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        淺談鵝孵化技術(shù)

        2016-12-04 08:06:05張相鵬郭艷芹魯英魯克倪志陽魏玉彬
        中國畜禽種業(yè) 2016年6期
        關(guān)鍵詞:人工孵化白城市孵化率

        張相鵬 郭艷芹 魯英 魯克 倪志陽 魏玉彬

        (1,吉林省白城市畜牧科學(xué)研究院 137000;2,吉林省白城市牧草良種站 137000;3,吉林省白城市動物疫病預(yù)防控制中心 137000)

        淺談鵝孵化技術(shù)

        張相鵬1郭艷芹1魯英1魯克2倪志陽1魏玉彬3

        (1,吉林省白城市畜牧科學(xué)研究院 137000;2,吉林省白城市牧草良種站 137000;3,吉林省白城市動物疫病預(yù)防控制中心 137000)

        孵化是指創(chuàng)造溫度、濕度空氣等適宜條件,使受精卵繼續(xù)發(fā)育成新的個體而出殼成雛的過程。孵化可分為人工孵化和自然孵化。人工孵化是人為創(chuàng)造胚胎發(fā)育需要的條件,把受精卵孵化成雛的過程,是一種仿生技術(shù)。

        本項(xiàng)目運(yùn)用攤床孵化法進(jìn)行孵化試驗(yàn),攤床孵化的設(shè)備有攤床、床墊、自動控溫電褥、水袋和覆蓋物,此法操作簡單,成本低,容易推廣。

        1 孵化溫度

        溫度是孵化期間最為重要的環(huán)境因素,因?yàn)樵谶@一時期里發(fā)育中的胚胎只能耐受很小的溫度波動。在相同的濕度和其他工藝條件下,不同的孵化溫度對孵化率的影響見表1。

        從表1中可見使鵝種蛋孵化率和健雛率最高的溫度范圍是36.5~38℃。推薦孵化溫度時還要考慮下列因素:蛋的大小,蛋殼質(zhì)量,遺傳 (品種或品系)和入孵時種蛋的蛋齡(儲藏天數(shù))。

        2 孵化濕度

        孵化濕度決定孵化期間胚蛋水分散失的速率,如果濕度小種蛋內(nèi)容物干燥過快,一些胚胎不能孵出殼,即使出雛也比正常雛小。如果濕度大胎蛋水分蒸發(fā)慢,孵化率和健雛率下降。在36.5~38℃的孵化溫度下,不同孵化濕度對孵化率影響見表2。

        從表2可見最佳的孵化濕度范圍60~80%。

        3 翻蛋次數(shù)

        翻蛋可以起調(diào)節(jié)溫度的作用,翻蛋可以適當(dāng)增加胚胎運(yùn)動,因?yàn)榕咛タ偸且≡谏厦?,?dāng)翻蛋改變其角度時,胚胎又要復(fù)回到表面,胚胎進(jìn)行了一次活動。同時也增加了卵黃囊血管、尿囊血管與蛋黃、蛋白接觸的面積,有利于養(yǎng)分吸收。胚胎密度最輕,浮在密度較輕的蛋黃表面,如果長期不翻蛋,胚胎在溫度影響下發(fā)育變大,就與蛋白膜接觸逐漸粘連在一起,成為 “粘殼蛋”使胚胎致死。在相同孵化條件下,不同翻蛋次數(shù)對孵化率的影響見表3。

        表3 翻蛋對孵化率的影響

        從表3中可見每天翻蛋8次時受精卵孵化率最高。

        4 小結(jié)

        根據(jù)上述試驗(yàn)結(jié)果課題組確定了適合本地區(qū)氣候特點(diǎn)的孵化參數(shù)。孵化參數(shù):①濕度:孵化室溫度20~24℃,孵化溫度36.5~38℃,早春偏高夏季偏低。如果溫度超過42℃,經(jīng)2~3h就可使胚胎死亡。溫度低至25℃以下經(jīng)過30h胚胎就會死亡。②濕度:孵化室的相對濕度是55~60%。孵化濕度前后期要高,中期要低。孵化前后期的相對濕度是65~80%,中期的相對濕度是60%。③通風(fēng):孵化前期需要氧氣量少,中期對氧氣需要量增加,孵化后期需氧量為初期的110倍以上。要求機(jī)內(nèi)的氧氣含量不少于18%,最佳含量為21%。④涼蛋:涼蛋可以促進(jìn)氣體交換,刺激胚胎發(fā)育。在孵化后期,胚胎發(fā)生高溫,涼蛋更是保持胚胎正常溫度的主要措施。人工孵化工作中,涼蛋是被結(jié)合在翻蛋和通風(fēng)換氣同時進(jìn)行的。涼蛋的本質(zhì)和通風(fēng)換氣同時進(jìn)行的。涼蛋的本質(zhì)是降溫,當(dāng)孵化室溫度適當(dāng),胚胎發(fā)育也不過快,就不必進(jìn)行涼蛋。只有在孵化室溫度偏高,胚胎發(fā)育過快,才需涼蛋。本來孵化溫度已偏低,胚胎發(fā)育遲緩,涼蛋反而會延遲發(fā)育,拖長孵化期,降低孵化率和雛鵝品質(zhì)。⑤翻蛋:翻蛋可以起調(diào)節(jié)溫度的作用,翻蛋可以適當(dāng)增加胚胎運(yùn)動。從入孵到啄殼為止。均需翻蛋,鵝孵化時每2~4h翻蛋1次,翻蛋的角度較雞蛋大,向每側(cè)翻蛋的角度應(yīng)大于45°,一般控制在 45~55°。

        張相鵬 (1974.9-),男,大學(xué)本科,畜牧師,主要從事動物營養(yǎng)和飼料方面的研究。

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