黃林

摘要；旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)天然的互補(bǔ)性決定了二者融合發(fā)展的必然性，探索文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，對(duì)兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力以及第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)有著重要意義。基于旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的相關(guān)理論的分析，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)，選取廣州2007-2013年數(shù)據(jù)對(duì)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)行實(shí)證分析，得到廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和協(xié)調(diào)水平在不斷提高。并進(jìn)一步完善廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提出政策建議。

關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè)；旅游產(chǎn)業(yè)；融合；評(píng)價(jià)指標(biāo)；政策建議

中圖分類號(hào)：F592；G124 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1003-8256.2016.04.011

2010年7月廣東在文化建設(shè)專題會(huì)上提出建設(shè)文化強(qiáng)省，廣州以此為契機(jī)做出了旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，并以旅游產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定，提出把廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為廣州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略支點(diǎn)。在此背景下，研究廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，既是推動(dòng)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實(shí)要求，也是實(shí)現(xiàn)廣州第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和增長方式轉(zhuǎn)變的有效途徑。隨著旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品消費(fèi)模式改變，旅游產(chǎn)業(yè)融合的地方特色文化越多，便越能吸引旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的需求。旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展更多依賴于多元化文化因子滲入。由于文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須以其他產(chǎn)業(yè)為載體，而文化和旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度又很強(qiáng)，因此，文化產(chǎn)業(yè)以旅游業(yè)為載體便能得到很大的發(fā)展，并在發(fā)展中產(chǎn)生二者融合的效果。旅游產(chǎn)業(yè)融合文化產(chǎn)品能促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力形成，文化產(chǎn)業(yè)融合到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中既能為文化產(chǎn)業(yè)拓展其發(fā)展空間和提供發(fā)展動(dòng)力，又能為文化產(chǎn)業(yè)開拓巨大市場(chǎng)。探索旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展有助于進(jìn)一步挖掘和提升二者發(fā)展的潛力和空間。廣州是具有悠久文化歷史的城市，有著獨(dú)特的地方文化特色，這些年來廣州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合得到一定的發(fā)展，但距離人們對(duì)日益增長的文化生活的需求相比，廣州旅游業(yè)的發(fā)展仍需要進(jìn)一步完善。探索廣州文化產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，并實(shí)現(xiàn)二者不斷融合發(fā)展，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的概念分析

1.1 旅游產(chǎn)業(yè)

學(xué)界對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)概念的含義至今仍未達(dá)成一致共識(shí)。對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)屬性的理解，馬波認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)具有為人們提供旅游服務(wù)功能的產(chǎn)業(yè)[3]，張輝指出旅游產(chǎn)業(yè)為旅游者提供有競爭性的旅游產(chǎn)品[4]。雖然上述學(xué)者對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的屬性作了一定解釋，但沒有概括旅游產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)含義，綜合現(xiàn)有文獻(xiàn)分析，本文認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)是指依據(jù)旅游資源和相應(yīng)的設(shè)施，為旅游者提供吃、住、行、游、購、娛等旅游產(chǎn)品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)主要由與旅游相關(guān)的景區(qū)、飯店、交通和商品買賣等部門構(gòu)成。

1.2 文化產(chǎn)業(yè)

文化產(chǎn)業(yè)作為文化形態(tài)的產(chǎn)業(yè)至今尚未有統(tǒng)一的表述。國際有關(guān)機(jī)構(gòu)從文化產(chǎn)業(yè)包含的內(nèi)容來表述文化產(chǎn)業(yè)，比如，國際統(tǒng)計(jì)信息中心課題組（1997），認(rèn)為文化產(chǎn)業(yè)包括新聞出版、影視、通信和信息等體系[1]，而歐盟認(rèn)為文化產(chǎn)業(yè)包括文學(xué)藝術(shù)、音樂創(chuàng)作、新聞出版、廣播影視業(yè)、音像業(yè)和網(wǎng)絡(luò)業(yè)等內(nèi)容[2]，我國學(xué)術(shù)界對(duì)文化產(chǎn)業(yè)界定雖未完全形成一致的意見，但基本認(rèn)同國家統(tǒng)計(jì)局（2012）的解釋，文化產(chǎn)業(yè)是指為居民生產(chǎn)文化與文化相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，包括文化服務(wù)、文化產(chǎn)品制造和文化產(chǎn)品經(jīng)營等三大行業(yè)，覆蓋了新聞服務(wù)、出版發(fā)行、廣播電視電影、文化藝術(shù)、網(wǎng)絡(luò)文化服務(wù)、文化休閑娛樂、文化用品的生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)等。

