶內(nèi)壓強(qiáng)減小，在外界大氣壓的作用下，燒杯中的水就被壓入燒瓶中.

第五步，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考：

(1)中學(xué)中除了NH3外還有哪些氣體也能設(shè)計(jì)出美麗的噴泉？

(2)在生活中遇見的如公園中的噴泉或火山爆發(fā)等現(xiàn)象與NH3的噴泉有何異同點(diǎn)？能否在實(shí)驗(yàn)室模擬“火山爆發(fā)”？……在這些問題的推波助瀾下，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲達(dá)到了頂峰，所獲得的不再僅僅是書上的幾句噴泉實(shí)驗(yàn)的原理，而是觀察實(shí)驗(yàn)，探索實(shí)驗(yàn)的樂趣.

因此，在演示實(shí)驗(yàn)過程中，教師應(yīng)有目的地通過一些問題來指導(dǎo)學(xué)生觀察，在獲得感性認(rèn)識(shí)的同時(shí)，將其上升到理性認(rèn)識(shí)的高度，并引導(dǎo)學(xué)生提出疑問，積極思考.這不僅培養(yǎng)了學(xué)生敏銳的觀察力，還培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)思維能力，提高了他們分析、解決問題的能力，在獲得知識(shí)的同時(shí)享受到學(xué)習(xí)的樂趣.

二、采用自主式教學(xué)，將某些演示實(shí)驗(yàn)改成并進(jìn)實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

并進(jìn)實(shí)驗(yàn)，它是教師講授過程中引導(dǎo)學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象.由于與課堂教學(xué)相結(jié)合，不僅在思想上，而且在行動(dòng)上參與教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，又加強(qiáng)了學(xué)生的感知認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)知識(shí)掌握.

例如，關(guān)于“鋁的化合物的兩性”實(shí)驗(yàn)：

如果教師只是按照書本上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行演示，學(xué)生很可能只記住現(xiàn)象而并沒有真正弄懂其中試劑過量與少量對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，也就沒能達(dá)到教學(xué)目的.所以可以給學(xué)生AlCl3與NaOH試劑，讓他們自己動(dòng)手，其間可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的現(xiàn)象各不相同.從表面看來，好像都是AlCl3與NaOH反應(yīng)，為什么現(xiàn)象會(huì)不同呢？這時(shí)，應(yīng)讓學(xué)生自己來解決問題，通過與周圍同學(xué)的實(shí)驗(yàn)的對(duì)比、討論，找出異同點(diǎn)，最終得出結(jié)論：因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)的現(xiàn)象直接受兩試劑的滴加順序及加的量的不同而不同.向NaOH溶液中滴加AlCl3溶液，先生成Al(OH)3沉淀，由于NaOH過量，而Al(OH)3沉淀具有兩性，生成的Al(OH)3又溶解于過量的NaOH溶液中，生成NaAlO2溶液；而向AlCl3溶液中滴加NaOH溶液，生成Al(OH)3沉淀，但生成的Al(OH)3沉淀不與過量的AlCl3溶液反應(yīng)，所以，產(chǎn)生沉淀，沉淀不溶解.

這樣，把一個(gè)驗(yàn)證性演示實(shí)驗(yàn)改為動(dòng)手的并進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生自己動(dòng)手，學(xué)會(huì)質(zhì)疑、釋疑，在解決問題獲得新知的同時(shí)又獲得了成功的喜悅心情，激發(fā)他們樂于探求的愿望.應(yīng)該明確，教師在看到學(xué)生中出現(xiàn)不同現(xiàn)象時(shí)，并不說“不”或“錯(cuò)”，而是從教學(xué)中的權(quán)威變成學(xué)生發(fā)展的促進(jìn)者，而學(xué)生通過親自經(jīng)歷的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中、矛盾中增強(qiáng)了求知欲望，從而激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，這種和諧活躍的課堂氛圍也才是新課程所提倡的.

三、采用合作探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將已學(xué)知識(shí)用于未知實(shí)驗(yàn)上，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)方案，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

教學(xué)中不能簡單地根據(jù)教材，按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行教學(xué)，要針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行處理，對(duì)某些演示實(shí)驗(yàn)可以改成學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)方案，親自動(dòng)手.在《新課程標(biāo)準(zhǔn)》中也明確指出：“讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)，主動(dòng)地體驗(yàn)探究過程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在'做科學(xué)'的探究實(shí)踐中，逐步形成終身的意識(shí)和能力.”

