尚艷輝

(大慶師范學(xué)院，黑龍江 大慶163712)

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文化調(diào)適能力培養(yǎng)與體驗式商務(wù)英語教學(xué)

尚艷輝

(大慶師范學(xué)院，黑龍江 大慶163712)

文化調(diào)適能力在跨文化交際過程中起著重要作用，而目前商務(wù)英語教學(xué)重視語言能力、忽視跨文化交際能力，缺乏對學(xué)生克服文化休克和提高文化調(diào)適能力的訓(xùn)練。由于商務(wù)英語的跨文化性，文化調(diào)適能力培養(yǎng)十分必要。在體驗式學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的體驗式商務(wù)英語教學(xué)對提高文化調(diào)適能力具有積極作用，通過采用案例教學(xué)、情景模擬、相互辯論、歸納總結(jié)等教學(xué)策略及體驗式教學(xué)評價模式可以有效提高文化調(diào)適能力。

文化調(diào)適能力；身份認(rèn)同；跨文化交際；體驗式商務(wù)英語教學(xué)

當(dāng)今社會的發(fā)展對應(yīng)用型人才的需求日益增加。在這種背景下，商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)必須適應(yīng)社會需求，將教學(xué)重點轉(zhuǎn)向?qū)W生的實踐能力和應(yīng)用能力。目前，國內(nèi)外學(xué)者、教育者都意識到了跨文化交際能力的重要性，在語言教學(xué)中開始重視學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。2009年《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求》提出學(xué)生應(yīng)具備較強的全球視野和跨文化思維能力，保持開放的心態(tài)和對異國文化的寬容度。畢繼萬曾指出第二語言教學(xué)的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。[1]我國的跨文化交際能力教學(xué)大多從了解文化差異、文化對比的角度進行研究。然而，單純地了解異國文化對于實現(xiàn)成功的跨文化交際是遠遠不夠的?？缥幕浑H是動態(tài)的，只有了解對方的文化后，對自己的身份認(rèn)同進行適當(dāng)?shù)奈幕{(diào)適，才能克服文化休克，實現(xiàn)成功的跨文化交際。因此，在跨文化商務(wù)英語教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)重視文化調(diào)適能力的培養(yǎng)，才能最終提高跨文化交際能力。體驗式商務(wù)英語教學(xué)對提高學(xué)生的文化調(diào)適能力起著積極的作用。

一、文化調(diào)適能力

(一)文化調(diào)適能力的含義及作用

文化調(diào)適是跨文化交際中的一個重要環(huán)節(jié)，文化調(diào)適能力是跨文化交際能力的重要組成部分?？缥幕浑H是一個動態(tài)的過程，是來自不同文化背景的人對相同信息的不同感知和對同一行為的不同歸因，以及語言和非語言交際的相互作用的過程。[2]不同的感知和不同的歸因，使交際者感受到文化沖撞。而文化沖撞是文化調(diào)適的開始。文化調(diào)適貫穿整個跨文化體驗之中。它給人們帶來的是迷惘、緊張、挫敗和痛苦，但它不是一種消極的心理疾病，而是人們適應(yīng)新的文化環(huán)境過程中的一個正常、自然的發(fā)展階段。[2]文化調(diào)適一般需要三個階段：緊張痛苦階段、逐漸適應(yīng)階段和穩(wěn)步提高階段。[2]在最初的文化沖突階段，一切都是陌生的，交際者每一次跨文化體驗都會使他們感受到緊張、不安和痛苦。如果交際者選擇停止交際行為，拒絕與他人溝通，堅持自己的文化身份認(rèn)同，便會產(chǎn)生文化休克，最終導(dǎo)致跨文化交際的失敗。如果交際者積極采取措施，努力縮短與植入文化的差距，便會進入文化調(diào)適的第二個階段，逐漸適應(yīng)階段。每一次的跨文化體驗都能解決一些客觀問題，如乘坐一次地鐵，就會對社會的公共服務(wù)系統(tǒng)有所了解；參加一次朋友聚會，就可能學(xué)到一些社交禮儀、餐桌文化，結(jié)識新的朋友。[2]這些都能在一定程度上減弱文化沖撞給他們帶來的緊張和危機感。隨著跨文化體驗的積累，交際者對植入文化了解越來越多，便進入了文化調(diào)適的第三個階段。是否具備文化調(diào)適能力決定著交際者能否順利通過文化調(diào)適的各個階段，而文化調(diào)適能力的強弱決定著交際者渡過這三個階段的周期長短，這是決定跨文化交際行為成功與否的重要因素。