1.3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合

現(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)融合作了多種不同的解釋。Rosenberg 指出，產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)邊界隨著產(chǎn)業(yè)增長出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)收縮的現(xiàn)象[5]。Nicholas 認(rèn)為產(chǎn)業(yè)融合的決定因素是技術(shù)，技術(shù)能夠改變產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品形態(tài)[6]，Yoffie從產(chǎn)品的視角指出產(chǎn)業(yè)融合是各種產(chǎn)品的整合[7]，Stieghtz Nils認(rèn)為產(chǎn)業(yè)融合包括產(chǎn)品的替代性融合與產(chǎn)品的互補(bǔ)性融合[8]，Lind認(rèn)為產(chǎn)業(yè)融合是指產(chǎn)業(yè)在消除市場(chǎng)準(zhǔn)入條件之后的合并現(xiàn)象[9]。我國學(xué)者對(duì)產(chǎn)業(yè)融合多是從產(chǎn)業(yè)之間相互滲透形成新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)來分析產(chǎn)業(yè)融合的概念。顏林柯認(rèn)為產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)之間及其內(nèi)部之間相互滲透、相互交叉形成的新業(yè)態(tài)的動(dòng)態(tài)過程[10]，程錦指出，產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)業(yè)之間相互滲透和相互關(guān)聯(lián)產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)[11]。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合是由二者在產(chǎn)業(yè)中的地位、特點(diǎn)和市場(chǎng)關(guān)聯(lián)決定的。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中屬于21世紀(jì)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，兩大產(chǎn)業(yè)在資源、技術(shù)和市場(chǎng)等方面有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性以及它們的活動(dòng)都具有綜合性產(chǎn)業(yè)等特點(diǎn)，二者融合不僅會(huì)提高雙方市場(chǎng)需求，更能催生一個(gè)新的文化旅游業(yè)?；诖耍疚恼J(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合是指兩大產(chǎn)業(yè)在資源、技術(shù)和市場(chǎng)有著較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性而形成融合的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象具有產(chǎn)生新業(yè)態(tài)的能力。文化產(chǎn)業(yè)中的各種元素是旅游產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)的主要資源，旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的核心手段是融合的信息技術(shù)，審美的需要是融合的市場(chǎng)的共同價(jià)值，旅游產(chǎn)業(yè)融合的品質(zhì)提升在于文化產(chǎn)業(yè)的文化價(jià)值和教育價(jià)值。

2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)理與效應(yīng)

