柯玉升

清朝雍正年間，戶(hù)部尚書(shū)萬(wàn)之明嚴(yán)于律己，不吃別人的宴請(qǐng)，亦不宴請(qǐng)他人，在官場(chǎng)三十余載，從未破例，人稱(chēng)“鐵嘴尚書(shū)”。

一日，雍正請(qǐng)萬(wàn)尚書(shū)在御書(shū)房吃飯。吃完了，雍正問(wèn)：“御膳味道如何？”萬(wàn)之明答：“人間美味?！庇赫謫?wèn)：“比愛(ài)卿家飯菜如何？”萬(wàn)之明跪答：“臣家中飲食豈能和圣上比？確是天壤之別?！庇赫樕蝗灰蛔儯骸把圆挥芍?！朕剛才見(jiàn)你用膳，明明是一副難以下咽、味同嚼蠟的模樣，看來(lái)說(shuō)你為官清廉，不吃請(qǐng)，不請(qǐng)吃，有沽名釣譽(yù)之嫌！”萬(wàn)之明惶恐叩頭：“請(qǐng)萬(wàn)歲明察?！?/p>

雍正說(shuō)：“你覺(jué)得御膳好還是你家的飯菜好？”萬(wàn)答：“臣不敢欺君，在臣口中，是臣家中飯菜好?！庇赫恍?，命太監(jiān)去萬(wàn)之明家將其家中準(zhǔn)備給他的飯菜端來(lái)。約一個(gè)時(shí)辰，飯菜端來(lái)了，雍正一看，不過(guò)是半邊魚(yú)頭，一碗清水蛋湯，幾根白菜。

雍正讓萬(wàn)之明吃，萬(wàn)拿起筷子夾了一塊魚(yú)頭上的肉，放在嘴里細(xì)嚼，津津有味地吃了起來(lái)，又喝了一勺蛋湯，吃了幾根白菜，好像吃玉肴瓊漿一般。皇上疑竇頓生：“什么美味，難道比御廚做的御膳都好？”就拿起筷子準(zhǔn)備搛一根白菜嘗嘗。萬(wàn)之明慌忙起身勸阻：“皇上，這是廚子專(zhuān)為臣一人所做，萬(wàn)歲千萬(wàn)不能吃?！庇赫套∨瓪庹f(shuō)：“這天下還有朕不能吃的？”便把白菜放進(jìn)嘴里，覺(jué)得咸得發(fā)苦。雍正拍案大怒：“大膽，竟敢戲弄朕！”萬(wàn)之明跪下解釋?zhuān)骸盎噬舷⑴?。只因臣患有口疾，舌不知味，同一樣菜，別人放小半勺鹽就可以了，臣卻要放二三勺才能覺(jué)出咸味來(lái)?！庇赫煸徚怂?，并讓太醫(yī)為他醫(yī)治。

半個(gè)月后，雍正來(lái)到萬(wàn)府，說(shuō)：“上次朕請(qǐng)了你，這次該你回請(qǐng)了?！憋埐硕藖?lái)，和上次的一樣，雍正嘗了一口，依然咸得發(fā)苦，遂問(wèn)太醫(yī)的方劑為何不見(jiàn)效。萬(wàn)之明回道：“非藥方不靈，是臣未服也?！庇赫骸盀楹危俊比f(wàn)答：“臣得圣恩，享有厚祿，與窮苦百姓相比，已是天堂生活了。臣患口疾，是上天提醒我要惜?？思?，不可貪婪?！庇赫?tīng)后大為贊賞。

萬(wàn)尚書(shū)終于熬到告老還鄉(xiāng)。其子怕家中飯菜不合父親口味，要挽留廚子一同返里，卻被萬(wàn)之明攔阻了。萬(wàn)對(duì)兒子說(shuō)：“為父哪有什么口疾？不過(guò)是以此自保，以避皇上猜忌、同僚攻訐。我做了三十多年京官，也如履薄冰地吃了三十多年的咸菜。如今終于平安歸里頤養(yǎng)天年，難道還不能吃上一口合口味的飯菜么？”