例如在進(jìn)行“乙烯的制取及其性質(zhì)檢驗(yàn)”教學(xué)中，筆者并沒有先在講臺(tái)上演示一系列過程，而是告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)室制取C2H4的化學(xué)方程式，然后指導(dǎo)學(xué)生由這方程式考慮：

(1)裝置類型如何？

(2)實(shí)驗(yàn)過程中有哪些雜質(zhì)？如何將其檢驗(yàn)并除去？

(3)如何檢驗(yàn)C2H4的不飽和性與可燃性？

通過分析，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)裝置，因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)相對(duì)較復(fù)雜，所以可以分組合作，大家互幫互助，取長補(bǔ)短，很快每組的裝置都設(shè)計(jì)好了.當(dāng)各組呈現(xiàn)出來時(shí)，大家精心比較自己與別人的不同，并及時(shí)糾正.比如溫度計(jì)是否使用及水銀球所在的位置等問題很快都解決了，而大家爭議較多的是C2H4中的雜質(zhì)問題，其實(shí)C2H4中主要雜質(zhì)SO2會(huì)影響C2H4不飽和性的檢驗(yàn)，必須要先除去，有些同學(xué)想到但缺少了“檢驗(yàn)是否除盡SO2”那部分裝置.最終大家達(dá)成一致，得到了正確的結(jié)果：品紅(檢驗(yàn)SO2)——NaOH(除SO2)——品紅(確定SO2是否除盡)——酸性KMnO4溶液(檢驗(yàn)C2H4).這樣，在基本上沒有老師參與的情況下大家完成了一個(gè)比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，最后大家用自己搭的裝置完成了該實(shí)驗(yàn).每位同學(xué)對(duì)該實(shí)驗(yàn)應(yīng)該都會(huì)銘記于心了，更重要的是培養(yǎng)了合作探究的精神，讓學(xué)習(xí)不再被動(dòng)與枯燥，而是充滿樂趣.使學(xué)生從內(nèi)心體驗(yàn)到他們親自動(dòng)手實(shí)踐而帶來的喜悅、驚訝和滿足感，有意識(shí)地把實(shí)驗(yàn)所帶來的直覺興趣引導(dǎo)到化學(xué)變化的因果關(guān)系或?qū)?shí)驗(yàn)本質(zhì)的研究上來，有目的地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生持久的認(rèn)知興趣，使之不僅成為做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)力，也成為促進(jìn)學(xué)生心理品質(zhì)良好發(fā)展的重要因素.

當(dāng)然，除了以上幾點(diǎn)，通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣還有很多其他方面.比如適當(dāng)增加一些趣味實(shí)驗(yàn)、化學(xué)魔術(shù)， 諸如“空杯生牛奶”、“雨落紅花綠葉出”、“魔棍點(diǎn)燈”，再加上一杯“酸酸的果汁”，可謂是色香味俱全.經(jīng)過這一調(diào)理，學(xué)生的興趣還不來嗎？；另外，積極開展第二課堂活動(dòng)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)與實(shí)際生活、生產(chǎn)的聯(lián)系，如在學(xué)生學(xué)習(xí)了氯氣的性質(zhì)后，可以組織學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，對(duì)自來水的成分進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生通過對(duì)自來水成分的實(shí)驗(yàn)探究，激起了他們對(duì)身邊水環(huán)境探究或污水處理的興趣；當(dāng)然，利用多媒體現(xiàn)代教學(xué)手段來輔助教學(xué)，彌補(bǔ)實(shí)際實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一些不足也是必不可少的，因?yàn)槎嗝襟w課件綜合了圖象、圖形、動(dòng)畫、聲音、文本，具有很強(qiáng)的感染力和表現(xiàn)力能吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，特別是新穎性、趣味性、多樣性的信息作用于學(xué)生的各種感官，使學(xué)生的感知、想象等心理活動(dòng)處于最佳狀態(tài).

興趣是一種特殊的意識(shí)傾向，是動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因，良好的學(xué)習(xí)興趣，是求知欲的源泉，是思維的動(dòng)力.古人言：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者.”在中學(xué)階段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生熱愛化學(xué)、選擇化學(xué)，要多方面協(xié)作，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中既要有硬件方面的滿足，又要有軟件方面的準(zhǔn)備，還要有充滿人文關(guān)懷的環(huán)境.我想，只要化學(xué)教師多作思考，多作努力，化學(xué)一定會(huì)成為很多同學(xué)喜愛的學(xué)科.

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1008-0333(2016)29-0084-02