2.1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)理

機(jī)理是指系統(tǒng)各元素為實(shí)現(xiàn)特定功能而發(fā)生的相互聯(lián)系和作用的運(yùn)行規(guī)則。旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合機(jī)理表現(xiàn)為：第一，旅游和文化產(chǎn)業(yè)有著天然的關(guān)聯(lián)性。旅游產(chǎn)業(yè)包含著較為豐富的文化要素，這些文化要素是旅游者選擇旅游的重要原因，或者說旅游者對(duì)旅游過程中的文化需求的滿足是其進(jìn)行旅游活動(dòng)的主要目的之一，旅游產(chǎn)業(yè)的特色文化對(duì)旅游者能產(chǎn)生核心吸引力。旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)消費(fèi)者的滿足僅僅停留在自然景觀上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要挖掘旅游活動(dòng)的特色文化才能滿足消費(fèi)者的深層次精神需求。現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)融入的文化元素構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心資源，沒有文化的旅游產(chǎn)品很難得到持續(xù)發(fā)展。反過來說，文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合能增加旅游者對(duì)當(dāng)?shù)匚幕牧私夂屠^承，促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。第二，文化產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的滲透力強(qiáng)。文化產(chǎn)業(yè)的各要素較強(qiáng)滲透力，它們與旅游產(chǎn)業(yè)不同的子行業(yè)融合，打破兩大產(chǎn)業(yè)的邊界劃分，不僅實(shí)現(xiàn)了兩大產(chǎn)業(yè)的滲透、整合、延伸，還彌補(bǔ)了單一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)性影響的競爭力的缺陷。產(chǎn)業(yè)的融合產(chǎn)生的產(chǎn)品可引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)，開辟新的消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的乘數(shù)效應(yīng)。第三，旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合能開拓巨大的市場(chǎng)空間。獨(dú)特地方文化與優(yōu)勢(shì)旅游產(chǎn)品融合形成具有巨大潛力的市場(chǎng)價(jià)值，能夠最大限度的整合地方旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源，并吸引人才、資金的流入，進(jìn)一步帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和提升地方經(jīng)濟(jì)的軟實(shí)力。第四，旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合催生文化旅游新業(yè)態(tài)。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展促進(jìn)了文化和旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)子行業(yè)的深入開發(fā)，尤其是對(duì)娛樂、餐飲、住宿、購物等旅游項(xiàng)目的開發(fā)能夠衍生出具有文化和旅游雙重功能的文化旅游產(chǎn)品。進(jìn)一步而言，文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合是一種復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重構(gòu)的行為，該行為不僅改變了作為微觀層面上的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，更重要的是在宏觀上改變了兩大產(chǎn)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，因而能夠帶動(dòng)文化和旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化。

2.2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合效應(yīng)

市場(chǎng)需求和技術(shù)進(jìn)步是推動(dòng)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合客觀要求，而兩大產(chǎn)業(yè)融合的直接表現(xiàn)為融合發(fā)展和相互促進(jìn)的效應(yīng)。文化產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)效應(yīng)體現(xiàn)在提高了旅游產(chǎn)品品質(zhì)，豐富了旅游活動(dòng)的內(nèi)容，拓寬了旅游資源范圍，提高了旅游者精神價(jià)值，最終促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)效應(yīng)表現(xiàn)在拓寬了文化的應(yīng)用范圍，提高了文化應(yīng)用價(jià)值，擴(kuò)大了文化傳播領(lǐng)域，提升了文化社會(huì)效益，促進(jìn)了地方文化的保護(hù)和傳承[12]。

3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)制

3.1 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的動(dòng)力是滿足現(xiàn)代旅游者高級(jí)需求

人們對(duì)精神生活高品位的追求引發(fā)了人們對(duì)旅游高級(jí)消費(fèi)的需求，之前旅游觀光初級(jí)形式已不能滿足時(shí)下旅游者的需要。旅游產(chǎn)業(yè)必須以更高的形式滿足現(xiàn)代旅游者以追求個(gè)性化、多元化為主要特征的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。旅游者文化水平的普遍增進(jìn)，使旅游者從旅游產(chǎn)品的消費(fèi)中豐富了自己的文化知識(shí)，消費(fèi)者對(duì)旅游文化需求的增加導(dǎo)致文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的客觀要求。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合不僅使得旅游者在旅游消費(fèi)中欣賞旅游景點(diǎn)的自然風(fēng)光，又能獲得文化的享受。附上當(dāng)?shù)匚幕厣穆糜位顒?dòng)，旅游者能從旅游產(chǎn)品的消費(fèi)中更好的獲得高級(jí)消費(fèi)的滿足。這種高級(jí)消費(fèi)的滿足又會(huì)不斷促進(jìn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合。當(dāng)然也為旅游產(chǎn)業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)利益。

3.2 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在要求是二大產(chǎn)業(yè)對(duì)利益追求

文化和旅游產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境下，只有不斷創(chuàng)新產(chǎn)品方能持續(xù)發(fā)展壯大，文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)生的文化旅游產(chǎn)品正是兩個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的結(jié)果。具有文化和旅游雙重功效的文化旅游產(chǎn)品能夠?yàn)閮纱螽a(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。進(jìn)一步而言，隨著文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合程度的提高，旅游活動(dòng)中滲入文化因子越多，一方面提高了旅游活動(dòng)品位，另一方面也增加了旅游產(chǎn)品的項(xiàng)目；文化產(chǎn)業(yè)隨著旅游產(chǎn)品融入，旅游者通過旅游這個(gè)文化的載體了解了更多的當(dāng)?shù)匚幕?，擴(kuò)大文化的傳播范圍和拓寬了文化產(chǎn)業(yè)空間，取得了范圍經(jīng)濟(jì)的擴(kuò)散效應(yīng)，同時(shí)提高了文化產(chǎn)品市場(chǎng)化程度，最大限度實(shí)現(xiàn)了文化產(chǎn)業(yè)的增值。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)在要求是雙方對(duì)利益的共同追求。