(二)研究文化調(diào)適能力培養(yǎng)策略的重要性

首先，跨文化交際的成功取決于適時的文化調(diào)適。很多跨文化交際者只是表層上了解對方與自己的文化差異，卻不知道如何進行文化調(diào)適以應(yīng)對或避免由這些差異所導(dǎo)致的跨文化沖突。比如，跨國公司的本土員工總會固執(zhí)地認(rèn)為跨國經(jīng)理應(yīng)該了解本土的文化，應(yīng)該按照本土的習(xí)俗辦事；而跨國經(jīng)理也同樣認(rèn)為，本土的員工應(yīng)當(dāng)服從自己的安排，不去考慮員工的心理需求。雙方的跨文化交際失敗最終導(dǎo)致了跨國經(jīng)營失敗。在這種情況下，只有雙方都具備足夠的文化調(diào)適能力，積極、主動地適應(yīng)異文化，雙方才能盡快渡過文化調(diào)適階段，實現(xiàn)成功的跨文化交際，合作順利，達到共贏。

其次，文化調(diào)適能力培養(yǎng)在目前的商務(wù)英語教學(xué)中沒有得到足夠的重視。我國語言學(xué)、教育學(xué)學(xué)者在研究跨文化交際能力培養(yǎng)策略時，對文化調(diào)適能力培養(yǎng)的研究較少。高一虹分析了在跨文化交際能力的培養(yǎng)的兩個層面，指出“跨越”是主要關(guān)注點，“超越”是更為重要的教育目標(biāo)。[3]李映論述了跨文化交際能力培養(yǎng)的層次性，即了解、理解、評價和運用四個層次，對英語教學(xué)有一定的啟示。[4]楊亞麗、楊帆論述了非英語專業(yè)研究生跨文化交際能力培養(yǎng)框架。[5]韓曉惠指出教師在培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的過程中更多的是傳授學(xué)生語言、文化知識與技能，而對學(xué)生跨文化態(tài)度和跨文化敏感度的培養(yǎng)涉及較少。[6]李艷，張衛(wèi)東把CDIO教育理念引入了外語教育中，創(chuàng)建了一個培養(yǎng)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力的模式。[7]該模式由目標(biāo)、教學(xué)大綱、課程計劃、教學(xué)方案和評價體系五個步驟組成，但沒有涉及文化調(diào)試能力的培養(yǎng)。秦麗莉，戴煒棟證明參與以培養(yǎng)“多元文化”意識為導(dǎo)向的跨文化交際學(xué)系列課程的學(xué)生跨文化交際能力有顯著提高。[8]這些研究都是將跨文化交際活動的整體作為研究對象，都沒有針對跨文化交際的動態(tài)過程及其中的影響因素進行研究。

綜上所述，我國學(xué)者極少從文化調(diào)適的角度來研究提高跨文化交際能力的策略。由于商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生需要在跨文化的商務(wù)環(huán)境中工作，跨文化交際能力和文化調(diào)適能力的培養(yǎng)對商務(wù)英語教學(xué)極其重要。因此，研究文化調(diào)適能力的培養(yǎng)策略是提高學(xué)生的跨文化交際能力的有效方法，對跨文化商務(wù)英語教學(xué)具有十分重要的現(xiàn)實意義。

二、體驗式商務(wù)英語教學(xué)