3.3 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)是技術(shù)進(jìn)步

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得產(chǎn)業(yè)之間的邊界變得越來越小，技術(shù)的進(jìn)步填平了產(chǎn)業(yè)之間的界限，現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用越來越突破某一領(lǐng)域的應(yīng)用，可廣泛在多個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮作用。文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合正是兩個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的結(jié)果?，F(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)推動(dòng)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合從而產(chǎn)生新型的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。技術(shù)進(jìn)步有一個(gè)很大的功能就是產(chǎn)生創(chuàng)新的力量，文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合進(jìn)程中，技術(shù)進(jìn)步催生了創(chuàng)新思維。文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)用先進(jìn)傳媒技術(shù)，將文化演藝與旅游產(chǎn)品結(jié)合起來形成有特色的現(xiàn)場(chǎng)演藝產(chǎn)品，旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)用云計(jì)算技術(shù)和高速互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有效整合，形成智慧旅游新業(yè)態(tài)。旅游產(chǎn)業(yè)融入文化產(chǎn)業(yè)的文化創(chuàng)新思維元素，可使旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生高級(jí)形式的旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)業(yè)在旅游區(qū)借助各種形式演出節(jié)目等創(chuàng)意文化，能夠大幅度增進(jìn)旅游景點(diǎn)的吸引力，讓旅游者達(dá)到觀光、娛樂和文化教養(yǎng)的綜合效果。

3.4 旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的融合推動(dòng)力是消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變

經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展改變了旅游者對(duì)旅游消費(fèi)的認(rèn)識(shí)。以往的旅游者關(guān)注旅游產(chǎn)品僅停留在旅游景區(qū)的風(fēng)光和名勝古跡，現(xiàn)在旅游者拓寬了旅游產(chǎn)品的范疇，認(rèn)為只要對(duì)消費(fèi)者有吸引力的各種客觀環(huán)境都是旅游產(chǎn)品（李天元旅游學(xué)概論（第六版），南開大學(xué)出版社，2009），因而旅游產(chǎn)品范圍不僅包括傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品，還包括各種的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與文化事物，這里的文化事物就是文化產(chǎn)業(yè)的范疇。由于對(duì)旅游產(chǎn)品重新認(rèn)識(shí)，使得消費(fèi)者心理的需求由過去的同質(zhì)需求轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)性化差異化的需求，消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品越來越注重差異化的體驗(yàn)，凸現(xiàn)個(gè)性化的需求，旅游者選擇旅游產(chǎn)品根據(jù)“求新、求異、求特”心理要求進(jìn)行選擇， 個(gè)性化的、體驗(yàn)式消費(fèi)心理成為旅游消費(fèi)的主要內(nèi)容。同時(shí)消費(fèi)者由過去的單一化服務(wù)轉(zhuǎn)向“一條龍”綜合服務(wù)。要求旅游產(chǎn)品能提供吃、住、行、游、購、娛等“一條龍”服務(wù)。旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品觀念的轉(zhuǎn)變促進(jìn)了文化和旅游融合。

4 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展實(shí)證分析

4.1 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣州作為具有悠久歷史文化的名城，幾年來在文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)量、增加值以及從業(yè)人員數(shù)等指標(biāo)在全國副省級(jí)城市名列前茅，文化產(chǎn)業(yè)單位總數(shù)2.5萬家，經(jīng)營性文化產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)達(dá)到4.6千家，文化產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重5.5%。廣州文化產(chǎn)業(yè)中的互聯(lián)網(wǎng)信息、包裝裝潢、電視機(jī)和玩具制造、軟件開發(fā)等行業(yè)發(fā)展迅速，2012年這些行業(yè)的增加值分別為208.3億元、206.4億元、330.7億元和135.3億。廣州文化產(chǎn)業(yè)在骨干企業(yè)的引領(lǐng)下形成了有一定規(guī)模效益文化企業(yè)集群。雖然廣州文化產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平在全國副省級(jí)城市名列前茅，但離廣州人均GDP對(duì)文化產(chǎn)品的需求還是有較大差距，按照國際慣例人均GDP達(dá)到3000美元，居民對(duì)文化服務(wù)產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生較高的需求。有數(shù)據(jù)表明時(shí)下廣州人均GDP已超過8000美元，因而廣州文化市場(chǎng)有巨大的上升空間，積極發(fā)展廣州的文化產(chǎn)業(yè)，居民的精神文化需求才能得到滿足。此外，時(shí)下廣州文化發(fā)展存在一個(gè)較大的問題就是許多產(chǎn)品缺乏核心競爭力，產(chǎn)品的創(chuàng)新能力不足，例如，廣州許多動(dòng)漫企業(yè)研發(fā)能力缺乏，只能進(jìn)行產(chǎn)品的加工，這種情況不但影響企業(yè)競爭力，也難以實(shí)現(xiàn)企業(yè)有“制造”到“創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變。廣州要進(jìn)一步探索旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式，以形成新的核心競爭力。

廣州憑借毗鄰港澳地區(qū)位置優(yōu)越，具有得天獨(dú)厚的旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)。廣州在2015年推進(jìn)旅游綜合改革促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加了許多新的旅游消費(fèi)產(chǎn)品。廣州旅游產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力在全國副省級(jí)城市排名第一，廣州2014年旅游業(yè)總收入、增加值和接待游客等指標(biāo)分別是2521億元人民幣，1062億元人民幣，1.62億人次，廣州近年來一方面對(duì)現(xiàn)有的南海神廟、南越王宮署遺址、黃埔軍校舊址等旅游景點(diǎn)進(jìn)行整合，另一方面不斷對(duì)廣州八大休閑度假等項(xiàng)目進(jìn)行開發(fā)，產(chǎn)生了以“廣州文化藝術(shù)游”、“嶺南園林文化游” 、“廣州帽峰山生態(tài)游”等“廣州一日游”為代表的系列產(chǎn)品，其中的“珠江兩岸游”成為廣州旅游精品。同時(shí)，廣州國際美食節(jié)和旅游展銷會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)也得到了人們廣泛關(guān)注。 目前廣州已構(gòu)成觀光和會(huì)展旅游為基礎(chǔ)，以生態(tài)旅游為發(fā)展的多層次旅游產(chǎn)品。另外，廣州旅游產(chǎn)業(yè)增長方式由數(shù)量增長向質(zhì)量增長轉(zhuǎn)變，旅游產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施日臻完善，包括國際旅行社120 家和國內(nèi)旅行社164 家的旅行社總共284家，主要賓館酒店432 家，其中星級(jí)飯店266 家，廣州旅游資源綜合增長促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)競爭力加強(qiáng)。

4.2 廣州旅游與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的評(píng)價(jià)分析

4.2.1 廣州旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)

文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的評(píng)價(jià)通過構(gòu)建融合發(fā)展指標(biāo)體系來計(jì)算二者的協(xié)調(diào)度，根據(jù)協(xié)調(diào)度評(píng)價(jià)其融合的程度，反映產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)程度的評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)計(jì)要考慮兩大產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)內(nèi)各個(gè)子行業(yè)之間具有良性互動(dòng)的關(guān)系。協(xié)調(diào)度是度量產(chǎn)業(yè)之間及產(chǎn)業(yè)內(nèi)部之間在融合過程中和諧的程度。目前文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合尚未有成熟統(tǒng)一的來度量二者協(xié)調(diào)程度的指標(biāo)，因此，基于上述對(duì)文化和旅游產(chǎn)業(yè)機(jī)理和機(jī)制分析并根據(jù)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r以及相關(guān)文獻(xiàn)的分析，本文設(shè)計(jì)文化和旅游融合發(fā)展的評(píng)價(jià)指標(biāo)有文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)、從業(yè)人員、收入總額、增加值、增加值占GDP比重和旅游產(chǎn)業(yè)收入，旅游總?cè)舜魏托羌?jí)飯店數(shù)量、增加值和增加值占GDP比重，來測(cè)量文化和旅游產(chǎn)業(yè)的融合協(xié)調(diào)狀況。