(一)體驗教學(xué)模式

美國教育家約翰·杜威(John Dewey)在20世紀(jì)90年代初提出了體驗學(xué)習(xí)法。該理念將學(xué)生的親身體驗作為教學(xué)內(nèi)容。[9]在學(xué)習(xí)中，學(xué)生觀察正在發(fā)生的事，并與自己以往的經(jīng)驗相連接，進行分析判斷，總結(jié)出新的經(jīng)驗，最后付諸行動。[9]后來，美國教育家大衛(wèi)·庫伯基于杜威、庫特·勒溫和讓·皮亞杰等知名教育學(xué)和心理學(xué)家對認(rèn)知和學(xué)習(xí)方法的研究總結(jié)出體驗教學(xué)模式，一種強調(diào)在實踐中學(xué)習(xí)的方法。[9]庫伯還總結(jié)出了體驗學(xué)習(xí)法的圖式結(jié)構(gòu)(見圖1)。[9]

圖1 體驗學(xué)習(xí)模式[9]

(二)商務(wù)英語的跨文化性

學(xué)習(xí)商務(wù)英語的學(xué)生都是母語為非英語的人。而學(xué)習(xí)商務(wù)英語的目的也是通過英語與來自他文化的人從事商務(wù)活動。因此，商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生未來的工作環(huán)境是跨文化的，他們需要與來自不同文化背景的人進行商務(wù)往來。所以，商務(wù)英語教學(xué)也必須具有跨文化性。教學(xué)中除了傳授文化知識外，語言溝通技能，跨文化交際技能和文化調(diào)適能力都是必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容。面對目前商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力薄弱的現(xiàn)狀，商務(wù)英語教育者應(yīng)當(dāng)針對商務(wù)英語的跨文化性，分析傳統(tǒng)商務(wù)英語教學(xué)存在的問題，研究提高跨文化商務(wù)技能的有效教學(xué)手段。

(三)傳統(tǒng)商務(wù)英語教學(xué)的弊端

雖然商務(wù)英語專業(yè)是一門新興的專業(yè)，但是教育者依然采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)方法。在教學(xué)中以傳授知識為主要模式。對于沒有從事過商務(wù)活動的學(xué)生來說，僅從書本上獲得的知識很難理解。即使熟記了跨文化商務(wù)溝通技巧，沒有實際操作過，面對真實的商務(wù)環(huán)境，還是會缺乏自信，不能成熟地應(yīng)對。也就是說，傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)最大的弊端就是不能讓學(xué)生在真實的或模擬的商務(wù)環(huán)境中將學(xué)到的知識予以操練。

(四)體驗式商務(wù)英語教學(xué)的優(yōu)勢

隨著社會對應(yīng)用型人才需求的不斷加大，教育者應(yīng)當(dāng)意識到商務(wù)英語是一門融合理論知識和實踐技能的課程。實踐能力應(yīng)當(dāng)是教學(xué)的核心任務(wù)。因此，只有體驗式教學(xué)，讓學(xué)生在教學(xué)中去體驗，并參與到教學(xué)實踐中來，才能不以傳統(tǒng)的知識傳授為核心，而是通過實踐學(xué)知識，通過實踐應(yīng)用知識，最終提高學(xué)生的商務(wù)實踐能力。體驗式外語教學(xué)是我國近十多年來規(guī)模最大的外語教學(xué)改革探索項目之一。[10]體驗式商務(wù)英語教學(xué)，即在商務(wù)英語教學(xué)中模擬真實的商務(wù)活動，創(chuàng)設(shè)商務(wù)英語的使用環(huán)境，讓學(xué)生在觀察-體驗-反思-實踐的過程中，學(xué)習(xí)跨文化的商務(wù)技能。在體驗活動的進行中，學(xué)生自然會為了實現(xiàn)成功的跨文化交際，自發(fā)地進行文化調(diào)適。文化調(diào)適能力也正是在不斷的跨文化體驗的積累中得到提高。

三、文化調(diào)適能力的培養(yǎng)