4.2.2廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合度的計(jì)算方法

依照上述分析，我們采用產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)度來衡量產(chǎn)業(yè)之間融合發(fā)展的程度。由關(guān)聯(lián)度系數(shù)公式：

U（k）=min（min△k）+pmax（max△k）△k/△k + pmax（max△k）

其中：△k=△kij-△ki的絕對(duì)值， min（min△k）和max（ max△k）分別為兩級(jí)最小差和最大差。分辨系數(shù)p為0.5， 計(jì)算關(guān)聯(lián)系數(shù)， 根據(jù)關(guān)聯(lián)度公式Ri=ΣU（k）/n 計(jì)算關(guān)聯(lián)度，再根據(jù)協(xié)調(diào)度計(jì)算方法是；C =U（k）/m*n。（i=1，2，3，……，m，j=1，2，3，……，n）計(jì)算文化和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度。協(xié)調(diào)度的值在[0，1]之間，該值越大說明產(chǎn)業(yè)之間協(xié)調(diào)程度越好，反之協(xié)調(diào)程度越差。一般來說，多數(shù)文獻(xiàn)把協(xié)調(diào)度劃分為八個(gè)等級(jí)，分別是0.3以下為不協(xié)調(diào)，0. 3至0.4為比較不協(xié)調(diào)，0. 4至0. 5為弱協(xié)調(diào)，0. 5至 0. 6為協(xié)調(diào)，0. 60 至 0.7為初級(jí)協(xié)調(diào)，0.7至0.8為比較協(xié)調(diào)，0.8至0.9為較高協(xié)調(diào)，0. 9以上為非常協(xié)調(diào)。

4.2.3廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的測(cè)定和結(jié)果分析

計(jì)算廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度以廣州2007 -2013年數(shù)據(jù)為樣本，依據(jù)上述廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，指標(biāo)數(shù)據(jù)從《廣州統(tǒng)計(jì)年鑒2007-2014）獲取。

根據(jù)關(guān)聯(lián)度計(jì)算方法，計(jì)算了廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各指標(biāo)間的關(guān)聯(lián)度（表1）。

上述關(guān)聯(lián)矩陣發(fā)現(xiàn)：廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各個(gè)指標(biāo)之間的關(guān)聯(lián)度都在0.7以上，說明二者產(chǎn)業(yè)各個(gè)指標(biāo)之間有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)；第一，旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)指標(biāo)與文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)的相關(guān)度多數(shù)在0.8以上，其中星級(jí)飯店數(shù)量與文化產(chǎn)業(yè)單位數(shù)關(guān)聯(lián)度達(dá)到0.8935， 說明旅游產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)與文化產(chǎn)業(yè)的數(shù)量有很大關(guān)系，這一結(jié)論與實(shí)際情況相符。第二，文化產(chǎn)業(yè)各個(gè)指標(biāo)與旅游產(chǎn)業(yè)的收入總額的關(guān)聯(lián)度在0.8以上，具有高度相關(guān)性，特別是旅游總?cè)舜闻c文化產(chǎn)業(yè)收入總額為0.8842，說明旅游人次的增加能帶來較大的文化產(chǎn)業(yè)收入的增加。第三，文化產(chǎn)業(yè)的增加值占GDP比重指標(biāo)與旅游產(chǎn)業(yè)的增加值關(guān)聯(lián)度0.8748， 表明提高文化產(chǎn)業(yè)在國民產(chǎn)值中的比重必然會(huì)帶來旅游產(chǎn)業(yè)增加值的提高。

依據(jù)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)度計(jì)算方法，我們計(jì)算2007 -2013廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度數(shù)值，并據(jù)此對(duì)兩地產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)現(xiàn)狀做出評(píng)價(jià)（表2）。

從廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)在不斷互動(dòng)發(fā)展中，從2007年至2013年二者協(xié)調(diào)由初級(jí)協(xié)調(diào)到較高協(xié)調(diào)再到良好協(xié)調(diào)階段演化，這一演化態(tài)勢(shì)與廣州這些年的經(jīng)濟(jì)不斷增長和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化相適應(yīng)，廣州高度重視文化和旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的推動(dòng)作用。2012年和2013年廣州文化和旅游協(xié)調(diào)進(jìn)入良好協(xié)調(diào)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，是因?yàn)閺V州積極響應(yīng)《廣東省建設(shè)文化強(qiáng)省規(guī)劃綱要（2011—2020年）》的決定，以及廣州經(jīng)濟(jì)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型的重要階段產(chǎn)生的客觀要求。大力發(fā)展廣州文化產(chǎn)業(yè)使之成為廣州經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，并且會(huì)不斷促進(jìn)廣州文化和旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

5 廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展政策建議

5.1 制定廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)《廣東省文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃（2011-2015年）》政策文件制定廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃：要能夠全面深入反映廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)資源狀況、技術(shù)條件和市場(chǎng)特征并具有針對(duì)性和可操作性；要對(duì)目前廣州文化和旅游資源進(jìn)行整合，研究、歸納廣州獨(dú)特的文化資源；要加強(qiáng)廣州與珠三角合作，打造資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏文化旅游項(xiàng)目，樹立廣州文化旅游品牌形象，形成文化旅游集聚發(fā)展新格局。

5.2 實(shí)現(xiàn)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制新突破

廣州要把文化和旅游產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，必須要實(shí)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制突破。

按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的模式，發(fā)揮市場(chǎng)對(duì)資源的優(yōu)化配置功能。以市場(chǎng)為導(dǎo)向開發(fā)和利用廣州文化旅游資源，以廣州現(xiàn)有的文化旅游資源為基礎(chǔ)，推進(jìn)文化和旅游企業(yè)產(chǎn)權(quán)改革，促進(jìn)兩大產(chǎn)業(yè)在資金、管理、技術(shù)和人力資源等要素互動(dòng)，通過企業(yè)，聯(lián)合、重組、兼并、連鎖經(jīng)營等形式，打造一批有國際影響力文化旅游企業(yè)。按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求，對(duì)廣州文化單位進(jìn)行市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型，使具有行政事業(yè)性質(zhì)的文化單位轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c市場(chǎng)競爭的文化產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者

同時(shí)，政府要為文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合提供寬松的外部環(huán)境和政策支持，通過稅收優(yōu)惠等政策要進(jìn)一步放寬和降低文化旅游市場(chǎng)進(jìn)入門檻，吸引社會(huì)、外商等資本參與文化旅游項(xiàng)目的開發(fā)，形成文化旅游發(fā)展的多元化經(jīng)濟(jì)，打造全國乃至國際著名的廣州文化旅游品牌。

5.3 提升廣州旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部融合的途徑

集成旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)各自的優(yōu)勢(shì)是實(shí)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基礎(chǔ)，兩大產(chǎn)業(yè)在融合發(fā)展上依據(jù)其優(yōu)勢(shì)的不同發(fā)揮著不同的作用。相比而言，旅游產(chǎn)業(yè)比文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化程度高，旅游產(chǎn)業(yè)在文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中發(fā)揮先導(dǎo)作用。廣州擁有豐富文化資源，提高旅游產(chǎn)業(yè)的品位離不開文化產(chǎn)業(yè)構(gòu)成元素的參與，在產(chǎn)業(yè)功能方面，文化產(chǎn)業(yè)中影視傳媒、工藝美術(shù)、體閑娛樂、節(jié)慶會(huì)展等均與旅游產(chǎn)業(yè)的功能具有極大的相似性，因而實(shí)現(xiàn)文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合要探索上述文化產(chǎn)業(yè)元素與旅游產(chǎn)業(yè)融合的路徑。