在體驗式商務(wù)英語教學(xué)中培養(yǎng)文化調(diào)試能力，即在觀察-體驗-反思-實踐的過程中培養(yǎng)文化調(diào)適能力。這樣的學(xué)習(xí)過程能夠縮小學(xué)習(xí)者與目標(biāo)語使用環(huán)境的距離。文化適應(yīng)模式認(rèn)為應(yīng)在教學(xué)中融入有助于縮小學(xué)習(xí)者與目標(biāo)語社會和使用者的社會心理距離的內(nèi)容。[11]根據(jù)文化適應(yīng)模式觀點，充分的元語用信息和語用知識的輸入可以使學(xué)習(xí)者與目標(biāo)語社會和目標(biāo)語使用者在社會和心理方面的適應(yīng)與融合度大大提高，從而促進二語語用習(xí)得的成功。[11]也就是說，結(jié)合商務(wù)英語的跨文化性，在教學(xué)中，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)完備的體驗環(huán)境，提供充分的商務(wù)英語語用信息和知識輸入，可以提高學(xué)生對跨文化環(huán)境的適應(yīng)與融合度，能夠提高學(xué)生的文化調(diào)適能力。根據(jù)“觀察-體驗-反思-實踐”的體驗學(xué)習(xí)模式，可以采取以下體驗式教學(xué)策略。

(1)案例教學(xué)

案例教學(xué)是體驗商務(wù)英語教學(xué)最常用的教學(xué)方法之一?？梢砸龑?dǎo)學(xué)生挖掘在案例中體現(xiàn)出的跨文化現(xiàn)象，找出文化沖突。通過案例讓學(xué)生對即將發(fā)生、已經(jīng)發(fā)生或可能發(fā)生的問題進行分析并提出自己的見解，可以提高學(xué)生分析、判斷和決策能力，從而提高學(xué)生解決實際問題的能力。[12]針對具體的文化沖突，進行獨立的分析，得出自己的應(yīng)對策略，是提高學(xué)生文化調(diào)適能力的有效方法。

(2)情景模擬

情景模擬法是讓學(xué)生通過觀看視頻資料進行觀察，并在觀察中體驗商務(wù)英語的運用環(huán)境，學(xué)生以小組的形式對觀察內(nèi)容予以反思，最后通過模擬表演將所學(xué)到的知識實踐出來。情景模擬法有助于學(xué)生理解不同角色的價值觀、思維方式、態(tài)度立場等。[12]在模擬表演過程中，學(xué)生可以自主地采取文化調(diào)適策略，并在體驗過程中感受所采取策略的實施效果，不斷積累經(jīng)驗，提高文化調(diào)適能力。

除視頻資料外，還可以通過充分利用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)資源等建設(shè)仿真商務(wù)實驗室、搭建網(wǎng)絡(luò)平臺的方式，在課堂之外對學(xué)生進行情景模擬訓(xùn)練。教師可以在后臺監(jiān)控學(xué)生的行為，接收學(xué)生的反饋并給與指導(dǎo)和評價。

(3)相互辯論

相互辯論需要與具體的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合。庫伯認(rèn)為體驗式學(xué)習(xí)的特點之一就是學(xué)習(xí)是在辯證對立方式中解決沖突的過程。[9]在辯論中，學(xué)生的思辨能力能夠得到很好的鍛煉。而文化調(diào)適的過程正是需要跨文化交際者準(zhǔn)確構(gòu)建自己的文化身份認(rèn)同，客觀地理解對方的文化身份認(rèn)同，思辨地對待雙方的文化差距，并據(jù)此做出適時的文化調(diào)適以減小文化差距。所以，調(diào)適能力的培養(yǎng)要建立在文化知識的積累之上。因此，培養(yǎng)文化調(diào)適能力不能拋棄基礎(chǔ)文化知識的學(xué)習(xí)。應(yīng)當(dāng)積累大量文化知識，并針對雙方文化差距進行對比和分析。價值觀的對比和深層分析尤為重要。以此類對比分析為核心，在課堂上組織學(xué)生相互辯論，可以讓學(xué)生的分析更加深刻、全面；可以迅速發(fā)現(xiàn)自己觀點的不足，相互補充。辯論的過程實際上也是學(xué)生體驗的過程。學(xué)生通過閱讀等方式觀察，得出自己的觀點，在辯論中體驗，通過對方的發(fā)言進行反思，最后將自己的結(jié)論放回到辯論中實踐。在辯論中，學(xué)生可以發(fā)掘更多的跨文化沖突，并在對立方式中找到解決文化沖突的方法，不斷地提高文化調(diào)適能力。

(4)歸納總結(jié)