第一，促進(jìn)影視傳媒旅游產(chǎn)業(yè)融合。影視媒體宣傳由于傳播范圍廣和速度快，而旅游者對(duì)旅游資源的消費(fèi)對(duì)信息傳播有很強(qiáng)的依賴性。影視傳媒能夠較為形象的塑造旅游景點(diǎn)，提高旅游景點(diǎn)形象的價(jià)值，對(duì)旅游者選擇旅游景點(diǎn)產(chǎn)生的積極的引導(dǎo)效果。影視傳媒對(duì)旅游者的影響主要是促使旅游者產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)、引導(dǎo)旅游者出行方式和滿足旅游者獲取旅游信息等方面起到很好宣傳的作用，加強(qiáng)了潛在旅游者的轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)過程。

第二，為了滿足日益增加的旅游產(chǎn)品的需求，廣州應(yīng)該積極開發(fā)富有地方特色的旅游工藝品，以大型工藝品中心為依托，提高旅游工藝品的知名度和游客購買旅游工藝品的興趣。

第三，加強(qiáng)旅游與會(huì)展業(yè)的融合。會(huì)展旅游具有明顯的城市旅游特征，廣州作為全國著名的會(huì)展城市，每年都要主辦國內(nèi)外知名會(huì)展，比如廣交會(huì)、文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等。參展人員在會(huì)展期間需要吃、住、行、游、購、娛，推動(dòng)了旅游業(yè)發(fā)展和廣州經(jīng)濟(jì)繁榮。

5.4 抓快推進(jìn)廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè)。

廣州旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，要結(jié)合文化和旅游產(chǎn)業(yè)在市區(qū)各自的優(yōu)勢(shì)資源，形成合理的空間布局。

第一，可按照產(chǎn)業(yè)集群的方式，建設(shè)文化旅游產(chǎn)品集群，在集群內(nèi)培育重點(diǎn)文化企業(yè)和富有特色文化旅游產(chǎn)品。深入挖掘歷史文化資源，通過以影視演出等形式打造歷史文藝精品，通過文化旅游精品線路和景區(qū)的規(guī)劃，建設(shè)具有深厚歷史文化的產(chǎn)業(yè)集群。

第二，打造文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū)，在產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)通過整合區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)、工藝美術(shù)和動(dòng)漫等文化產(chǎn)業(yè)資源，并將其價(jià)值鏈延伸到旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上，對(duì)其進(jìn)一步創(chuàng)新和營銷包裝，打造具有特色的文化創(chuàng)意旅游、動(dòng)漫旅游、娛樂休閑等多種廣州文化旅游特色產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)數(shù)字、動(dòng)漫業(yè)以及工藝業(yè)之間的互動(dòng)，提高區(qū)內(nèi)的文化旅游資源品質(zhì)，形成文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群，給旅游者帶來多元化全新的文化旅游享受。

第三，深入挖掘主題公園內(nèi)涵。對(duì)現(xiàn)有的旅游景區(qū)，比如白云山、長隆歡樂世界、越秀公園以及黃埔軍校等進(jìn)行進(jìn)一步完善和升級(jí)。將先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)融入主題公園中，提高主題公園的科技文化內(nèi)涵和品位。探索拓展新的主題公園項(xiàng)目，將網(wǎng)絡(luò)數(shù)字和動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目參與拓寬主題公園，形成具有動(dòng)漫游戲優(yōu)勢(shì)的新的主題公園，通過加入文化產(chǎn)業(yè)的影視演藝，形成完整的具有一定特色影視演藝隊(duì)伍品牌效應(yīng)的主題公園，實(shí)現(xiàn)具有先進(jìn)理念、良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效應(yīng)的主題文化旅游產(chǎn)業(yè)集群。

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（責(zé)任編輯：龍 蓉）

Abstract：Tourism industry and cultural industries natural complementarity determining the necessity of both integration and development， and explore the cultural industries and tourism industry financial. Co-development， the potential for the development of the two industries， and a third industrial up grading an important significance. Based on the tourism industry and cultural industry convergence. Analysis of the theory， the use of industrial integration development index， choose Guangzhou 2007--2013 year data on the tourism industry and culture in Guangzhou Industrial Convergence empirical analysis， the Guangzhou tourism industry and cultural industry convergence and coordination has been improving. And further Ends Good Guangzhou tourism industry and cultural industry convergence of policy recommendations.

Keywords：Cultural industry；Tourism industry；Integration；Evaluation；Policy recommendations