體驗學(xué)習(xí)法最大的一個特點就是反思活動。[9]歸納總結(jié)是最好的反思方式。在體驗商務(wù)英語教學(xué)活動之后，安排學(xué)生對自己的體驗作出歸納總結(jié)，可以提高學(xué)生的認(rèn)識，并將認(rèn)識轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗，以指導(dǎo)日后的實踐。即在跨文化商務(wù)活動體驗中，總結(jié)自己對文化沖突處理的合理之處和不當(dāng)之處，為下次的文化調(diào)適行為打下基礎(chǔ)。

(5)體驗式教學(xué)評價模式

傳統(tǒng)的教學(xué)評價都以終結(jié)性評價為主。而庫伯的體驗式學(xué)習(xí)法認(rèn)為學(xué)習(xí)注重的是過程，而不是結(jié)果。[9]學(xué)生的文化調(diào)適能力也是在體驗的過程中獲得的。因此，應(yīng)當(dāng)采取過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合的體驗式教學(xué)評價模式。這樣才能真實、客觀地對學(xué)生的體驗過程做出評價。

四、結(jié)論

文化調(diào)適能力的培養(yǎng)是提高跨文化交際能力的關(guān)鍵。而跨文化交際能力是商務(wù)英語教學(xué)的核心教學(xué)目標(biāo)之一。因此，應(yīng)當(dāng)將文化調(diào)適能力的培養(yǎng)融合在商務(wù)英語的教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中。文化調(diào)適能力是一項實踐技能，僅依靠知識的傳授與記憶很難得到實踐和提高。體驗式商務(wù)英語教學(xué)可以讓學(xué)生在體驗跨文化商務(wù)活動的同時，經(jīng)歷跨文化交際的各個階段，親身體驗到遭遇文化沖撞帶來的緊張、不安，人際交往困難、孤立無援，文化身份認(rèn)同受到?jīng)_擊等。這一系列的刺激會激勵學(xué)生自發(fā)地采取文化調(diào)適的措施，以縮短與他文化的差距。此類跨文化體驗的積累會不斷地提高學(xué)生的文化調(diào)適能力。文化調(diào)適能力的提高又會促進學(xué)生跨文化商務(wù)英語技能的提高，二者相輔相成?？傊?，文化調(diào)適能力的培養(yǎng)可以提高體驗式商務(wù)英語的教學(xué)效果，體驗式商務(wù)英語教學(xué)又是提高文化調(diào)適能力的有效手段。將二者結(jié)合起來，對培養(yǎng)具備高水平跨文化交際能力、從事跨文化商務(wù)活動的應(yīng)用型人才具有深遠的實踐意義和現(xiàn)實意義。

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(責(zé)任編輯 魯越青)

Cultural Adaptation Competence Cultivation and Experiential Business English Teaching

Shang Yanhui

(Daqing Normal University, Daqing, Heilongjiang 163712)

Cultural adaptation competence plays an important role in the process of intercultural communication. Business English teachers tend to emphasize language skills and overlook intercultural communication competence, hence the inadequate training of overcoming culture shocks and improving cultural adaptation competence in business English teaching. Therefore, it is essential to cultivate the students’ cultural adaptation competence. Under the experiential learning theory, experiential business English teaching methods such as case studies, situation studies, debates, summarization and experiential teaching assessment have positive effects on the improvement of cultural adaptation competence..

cultural adaptation competence; cultural identity; intercultural communication; experiential business English teaching

2016-05-16

黑龍江經(jīng)濟社會發(fā)展重點研究項目“外語學(xué)科專項-ICC模式在高校英語專業(yè)跨文化交際能力培養(yǎng)中的應(yīng)用研究”(編號：WY2015040-B)；大慶師范學(xué)院人文社會科學(xué)青年基金項目“利用身份認(rèn)同的動態(tài)性規(guī)避跨文化沖突的交際策略研究”(編號：14RW10)。

尚艷輝(1982-)，女，黑龍江肇東人，講師，主要研究方向：跨文化交際。

10.16169/j.issn.1008-293x.j.2016.12.016

G4

A

1008-293X(2016)12-0073-04